Wat eten we vandaag? Lunchversie!

25-02-2014 19:01 283 berichten
Naast het welbekende en succesvolle "En wat eten we vandaag" topic leek het me leuk om ook een lunchversie te starten voor een ieder, waaronder ik, die graag iets ander luncht dan een boterham met kaas.



Om elkaar te inspireren!



TO trapt af: vandaag had ik mozzarellasalade van AH to go, want geen tijd om zelf te maken.
Alle reacties Link kopieren
Gewoon's avonds in een vershoudbakje in de koelkast. Ik doe er geen dressing over ofzo. Gewoon sla in de bak en dan van alles er bovenop (geitenkaas/appel/walnoot, zalm/mango, avocado/ei, tonijn, olijven, noten, tomaat, soms wat groente die over is van 's avonds).
Alle reacties Link kopieren
Ik bouw mijn salade altijd 's morgens. Doe er net zo lang/kort over als lief die 8 boterhammen staat te smeren
Ik doe de sla juist als laatste bovenop de meeste dingen blijven echt wel even goed in een vershoudbakje zolang je er geen vocht oid bij doet. Cherrytomaatjes snijd ik dus ook niet van tevoren. Avocado en komkommer zou ik ook niet een hele nacht laten staan.



Google eens op salad in a jar. Ik heb het ook pas recentelijk ontdekt en nog niet geprobeerd maar het ziet er heel goed uit.
Alle reacties Link kopieren
Ben vandaag thuis aan het werk dus ik heb net op m'n gemakkie m'n salade gemaakt: spinazie, peer, gorgonzola, kipreepjes, walnotenn, sla, extra vierge olijfolie, walnootolie, peper
Alle reacties Link kopieren
Een donker hard bolletje met camembert. En een glas optimel framboos.
Alle reacties Link kopieren
Gister ging ik lunchen met een collega en heb ik Udon-noolde soep gehad.

Vandaag had ik rode kool sellerie salade met een quesadilla met kaas, tomatenpuree en 2 plakjes spek.



Salad in a jar inderdaad! Daar doe je de harde ingredienten onderin met de dressing en dan alle zache dingen erboven op. Bijvoorbeeld: cherrytomaatjes in de dressing, dan quinoa, daarop avocado met citroensap, dan sla en helemaal bovenop bijv een paar nootjes. Blijft echt wel even goed. In plaats van een jar kan je ook een yoghurtbeker met deksel nemen, of een hoger tupperware bakje.
Alle reacties Link kopieren
afbak broodje met een zelfgemaakte hamburger en een zelfgemaakt mager sausje
Ik heb vrij vandaag en er stonden nog wat kaasjes in de koelkast dus zelfgemaakt vijgenbrood met een kaasplankje.



Wat een goed idee salad in a jar, ik ben gek op salades maar vind die kant en klare vaak net niet lekker.
Alle reacties Link kopieren
Twee mais boterhammen met philadelphia ligt en één met tonijnsalade. Daarbij sinaasappelsap en een cupasoup mushroom.
Twee saucijzenbroodjes en twee boterhammen met Saksische leverworst.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb stiekem toch brood met kaas gegeten

Dat blijft gewoon lekker...



En wat yoghurt en mandarijntjes.
Alle reacties Link kopieren
Tosti ham/kaas met vers gegrilde ananas, tosti ham/kaas met een gebakken ei.
Alle reacties Link kopieren
Erg ongeïnspireerd weer: 2 volkoren boterhammen met kaas, een peer, een banaan en een kop thee. Na de lunch nog een blikje cola-light en wat stukjes tomaat.
????????????
2 witte afbak pistolets besmeerd met pesto, met tomaat , ijsbergsla en mozzarella.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren twee tijgertarwe boterhammen met appelstroop. En een pakje yogho light.

Ik eet dat eigenlijk bijna áltijd! Inspiratieloos. En wil geen vette vleeswaren op brood
Alle reacties Link kopieren
lovex, er zijn toch ook genoeg soorten mager (vlees)beleg; ter variatie bijv. lekker varieren met alfalfa, tuinkers en dat soort dingen.



Ik denk dat ik vanmiddag een tosti maak met ontbijtspek, ui - brandnetelkaas, beetje sambal. Erbij wat chilisaus.
Alle reacties Link kopieren
T is erg maar..... Een patatje met een dikke klodder majo....mmmmm
Alle reacties Link kopieren
Snitzel van knolselderij (vego dus) met een quesadilla van kaas en tomatenpuree. (de restjes moeten op)
Oh nu wil ik ook patat



Ik ben thuis vandaag en ik twijfel tussen een pannenkoek met crème fraiche en geitenkaas of een wrap met kool en wortel.
Alle reacties Link kopieren
Ik zeg een pannenkoek met kool en wortel erdoor, dan heb je beide! (ff zoeken op japanse pannenkoek)
quote:hoppala schreef op 27 februari 2014 @ 11:20:

Ik zeg een pannenkoek met kool en wortel erdoor, dan heb je beide! (ff zoeken op japanse pannenkoek)Haha i know. Nieteens zo'n slecht idee eigenlijk.
Alle reacties Link kopieren
Voornoemde tosti zit nu in het apparaat; erbij earl grey ipv sap want heb koude handen.

Zou ook wel een lekker patatje lusten, liefst met een Mac burger.
Zelf pannenkoeken gemaakt van speltmeel, ei en water. 1 met appel en 1 met banaan.



Had een recept op internet gevonden, volgende keer gebruik ik melk ipv water.
Alle reacties Link kopieren
Een salade van ruccola met tomaat, komkommer, paprika, bosui, mais, feta en walnoten.

Twee volkorenboterhammen met light pate

Water voor de dorst.
Alle reacties Link kopieren
Hmm opgebakken nasi goreng van gisteren!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven