Eten
alle pijlers
Wanneer besloot jij vegetarisch te gaan eten?
dinsdag 27 juni 2017 om 13:11
Ik twijfel steeds meer over het feit dat ik vlees eet. Inmiddels de switch gemaakt naar biologisch vlees, ongekweekte vis en vaker vegetarisch in de week. Maar die volledige switch daar zie ik tegenop. Uiteindelijk is het natuurlijk mijn eigen keuze en bepaal ik zelf of ik vlees blijf eten. Ik ben erg begaan met dieren vandaar dat ik biologisch vlees eet maar vind vlees ook gewoon erg lekker.
Hoe ging deze keuze bij anderen die volledig vegetarisch eten? Wat is de reden dat jij vegeatrisch eet?
Hoe ging deze keuze bij anderen die volledig vegetarisch eten? Wat is de reden dat jij vegeatrisch eet?
dinsdag 27 juni 2017 om 18:13
Mijn vriend eet veganistisch en ik eet alleen soms vegetarisch of ik eet veganistisch mee. Het is verder heel makkelijk, ik kook gewoon wat ik wil en maak er voor hem geen vlees bij maar iets ter vervanging: noten, peulvruchten, tofu, etc. Het is daardoor een beetje extra werk maar verder hoef je niet moeilijk te doen. Daarnaast eet ik dus soms ook geen vlees/eieren/whatever, want net zo makkelijk. Als jouw partner altijd kookt, kan je ook zorgen dat je zelf je vleesvervanger bereid. Dus door bijv op een avond iets voor meerdere keren klaar te maken wat hij er makkelijk voor je bij kunt gooien.ditte_ schreef: ↑27-06-2017 14:09Wat een fijne reacties iedereen! Hoe doen degenen die vegetarisch eten en hun partner niet, dat met koken? Lijkt me best een gedoe maar dat komt misschien omdat ik het niet ken. Mijn partner kookt (ik vind het verschrikkelijk en kook nogal fantasieloos) en ik probeer hem ook wat bewuster na te laten denken over zijn keuzes maar wil hem niet dwingen voor mij vaker vegetarisch te koken.
''Then let amorous kisses dwell
On our lips, begin and tell
A Thousand, and a Hundred, score
an Hundred, and a Thousand more''
On our lips, begin and tell
A Thousand, and a Hundred, score
an Hundred, and a Thousand more''
dinsdag 27 juni 2017 om 18:33
Ik ben 1,5 jaar geleden gestopt met het eten van vlees en vis. Cold turkey. Gewoon niet meer gedaan. Uit dezelfde overwegingen die ik hier teruglees; ik vond het niet nodig dat er een dier dood wordt gemaakt om door mij te worden opgegeten, terwijl er genoeg alternatieven zijn die een stuk beter zijn voor de wereld.
Was het moeilijk? Nee. Absoluut niet. Geen seconde gemist, omdat ik het écht niet meer wilde en ook niet meer kon goedpraten dat ik een biefstukje goddelijk vond. Want ja, ik vond en vind vlees heeeeerlijk smaken, maar de bijsmaak van het dierenleed woog er niet meer tegenop.
Het is overigens wel een glijdende schaal geworden. Want alleen geen vlees en vis eten, maar wel zuivel, betekend dat er nog steeds dieren dood gaan (kalfjes) om melk te produceren. En eitjes eten, betekent dat er kuikentjes (haantjes) versnipperd worden omdat die geen eieren kunnen leggen etc. En zo kan ik nog wel even doorgaan.
Na geen vlees en vis eten, ben ik dus ook andere dierlijke bijproducten gaan vermijden. Zoals stremsel in kaas (er is ook vegetarisch stremsel en dus vegetarische kaas. Eye opener want kaas is dus niet vegetarisch), gelatine (zit in toetjes, snoep, drop, ijs, etc) en producten met kleurstoffen van dierlijke producten (denk bijv. aan roze koeken enzo). En daarnaast bewustere keuzes dus probeer palmolie te vermijden etc.
