Wat eten we vandaag? Lunchversie!

25-02-2014 19:01 283 berichten
Naast het welbekende en succesvolle "En wat eten we vandaag" topic leek het me leuk om ook een lunchversie te starten voor een ieder, waaronder ik, die graag iets ander luncht dan een boterham met kaas.



Om elkaar te inspireren!



TO trapt af: vandaag had ik mozzarellasalade van AH to go, want geen tijd om zelf te maken.
Doordeweeks eet ik altijd gewoon 3 boterhammen of zachte broodjes trouwens Soms wel een tosti maar eigenlijk altijd brood..
Vandaag een salade met paprika, tomaat en komkommer en honing-mosterddressing. Met gegrilde geitenkaas met honing en geroosterd brood.
Alle reacties Link kopieren
Volkoren crackers met filet americain, eigengemaakte Martino ( Augurkjes, uitje,tomatenketchup en wat chili) , daarop rucola en een hardgekookt eitje...

Erbij thee....
Come fly with me on a jetplane
Turks brood met ajvar en kaas uit de oven. En een appel.
Alle reacties Link kopieren
hmmm pino dat klinkt lekker eigengemaakte martino en eitje!!



wij lunchen in het weekend graag met een italiaanse bol, pesto, rosbief, parmezaanse kaas en kerstomaatjes. Of rosbief met truffelmayo en pijnboompitjes. door de week is het op mijn werk: verse jus, verse bolletjes en beleg. uitgebreide saladebar, soms een kroketje of een bijzonder belegd broodje (vitello tonnato, wrap met zalm, …).
The past may be in tatters
But today is all that matters
Broodjes knakworst.
Alle reacties Link kopieren
Vandaag speltpannekoeken.

125 gr. speltmeel

250 ml amandelmelk

2 eieren



Ik maakte ze voor het eerst en vond ze echt lekker, heb ze belegd met appel/kaneel/rozijntjes



En ik heb er nog 2 over voor lunch morgen!
Alle reacties Link kopieren
Gisteren bamischijf flip en vandaag een saucijzenbroodje + appelkanjer.
Ik had vandaag leftover pizza (zelfgemaakt) van zaterdag.
Ik had leftover nasi.
Een rundvleesbapao en twee boterhammen met appelstroop.
Alle reacties Link kopieren
Tonijn salade ......blikje tonijn (echt..?) cherrytomaatjes, bieslook, kappertjes en olijven , met een dressing van zaanse mosterd, citroensap en goede olijfolie.



Met good old graham crackers...



En n glas koude rose. Ik waande me even aan de Cote d' Azur...



En t is hier carnaval
Come fly with me on a jetplane
Nasi met gemarineerde tofu en roerbakgroenten, restje van vorige week. Morgen hetzelfde; vandaag met druiven toe, morgen met appel.
Alle reacties Link kopieren
Twee bruine boterhammen met sandwichspread en kaas. Twee stukken chocola toe.
Gebakken aardappelen met ketchup, heel slecht. Maar zonde om de aardappelen die over waren weg te gooien, toch.
Alle reacties Link kopieren
Pannenkoeken want het is pancake day in Engeland
Alle reacties Link kopieren
Ook hier carnaval. Gevolg een bijzondere lunch van: 2 volkorenbolletjes met gerookte kip salade, kop koffie, een banaan (so far, so good) en borrelnoten en een pilsje

Dat allemaal op een zonovergoten terras en uit de wind. Genoten!

Zo nog even lekker KinderCarnaval en dan zit het er weer op!
Alle reacties Link kopieren
Vanmiddag een kaiserbroodje met chocolade vlokken puur gegeten en 2 volkoren boterhammen met rookkaas en grillworst. Erbij een glas jus.

Straks nog lekker een kiwi denk ik. Maar misschien heb ik wel meer zin in een blokje chocolade.
Een tosti en een kom aspergesoep.
Alle reacties Link kopieren
Zuurdesem cracker met oude geitenkaas, zo eentje die brokkelt mmmm,

Daarbij een salade van paprika's,gember, rode ui en knoflook, lekker geroerbakt...... Even af laten koelen....Heerlijk



Daarbij 3 mokken Earl Grey..



Die paprika salade [ groen,rood en geel...] heb ik ook nog voor de lunch morgen, naar t werk....
Come fly with me on a jetplane
Alle reacties Link kopieren
Hard broodje met filet en uitjes van de slager. Salade van komkommer, tomaat, rode paprika, lenteui, feta en walnoten.
Flink ontbeten dus ik doe een fruitlunch. Een appel en stukjes galiameloen.
Alle reacties Link kopieren
drinkbouillon en iets van fruit.
Alle reacties Link kopieren
Mijn lunch voor vandaag was een glas jus d'orange en een pizzatosti
Een voettocht van duizend kilometer begint met één stap (Lao Tse)
Alle reacties Link kopieren
Hier echt een super lekker broodje met truffelmousse, parmaham en provolone kaas, beetje rucola, hmmm!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven