Wanneer besloot jij vegetarisch te gaan eten?

Ik ben vegetarier sinds mijn 9e/10e met in mijn vroege tienerjaren wel wat vlees. vanaf mijn 18e compleet vegetarier en ben nu 42, flinke tijd dus al.
Het bevalt mij erg goed en weet niet beter dan geen vlees en vis te eten. sinds 2 maanden nu ook bijna 100% plantaardig gaan eten en voel me beter dan ooit!

Orangetree schreef: ↑

27-06-2017 21:28

Toen ik vorige maand een diagnose kreeg waaruit bleek dat ik een erfelijke leverziekte heb en dierlijke producten zo veel mogelijk moet mijden. Niet vrijwillig dus en heb er best moeite mee. Ik at niet dagelijks vlees, maar vond het wel erg lekker. Het was dus geen 'keuze' of 'optie'. Doe ik het niet groeien de cystes veel sneller waardoor ik uiteindelijk een deel van mijn lever kwijt raak of erger een complete transplantatie. Het vlees is niet eens zo erg. Verder op de mag absoluut niet lijst staan caffeine, theine, alcohol uiteraard, suikers. Dus het hele dieet is om en zelfs iets te drinken vinden in een restaurant is een hel. Dus het vegetarische gerecht en geen dessert (want suikers). En qua drinken Spa rood. Andere opties zijn er niet want suiker, OF suikervrij maar dan met caffeine (cola light) en caffeine staat helemaal boven aan de mag absoluut niet lijst. De lever verwerkt dat zo traag dat de cystes daarvan heel veel opnemen. Thuis is er genoeg wat ik kan drinken uit de supermarkt, maar dat schenken ze niet in restaurants. Gelukkig hou ik niet van chocolade, want dat zijn ook caffeine bommen

Daarom dus. Omdat ik er erg ziek van wordt en een levertransplantatie levensgevaarlijk is. Ik ben dus niet vegetarisch. Ik mag geen vlees.

Wat vervelend voor je zeg! Jij bent toch ook degene van het paleo dieet? Dat lijkt mij wel erg moeilijk te combineren met geen dierlijke producten eten. Hoe doe je dat in de praktijk?

Op mijn tiende.
Voor de beestjes. Reden, was dat ik het zielig vind en besefte waar het vlees vandaan kwam.
Documentaire die voorbij kwam.

Ik weet niet of ie al voorbij is gekomen, maar dit artikel: https://decorrespondent.nl/6200/hierdoo ... 0-73a9c47b gaf voor mij de doorslag. Van 4-5 dagen in de week zonder vlees ging ik naar volledig vegetarisch. Ik vond het vooral lastig voor anderen, als ik bij iemand ging eten of als ik uit eten ging. Nu niet meer.

Na het lezen van Eating animals van Jonathan Safran Foer. Ik at al niet zoveel vlees, maar na het lezen van dat boek walgde ik zo van de bio-industrie dat ik er niks mee te maken wilde hebben. Ik heb nog een paar weken geprobeerd om alleen biologisch vlees te eten, maar ik vond dat toch lastig omdat je nooit zeker weet hoe "diervriendelijk" is. En het ging me ook enorm tegen staan, zo'n dood dier eten. Dus ben ik 100% vegetariër geworden, en overige dierlijke producten (kaas, melk, eieren e.d.) eet ik met mate. Ik doe bijvoorbeeld hazelnootmelk door de koffie in plaats van gewone melk, eieren komen van onze eigen kippen en ik neem niet meer dan 1 plakje (biologische) kaas per dag. Ik krijg gezondheidsproblemen als ik helemaal stop met dierlijke producten (heb het wel een tijdje geprobeerd), dus dit is voor mij een goede middenweg.

Niet.

Ik vind vlees gewoon veel te lekker en wij mensen zijn van nature ook gewoon planten en dieren eters.

Ik vind het ook gewoon te ingewikkeld om vegetarisch te eten omdat je dan toch moet gaan bedenken hoe je dan de voedingstoffen uit vlees op een andere manier moet binnenkrijgen.

Toch eet ik regelmatig een vegetarisch recept gewoon omdat ik dat ook lekker vind.

De afgelopen jaren heb ik vrij veel docu's gekeken en boeken gelezen over eten van dieren en de invloed op het milieu, e.d. Daarna heb ik dan altijd een fase dat ik stevig minder met vlees eten, maar daar komt dan altijd weer een beetje de klad in.

Nu heb ik twee weken geleden drie films gekeken (Forks over Knives, Cowspiracy en What the Health), en ben ik er toch wel van overtuigd dat vegetarisme the way to go is. Niet alleen voor de dieren, maar ook voor onze aarde, en voor onze eigen gezondheid. Ik doe nu een maand helemaal vegetarisch, en dat bevalt eigenlijk prima. We eten al twee weken superlekker. Als je een arsenaaltje aan lekkere recepten aanlegt kun je prima eten zonder moeite.

Het liefst zou ik helemaal vegetariër worden, maar helaas vind ik vlees ook erg lekker. De normale avondmaaltijd kan ik prima zonder vlees, maar ik kan me bijna niet voorstellen dat ik de rest van mijn leven nooit meer een kroket zal eten. Of gewoon eens een BigMac. Of in een restaurant een lekkere steak. Terwijl ik dat eigenlijk écht niet meer vind kunnen. Sowieso varkensvlees stop ik helemaal mee, voor altijd. Dat zijn zulke lieve intelligente dieren, dat kun je gewoon echt niet maken eigenlijk. Je eet ook geen hond.

Zal dus thuis geen vlees meer eten, en voor buiten de deur soms een uitzondering maken.