Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
donderdag 25 januari 2018 om 13:12
Die wortels zijn idd lekker met ovenaardappeltjes Irmaladouce. Maar ik ben het eens met GB, er mag dan nog wel iets bij, zoals feta bijvoorbeeld.
Lief kookt vanavond een couscousgerecht met "crispy gehakt" en muhamarra. Is een recept van Marleyspoon, maar dan zonder dat we de box hebben dus we gebruiken er onze eigen producten en kruiden voor. Ik eet zelf later, ga even naar het afscheid van een collega. Vast wel leuk om m'n collega's weer even te zien.
Lief kookt vanavond een couscousgerecht met "crispy gehakt" en muhamarra. Is een recept van Marleyspoon, maar dan zonder dat we de box hebben dus we gebruiken er onze eigen producten en kruiden voor. Ik eet zelf later, ga even naar het afscheid van een collega. Vast wel leuk om m'n collega's weer even te zien.
donderdag 25 januari 2018 om 16:04
zo, wij zijn soort en met van geinstalleerd in ons nieuwe huis. Maandag hebben we de hele dag ingepakt. En we aten een restje vanhet eten van zondag, maar ik weet al niet meer wat. Dinsdag was de verhuizing, wat een gedoe, maar goed. Alles staat in het nieuwe huis, en we hebben de kamer van onze dochter de zelfde dag nog utigepakt. Toen haalden we pizza, dat was lekker. Gisteren hebben we verder uitgepakt en wat klusjes gedaan. Gefocused op de keuken, dus ik kon 's avonds koken. Een simpele pasta met pesto en groenten. Vandaag ben ik aan het uitpakken en doen we nog een dagje afhalen. Morgen komen mijn ouders nog wat klusjes doen en daarvoor wil ik al wel beginnen met het maken van een goede bolognese voor een lasagna.
Ik ben nog steeds heel erg moe van het verhuizen, en het helpt ook niet dat onze dochter nog wat moet wennen aan het nieuwe huis en dus niet zo goed slaapt.
Hopelijk na morgen goed genoeg geinstalleerd om weer een beetje de routine er in te krijgen en ook weer te gaan koken. Al hoorde ik net dat mijn lief een week naar het buitenland moet voor zijn werk, dus dat helpt niet echt.
Ik ben nog steeds heel erg moe van het verhuizen, en het helpt ook niet dat onze dochter nog wat moet wennen aan het nieuwe huis en dus niet zo goed slaapt.
Hopelijk na morgen goed genoeg geinstalleerd om weer een beetje de routine er in te krijgen en ook weer te gaan koken. Al hoorde ik net dat mijn lief een week naar het buitenland moet voor zijn werk, dus dat helpt niet echt.
vrijdag 26 januari 2018 om 08:32
Wowwww, die wortels waren gisteren een enorm succes ! Ik liet wel dat hele boter-gedoe achterwege. Ik deed simpelweg op het einde een beetje citroensap, gehakte koriander en boter door de wortels. Volgende keer moet ik een dubbele portie maken 
Ik had er een mix van rode rijst, gele linzen en tarwe bij (K&K zakje "granen en linzen" van de Aldi dat nog in de kelder lag). Dat ging ook schoon op. En er was natuurlijk sla. En voor de liefhebberT nog Turkse yoghurt met koriander/citroenrasp/komijn/pezo.
Vanavond speelt puber om 19.00 ergens piano. De themamuziek van de film The Godfather en – samen met de leraar - Smoke on the Water. Ik ben benieuwd. Wsch eten we daarna gezellig in de stad.
Heerlijk dat jullie verhuizing achter de rug is, Kaaaaaatje! Nu op jullie gemak de boel "eigen maken". Het komt vast allemaal helemaal goed, zo te lezen!
Fijn WE alvast allemaal!
Ik had er een mix van rode rijst, gele linzen en tarwe bij (K&K zakje "granen en linzen" van de Aldi dat nog in de kelder lag). Dat ging ook schoon op. En er was natuurlijk sla. En voor de liefhebberT nog Turkse yoghurt met koriander/citroenrasp/komijn/pezo.
