Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 2 februari 2018 om 09:00
Goedemorgen, het werken gisteravond viel mee want het was niet druk maar ik ben zo verschrikkelijk moe. Vandaag en morgen nog en verder dit weekend geen plannen.
Ik dacht al dat ik nu geen zin had om iets te bedenken voor vanavond dus ik heb een couscous salade en wat soep om mee te nemen om op mijn werk op te eten. Man eet friet.
Ik dacht al dat ik nu geen zin had om iets te bedenken voor vanavond dus ik heb een couscous salade en wat soep om mee te nemen om op mijn werk op te eten. Man eet friet.
vrijdag 2 februari 2018 om 09:05
Gisteren improviseerde ik een luie pasta :
Ik zette ansjovis met een verkruimeld pepertje en knoflook in de ansjovisolie en een klontje boter even aan. Glas tomatensap erbij. Beetje laten inkoken. Garnaaltjes erbij en op het laatst nog in stukjes gesneden ansjovis, geraspte Parmezaan en gensipperde peterselie. En de al dente gekookte tortigloni. De boel even laten doorwarmen en opscheppen. Op het bord nog wat extra Parmezaan erover.
Viel goed in de smaak. We aten er gemengde sla (groentenlarestjes) bij.
Voor vanavond nog geen idee.
Ik zette ansjovis met een verkruimeld pepertje en knoflook in de ansjovisolie en een klontje boter even aan. Glas tomatensap erbij. Beetje laten inkoken. Garnaaltjes erbij en op het laatst nog in stukjes gesneden ansjovis, geraspte Parmezaan en gensipperde peterselie. En de al dente gekookte tortigloni. De boel even laten doorwarmen en opscheppen. Op het bord nog wat extra Parmezaan erover.
Viel goed in de smaak. We aten er gemengde sla (groentenlarestjes) bij.
Voor vanavond nog geen idee.
vrijdag 2 februari 2018 om 10:08
Kende de naam wel, Teig, Kedgeree, maar ik wist eigenlijk niet wat 't was. Maar ziet er lekker uit. Naast koffie (die ik heel af en toe wel drink) mis ik rijst het meest.
Ik eet part 3 van de geroosterde groente en kikkererwtenpannekoekjes. Mss haal ik nog wat bladgroente om door die salade te doen.
Ik eet part 3 van de geroosterde groente en kikkererwtenpannekoekjes. Mss haal ik nog wat bladgroente om door die salade te doen.
vrijdag 2 februari 2018 om 11:50
vrijdag 2 februari 2018 om 16:15
Gisteren aten we bobotie met zilvervliesrijst uit de Allerhande box. Voor vanavond weet ik het nog niet helemaal. We gaan naar een balletvoorstelling (Scala van het Scapino Ballet) en vlak achter het theater liggen verschillende leuke restaurants, misschien dat we voor de voorstelling daar dan ergens gaan eten.
zaterdag 3 februari 2018 om 08:09
@GB: de kedgeree was lekker. Het is eigenlijk een ontbijt- of lunchgerecht, ik eet het als avondeten of als lunch. Als ontbijt vind ik het toch iets te heftig. Het smaakte goed, ook frut vond het erg lekker (die lust sowieso graag ei, vis en bonen dus dan zit je snel goed).
@daGama: en, wat is het geworden gisteravond? Mooie voorstelling gezien?
Lief kookt vanavond de derde maaltijd uit de maaltijdbox, rundertartaar met champignons, gebakken aardappels en een salade. We hebben een redelijk rustige dag, behalve balletles voor dochter en lief wil even naar de aquariumspeciaalzaak met z'n allen, dus ik heb vast ook nog wel tijd om zelf granola te maken. Heb ik al dagen zin in.
@daGama: en, wat is het geworden gisteravond? Mooie voorstelling gezien?
Lief kookt vanavond de derde maaltijd uit de maaltijdbox, rundertartaar met champignons, gebakken aardappels en een salade. We hebben een redelijk rustige dag, behalve balletles voor dochter en lief wil even naar de aquariumspeciaalzaak met z'n allen, dus ik heb vast ook nog wel tijd om zelf granola te maken. Heb ik al dagen zin in.
zaterdag 3 februari 2018 om 08:18
Goedemorgen. Vanmiddag naar de verjaardag van mijn nichtje. Vanavond maak ik falafel in pitabroodjes met knoflook-muntsaus, wortel en paprika en ik maak er nog een frisse salade bij.
Donderdag waren we uit eten geweest (alweer!) met de Dining with the Stars actie bij een 1-ster restaurant in mijn stadje. Het maakte alle verwachtingen waar. Eigentijds met wat moleculair en echt fantastische bijpassende wijnen. Daar willen we echt nog een keer a la carte eten.
Ik weet het niet meer precies maar amuse was bloemkoolpuree met aubergine en yuzu (hele mooie combi)
Hamachi met allerlei bereidingen van tomaat, tomatenconsome
Langoustine met kimchi, passievrucht en basilicumpuree
Regenboogfilet met kreeftenpoot, bisque, gestoofde prei en appel
Kalf met een goede jus (en ze lieten het kannetje op tafel staan, heel fijn) met duindoornpuree, hazelnoot en pompoen
Toe: kazen (mjum)
Gisteravond het vispannetje, deel 2.
