Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
maandag 20 juli 2020 om 19:32
Hmmmm, die Catalaanse gehaktballetjes klinken goed, Teig!
Ik heb laatst ook een paar blikken jackfruit gekocht om een vega variant van pulled pork te maken.
We hebben zoiets ook in Indonesie gegeten. Was ontzettend lekker.
Rijksmuseum was gaaf. De eregalerij was heel rustig. In de zalen eromheen af en toe lastig omdat daar geen richting/pijlen stonden en de meeste mensen ook echt niet opletten. Was af en toe meer bezig dan mensen ontwijken dan kunst kijken. Ik snap het echt niet. Let nou op of is het gewoon makkelijk dat een ander dat voor je doet
Rijks heeft alle verwachtingen waargemaakt. We zaten heerlijk in de zon in de tuin. Leuke bediening en we hadden een 7-gangen menu met de succesnummers van de kaart van afgelopen jaren. Hele verrassende smaken. Meeste vega. Alleen een parelhoentje als hoofdgerecht.
Gerechten als geroosterde doperwten met blaarkop koe kaas, wei en moerasspirea. Echt heel verrassend.
Het meest geweldige was een millefeuille van rode biet met een beurre blanc met 24 maanden gerijpte tomasu (soja saus) en peterselie olie. Wat een smaakexplosie! Wij waren blown away.
De dag erna weer een soort toerist uitgehangen voor de verjaardag van mijn schoonpa. Met met de familie met sloepjes de Weerribben in gegaan. Daarna gegeten bij een eetcafe. Ik had een lekkere burger met gekarameliseerde rode ui en tomatensalsa.
Nu ff balansen. Had net preistamppotje met mosterd en gerookte zalm gemaakt.
Ik heb laatst ook een paar blikken jackfruit gekocht om een vega variant van pulled pork te maken.
We hebben zoiets ook in Indonesie gegeten. Was ontzettend lekker.
Rijksmuseum was gaaf. De eregalerij was heel rustig. In de zalen eromheen af en toe lastig omdat daar geen richting/pijlen stonden en de meeste mensen ook echt niet opletten. Was af en toe meer bezig dan mensen ontwijken dan kunst kijken. Ik snap het echt niet. Let nou op of is het gewoon makkelijk dat een ander dat voor je doet
Rijks heeft alle verwachtingen waargemaakt. We zaten heerlijk in de zon in de tuin. Leuke bediening en we hadden een 7-gangen menu met de succesnummers van de kaart van afgelopen jaren. Hele verrassende smaken. Meeste vega. Alleen een parelhoentje als hoofdgerecht.
Gerechten als geroosterde doperwten met blaarkop koe kaas, wei en moerasspirea. Echt heel verrassend.
Het meest geweldige was een millefeuille van rode biet met een beurre blanc met 24 maanden gerijpte tomasu (soja saus) en peterselie olie. Wat een smaakexplosie! Wij waren blown away.
De dag erna weer een soort toerist uitgehangen voor de verjaardag van mijn schoonpa. Met met de familie met sloepjes de Weerribben in gegaan. Daarna gegeten bij een eetcafe. Ik had een lekkere burger met gekarameliseerde rode ui en tomatensalsa.
Nu ff balansen. Had net preistamppotje met mosterd en gerookte zalm gemaakt.
maandag 20 juli 2020 om 19:53
Nou dat is me nog eens een mooi compliment!MijnNaamIsHaas73 schreef: ↑19-07-2020 23:32Vandaag aten we een Marokkaanse kipstoof met citroen en olijven. Er zat ook aardappel in maar toch wat Libanees brood erbij om de saus te dippen. Was erg lekker en bij oudste zelfs het nieuwe lievelingsgerecht.
@Koreveen: klinkt als een heerlijk weekend. Super dat je bij Rijks ging eten.
Ik had vandaag een drukke dienst en ben nu aardig gaar. Bij thuiskomst kreeg ik een gerecht met Puy-linzen, zoete aardappel, spinazie, feta en amandelen en dat smaakte me heerlijk.
maandag 20 juli 2020 om 21:23
Klinkt fijn allemaal KV!
Haas, ik kan me je keuzestress voorstellen! Ben wel benieuwd wat t wordt, als ik althans goed heb onthouden in welke stad je woont
Hier hadden we zeker een pond boontjes in de groententas. Lief maakte er een simpele salade mee met rucola, tomaat, rode ui en kappertjes. Gebakken aardappeltje erbij en we hebben alles schoon opgeknaagd. Zo lekker.
Haas, ik kan me je keuzestress voorstellen! Ben wel benieuwd wat t wordt, als ik althans goed heb onthouden in welke stad je woont
Hier hadden we zeker een pond boontjes in de groententas. Lief maakte er een simpele salade mee met rucola, tomaat, rode ui en kappertjes. Gebakken aardappeltje erbij en we hebben alles schoon opgeknaagd. Zo lekker.
dinsdag 21 juli 2020 om 10:24
Wat een heerlijke etentjes allemaal! Pasta Vongole.... 
En leuk, KV, het rijks. Ik heb echt nooit geweten dat je daar zo uitgebreid kon eten.
Gisteren at ik part 2 van de caponata. Er kwam een vriendin langs uit haar werk, maar pas om 20.30. Ik gokte dat ze nog niet had gegeten, dus ik had een stokbroodje gehaald, hummus gemaakt, lekkere olijfolie op tafel. Simpel maar lekker.
Vanavond ga ik denk ik pasta met spinaziesaus eten. De koelkast is een beetje leeg. Morgen even inslaan.
En leuk, KV, het rijks. Ik heb echt nooit geweten dat je daar zo uitgebreid kon eten. Gisteren at ik part 2 van de caponata. Er kwam een vriendin langs uit haar werk, maar pas om 20.30. Ik gokte dat ze nog niet had gegeten, dus ik had een stokbroodje gehaald, hummus gemaakt, lekkere olijfolie op tafel. Simpel maar lekker.
Vanavond ga ik denk ik pasta met spinaziesaus eten. De koelkast is een beetje leeg. Morgen even inslaan.
dinsdag 21 juli 2020 om 20:30
Wauw wat een lekkere etentjes!
Gisteren heb ik panzanella gemaakt voor m'n vriend en mij.
Vandaag aten we bij m'n ex.
Pasta met kruidenroomsaus, voor de heren met koolvis met daar omheen gerookte zalm.
Is mijn ex gek op.
Ik had tonijn en voor mijn zoon pasta met tomaten en vissticks. Hij is niet zo dol op vis.
Morgen eten we gewoon thuis en ik heb wel zin in weer een salade ofzo.
Gisteren heb ik panzanella gemaakt voor m'n vriend en mij.
Vandaag aten we bij m'n ex.
Pasta met kruidenroomsaus, voor de heren met koolvis met daar omheen gerookte zalm.
Is mijn ex gek op.
Ik had tonijn en voor mijn zoon pasta met tomaten en vissticks. Hij is niet zo dol op vis.
Morgen eten we gewoon thuis en ik heb wel zin in weer een salade ofzo.
woensdag 22 juli 2020 om 07:05
Goeiemorgen, wat een heerlijke dingen komen er allemaal langs, en zo te horen moet het Rijks ook op het lijstje hier om een keer te gaan eten. Ik vind het sowieso een prachtig museum ook (maar wel een beetje lastig zo te horen met de maatregelen)
Gisteren had ik eten in huis maar daar had ik opeens geen zin meer in en heb ik een zak Vlaamse friet gehaald hier in de stad, met een klodder Belse mayo hmmmmm.
Vandaag dus het eten wat voor gisteren bedoeld was. Pasta met ansjovis, broccoli, kappertjes en tomaten.
Fijne dag!
Gisteren had ik eten in huis maar daar had ik opeens geen zin meer in en heb ik een zak Vlaamse friet gehaald hier in de stad, met een klodder Belse mayo hmmmmm.
Vandaag dus het eten wat voor gisteren bedoeld was. Pasta met ansjovis, broccoli, kappertjes en tomaten.
Fijne dag!
woensdag 22 juli 2020 om 17:28
Kom even kijken voor inspiratie, we hebben totaal geen zin om te koken vandaag, maar wel om lekker te eten. Die couscous klinkt heel goed. Alleen kenik dat recept niet precies.
Moet ook nog een beetje snel gaan, want er is een nieuwe printer te installeren, en een nieuwe i-phone (ook niet zoveel zin in, maar ja...), en er ligt een indrukwekkende berg was om weg te vouwen (al geruime tijd). Krijg bijna zin in een flink bakje hondebrokken, Vonden we dat maar net zo heerlijk als de hond!
Maar goed, ik ga denk ik aan de kippedijtjes/uitjes, hot curry en knoflook- met rijst en haricots verts. Bij die dijtjes doe ik op een gegeven moment een scheut witte wijn, dat houdt ze sappig.
Moet ook nog een beetje snel gaan, want er is een nieuwe printer te installeren, en een nieuwe i-phone (ook niet zoveel zin in, maar ja...), en er ligt een indrukwekkende berg was om weg te vouwen (al geruime tijd). Krijg bijna zin in een flink bakje hondebrokken, Vonden we dat maar net zo heerlijk als de hond!
Maar goed, ik ga denk ik aan de kippedijtjes/uitjes, hot curry en knoflook- met rijst en haricots verts. Bij die dijtjes doe ik op een gegeven moment een scheut witte wijn, dat houdt ze sappig.
woensdag 22 juli 2020 om 20:12
Het was geen spannend gerecht, gewoon een snel-klaar recept: link. Je moet er wel echt iets bij doen want anders is het saai (wij hadden dus worstjes). Oh en ivm de kinderen zat er geen wijn in.
woensdag 22 juli 2020 om 22:32
Heerlijk Rastan, om zomaar friet te eten als je daar een keer zin in hebt!
Wij aten gisteren bij mr black, een relatief nieuw restaurant in het oude hoofdkantoor van Douwe Egberts. Een shared dining concept. Geen hele bijzondere ingrediënten of bereidingen maar wel erg lekker. We hadden een visplank met coquilles, grote garnalen, oesters tonijn en zalmsalade. Brood met hele aparte smeersels, vijgenboter en iets met pompoen/curry denk ik en iets met biet. Verder nog gegrilde sukade met chimichurri en nacho's met pulled pork. Toe een heerlijke kaasplank met echt aparte kazen gedeeld en bij de thee nog huisgemaakte bonbons. Ik kon rollend naar huis.
Vandaag maakte ik pita's met falafel en rauwkost van geblancheerde sperziebonen, radijs en amandelen. Eigenlijk moest er een avocado yoghurt saus bij maar de avocado's waren niet meer goed
. Gelukkig had ik nog een bakje tzatziki in de koelkast staan, vermoedelijk een stuk minder lekker dan het recept maar beter dan niks.
Wij aten gisteren bij mr black, een relatief nieuw restaurant in het oude hoofdkantoor van Douwe Egberts. Een shared dining concept. Geen hele bijzondere ingrediënten of bereidingen maar wel erg lekker. We hadden een visplank met coquilles, grote garnalen, oesters tonijn en zalmsalade. Brood met hele aparte smeersels, vijgenboter en iets met pompoen/curry denk ik en iets met biet. Verder nog gegrilde sukade met chimichurri en nacho's met pulled pork. Toe een heerlijke kaasplank met echt aparte kazen gedeeld en bij de thee nog huisgemaakte bonbons. Ik kon rollend naar huis.
Vandaag maakte ik pita's met falafel en rauwkost van geblancheerde sperziebonen, radijs en amandelen. Eigenlijk moest er een avocado yoghurt saus bij maar de avocado's waren niet meer goed
. Gelukkig had ik nog een bakje tzatziki in de koelkast staan, vermoedelijk een stuk minder lekker dan het recept maar beter dan niks.
donderdag 23 juli 2020 om 07:46
Je etentje bij mr black klinkt zalig Haas!
Avocado’s, altijd moeilijk, keihard of te rijp.
Ik eet ze niet meer zoveel want mijn ingewanden verdragen ze niet zo goed op een of andere manier (raarrrrr maar afkloppen dat is echt het enige wat me problemen geeft, ik eet de pittigste gerechten, en rauwe uien etc ook niks geen spatjes, dusss)
Er is hier in de stad een nieuwe supermarkt geopend, eentje die we nog niet hadden hier, en die zich neerzet als “gemakswinkel”. Ik ben er gisteren even geweest en was erg blij verrast. Heel veel gezonde en vega(n) ingredienten en maaltijden, lekker brood etc. Sowieso heel fijn qua variatie, en net als de meesten hier kan ik me helemaal verliezen om in zo’n zaak rond te struinen. Gisteren was het vanwege de opening nogal druk en heb ik het bij een snelle blik gelaten, Dat ga ik dus vanmiddag goedmaken, op mijn gemak even kijken en daar ook iets te eten scoren voor vanavond.
Avocado’s, altijd moeilijk, keihard of te rijp.
Ik eet ze niet meer zoveel want mijn ingewanden verdragen ze niet zo goed op een of andere manier (raarrrrr maar afkloppen dat is echt het enige wat me problemen geeft, ik eet de pittigste gerechten, en rauwe uien etc ook niks geen spatjes, dusss)
Er is hier in de stad een nieuwe supermarkt geopend, eentje die we nog niet hadden hier, en die zich neerzet als “gemakswinkel”. Ik ben er gisteren even geweest en was erg blij verrast. Heel veel gezonde en vega(n) ingredienten en maaltijden, lekker brood etc. Sowieso heel fijn qua variatie, en net als de meesten hier kan ik me helemaal verliezen om in zo’n zaak rond te struinen. Gisteren was het vanwege de opening nogal druk en heb ik het bij een snelle blik gelaten, Dat ga ik dus vanmiddag goedmaken, op mijn gemak even kijken en daar ook iets te eten scoren voor vanavond.
donderdag 23 juli 2020 om 08:26
Is t een Boon’s toevallig Rast? Die zijn fijn inderdaad.
Klinkt goed Haas!
Wij hadden gister slechte planning, ik heb de groententas een paar keer overgeslagen omdat er nu veel uit de tuin begint te komen, maar gister was er net niks oogstbaar en we hadden geen grammetje groenten meer in huis. Lief improviseerde een soepje van bliktomaat, bonen, ui en een paar blaadjes snijkool (wel uit de tuin) Was toch best heel smakelijk. Vandaag komt er weer een tas en je zult zien dat ik dan morgen ineens weer boontjes, courgettes en tomaten uit de tuin heb
Klinkt goed Haas!
Wij hadden gister slechte planning, ik heb de groententas een paar keer overgeslagen omdat er nu veel uit de tuin begint te komen, maar gister was er net niks oogstbaar en we hadden geen grammetje groenten meer in huis. Lief improviseerde een soepje van bliktomaat, bonen, ui en een paar blaadjes snijkool (wel uit de tuin) Was toch best heel smakelijk. Vandaag komt er weer een tas en je zult zien dat ik dan morgen ineens weer boontjes, courgettes en tomaten uit de tuin heb
nou ja morgenavond gaan we biefstuk eten.
donderdag 23 juli 2020 om 09:14
Owww, wat wordt er weer heerlijk gegeten – uit of thuis ! En die nieuwe super klinkt ook goed, rastan! En de courgettekoekjes van Teigera heb ik opgeslagen.
Uiteindelijk kwam de rata met LWP gisteren op tafel. Ik had echt een reuzenportie rata gemaakt en die ging he-le-maal op. Was ook super op smaak en precies de juiste gaarte. Altijd fijn zo’n succes aan tafel.
Voor vanavond moet ik nog één en ander in huis halen en ik ga denk ik voor op de huid gebakken zalm met teriyaki en sesamzaadjes en udonnoedels uit de wok met Aziatische smaakmakers, wortel, kool en lenteui.
Uiteindelijk kwam de rata met LWP gisteren op tafel. Ik had echt een reuzenportie rata gemaakt en die ging he-le-maal op. Was ook super op smaak en precies de juiste gaarte. Altijd fijn zo’n succes aan tafel.
Voor vanavond moet ik nog één en ander in huis halen en ik ga denk ik voor op de huid gebakken zalm met teriyaki en sesamzaadjes en udonnoedels uit de wok met Aziatische smaakmakers, wortel, kool en lenteui.
donderdag 23 juli 2020 om 10:17
Goed etentje, Haas!
Klink leuk, Rast die winkel. Er is trouwens ook een verpakkingsvrije winkel geopend in jouw stad zag ik.
Oooh, dat lekker, irma, die zalm. Goed idee. Heb ik al lang niet gehad. Gaat binnenkort een keer op het menu.
Ik maakte gisteren Thaise rode curry met bloemkool, boontjes, wortel en champignons. Met pandanrijst.
Klink leuk, Rast die winkel. Er is trouwens ook een verpakkingsvrije winkel geopend in jouw stad zag ik.
Oooh, dat lekker, irma, die zalm. Goed idee. Heb ik al lang niet gehad. Gaat binnenkort een keer op het menu.
Ik maakte gisteren Thaise rode curry met bloemkool, boontjes, wortel en champignons. Met pandanrijst.
vrijdag 24 juli 2020 om 07:26
Moos, nee het is geen Boons maar een Jumbo city. Is een andere variant dan de normale Jumbo. Met dus veel vers maar ook heel veel bio en vega(n) maaltjes en varianten van alles, ook bijvoorbeeld een enorm schap met vega “kaas” - gisteren al eea van geproefd en echt prima he.
GB ik ga even googlen, was me niet bewust van die verpakkingsvrije winkel, wellicht niet in mijn directe nabijheid dus dank voor de tip!
Ik heb nog een paar eieren over zie ik. Of even koken en dan op brood de komende dagen, of anders shakshuka vanavond. Maar daar heb ik nu niet direct trek in moet ik zeggen, dus ik denk het eerste. En vanavond neig ik naar iets vissigs, die zalm teriyaki klinkt mij eigenlijk ook wel goed in de oren dus dat zou m wel eens kunnen worden. Fijne dag dames!
GB ik ga even googlen, was me niet bewust van die verpakkingsvrije winkel, wellicht niet in mijn directe nabijheid dus dank voor de tip!
Ik heb nog een paar eieren over zie ik. Of even koken en dan op brood de komende dagen, of anders shakshuka vanavond. Maar daar heb ik nu niet direct trek in moet ik zeggen, dus ik denk het eerste. En vanavond neig ik naar iets vissigs, die zalm teriyaki klinkt mij eigenlijk ook wel goed in de oren dus dat zou m wel eens kunnen worden. Fijne dag dames!