Vanavond speelt puber om 19.00 ergens piano. De themamuziek van de film The Godfather en – samen met de leraar - Smoke on the Water. Ik ben benieuwd. Wsch eten we daarna gezellig in de stad.
Heerlijk dat jullie verhuizing achter de rug is, Kaaaaaatje! Nu op jullie gemak de boel "eigen maken". Het komt vast allemaal helemaal goed, zo te lezen!
Fijn WE alvast allemaal!
vrijdag 26 januari 2018 om 09:14
Fijn dat het achter de rug is Kaaaaaaaatje, de verhuizing! Zo te lezen is het aardig gegaan. Nu inderdaad wennen en je huis je 'thuis' maken.
Leuk dat het zo in de smaak viel irmaladouce! Maar wat bedoel je met dat je het boter-ding niet gedaan hebt, je hebt toch wel gewoon boter toegevoegd?
Lief kookt vanavond een Griekse bonenstoofschotel met feta uit de oven.
Leuk dat het zo in de smaak viel irmaladouce! Maar wat bedoel je met dat je het boter-ding niet gedaan hebt, je hebt toch wel gewoon boter toegevoegd?
Lief kookt vanavond een Griekse bonenstoofschotel met feta uit de oven.
vrijdag 26 januari 2018 om 09:47
Jawel, maar ik maakte er niet eerst die zg kruidenboter met koriander, citroenschil, etc. van. Geen zin in "gedoe"...
vrijdag 26 januari 2018 om 14:16
Klinkt goed die wortels. Gaat op het lijstje (en dan zonder de boter)
Kaaatje, fijn dat jullie geinstalleerd zijn. Ben wel benieuwd welke kleur de muur uiteindelijk is geworden.
Leuk, zo'n muzikale puber, Irma.
Gister en vandaag m'n beurs uurtjes toch laten gaan want ik was bang dat ik mijn rug daar meer geweld mee zou aandoen. Had 's avonds toch flinke last.
Vandaag dus rustig thuiswerkdagje.
We halen vanavond houtovenpizza. Had lief trek in.
Gister aten we zoete aardappel stamppot met spinazie en kaas naar recept van Chickslovefood. Lief vond het erg lekker. Lams chipolataworstje erbij.
Kaaatje, fijn dat jullie geinstalleerd zijn. Ben wel benieuwd welke kleur de muur uiteindelijk is geworden.
Leuk, zo'n muzikale puber, Irma.
Gister en vandaag m'n beurs uurtjes toch laten gaan want ik was bang dat ik mijn rug daar meer geweld mee zou aandoen. Had 's avonds toch flinke last.
Vandaag dus rustig thuiswerkdagje.
We halen vanavond houtovenpizza. Had lief trek in.
Gister aten we zoete aardappel stamppot met spinazie en kaas naar recept van Chickslovefood. Lief vond het erg lekker. Lams chipolataworstje erbij.
zaterdag 27 januari 2018 om 08:58
onze laatste vakantiedag begint nu. Morgen heel vroeg weer op pad om in de middag ergens thuis te komen.Wat hebben we gegeten deze week ;
Pizza ( in een restaurant)
Bbq (bij het huis)
Pasta ( ook bij het huis)
Warme lunch onderweg en s'avonds wat hapjes en brood.
Pubfood, ik had chicken kiev
Pizza van de supermarkt
Vandaag eten we denk ik brood want de koelkast ligt nog vol met van alles en nog wat. Eieren etc.
Verder redelijk wat bier, 2 dagen op stap geweest maar ook dagen dat we allemaal voor 22.00 uur in bed lagen, zijn geen 20 meer
Helaas gisteren bewolkt en vandaag waait het verschrikkelijk en ook nog geen zon. De rest van de week was het overdag heerlijk weer.