Dolf, vind je water met een smaakje niet lekker? Klein beetje sap of siroop erbij of munt en citroen. En er zijn zoveel verschillende soorten thee. Ga eens naar een Simon Levelt. Hele verrassende smaken. Ik drink ook bijna altijd losse blaadjes, dat is zoveel lekkerder dan zakjes.
Hoe was de voorstelling, daGama?
Donderdag waren we uit eten geweest (alweer!) met de Dining with the Stars actie bij een 1-ster restaurant in mijn stadje. Het maakte alle verwachtingen waar. Eigentijds met wat moleculair en echt fantastische bijpassende wijnen. Daar willen we echt nog een keer a la carte eten.
Ik weet het niet meer precies maar amuse was bloemkoolpuree met aubergine en yuzu (hele mooie combi)
Hamachi met allerlei bereidingen van tomaat, tomatenconsome
Langoustine met kimchi, passievrucht en basilicumpuree
Regenboogfilet met kreeftenpoot, bisque, gestoofde prei en appel
Kalf met een goede jus (en ze lieten het kannetje op tafel staan, heel fijn) met duindoornpuree, hazelnoot en pompoen
Toe: kazen (mjum)
Gisteravond het vispannetje, deel 2.
Dolf, vind je water met een smaakje niet lekker? Klein beetje sap of siroop erbij of munt en citroen. En er zijn zoveel verschillende soorten thee. Ga eens naar een Simon Levelt. Hele verrassende smaken. Ik drink ook bijna altijd losse blaadjes, dat is zoveel lekkerder dan zakjes.
Hoe was de voorstelling, daGama?
zaterdag 3 februari 2018 om 08:45
zaterdag 3 februari 2018 om 14:02
Haha, Teig, snap ik wel. Hier in NL met mijn normale ritme hoef ik zoiets ook niet als ontbijt. Maar als ik ergens op vakantie ben en het is daar het nationale ontbijt, dan eet ik het meestal wel. 
(noodle soup bijv. of rice and beans).
KV, dat klinkt erg goed. Leuk met die Oosterse invloeden. Ik heb nog nooit Yuzu gehad, maar ik ben er wel benieuwd naar.
Vanavond eet ik ik pasta (GF) met broccoli, champignons en pesto van cavolo nero.
(noodle soup bijv. of rice and beans). KV, dat klinkt erg goed. Leuk met die Oosterse invloeden. Ik heb nog nooit Yuzu gehad, maar ik ben er wel benieuwd naar.
Vanavond eet ik ik pasta (GF) met broccoli, champignons en pesto van cavolo nero.
zondag 4 februari 2018 om 17:18
Het liep anders gisteren. Vriendin belde of ik al had gegeten. Een gezamenlijke vriendin was bij haar en ze had heel veel eten. Dus of ik wilde meeeten. Ze had zalm uit de oven en groene asperges. De aardappeltjes en tomaatjes moest ik helaas overslaan. Wel vooraf wat olijven en kaas gegeten. Was lekker en gezellig.
Dus vandaag eet ik dan de pasta met champignons en broccoli en pesto van cavolo nero
.
Dus vandaag eet ik dan de pasta met champignons en broccoli en pesto van cavolo nero
.
zondag 4 februari 2018 om 19:16
Ha wat aardig van dat restaurant Koreveen. Leuke geste.
Wat een mooie dag vandaag. Blauwe lucht, zonnig, heerlijk. Wel erg koud! Vanochtend naar de sportschool geweest en vanmiddag met de baby in de wagen een flinke wandeling gemaakt, qua beweging zat het wel goed vandaag. Ik kookte vanavond een spinaziestamppotje met zongedroogde tomaten, met een stukje varkensrollade erbij.
Wat een mooie dag vandaag. Blauwe lucht, zonnig, heerlijk. Wel erg koud! Vanochtend naar de sportschool geweest en vanmiddag met de baby in de wagen een flinke wandeling gemaakt, qua beweging zat het wel goed vandaag. Ik kookte vanavond een spinaziestamppotje met zongedroogde tomaten, met een stukje varkensrollade erbij.
maandag 5 februari 2018 om 09:27
Wij hadden een druk en sociaal weekend, we hadden 4 verschillende bezokjes gepland. Daarnaast nog even naar het zwembad geweest.
We aten zaterdag pasta cacciatore. Gisteren bij mijn schoonzus paddestoelenrisotto en een salade met rode kool, pastinaak, sinasappel en dadels. Vooral die laatste was opvallend lekker.
Voor vandaag wil ik een roerbak maken met garnalen en paksoi. En als lunch gooi ik zo nog even een bloemkool in de oven voor een salde met bloemkool, linzen, peterselie en citroen. Met een dressing van yoghurt en sesampasta.
We aten zaterdag pasta cacciatore. Gisteren bij mijn schoonzus paddestoelenrisotto en een salade met rode kool, pastinaak, sinasappel en dadels. Vooral die laatste was opvallend lekker.