Inmiddels probeer ik zoveel mogelijk veganistisch te eten. Dat lukt aardig. Ik eet nu 4-5 dagen veganistisch en 2-3 dagen vegetarisch. Dat voelt voor nu goed, maar uiteindelijk zal ik wel veganistisch gaan eten. Gewoon, omdat het goed voelt voor mij.
Mijn omgeving is gemixt. Van veganisten tot forse vleeseters. Ik ga geen discussies aan en leg mijn keuzes ook niet uit als er niet naar gevraagd wordt. Als iemand interesse heeft of als iemand mij aanvalt op mijn keuzes zal ik het uiteraard wel vertellen en onderbouwen. Een aantal mensen die echt enorme vleeseters waren zijn door gewoon met elkaar in gesprek te gaan minder vlees gaan eten. Bewustere keuzes gaan maken en vragen soms ook om tips qua maaltijden etc. Dat vind ik stiekem wel super fijn, alle beetjes helpen.
Doe waar je je goed bij voelt. Dit voelt goed voor mij.
Was het moeilijk? Nee. Absoluut niet. Geen seconde gemist, omdat ik het écht niet meer wilde en ook niet meer kon goedpraten dat ik een biefstukje goddelijk vond. Want ja, ik vond en vind vlees heeeeerlijk smaken, maar de bijsmaak van het dierenleed woog er niet meer tegenop.
Het is overigens wel een glijdende schaal geworden. Want alleen geen vlees en vis eten, maar wel zuivel, betekend dat er nog steeds dieren dood gaan (kalfjes) om melk te produceren. En eitjes eten, betekent dat er kuikentjes (haantjes) versnipperd worden omdat die geen eieren kunnen leggen etc. En zo kan ik nog wel even doorgaan.
Na geen vlees en vis eten, ben ik dus ook andere dierlijke bijproducten gaan vermijden. Zoals stremsel in kaas (er is ook vegetarisch stremsel en dus vegetarische kaas. Eye opener want kaas is dus niet vegetarisch), gelatine (zit in toetjes, snoep, drop, ijs, etc) en producten met kleurstoffen van dierlijke producten (denk bijv. aan roze koeken enzo). En daarnaast bewustere keuzes dus probeer palmolie te vermijden etc.
Inmiddels probeer ik zoveel mogelijk veganistisch te eten. Dat lukt aardig. Ik eet nu 4-5 dagen veganistisch en 2-3 dagen vegetarisch. Dat voelt voor nu goed, maar uiteindelijk zal ik wel veganistisch gaan eten. Gewoon, omdat het goed voelt voor mij.
Mijn omgeving is gemixt. Van veganisten tot forse vleeseters. Ik ga geen discussies aan en leg mijn keuzes ook niet uit als er niet naar gevraagd wordt. Als iemand interesse heeft of als iemand mij aanvalt op mijn keuzes zal ik het uiteraard wel vertellen en onderbouwen. Een aantal mensen die echt enorme vleeseters waren zijn door gewoon met elkaar in gesprek te gaan minder vlees gaan eten. Bewustere keuzes gaan maken en vragen soms ook om tips qua maaltijden etc. Dat vind ik stiekem wel super fijn, alle beetjes helpen.
Doe waar je je goed bij voelt. Dit voelt goed voor mij.
dinsdag 27 juni 2017 om 20:35
Volgens mij hebben juist meerdere mensen geschreven dat het voor hen zo gewerkt heeft. Ik was er één van. En het was niet eens mijn bedoeling om vegetariër te worden of plantaardig te gaan eten. Maar het is zo gegroeid. En het is me in de loop van de jaren steeds meer echt tegen gaan staan. Dus ja, wat jij verwacht dat er niet kan gebeuren is bij mij wel gebeurd.paleviolet schreef: ↑27-06-2017 17:43Ik denk dat dat geleidelijke helemaal niet werkt, ik heb het eigenlijk ook nog nooit goed zien gaan.
dinsdag 27 juni 2017 om 20:38
dinsdag 27 juni 2017 om 20:53
Vanaf mijn 16e ben ik vegetariër en dat is nu 35 jaar geleden. Toen was het nog Heel Bijzonder. Ik hield/hou van dieren en bovendien was het dus wel interessant. Mijn moeder zat met haar handen in het haar, want wat moet je dan koken als je een vegetariër in het gezin hebt? Maar met behulp van de Indonesische keuken, waar tempeh en tahoe natuurlijk een belangrijke rol spelen, is dat helemaal goed gekomen.