Morgen dus thuis en dan vanaf maandag hup weer goed aan mijn dieet. Ben bang voor de weegschaal... 1 dag ( na de bbq) verschrikkelijk last van darmen gehad. De rest van de week ging het redelijk.
zaterdag 27 januari 2018 om 09:28
Goede thuisreis gewenst Dolfje! Fijn dat je veel dagen mooi weer had.
Maak vanavond een nieuw recept, van "koreaanse gebakken rijst": https://deliciousmagazine.nl/2016/08/29 ... ken-rijst/. Ben benieuwd, het ziet er lekker uit.
Maak vanavond een nieuw recept, van "koreaanse gebakken rijst": https://deliciousmagazine.nl/2016/08/29 ... ken-rijst/. Ben benieuwd, het ziet er lekker uit.
zaterdag 27 januari 2018 om 12:08
Vanavond uit eten met vrienden bij een goed restaurant in mijn stadje waar we jaren geleden een keer zijn geweest.
Heb net van de buurvrouw aardpeer gekregen. Heeft haar vader geoogst. Wie weet daar een lekker recept mee? Ik kan ze ook roosteren maar wat spannenders mag zeker. Ben benieuwd. Eerste keer dat ik ze zelf klaar ga maken. Heb ze ongetwijfeld wel eens in een restaurant gegeten maar zou niet weten hoe de smaak is.
Goeie terugreis, Dolf. Fijn dat je darmen niet teveel last hebben gegeven
Heb net van de buurvrouw aardpeer gekregen. Heeft haar vader geoogst. Wie weet daar een lekker recept mee? Ik kan ze ook roosteren maar wat spannenders mag zeker. Ben benieuwd. Eerste keer dat ik ze zelf klaar ga maken. Heb ze ongetwijfeld wel eens in een restaurant gegeten maar zou niet weten hoe de smaak is.
Goeie terugreis, Dolf. Fijn dat je darmen niet teveel last hebben gegeven
zaterdag 27 januari 2018 om 14:27
ik heb een keer een salade gemaakt met aardperen, die was heel lekker KV, maar ik weet niet meer precies wat het recept was.
Vandaag eten we pompoenburgers met haloumni en tomaten en komkommer en zoete aardappel friet. De pompoenburgers staan al op te stijven in de koelkast, en er zitten er twee in de diepvries voor later deze week als mijn lief er niet is.
Vandaag de laatste dag om he oude huis op te leveren. Helaas moest daar nog veel gebeuren, de vloer moest eruit, alle gaatjes moeten dicht gesmeerd worden en we moeten een muur nog even weer opfrissen met de verfkwast. Helemaal geen in in natuurlijk. Gisteren geprobeerd de traphekjes te installeren, dat ik bovenaan de trappen wel gelukt, maar onderaan lukt het niet omdat we geen muur hebben waar hij tegen aanpast, dat is dus nog even iets creatiefs bedenken.
Vandaag eten we pompoenburgers met haloumni en tomaten en komkommer en zoete aardappel friet. De pompoenburgers staan al op te stijven in de koelkast, en er zitten er twee in de diepvries voor later deze week als mijn lief er niet is.
Vandaag de laatste dag om he oude huis op te leveren. Helaas moest daar nog veel gebeuren, de vloer moest eruit, alle gaatjes moeten dicht gesmeerd worden en we moeten een muur nog even weer opfrissen met de verfkwast. Helemaal geen in in natuurlijk. Gisteren geprobeerd de traphekjes te installeren, dat ik bovenaan de trappen wel gelukt, maar onderaan lukt het niet omdat we geen muur hebben waar hij tegen aanpast, dat is dus nog even iets creatiefs bedenken.
zaterdag 27 januari 2018 om 16:04
Ik vond wel een leuk recept laatste met aardpeer in de saladebijbel, KV. Wil ik binnenkort een keer proberen. Het is overigens niet echt een salade. Het is met aardpeer en radicchio. Als je wil kan ik 'm hier posten.
Hoe was 't concert, Irma?