Voor vandaag wil ik een roerbak maken met garnalen en paksoi. En als lunch gooi ik zo nog even een bloemkool in de oven voor een salde met bloemkool, linzen, peterselie en citroen. Met een dressing van yoghurt en sesampasta.
maandag 5 februari 2018 om 09:51
Vandaag een Latijns-Amerikaans 'restjes'- gerecht, namelijk ropa vieja: "oude kleren". Ik gebruik er een overgebleven stukje rollade van gisteren voor, evenals wat restjes uit de groentela: broccoli en spinazie. Verder kikkererwten, courgette, glas wijn en tomaten. Erbij brood om te dippen. Ben benieuwd, nooit eerder gemaakt maar het klinkt wel lekker.
maandag 5 februari 2018 om 10:12
Dat klinkt weer geweldig, koreveen!
Altijd leuk GeorgieB, zo'n onverwachte uitnodiging.
Die salade lijkt me idd heerlijk, Kaaaaaaaatje. Die combi ga ik onthouden.
En Teigera, ropa vieja is altijd goed,
Vrijdag werd het uiteindelijk vega "pepersteak", ovenfrieten, wortelsla met rozijnen en veldsla. Zaterdag kwam uiteindelijk de lang vooruitgeschoven palak dhal op tafel, met de K&K naan. Gisteren aten we pasta met pompoen en aubergine. Bestrooid met gehakte walnoten en geraspte Parmezaan of Gruyère.
En nu loop ik een beetje vast. Ik zit te denken over een plaattaart met courgette en tomaat. Maar dat is wel heul erg zomers… (en de tomaten smaken vast nergerns naar). Een quiche zou een fantastisch idee zijn, ware het niet dat puber daarvan gruwelt (vanwege de vulling met eieren/kaas).
Wij hebben gisteren knopen doorgehakt voor onze zomervakantie. De hoofdbestemming wordt Bretagne – Côtes d'Armor. Ik verheug me nu al op alle vis, schelp- en schaaldieren die ik daar zal eten
Altijd leuk GeorgieB, zo'n onverwachte uitnodiging.
Die salade lijkt me idd heerlijk, Kaaaaaaaatje. Die combi ga ik onthouden.
En Teigera, ropa vieja is altijd goed,
Vrijdag werd het uiteindelijk vega "pepersteak", ovenfrieten, wortelsla met rozijnen en veldsla. Zaterdag kwam uiteindelijk de lang vooruitgeschoven palak dhal op tafel, met de K&K naan. Gisteren aten we pasta met pompoen en aubergine. Bestrooid met gehakte walnoten en geraspte Parmezaan of Gruyère.
En nu loop ik een beetje vast. Ik zit te denken over een plaattaart met courgette en tomaat. Maar dat is wel heul erg zomers… (en de tomaten smaken vast nergerns naar). Een quiche zou een fantastisch idee zijn, ware het niet dat puber daarvan gruwelt (vanwege de vulling met eieren/kaas).
Wij hebben gisteren knopen doorgehakt voor onze zomervakantie. De hoofdbestemming wordt Bretagne – Côtes d'Armor. Ik verheug me nu al op alle vis, schelp- en schaaldieren die ik daar zal eten
maandag 5 februari 2018 om 10:43
maandag 5 februari 2018 om 12:29
Ik had vanmorgen vergadering die natuurlijk wat uitliep en heb meteen boodschappen gedaan en moet nu mezelf een schop onder de kont te geven om naar de sportschool te gaan.
We eten couscousalade met een restje ijsbergsla,tomaten, avocado,stukje feta en daarbij een kipburger. Wilde eigenlijk gegrilde kip van de markt halen maar het was te druk bij die kraam dus ik had geen zin om te wachten.
We eten couscousalade met een restje ijsbergsla,tomaten, avocado,stukje feta en daarbij een kipburger. Wilde eigenlijk gegrilde kip van de markt halen maar het was te druk bij die kraam dus ik had geen zin om te wachten.
dinsdag 6 februari 2018 om 10:39
Oei, wat een oorverdovende stilte...
Het werd gisteren uiteindelijk een hartige bladerdeegtaart met rata (die ik in de vriezer vond), een restje spinazie (van de dhal van zaterdag) en wat mozza/gruyère erover. Die viel goed in de smaak.
Vanvond doen puber en man iets met pasta olio, aglio e peperoncino en brocoli. Iedere dinsdagavond dans ik Afrikaans en eet dus pas bij thuiskomst - als er iets over is - een restje van hetgeen door man en puber is gekookt (en anders fruit en crackers).
Het werd gisteren uiteindelijk een hartige bladerdeegtaart met rata (die ik in de vriezer vond), een restje spinazie (van de dhal van zaterdag) en wat mozza/gruyère erover. Die viel goed in de smaak.
Vanvond doen puber en man iets met pasta olio, aglio e peperoncino en brocoli. Iedere dinsdagavond dans ik Afrikaans en eet dus pas bij thuiskomst - als er iets over is - een restje van hetgeen door man en puber is gekookt (en anders fruit en crackers).
