Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
vrijdag 17 juli 2020 om 22:12
Nou, Rijks en museum kwamen uit mijn koker en lief mocht kiezen waar we vanavond gingen eten. Dan weet je het wel. De man wil vlees. We zaten bij die aan het IJ (op de bus gestapt voor onze Boerderij B&B -> Topplekje) en het was rustig en de bediening heel prima en het biefje zalig.
Morgen Rijks wordt zeker van een andere orde. Verslag volgt zeker, Haas
Mooi dat het zo kan in harmonie, Kuzu. Ik zie het jammergenoeg maar al te vaak anders.
Morgen Rijks wordt zeker van een andere orde. Verslag volgt zeker, Haas
Mooi dat het zo kan in harmonie, Kuzu. Ik zie het jammergenoeg maar al te vaak anders.
zaterdag 18 juli 2020 om 06:54
Fijn hoor kuzu dat het zo kan bij jullie!
Er wordt wat afge-biefstukt hier
De venkelrisotto gisteren is spontaan veranderd in een broodje falafel omdat ik nog bij een vriendin was toen het etenstijd was. Dus zijn we samen even naar de turk gelopen bij haar vlakbij. Zij döner, ik falafel. Goed te eten. En dus vanavond iets met venkel. Misschien risotto of misschien wel salade. Er liggen ook nog een paar minneola’s op de schaal die wel op mogen.
Fijn weekend dames!
Er wordt wat afge-biefstukt hier
De venkelrisotto gisteren is spontaan veranderd in een broodje falafel omdat ik nog bij een vriendin was toen het etenstijd was. Dus zijn we samen even naar de turk gelopen bij haar vlakbij. Zij döner, ik falafel. Goed te eten. En dus vanavond iets met venkel. Misschien risotto of misschien wel salade. Er liggen ook nog een paar minneola’s op de schaal die wel op mogen.
Fijn weekend dames!
zaterdag 18 juli 2020 om 07:53
Wij eten gado gado altijd met lontong en dus koud of lauw. Alleen de saus is warm.
Gisteren een truffel dubbel shopper (of zo) in Roermond. Vanochtend ontbijt in Maastricht. Zometeen pik ik onze oudste dochter op en dan zien we De Vader en de jongste vanavond bij een pizza in Saint Jean de Veaux. Morgen quiche en/of campingpasta met saus uit een pot in de l' Hérault
Gisteren een truffel dubbel shopper (of zo) in Roermond. Vanochtend ontbijt in Maastricht. Zometeen pik ik onze oudste dochter op en dan zien we De Vader en de jongste vanavond bij een pizza in Saint Jean de Veaux. Morgen quiche en/of campingpasta met saus uit een pot in de l' Hérault
zaterdag 18 juli 2020 om 08:26
@kuzu: dat klinkt als een fijne en ontspannen relatie met je ex, zoals je het omschrijft. Wat fijn voor jullie én voor jullie zoon. En ach, wat maakt het uit of een ander het bijzonder vindt of niet, als het voor jullie maar werkt.
Ik ben hier in huis degene die fulltime werkt en het geld verdient voor het gezin, lief is degene die voor de kinderen en het grootste deel van het huishouden zorgt en daarnaast studeert hij sinds twee jaar. Dat vinden sommige mensen ook een heel bijzondere constructie, want ik als vrouw en moeder zou dat toch anders moeten inrichten. Tja. Dit is voor ons gezin een goede keus, wat een ander vindt mag hij/zij houden.
@GB: die spinaziepannenkoekjes met kikkererwtenmeel en komijn klinken erg lekker! Gebruikte je een recept of gewoon een beetje freestyle?
Ik maak vanavond witlof, eens kijken wat de kinderen daarvan vinden. Ik omhul het met kaas en bladerdeeg, lijkt me een prima kindermaaltijd . Erbij een vega schnitzel. Gisteravond kwam er nog een vriendinnetje van frut I aanschuiven, dat was extra gezellig. Gelukkig was het een goede eter.
Ik ben hier in huis degene die fulltime werkt en het geld verdient voor het gezin, lief is degene die voor de kinderen en het grootste deel van het huishouden zorgt en daarnaast studeert hij sinds twee jaar. Dat vinden sommige mensen ook een heel bijzondere constructie, want ik als vrouw en moeder zou dat toch anders moeten inrichten. Tja. Dit is voor ons gezin een goede keus, wat een ander vindt mag hij/zij houden.
@GB: die spinaziepannenkoekjes met kikkererwtenmeel en komijn klinken erg lekker! Gebruikte je een recept of gewoon een beetje freestyle?
Ik maak vanavond witlof, eens kijken wat de kinderen daarvan vinden. Ik omhul het met kaas en bladerdeeg, lijkt me een prima kindermaaltijd
. Erbij een vega schnitzel. Gisteravond kwam er nog een vriendinnetje van frut I aanschuiven, dat was extra gezellig. Gelukkig was het een goede eter.
anoniem_64b2e5ab4f6dd wijzigde dit bericht op 18-07-2020 09:00
6.19% gewijzigd
zaterdag 18 juli 2020 om 08:36
Heel erg mee eens. Zolang het werkt voor betrokkenen is het de goede constructie. En gezellig om samen te kunnen eten op deze manier. Eten verbindt.
Ik ga straks wat kippendijen in de marinade zetten en die gaan onder de grill vanavond. Met een lekkere salade erbij en een broodje dat met wat pesto en kaas erop ook even onder de grill gaat.
zaterdag 18 juli 2020 om 11:26
Wij haalden gister chinees om de vakantie in te luiden; bami, mini loempia's, iets van krokant varkensvlees achtig spul en tipan ossehaas. Oh en satestokjes. Er at een vriendinnetje van jongste dochter mee en het ging zo goed als op (gelukkig, ik heb na 1x chinees altijd weer genoeg gehad voor een half jaar).
Vanavond eet ik bij een vriendin, of we gaan ergens eten of we halen een pokebowl. Ik ga voor het eerst met de bus, wel gek, want mondkapje op dus. Gelukkig is het niet ver.
Vanavond eet ik bij een vriendin, of we gaan ergens eten of we halen een pokebowl. Ik ga voor het eerst met de bus, wel gek, want mondkapje op dus. Gelukkig is het niet ver.
zaterdag 18 juli 2020 om 17:35
Teig, het was een improvisatie. Uitje & knoflook gefruit met komijn en een beetje pimenton, diepvries spinazie erbij tot alles is ontdooid. Een beslag maken van kikkererwtenmeel en water. Spinaziemengsel erdoor (checken op zout en peper) en dan daarvan pannenkoekjes bakken. Als je het beslag dunner maakt zou je die pannenkoekjes mss ook kunnen gebruiken om te vullen.
Veel plezier vanavond Jynta, en succes in de bus.
Geeeeen idee wat ik ga eten.
Veel plezier vanavond Jynta, en succes in de bus.
Geeeeen idee wat ik ga eten.
zaterdag 18 juli 2020 om 19:35
Hoi Rastan, ik gebruikte geen recept, ik had een massaman curry pasta van Blue Elephant en heb daar een extra pepertje, knoflook en gember aan toegevoegd. Eerst uitje fruiten en dan de pasta en dan kokoksmelk. Vissaus en suiker zoals op de aanwijzing staat op de kruidenpasta, voeg ik toe maar verder is het uit de losse pols.rastan schreef: ↑17-07-2020 07:06Dolf, ik sluit me even aan bij Moos, Loetje is echt niks bijzonders idd, ik heb er wel eens met collega’s gegeten maar dat was meer een “moetje” maar goed misschien moet je het zelf ervaren..
Je eten gisteren klikt wel heel lekker Mermedina, heb je een recept van die jackfruit curry?
Vandaag eet ik ristotto. Weet nog niet precies met wat, kijk straks wel even waar ik trek in heb, misschien venkel, ook wel weer eens lekker.
Fijne dag!
Eerder deed ik dit met (stoof)vlees maar dat had ik nu vervangen door jackfruit. Ik gebruik ook wel eens kikkererwten in plaats van vlees, dat geeft meer bite. Jackfruit was meer stoofvlees-structuur-achtig.
Verder doe ik er altijd aardappel, zoete aardappel en gedroogde tomaten in. De rest varieert, net waar ik zin in heb.
zaterdag 18 juli 2020 om 20:32
Die venkel salade klinkt echt heel goed.Mermedina schreef: ↑16-07-2020 23:42Wij hadden venkel-sinaasappelsalade met blauwaderkaas, rozijnen, geroosterde zonnebloempitjes en mosterd/tuinkers-dressing en gebakken aardappelschijfjes met mayo.
Ik heb ook veel muntthee gedronken vandaag. Ik had een uit-munt-end dagje, want de munt ging ook door wat hangop met komkommer, knoflook en zout en dat aten we om te blussen bij een pittige curry met kokosmelk, jackfruit en wat peultjes die nog in de vriezer lagen.
Ik bakte daar een paar arepas bij. De rest van dat deeg ligt in de koelkast, bak ik morgenochtend bij het ontbijt met kaas en tomaten, en de rest van de tuinkers, yum.
Wij aten vandaag shakshuka. altijd lekker!
zondag 19 juli 2020 om 07:12
Thanks Mermedina, massaman curry achtig dus, lekker.
Bij mij werd het gisteren ook salade met venkel in plaats van risotto. Met minneola, rucola,wortel en walnoten. Ik at er een volkoren pita broodje bij met feta en verse peterselie.
Vandaag wordt het soep, want een drukke dag, (heel gezellig maar uthuizig) kijken war er nog in de groentela/ op de schaal ligt, aanzetten met een ui en knof, even pruttelen in bouillon en de helft staafmixeren. Klaar.
Fijne dag!
Bij mij werd het gisteren ook salade met venkel in plaats van risotto. Met minneola, rucola,wortel en walnoten. Ik at er een volkoren pita broodje bij met feta en verse peterselie.
Vandaag wordt het soep, want een drukke dag, (heel gezellig maar uthuizig) kijken war er nog in de groentela/ op de schaal ligt, aanzetten met een ui en knof, even pruttelen in bouillon en de helft staafmixeren. Klaar.
Fijne dag!
zondag 19 juli 2020 om 07:44
Klinkt goed GB je improvisatie. Al bedenk ik me nu dat ons kikkererwtenmeel op is gegaan.
De witlof gisteravond vond frut II om te smullen. Frut I was bij een vriendinnetje eten dus die heeft het gemist. Vanavond maak ik Catalaanse gehaktballetjes met amandelsaus, met geroosterde bloemkool en rijst.
De witlof gisteravond vond frut II om te smullen. Frut I was bij een vriendinnetje eten dus die heeft het gemist. Vanavond maak ik Catalaanse gehaktballetjes met amandelsaus, met geroosterde bloemkool en rijst.
zondag 19 juli 2020 om 11:50
Dat was 1 van de redenen dat ik het maakte. Ik heb een grote pot vol kikkererwtenmeel en ik gebruik het nooit.Teigera schreef: ↑19-07-2020 07:44Klinkt goed GB je improvisatie. Al bedenk ik me nu dat ons kikkererwtenmeel op is gegaan.
De witlof gisteravond vond frut II om te smullen. Frut I was bij een vriendinnetje eten dus die heeft het gemist. Vanavond maak ik Catalaanse gehaktballetjes met amandelsaus, met geroosterde bloemkool en rijst.
Goed nieuws van de witlof!
Gisteren maakte ik nacho's uit de oven met salsa en guacamole. ik had nacho's gemaakt van zelfgemaakte maistortilla's. Er is nog ruimte voor verbetering, maar het is een werkje van niks.
Vandaag maak ik caponata. Ik heb nog 2 aubergines en ik heb net een struik bleekselderij meegenomen. Mss haal ik even een broodje later voor erbij. En anders moet ik nog bedenken waar ik het mee eet. Het zou ook als een soort pasta salade kunnen.
zondag 19 juli 2020 om 11:55
zondag 19 juli 2020 om 13:59
Man heeft een verzoek ingediend voor Mexicaanse bonensoep dus dat wordt het. Drie soorten bonen, mais, gehakt en tomaten en knoflook en gerookt chilipoeder en komijn.
En ik heb een pak broodmix uit de Coronavoorraad gehaald en in de BBM gegooid en dan eten we een stukje brood met feta uit de oven erbij.
Morgen dus waarschijnlijk iets met de rest van dat brood. Panzanella ofzo.
En ik heb een pak broodmix uit de Coronavoorraad gehaald en in de BBM gegooid en dan eten we een stukje brood met feta uit de oven erbij.
Morgen dus waarschijnlijk iets met de rest van dat brood. Panzanella ofzo.
zondag 19 juli 2020 om 16:24
Oh, panzanella, dat is ook lekker! Goed idee, dat ga ik ook binnenkort een keer maken. Als Brown er niet is, want die begrijpt dat concept niet zo. Nu ik erover nadenk is dat een van de weinige dingen waar hij niet echt warm voor loopt.
Ik bedacht me dat ik parelgort in de week had gezet. Dus dat maak ik. Mss met courgette, anders met paddestoelen. En de caponata 'on the side'. Die is al bijna klaar.
Ik bedacht me dat ik parelgort in de week had gezet. Dus dat maak ik. Mss met courgette, anders met paddestoelen. En de caponata 'on the side'. Die is al bijna klaar.
zondag 19 juli 2020 om 20:05
Wij waren gister met de schoonouders op stap en gingen eten bij Gusto in Rotterdam. Was weer net zo enorm feestelijk als altijd. Vooraf affetati misti, plank met vleeswaren en arancini en ingelegde uitjes en olijven en meer lekkers, en als hoofd had ik een spaghetti vongole to die for, echt zooooo lekker. Toe nog een affogato op, bolletje vanille-ijs met een kopje espresso eroverheen gegoten. Toch gek eigenlijk dat ik mokka heel vies vind en dit dus heel lekker....