Kookclub etentje was leuk. Waren nog meer salades, en gevulde sla 'wraps' en tonijn shashimi en (glutenvrije) spaghetti aglio olio. Ik kon het meeste gewoon eten, dus dat was top.
Gisteren aten (en kookten) we bij mijn ouders. Pasta met een saus een beetje zoals die Teig hier ooit postte, met citroen, pijnboompitten, peterselie, parmezaan en olijfolie. Wilde een soort pesto maken, maar kon nergens iets van blad vinden zonder plastic. En kabeljauw uit de oven met citroen, ansjovis, kappertjes, wijn en rozemarijn. En nog een keer de tuinbonen/erwtjes salade. Was allemaal lekker.
Vanavond maak ik denk ik gewoon een soort salade/bowl achtig iets met boekweit, want we gaan om 7u naar de film en anders wordt het een gehaast. Ik heb nog zwarte boontjes die ik ga opbakken met ui en knof denk ik. En gegrilde courgette en gestoomde wortel en nog wat cavolo nero en dan iets van een avocado/guacamole achtige dressing. Wordt vast wel iets. Net ook nog een batch hartige muffins gemaakt.
Hoe was 't concert, Irma?
Kookclub etentje was leuk. Waren nog meer salades, en gevulde sla 'wraps' en tonijn shashimi en (glutenvrije) spaghetti aglio olio. Ik kon het meeste gewoon eten, dus dat was top.
Gisteren aten (en kookten) we bij mijn ouders. Pasta met een saus een beetje zoals die Teig hier ooit postte, met citroen, pijnboompitten, peterselie, parmezaan en olijfolie. Wilde een soort pesto maken, maar kon nergens iets van blad vinden zonder plastic. En kabeljauw uit de oven met citroen, ansjovis, kappertjes, wijn en rozemarijn. En nog een keer de tuinbonen/erwtjes salade. Was allemaal lekker.
Vanavond maak ik denk ik gewoon een soort salade/bowl achtig iets met boekweit, want we gaan om 7u naar de film en anders wordt het een gehaast. Ik heb nog zwarte boontjes die ik ga opbakken met ui en knof denk ik. En gegrilde courgette en gestoomde wortel en nog wat cavolo nero en dan iets van een avocado/guacamole achtige dressing. Wordt vast wel iets. Net ook nog een batch hartige muffins gemaakt.
zondag 28 januari 2018 om 09:38
Wat een heerlijke inspiratie! Leuk om te lezen.
Wij aten gisteravond een salade met bietjes, sinaasappel, munt, rode ui, restje bloemkool, haloumi en granaatappelpitjes. Heerlijk. Aardappeltjes uit de oven erbij.
Vanavond eten we tofu saté (met rijst, pindasaus, boontjes en zure komkommer).
Misschien maak ik nog soep voor de lunch.
Hoe was dat Koreaanse gerecht, Teigera? Klinkt goed!
Wij aten gisteravond een salade met bietjes, sinaasappel, munt, rode ui, restje bloemkool, haloumi en granaatappelpitjes. Heerlijk. Aardappeltjes uit de oven erbij.
Vanavond eten we tofu saté (met rijst, pindasaus, boontjes en zure komkommer).
Misschien maak ik nog soep voor de lunch.
Hoe was dat Koreaanse gerecht, Teigera? Klinkt goed!
zondag 28 januari 2018 om 12:19
Ik ga zo weer even groente inslaan, want alles is een beetje op. Ik heb een paar nieuwe ideeën die ik wil proberen. Ik denk dat ik knolselderij ga meenemen en mss pastinaak om een soort gratin mee te maken als bijgerecht. En ik moet even kikkererwtenmeel halen, zodat ik deze week farinata kan maken.
Wat het vanavond wordt hangt er een beetje vanaf wat ik vind bij de groenteman. Wordt vervolgd.
Wat het vanavond wordt hangt er een beetje vanaf wat ik vind bij de groenteman. Wordt vervolgd.
zondag 28 januari 2018 om 12:22
GB, stuur maar een keer door, ik krijg er binnenkort nog meer. Vanaaf ga ik ze in ieder geval roosteren want de buuf vertelde me dat als Je ze rauw gaat eten ze echt vers moeten zijn en deze zijn al een paar sagen oud.
Diner was geweldig. We hadden een 3-gangen verrassingsmenu met voor geschroeide tonijn met gnocchi en macademia.
Hoofd was runderstaartstuk met stroganoff jus en de rest weet ik niet meer.
Toetje was een geweldige spannende combi van gedroogde venkel, venkelschuimpjes, droppastilles, ananasijs, ananasmousse en stukjes ananas. Was heel verrassend.
Vandaag geroosterde kippenpoten. Denk dat ik een marinade maak, effe inspi opdoen. Dan geroosterde aardpeer, biet, courgette en pompoen erbij. Maak een flinke plaat om morgen ook als lunch mee te nemen
Diner was geweldig. We hadden een 3-gangen verrassingsmenu met voor geschroeide tonijn met gnocchi en macademia.
Hoofd was runderstaartstuk met stroganoff jus en de rest weet ik niet meer.
Toetje was een geweldige spannende combi van gedroogde venkel, venkelschuimpjes, droppastilles, ananasijs, ananasmousse en stukjes ananas. Was heel verrassend.
Vandaag geroosterde kippenpoten. Denk dat ik een marinade maak, effe inspi opdoen. Dan geroosterde aardpeer, biet, courgette en pompoen erbij. Maak een flinke plaat om morgen ook als lunch mee te nemen
zondag 28 januari 2018 om 14:58
Klinkt lekker die salade, Pippip
Goed diner, KV. Foto zag er erg mooi uit ook. Ik heb je het recept geappt.
Net knolselderij meegenomen, en spruitjes en portobello. Dus ik maak denk ik een variant op het recept van Irma (ik heb (en mag) geen room, dus daar moet ik even iets op verzinnen), en daarmee vul ik de paddestoelen. En ik maak een salade van gestoomde spruitjes en gegrilde courgette en peterselie erbij.
Goed diner, KV. Foto zag er erg mooi uit ook. Ik heb je het recept geappt.
Net knolselderij meegenomen, en spruitjes en portobello. Dus ik maak denk ik een variant op het recept van Irma (ik heb (en mag) geen room, dus daar moet ik even iets op verzinnen), en daarmee vul ik de paddestoelen. En ik maak een salade van gestoomde spruitjes en gegrilde courgette en peterselie erbij.
zondag 28 januari 2018 om 15:41
Zo we zijn weer thuis. Het was erg gezellig en geen ruzie of irritaties. We waren nl met een groep.
Waar ik me wel ontzettend over verbaasd heb is de weggooi -mentaliteit en het boodschappen doen van enkelen van de groep. Stokbrood een beetje oud hup weg ermee. Er was ook ontzettend veel over helaas.
En wat een plastic berg. Ik vul altijd flesjes water maar nee kleine flesjes kopen en weggooien.
We zijn best moe want vanmorgen was het erg vroeg dus we bestellen iets voor vanavond. Waarschijnlijk Chinees.
Waar ik me wel ontzettend over verbaasd heb is de weggooi -mentaliteit en het boodschappen doen van enkelen van de groep. Stokbrood een beetje oud hup weg ermee. Er was ook ontzettend veel over helaas.
En wat een plastic berg. Ik vul altijd flesjes water maar nee kleine flesjes kopen en weggooien.
We zijn best moe want vanmorgen was het erg vroeg dus we bestellen iets voor vanavond. Waarschijnlijk Chinees.
zondag 28 januari 2018 om 21:48
@pepi: ik heb nog nooit een meatloaf gemaakt, dus van mijn kant geen tips, sorry. Is het gelukt een goed recept te vinden?
@dolfje: wat fijn dat het zo leuk was, met de groep. Je hebt idd altijd wel verschillen in consumptiegedrag en daar kun je je natuurlijk wel over verbazen. Ik ben het met je eens hoor, ik probeer ook bewust om te gaan met spullen.
Vanavond bakte ik een quiche met prei, chorizo, een stukje courgette die in de koelkast lag te vereenzamen en cherrytomaatjes. Was erg lekker en ging schoon op.
@dolfje: wat fijn dat het zo leuk was, met de groep. Je hebt idd altijd wel verschillen in consumptiegedrag en daar kun je je natuurlijk wel over verbazen. Ik ben het met je eens hoor, ik probeer ook bewust om te gaan met spullen.
Vanavond bakte ik een quiche met prei, chorizo, een stukje courgette die in de koelkast lag te vereenzamen en cherrytomaatjes. Was erg lekker en ging schoon op.
maandag 29 januari 2018 om 10:00
Ben benieuwd of het iets was, GeorgieB, dat knolselderrecept? Kun je room niet vervangen door de plantaardige variant – hoe heet dat ook weer ? Die maaltijd bij je ouders klinkt erg goed !
En jouw diner klinkt ook heerlijk, koreveen !
Hadden jullie mooi weer, dolfje? Fijn dat het leuk was.
Puber speelde de sterren van de hemel vrijdag. Het was niets officieels hoor, die recital. Een voorspeeluurtje van de muziekschool waar ook beginnende kindertjes een stukje spelen. Nadien bij een Italiaan gegeten. Puber at een pizza met gegrilde groenten en pesto, man penne alla norma en ik spaghetti siciliana. Was OK.
Zaterdag aten we kaasfondue. Met brood, brocoliroosjes, paddenstoelen, rode paprika en zuurgarnituur. Gisteren aten we gratin dauphinois en gemengde "botergroenten" – een K&K diepvrieszak waarin erwten, wortelen, bloemkool, maïs en boontjes (geloof ik).
Voor vanavond dacht ik palak dhal te maken (rode linzen en spinazie). K&K naan erbij.
En jouw diner klinkt ook heerlijk, koreveen !
Hadden jullie mooi weer, dolfje? Fijn dat het leuk was.
Puber speelde de sterren van de hemel vrijdag. Het was niets officieels hoor, die recital. Een voorspeeluurtje van de muziekschool waar ook beginnende kindertjes een stukje spelen. Nadien bij een Italiaan gegeten. Puber at een pizza met gegrilde groenten en pesto, man penne alla norma en ik spaghetti siciliana. Was OK.
Zaterdag aten we kaasfondue. Met brood, brocoliroosjes, paddenstoelen, rode paprika en zuurgarnituur. Gisteren aten we gratin dauphinois en gemengde "botergroenten" – een K&K diepvrieszak waarin erwten, wortelen, bloemkool, maïs en boontjes (geloof ik).
Voor vanavond dacht ik palak dhal te maken (rode linzen en spinazie). K&K naan erbij.
maandag 29 januari 2018 om 10:35
Ja we hadden overdag zalig weer. In de avond koelde het wel erg af maar dat wist ik van te voren. 1 dag bewolkt en wat frisser en 1 dag ontzettend veel wind dus ook wat frisser gehad. Maar prima weer eigenlijk, zeker als je dingen gaat bezichtigen en hiken. Ik zei net nog tegen man dat we normaal echt wel meer doen en bewegen maar het nu ook wel heel gezellig hebben gehad.
We zaten helaas wel een eindje van de bewoonde wereld dus een auto was echt nodig. Ik vind het zelf fijner om wat centraler te zitten. Niet voor elke boodschap de auto moeten pakken.
Volgende bestemming, samen met man, is Rome dus wie tips heeft roep maar! Ik ben er al eens geweest maar man nog nooit en restaurants zijn altijd welkom
We zaten helaas wel een eindje van de bewoonde wereld dus een auto was echt nodig. Ik vind het zelf fijner om wat centraler te zitten. Niet voor elke boodschap de auto moeten pakken.
Volgende bestemming, samen met man, is Rome dus wie tips heeft roep maar! Ik ben er al eens geweest maar man nog nooit en restaurants zijn altijd welkom
