Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
woensdag 22 augustus 2018 om 09:04
Ha, ik zwier ook even langs… Alles loopt weer in het gareel sinds maandag ook school weer begonnen is. Buitenschoolse activiteiten beginnen vanaf volgende week weer, dus we starten langzaam op.
Gisteren aten we gnocchi met tomaten, courgettes, kruiderij en geraspte kaas uit de oven. Heerlijk. Verder heb ik onlangs een poke bowl (heeft dat ook een NL naam?) gemaakt. Met glasnoedels, een beetje miso-kip, champignons, paprika, taugé en sperzieboontjes. Met een dressing van limoen, vissaus, rietsuiker en een beetje Thaise chilisaus. Dat was ook erg lekker.
Vanavond staan er wraps met K&K 3-kleurenfalafel, sla, uien, tomaten, harissa, yoghurt-tahinsaus op de planning. Ik krijg er nu al honger van.
Het is hier nog steeds rond de 30 graden, soms met onweer aan het eind van de dag. Vanaf het WE wordt het minder warm met regen. Da's balen want we krijgen zondagmiddag een gezin met 5 kinders tussen de 15 en 6 te eten – en dat plan ik liever buiten
. Voor het eten kom ik momenteel overigens niet verder dan raclette en/of wat worstjes, hamburgers e.d. op de gril). Iemand nog goede suggesties ? We zijn in totaal dus met z'n 10-en. De gasten zorgen voor het toetje.
Gisteren aten we gnocchi met tomaten, courgettes, kruiderij en geraspte kaas uit de oven. Heerlijk. Verder heb ik onlangs een poke bowl (heeft dat ook een NL naam?) gemaakt. Met glasnoedels, een beetje miso-kip, champignons, paprika, taugé en sperzieboontjes. Met een dressing van limoen, vissaus, rietsuiker en een beetje Thaise chilisaus. Dat was ook erg lekker.
Vanavond staan er wraps met K&K 3-kleurenfalafel, sla, uien, tomaten, harissa, yoghurt-tahinsaus op de planning. Ik krijg er nu al honger van.
Het is hier nog steeds rond de 30 graden, soms met onweer aan het eind van de dag. Vanaf het WE wordt het minder warm met regen. Da's balen want we krijgen zondagmiddag een gezin met 5 kinders tussen de 15 en 6 te eten – en dat plan ik liever buiten
. Voor het eten kom ik momenteel overigens niet verder dan raclette en/of wat worstjes, hamburgers e.d. op de gril). Iemand nog goede suggesties ? We zijn in totaal dus met z'n 10-en. De gasten zorgen voor het toetje.
woensdag 22 augustus 2018 om 13:41
Gister op werk chicken tonight kerrie gegeten, was wel oke.
Vanavond maak ik een prei spek quiche, ook met bosui, puntpaprika en verse peterselie erdoor.
Ik wil er nog iets bijmaken, zelfgemaakt brood of iets dergelijks en een lekkere salade.
Voor veel eters vind ik lasagne altijd een succes. De meeste lusten dit wel, vaak 2 schalen met een vega versie en gewone stokbrood en salade erbij.
En makkelijk voor te bereiden vooraf, dus kan je ook gezellig bij de visite zijn.
Ben benieuwd wat het uit eindelijk wordt!
Vanavond maak ik een prei spek quiche, ook met bosui, puntpaprika en verse peterselie erdoor.
Ik wil er nog iets bijmaken, zelfgemaakt brood of iets dergelijks en een lekkere salade.
Voor veel eters vind ik lasagne altijd een succes. De meeste lusten dit wel, vaak 2 schalen met een vega versie en gewone stokbrood en salade erbij.
En makkelijk voor te bereiden vooraf, dus kan je ook gezellig bij de visite zijn.
Ben benieuwd wat het uit eindelijk wordt!
woensdag 22 augustus 2018 om 15:33
Irma ik dacht dat pokebowl sushi in een kommetje was dus met rauwe vis? Het schijnt van Hawaii te komen maar ik heb het er in de twee keer dat we daar geweest zijn niet gezien. Nu eet ik geen vis dus ik let er ook niet op maar ik kan het me echt niet herinneren.
Ik kreeg een tijdje geleden dit van mijn Ah gratis;https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... -jackfruit en dat eten we met rijst en wortel en bosuitjes erdoor. Geen idee of het smaakt maar anders kunnen we altijd nog een ei bakken en een instant noedelsoep pakken
Ik kreeg een tijdje geleden dit van mijn Ah gratis;https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... -jackfruit en dat eten we met rijst en wortel en bosuitjes erdoor. Geen idee of het smaakt maar anders kunnen we altijd nog een ei bakken en een instant noedelsoep pakken
woensdag 22 augustus 2018 om 16:30
We gaan voor een klassieke appeltaart die we aan de buren geven, want die vieren vrijdag een verjaardag 
. En we maken een yoghurt appelcake (http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/fris ... n-citroen/), want ik vind dat je cake vaak wat beter in kunt vriezen dan taart en zo hebben we er zelf nog een tijdje plezier van. Als er dit weekend nog weer zo veel appels vallen bak ik nog een taart en neem die van de week mee naar mijn werk
Verder eten we geloof ik vis, gebakken aardappels en broccoli. Maar mijn vriend is chef eten vandaag
. En we maken een yoghurt appelcake (http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/fris ... n-citroen/), want ik vind dat je cake vaak wat beter in kunt vriezen dan taart en zo hebben we er zelf nog een tijdje plezier van. Als er dit weekend nog weer zo veel appels vallen bak ik nog een taart en neem die van de week mee naar mijn werk Verder eten we geloof ik vis, gebakken aardappels en broccoli. Maar mijn vriend is chef eten vandaag
woensdag 22 augustus 2018 om 20:24
donderdag 23 augustus 2018 om 08:50
Goed plan, sneeuwball, twee soorten lasagna. Maarre, ik ben niet zo'n held in bechamel maken… En heb ik dan aan 2 schalen genoeg ? Mss héél grote schalen . Ik kan natuurlijk ook 2 verschillende pastagratins maken. Dan omzeil ik die bechamel. Ik denk er nog even over na, ook al omdat ik maar 1 (standaardformaat) oven heb.
Teigera, de vorige keer dat ze bij ons aten, hadden we idd een mexicaanserige maaltijd met wraps, taco's, twee soorten vulling en allerlei bijgerechtjes. Dat viel erg in de smaak. Hierdoor zit ik te denken om een enorme pan chili con carne te maken en dan rijst erbij en opnieuw tacos en/of wraps. Maar dan check ik wel eerst even of ze daar van houden.
In ieder geval bedankt voor jullie input tot nu toe.
Vanavond eten we spaghetti met spinazie en walnoten éventueel met diepvries-bladspinazie : https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... espaghetti
. Ik kan natuurlijk ook 2 verschillende pastagratins maken. Dan omzeil ik die bechamel. Ik denk er nog even over na, ook al omdat ik maar 1 (standaardformaat) oven heb.Teigera, de vorige keer dat ze bij ons aten, hadden we idd een mexicaanserige maaltijd met wraps, taco's, twee soorten vulling en allerlei bijgerechtjes. Dat viel erg in de smaak. Hierdoor zit ik te denken om een enorme pan chili con carne te maken en dan rijst erbij en opnieuw tacos en/of wraps. Maar dan check ik wel eerst even of ze daar van houden.
In ieder geval bedankt voor jullie input tot nu toe.
Vanavond eten we spaghetti met spinazie en walnoten éventueel met diepvries-bladspinazie : https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... espaghetti
donderdag 23 augustus 2018 om 16:01
@ Irma, zou denken aan een soort buffet. Waarbij je alles van tevoren kunt maken. Grote pasta of rijst of couscous salade, quiche, brood, smeersels. Of een grote pan nasi. Met daarbij atjar, mss (vega) sateh, boontjes, pindasaus, kroepoek (als je dat daar kunt krijgen) enzo.
Btw, lekker, spaghetti met spinazie en blauwe kaas. Ben ik mijn studententijd mee doorgekomen. Haha.
Leuk idee, Kaat, voor je buren.
Lekkere salade, Teig.
Gisteren haalde ik pizza bij een wat betere (maar niet top-of-the-bill) pizzatent. Simpel met kerstomaatjes, mozzarella en basilicum. Was prima
Ik ben nu rijst aan het koken, want ik maak een gebakken rijst variant. Mss op z'n thais, maar ik denk eigenijk gewoon indisch, nu ik het toch over nasi goreng had.
Btw, lekker, spaghetti met spinazie en blauwe kaas. Ben ik mijn studententijd mee doorgekomen. Haha.
Leuk idee, Kaat, voor je buren.
Lekkere salade, Teig.
Gisteren haalde ik pizza bij een wat betere (maar niet top-of-the-bill) pizzatent. Simpel met kerstomaatjes, mozzarella en basilicum. Was prima
Ik ben nu rijst aan het koken, want ik maak een gebakken rijst variant. Mss op z'n thais, maar ik denk eigenijk gewoon indisch, nu ik het toch over nasi goreng had.
hele rare combinatie vonden we dat op het bord) en gebakken aardappeltjes uit de oven. Het was lekker, vooral de spinazie, maar dat gebakken ei lag er maar raar bij.
vrijdag 24 augustus 2018 om 08:43
Ja, GeorgieB ! Een buffet lijkt me ook wel wat. Maar als het regent en ik heb al 10 man binnen aan tafel zitten, dan weet ik niet goed waar ik dat buffet moet laten. Even over nadenken… pfff, wat een "probleem". Maar het wordt absoluut héél gezellig.
Ik hoorde man vanochtend iets mompelen over het eten van vandaag. Ik geloof dat hij Japanse ravioli van een receptenkaart van de super wil proberen. We zullen het zien.
Ik hoorde man vanochtend iets mompelen over het eten van vandaag. Ik geloof dat hij Japanse ravioli van een receptenkaart van de super wil proberen. We zullen het zien.
vrijdag 24 augustus 2018 om 11:46
vrijdag 24 augustus 2018 om 20:22
zaterdag 25 augustus 2018 om 10:45
zaterdag 25 augustus 2018 om 10:56
Clafoutis met abrikozen sneeuwball? Kun je misschien meenemen naar je ouders als toetje.
Wij eten vanavond pasta met zalmpestosausje met tomaten en broccoli. Snel klaar, want we hebben een drukke dag, en we vinden het allemaal erg lekker. Vanochtend bloed geprikt na deze week (eindelijk) bij de huisarts te zijn geweest, dus hopelijk hoor ik volgende week een remedie tegen mijn aanhoudende vermoeidheidsklachten.
Wij eten vanavond pasta met zalmpestosausje met tomaten en broccoli. Snel klaar, want we hebben een drukke dag, en we vinden het allemaal erg lekker. Vanochtend bloed geprikt na deze week (eindelijk) bij de huisarts te zijn geweest, dus hopelijk hoor ik volgende week een remedie tegen mijn aanhoudende vermoeidheidsklachten.
zaterdag 25 augustus 2018 om 17:52
Dat klinkt heel erg lekker, z-u-s, die pasta.
Ik heb me bedacht. Ik gooi groente in de oven. Dat maak ik dan meteen voor nog een keer, zodat ik maandag niet hoef te koken als ik thuis kom. Risotto gaat naar morgen. Ik hoopte op iets bijzonders qua groente, maar helaas. Ik had eigenlijk naar de markt moeten gaan vandaag, maar dat bedacht ik te laat. Ik zit een beetje in een kookdip geloof ik.
Ik heb me bedacht. Ik gooi groente in de oven. Dat maak ik dan meteen voor nog een keer, zodat ik maandag niet hoef te koken als ik thuis kom. Risotto gaat naar morgen. Ik hoopte op iets bijzonders qua groente, maar helaas. Ik had eigenlijk naar de markt moeten gaan vandaag, maar dat bedacht ik te laat. Ik zit een beetje in een kookdip geloof ik.
zondag 26 augustus 2018 om 10:04
Gistermiddag in Rastan-stad heerlijk geluncht met brood met pompoenhumus, pitjes en kiemgroenten. Was echt goed gedaan. Hoe lekker simpel kan zijn 
Vanavond maak ik koelkastrestjes op: geroosterde wortelen en broccoli, met ovenfrietjes of gebakken aardappeltjes (even kijken in de winkel straks) en een kipburger.
Verder maak ik een pasta met groenten en rivierkreeftjes voor mijn lunch en, in grof gepureerde vorm, voor frut II. Die krijgt sinds afgelopen week vis en is dus van een vegetarische baby een pescetarische baby geworden. Hij lijkt het allemaal prima te vinden, zoals zo'n beetje alles dat hij aangeboden krijgt.
Vanavond maak ik koelkastrestjes op: geroosterde wortelen en broccoli, met ovenfrietjes of gebakken aardappeltjes (even kijken in de winkel straks) en een kipburger.
Verder maak ik een pasta met groenten en rivierkreeftjes voor mijn lunch en, in grof gepureerde vorm, voor frut II. Die krijgt sinds afgelopen week vis en is dus van een vegetarische baby een pescetarische baby geworden. Hij lijkt het allemaal prima te vinden, zoals zo'n beetje alles dat hij aangeboden krijgt.
zondag 26 augustus 2018 om 19:59
Revalidatie gaat gestaag. De rolstoel kan gelukkig de deur uit en ik kruk nou in het rond.
Vrijdag bij een vriendinnetje gegeten. De mannen bakten pannenkoeken voor ons. Was smullen.
Zaterdag gegeten bij een Italiaan in ons durp. Vooraf deelden we een plankje antipasta met allerlei soorten vleeswaren, mozzarella, gegrilde groenten. Daarna had ik een pizza bianci met mozzarella, rucola, venkel en prosciutto.
Als toetje heerlijke tiramisu.
Net stoofpeertjes gegeten. Ik hou nooit van fruit bij mijn hoofdmaaltijd maar voor stoofperen maak ik een uitzondering. Had 2 kilo uit de tuin van de buren gekregen en lekker lang gekookt met rode wijn, bessensap en kaneel. Biefstukje en gekookte aardappels erbij. Smullen!
Vrijdag bij een vriendinnetje gegeten. De mannen bakten pannenkoeken voor ons. Was smullen.
Zaterdag gegeten bij een Italiaan in ons durp. Vooraf deelden we een plankje antipasta met allerlei soorten vleeswaren, mozzarella, gegrilde groenten. Daarna had ik een pizza bianci met mozzarella, rucola, venkel en prosciutto.
Als toetje heerlijke tiramisu.
Net stoofpeertjes gegeten. Ik hou nooit van fruit bij mijn hoofdmaaltijd maar voor stoofperen maak ik een uitzondering. Had 2 kilo uit de tuin van de buren gekregen en lekker lang gekookt met rode wijn, bessensap en kaneel. Biefstukje en gekookte aardappels erbij. Smullen!