Toen ik 4 jaar later met mijn vriend thuiskwam, dacht mijn moeder hem te verwennen met een dikke biefstuk, want dat kreeg hij natuurlijk van mij niet. Mijn vriend fluisterde mij in: "zou je tegen je moeder willen zeggen dat ze dat niet hoeft te doen, ik vind het helemaal niet lekker, zoveel vlees..." Ja, dat zijn natuurlijk woorden van de ware, dus we zijn nu al 31 jaar samen.
We hebben kinderen gekregen en die hebben we vegetarisch opgevoed. Ik heb het geprobeerd, wat vis voor ze klaar te maken, want zo gezond voor kinderen (hersenontwikkeling enzo) maar het lukte me niet, na zoveel jaren zonder, om dat zonder walging te doen. Ik probeerde dat te verbergen, maar mijn kinderen bliefden het niet. Ook als ze bij vriendjes aten of bij oma aten, vonden ze vlees en vis niet lekker. Ik heb ze altijd laten weten, dat ze zelf mogen kiezen, dus er zijn wel eens pizza's met salami langs, of hebben ze kippensoep van oma gegeten, maar ze talen er verder niet naar. En zijn kerngezond. Ze zijn redelijk hip met vegetariër zijn, maar tegenwoordig ben je natuurlijk pas echt hip als je veganistische superfoodeter bent...
Toen ik 4 jaar later met mijn vriend thuiskwam, dacht mijn moeder hem te verwennen met een dikke biefstuk, want dat kreeg hij natuurlijk van mij niet. Mijn vriend fluisterde mij in: "zou je tegen je moeder willen zeggen dat ze dat niet hoeft te doen, ik vind het helemaal niet lekker, zoveel vlees..." Ja, dat zijn natuurlijk woorden van de ware, dus we zijn nu al 31 jaar samen.
We hebben kinderen gekregen en die hebben we vegetarisch opgevoed. Ik heb het geprobeerd, wat vis voor ze klaar te maken, want zo gezond voor kinderen (hersenontwikkeling enzo) maar het lukte me niet, na zoveel jaren zonder, om dat zonder walging te doen. Ik probeerde dat te verbergen, maar mijn kinderen bliefden het niet. Ook als ze bij vriendjes aten of bij oma aten, vonden ze vlees en vis niet lekker. Ik heb ze altijd laten weten, dat ze zelf mogen kiezen, dus er zijn wel eens pizza's met salami langs, of hebben ze kippensoep van oma gegeten, maar ze talen er verder niet naar. En zijn kerngezond. Ze zijn redelijk hip met vegetariër zijn, maar tegenwoordig ben je natuurlijk pas echt hip als je veganistische superfoodeter bent...
dinsdag 27 juni 2017 om 21:28
Toen ik vorige maand een diagnose kreeg waaruit bleek dat ik een erfelijke leverziekte heb en dierlijke producten zo veel mogelijk moet mijden. Niet vrijwillig dus en heb er best moeite mee. Ik at niet dagelijks vlees, maar vond het wel erg lekker. Het was dus geen 'keuze' of 'optie'. Doe ik het niet groeien de cystes veel sneller waardoor ik uiteindelijk een deel van mijn lever kwijt raak of erger een complete transplantatie. Het vlees is niet eens zo erg. Verder op de mag absoluut niet lijst staan caffeine, theine, alcohol uiteraard, suikers. Dus het hele dieet is om en zelfs iets te drinken vinden in een restaurant is een hel. Dus het vegetarische gerecht en geen dessert (want suikers). En qua drinken Spa rood. Andere opties zijn er niet want suiker, OF suikervrij maar dan met caffeine (cola light) en caffeine staat helemaal boven aan de mag absoluut niet lijst. De lever verwerkt dat zo traag dat de cystes daarvan heel veel opnemen. Thuis is er genoeg wat ik kan drinken uit de supermarkt, maar dat schenken ze niet in restaurants. Gelukkig hou ik niet van chocolade, want dat zijn ook caffeine bommen 
Daarom dus. Omdat ik er erg ziek van wordt en een levertransplantatie levensgevaarlijk is. Ik ben dus niet vegetarisch. Ik mag geen vlees.
Daarom dus. Omdat ik er erg ziek van wordt en een levertransplantatie levensgevaarlijk is. Ik ben dus niet vegetarisch. Ik mag geen vlees.
dinsdag 27 juni 2017 om 21:28
Ongepland kan ik het me wel voorstellen, dat het zo groeit, het ging mij er eigenlijk om dat iemand zegt vegetariër te willen worden, en het dan niet direct doet, of alleen een heel klein beetje omdat het allemaal zo verschrikkelijk lastig is.KeaAlpine schreef: ↑27-06-2017 20:35Volgens mij hebben juist meerdere mensen geschreven dat het voor hen zo gewerkt heeft. Ik was er één van. En het was niet eens mijn bedoeling om vegetariër te worden of plantaardig te gaan eten. Maar het is zo gegroeid. En het is me in de loop van de jaren steeds meer echt tegen gaan staan. Dus ja, wat jij verwacht dat er niet kan gebeuren is bij mij wel gebeurd.
Dat word echt maar zelden doorgezet volgens mij.
Of pas tien jaar later ofzo,
dus dan loop je tien jaar te roepen dat je nu bijna vegetariër bent.Als het iets is wat je echt wilt dan begin je gewoon lijkt mij, al is het maar met het maken van een concreet plan voor het afbouwen.
Iemand die blijft dralen en mauwen dat het allemaal zo moeilijk is komt er nooit.
Maar goed, ik snap sowieso niet wat er moeilijk aan is.
Je moet gewoon stoppen met het eten van vlees, en als je dat echt niet kunt/wilt dan kun je geen vegetariër worden, hahaha, meer smaken zijn er gewoon niet.
En dan snap ik ook niet waarom je dat per se zou willen, als je het zo moeilijk vind.
anoniem_205211 wijzigde dit bericht op 27-06-2017 21:37
15.51% gewijzigd
dinsdag 27 juni 2017 om 21:36
Ik eet nu sinds 2 maanden voornamelijk vegetarisch. Denk dat ik sindsdien 4 maal vlees heb gegeten.
Toen ik afgelopen zaterdag naar de japanner ging had ik me voorgenomen vlees te eten maar voordat ik een hap gegeten had werd ik toch zo misselijk.
Pas toen ik besloten had het gewoon vegetarisch te houden trok de misselijkheid weg.
Ik wil eigenlijk helemaal stoppen met het eten van vlees (vis lust ik niet dus dat is geen probleem) ik merk alleen dat mijn vriend er moeite mee heeft. Ik denk dat hij nu zo'n 4 maal per week vegetarisch mee eet. Ik heb er totaal geen problemen mee dat hij (biologisch) vlees eet en maak dat ook gewoon voor hem klaar.
Maar hij vind het lastig dat ik bijvoorbeeld geen wereldgerechten meer mee eet (nou aten we die maar eens in de maand ofzo maar toch) of lasagne of andere recepten met vlees erin.
Hij heeft ook autisme en ik heb het idee dat dit het hem ook bemoeilijkt. De verandering.
Ik heb nu wel aangegeven dat ik eigenlijk gewoon geen vlees meer wil eten.
Toen ik afgelopen zaterdag naar de japanner ging had ik me voorgenomen vlees te eten maar voordat ik een hap gegeten had werd ik toch zo misselijk.
Pas toen ik besloten had het gewoon vegetarisch te houden trok de misselijkheid weg.
Ik wil eigenlijk helemaal stoppen met het eten van vlees (vis lust ik niet dus dat is geen probleem) ik merk alleen dat mijn vriend er moeite mee heeft. Ik denk dat hij nu zo'n 4 maal per week vegetarisch mee eet. Ik heb er totaal geen problemen mee dat hij (biologisch) vlees eet en maak dat ook gewoon voor hem klaar.
Maar hij vind het lastig dat ik bijvoorbeeld geen wereldgerechten meer mee eet (nou aten we die maar eens in de maand ofzo maar toch) of lasagne of andere recepten met vlees erin.
Hij heeft ook autisme en ik heb het idee dat dit het hem ook bemoeilijkt. De verandering.
Ik heb nu wel aangegeven dat ik eigenlijk gewoon geen vlees meer wil eten.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 27 juni 2017 om 21:40
Die wereldgerechten kun je heel goed zonder vlees maken (deed ik toen ik studeerde wel, de helft van de sausmix met bonen of tofu ofzo, en andere gewoon) en lasagne ook, en bijna alles eigenlijk wel.IBIopviva schreef: ↑27-06-2017 21:36Ik eet nu sinds 2 maanden voornamelijk vegetarisch. Denk dat ik sindsdien 4 maal vlees heb gegeten.
Toen ik afgelopen zaterdag naar de japanner ging had ik me voorgenomen vlees te eten maar voordat ik een hap gegeten had werd ik toch zo misselijk.
Pas toen ik besloten had het gewoon vegetarisch te houden trok de misselijkheid weg.
Ik wil eigenlijk helemaal stoppen met het eten van vlees (vis lust ik niet dus dat is geen probleem) ik merk alleen dat mijn vriend er moeite mee heeft. Ik denk dat hij nu zo'n 4 maal per week vegetarisch mee eet. Ik heb er totaal geen problemen mee dat hij (biologisch) vlees eet en maak dat ook gewoon voor hem klaar.
Maar hij vind het lastig dat ik bijvoorbeeld geen wereldgerechten meer mee eet (nou aten we die maar eens in de maand ofzo maar toch) of lasagne of andere recepten met vlees erin.
Hij heeft ook autisme en ik heb het idee dat dit het hem ook bemoeilijkt. De verandering.
Ik heb nu wel aangegeven dat ik eigenlijk gewoon geen vlees meer wil eten.
Dus dan is alleen jouw portie anders, of zou het gaan om het principe van allebei hetzelfde eten?
dinsdag 27 juni 2017 om 21:45
Ja ik heb het idee dat het meer om hetzelfde eten gaat. Op zich draai ik mijn hand niet om voor het aanpassen van mijn eten binnen bestaande gerechten.paleviolet schreef: ↑27-06-2017 21:40Die wereldgerechten kun je heel goed zonder vlees maken (deed ik toen ik studeerde wel, de helft van de sausmix met bonen of tofu ofzo, en andere gewoon) en lasagne ook, en bijna alles eigenlijk wel.
Dus dan is alleen jouw portie anders, of zou het gaan om het principe van allebei hetzelfde eten?
Denk dat het even wennen is aan de veranderingen voor hem.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 27 juni 2017 om 21:52
Dat moet je toch helemaal zelf weten?
Ik snap alleen niet waarom je het jezelf zo moeilijk maakt, want je ziet er zo tegenop om het door te drukken, denk je zelf ook niet dat je dat niet zou hebben als je het echt zou willen?
dinsdag 27 juni 2017 om 21:57
Oh, nouja, ik zou dan zeggen probeer het maar. Maar dan moet je misschien ook niet roepen dat je zo graag vegetariër wil worden inderdaad. Al duurt het 10 jaar, dan ben je toch steeds beter bezig, maar als je doel is vegetariër te worden is het misschien niet heel efficiënt en ik kan me voorstellen dat mensen zich dan gaan afvragen hoe belangrijk je het echt vindt.paleviolet schreef: ↑27-06-2017 21:28Ongepland kan ik het me wel voorstellen, dat het zo groeit, het ging mij er eigenlijk om dat iemand zegt vegetariër te willen worden, en het dan niet direct doet, of alleen een heel klein beetje omdat het allemaal zo verschrikkelijk lastig is.
Dat word echt maar zelden doorgezet volgens mij.
Of pas tien jaar later ofzo,
dinsdag 27 juni 2017 om 22:01
Ik vind dat ook gewoon raar, dat was alles wat ik met mijn eerste post bedoelde, dan komt toevallig ter sprake dat ik vegetarisch eet, roepen zij gelijk dat ze dat ook zo graag willen, maar even later toch weer een dikke hamburger.