Vandaag nog restjes van het voorgerecht van gister en van liefs pizza gegeten, met een salade en wat stokbrood erbij. Lekker buiten in een dóódstille tuin
Vandaag nog restjes van het voorgerecht van gister en van liefs pizza gegeten, met een salade en wat stokbrood erbij. Lekker buiten in een dóódstille tuin
zondag 19 juli 2020 om 21:53
Vandaag hadden we mosselen bij een mixje van pancetta, ui, madame Jeanette, knoflook, tomaat, zoete aardappel, sperziebonen en bleekselderij. Beetje hangop met mosterd, zout en bieslook erbij.
Later vandaag aten we mijn favoriete linzensoep met ui, fuet en geraspte wortel en knoflook, madame Jeanette, kaneel en veel komijn. Plus een berg peterselie uit de tuin. Schepje van de rest van de hangop erin, mmmm.
Later vandaag aten we mijn favoriete linzensoep met ui, fuet en geraspte wortel en knoflook, madame Jeanette, kaneel en veel komijn. Plus een berg peterselie uit de tuin. Schepje van de rest van de hangop erin, mmmm.
zondag 19 juli 2020 om 23:32
Wat wordt er weer lekker gegeten hier! Venkel salade en panzanella kunnen hier ook wel weer eens op het lijstje. En jouw etentje klinkt ook goed Moosey!
Fijn dat mee-etend vriendinnetje goed at Teigera, dat gaat hier niet altijd goed, vind ik dan wel lastig.
Gisteren at ik bij een vriendin, uitgebreide borrelhapjes en een Caesar achtige salade met frietjes erbij. Was lekker en gezellig. Man bakte thuis pannenkoeken voor de kinderen.
Vandaag aten we een Marokkaanse kipstoof met citroen en olijven. Er zat ook aardappel in maar toch wat Libanees brood erbij om de saus te dippen. Was erg lekker en bij oudste zelfs het nieuwe lievelingsgerecht.
Fijn dat mee-etend vriendinnetje goed at Teigera, dat gaat hier niet altijd goed, vind ik dan wel lastig.
Gisteren at ik bij een vriendin, uitgebreide borrelhapjes en een Caesar achtige salade met frietjes erbij. Was lekker en gezellig. Man bakte thuis pannenkoeken voor de kinderen.
Vandaag aten we een Marokkaanse kipstoof met citroen en olijven. Er zat ook aardappel in maar toch wat Libanees brood erbij om de saus te dippen. Was erg lekker en bij oudste zelfs het nieuwe lievelingsgerecht.
maandag 20 juli 2020 om 12:24
Linzensoep the sequel, dit keer geserveerd met rolletjes: geroosterde pompoenpitten en gebakken halloumi in slablaadje & gedroogde ham.
Nog meer ham om meloen toe.
En later nog een pastasalade (rode linzenpasta) met bleekselderij, tonijn, rode uiringen, reepjes groene paprika, yoghurtdressing en een gekookt ei.
Toetje, ergens na het sporten, is een chocoladecake. Hij staat al af te koelen - wat ruikt dat toch lekker. Misschien maak ik er wel een affogato bij, nooit geweten dat het zo heet maar wel eens gemaakt onder de naam “ijskoffie”. Affogato klinkt toch lekkerder!
Het aantal uren sporten zit weer in de lift (lesgeven mag weer) en mijn eetlust gaat navenant omhoog.
Heerlijk.
Nog meer ham om meloen toe.
En later nog een pastasalade (rode linzenpasta) met bleekselderij, tonijn, rode uiringen, reepjes groene paprika, yoghurtdressing en een gekookt ei.
Toetje, ergens na het sporten, is een chocoladecake. Hij staat al af te koelen - wat ruikt dat toch lekker. Misschien maak ik er wel een affogato bij, nooit geweten dat het zo heet maar wel eens gemaakt onder de naam “ijskoffie”. Affogato klinkt toch lekkerder!
Het aantal uren sporten zit weer in de lift (lesgeven mag weer) en mijn eetlust gaat navenant omhoog.
Heerlijk.
maandag 20 juli 2020 om 12:40
Oeh dat klinkt goed! Ga ik woensdag denk ik maken. Straks even sla en ham kopen dan. En pompoenpitten, die wil ik toch weer hebben voor in de granola.