Zeg dan niet dat je het zo graag wilt als je het niet echt gaat doen denk ik dan, want van mij hoeft het niet hoor.
Zeg dan niet dat je het zo graag wilt als je het niet echt gaat doen denk ik dan, want van mij hoeft het niet hoor.
dinsdag 27 juni 2017 om 22:12
Ik ben gestopt met het eten van vlees na het zoveelste schandaal rondom vlees. Was in de periode toen dat schandaal met paardenvlees aan de gang was. Maar ik was al niet zo'n vlees/vis eter en ben altijd van mening geweest dat iedere dag vlees niet hoeft en ik at zowiezo al meerdere keren per week vegetarisch dus de overgang was niet zo heel groot.
De hoofd reden voor mij is dat ik wilde kijken wat het deed voor mijn gezondheid en het bleek een positief effect te hebben, helemaal op mijn huid die er nu veel beter uit ziet.
Ik moet zeggen dat ik niet altijd heel strict ben, zo kijk ik bij kaas vaak niet wat voor stremsel er is gebruikt of dat er in toetjes gelatine zit en ik heb me ook niet verdiept in de E nummers maar ik wil het mezelf en anderen ook weer niet te ingewikkeld maken.
De hoofd reden voor mij is dat ik wilde kijken wat het deed voor mijn gezondheid en het bleek een positief effect te hebben, helemaal op mijn huid die er nu veel beter uit ziet.
Ik moet zeggen dat ik niet altijd heel strict ben, zo kijk ik bij kaas vaak niet wat voor stremsel er is gebruikt of dat er in toetjes gelatine zit en ik heb me ook niet verdiept in de E nummers maar ik wil het mezelf en anderen ook weer niet te ingewikkeld maken.
dinsdag 27 juni 2017 om 23:10
Ik ben in mijn studententijd begonnen met minder vlees te eten (deels omdat ik tegen bio-industrie was, deels vanwege milieu en deels uit geldgebrek). In de loop der jaren ben ik steeds minder vlees gaan eten. Nu weet ik amper meet hoe ik vlees klaar moet maken, ik ben daar echt niet goed in. Maar bij mij is het dus heel geleidelijk gegaan.
Ik ben overigens geen strikte vegetariër/veganist, maar eet wel 'bewust'. Thuis eet ik geen vlees, maar ik eet bij anderen wel gewoon wat de pot schaft (hoewel ik dan nog steeds vlees probeer te matigen). Vriend eet wel vlees en als hij kookt voor ons beide kookt hij met biologisch vlees of met duurzame vis. Als ik kook eten we vegetarisch. Ik eet biologische zuivel producten en eieren wel met mate omdat ik geen (lekkere) vervangers kan vinden, maar ik probeer dat ook zoveel mogelijk te vervangen. Vaak gebruik ik zuivelvervangers als havermelk. Maar ja, echte yoghurt blijft lekkerder dan de soya of andere alternatieven die dan weer bomvol suiker zitten of niet te eten zijn. Dus ik doe alles maar gewoon met mate en niets strikt.
Ik ben overigens geen strikte vegetariër/veganist, maar eet wel 'bewust'. Thuis eet ik geen vlees, maar ik eet bij anderen wel gewoon wat de pot schaft (hoewel ik dan nog steeds vlees probeer te matigen). Vriend eet wel vlees en als hij kookt voor ons beide kookt hij met biologisch vlees of met duurzame vis. Als ik kook eten we vegetarisch. Ik eet biologische zuivel producten en eieren wel met mate omdat ik geen (lekkere) vervangers kan vinden, maar ik probeer dat ook zoveel mogelijk te vervangen. Vaak gebruik ik zuivelvervangers als havermelk. Maar ja, echte yoghurt blijft lekkerder dan de soya of andere alternatieven die dan weer bomvol suiker zitten of niet te eten zijn. Dus ik doe alles maar gewoon met mate en niets strikt.
dinsdag 4 juli 2017 om 12:45
Goed bezig!
dinsdag 4 juli 2017 om 14:24
Momenteel eet ik zo'n 6 dagen per week vegetarisch. Ongeveer 1x per week eten we met een groep vrienden afwisselend bij elkaar en dan eet ik gewoon wat de pot schaft. Als we met de groep bij ons thuis eten wordt er vegetarisch gekookt, met apart vlees erbij voor zij die dat willen. Heel af en toe heb ik zin in iets met vlees en dan neem ik het ook. Mijn man eet ongeveer 4 dagen vegetarisch en op de andere dagen bakt hij voor zichzelf een stukje vlees in een aparte pan.
Daarnaast eet ik wel kaas, yoghurt en eieren. Ik heb er wel over gedacht om veganistisch te gaan eten, maar ik vind dat nog te lastig. Na het FODMAP dieet ben ik erachter dat ik onder andere niet tegen de meeste soorten bonen en niet tegen soja kan. Veganistisch eten zonder naar die twee groepen te kunnen grijpen ter vervanging van de dierlijke producten vind ik moeilijk en ik ben bang om dan tekorten op te lopen.
Daarnaast eet ik wel kaas, yoghurt en eieren. Ik heb er wel over gedacht om veganistisch te gaan eten, maar ik vind dat nog te lastig. Na het FODMAP dieet ben ik erachter dat ik onder andere niet tegen de meeste soorten bonen en niet tegen soja kan. Veganistisch eten zonder naar die twee groepen te kunnen grijpen ter vervanging van de dierlijke producten vind ik moeilijk en ik ben bang om dan tekorten op te lopen.
dinsdag 4 juli 2017 om 14:49
Ik ben 12 jaar geleden vegetarisch geworden,dit vooral omdat ik dankzij mijn veganistische nicht van jongs af aan bio industrie video's te zien kreeg ik en ik daarna al misselijk werd van het idee van vlees.
Mijn nicht heb ik nog niet vergeven trouwens,ik heb als kind er veel nachtmerrie's aan overgehouden.
Ondertussen is het mijn eigen keus ,vegan is voor mij net te moeilijk aangezien ik erg van eieren en zuivel geniet,wel koop ik als het er is een vervanger of biologisch.
Mijn nicht heb ik nog niet vergeven trouwens,ik heb als kind er veel nachtmerrie's aan overgehouden.
Ondertussen is het mijn eigen keus ,vegan is voor mij net te moeilijk aangezien ik erg van eieren en zuivel geniet,wel koop ik als het er is een vervanger of biologisch.
vrijdag 7 juli 2017 om 16:56
Ik maakte circa "definitief" de overstap naar vegetarisch eten na het lezen van het boek "dieren eten" van Jonathan Safran Foer. Als nog maar 10% van wat in het boek staat van toepassing was voor NL, wilde ik me daar vanaf zetten.
Circa 1,5 jaar geleden ben ik weer wat vlees en vis gaan eten. Na onderzoek van de allergoloog mocht ik uiteindelijk geen tarwe, rogge, haver, teff, soja, pinda, hazelnoot, zuivel, en verschillende rauwe fruit en groentensoorten meer eten. Ik vond dit zo ingrijpend dat ik het mezelf kon verantwoorden met mate biologisch vlees/vis te eten.
Inmiddels heb ik een hoop geleerd en ben ik een stuk creatiever geworden qua eten. Ik heb mijn dieet en allergieen onder controle en ben meer en meer richting plantaardig eten aan het gaan. Ik en mijn vriend eten nu voor 90-95% vegan. Ik thuis en op werk sowieso. Mijn zoontje eet een klein beetje meer dierlijke producten omdat hij ook allergisch is voor soja en structureel bonen weigert. Maar voor hem is het ook wel 90% vegan, en hij geeft uit zichzelf ook aan dat hij geen vlees wil weten (al jaren, terwijl we hem pas afgelopen maanden heel soms wat uitleggen over de bio-industrie).
Circa 1,5 jaar geleden ben ik weer wat vlees en vis gaan eten. Na onderzoek van de allergoloog mocht ik uiteindelijk geen tarwe, rogge, haver, teff, soja, pinda, hazelnoot, zuivel, en verschillende rauwe fruit en groentensoorten meer eten. Ik vond dit zo ingrijpend dat ik het mezelf kon verantwoorden met mate biologisch vlees/vis te eten.
Inmiddels heb ik een hoop geleerd en ben ik een stuk creatiever geworden qua eten. Ik heb mijn dieet en allergieen onder controle en ben meer en meer richting plantaardig eten aan het gaan. Ik en mijn vriend eten nu voor 90-95% vegan. Ik thuis en op werk sowieso. Mijn zoontje eet een klein beetje meer dierlijke producten omdat hij ook allergisch is voor soja en structureel bonen weigert. Maar voor hem is het ook wel 90% vegan, en hij geeft uit zichzelf ook aan dat hij geen vlees wil weten (al jaren, terwijl we hem pas afgelopen maanden heel soms wat uitleggen over de bio-industrie).
anoniem_16496 wijzigde dit bericht op 07-07-2017 18:21
0.09% gewijzigd
vrijdag 7 juli 2017 om 17:08
Poeh lijkt me heel moeilijk om dierlijke producten te eten terwijl je daar vanuit een ethisch oogpunt niet achter staat, maargoed zo te lezen heb je daar goed over nagedacht en een acceptabele weg voor jou en je gezin gevonden.Horizon81 schreef: ↑07-07-2017 16:56Ik maakte circa "definitief" de overstap naar vegetarisch eten na het lezen van het boek "dieren eten" gan Jonathan Safran Foer. Als nog maar 10% van wat in het boek staat van toepassing was voor NL, wilde ik me daar vanaf zetten.
Circa 1,5 jaar geleden ben ik weer wat vlees en vis gaan eten. Na onderzoek van de allergoloog mocht ik uiteindelijk geen tarwe, rogge, haver, teff, soja, pinda, hazelnoot, zuivel, en verschillende rauwe fruit en groentensoorten meer eten. Ik vond dit zo ingrijpend dat ik het mezelf kon verantwoorden met mate biologisch vlees/vis te eten.
Inmiddels heb ik een hoop geleerd en ben ik een stuk creatiever geworden qua eten. Ik heb mijn dieet en allergieen onder controle en ben meer en meer richting plantaardig eten aan het gaan. Ik en mijn vriend eten nu voor 90-95% vegan. Ik thuis en op werk sowieso. Mijn zoontje eet een klein beetje meer dierlijke producten omdat hij ook allergisch is voor soja en structureel bonen weigert. Maar voor hem is het ook wel 90% vegan, en hij geeft uit zichzelf ook aan dat hij geen vlees wil weten (al jaren, terwijl we hem pas afgelopen maanden heel soms wat uitleggen over de bio-industrie).
zaterdag 8 juli 2017 om 09:09
Ik ben op zich niet tegen het met mate eten van dierlijke producten. Maar wel onder de huidige omstandigheden waarop het wordt geproduceerd. Ik ben van mening dat mensen die het niet nodig hebben eigenlijk geen dierlijke producten zouden moeten eten (voor de dieren/huidige industrie, milieu, voedseltekorten elders, en je eigen welzijn).ikbenjevriend schreef: ↑07-07-2017 17:08Poeh lijkt me heel moeilijk om dierlijke producten te eten terwijl je daar vanuit een ethisch oogpunt niet achter staat, maargoed zo te lezen heb je daar goed over nagedacht en een acceptabele weg voor jou en je gezin gevonden.
Ik vind dat er ook omstandigheden zijn waaronder vlees of vis eten volledig is gerechtvaardigd. Bijv een klein vissersdorpje in afrika dat lokaal vist om het dorpje van eten te voorzien (en die nu niets meer binnenhalen agv de grote europese visserschepen die daar voor de kust alles leegroven en vernietigen).
Die rechtvaardiging vond ik voor mijn eigen en zoons gezondheid ook van toepassing; ik was bang voor tekorten omdat er wel heel weinig overblijft voor een vegan die geen soja, pinda's, verscheidene noten, granen, rauwe fruit en groentensoorten verdraagt. Maar ik begin mijn weg te vinden en zeker binnenshuis lukt het me (gelukkig) toch.
