Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
maandag 17 augustus 2020 om 20:57
Vandaag aten we sperziebonen met pittige ketjapsaus, forel, rijst en zoet-zure komkommers.
En
Spinazie met kruidenboter, paar gekookte eitjes en paar tomaatjes met azijn en een uitje.
En
Later nog linzenspaghetti met parmezaanse kaas, eidooiers, gebakken pancetta/knoflook en zwarte peper.
Tja, dat zijn drie maaltijden vandaag. Eigenlijk horen die laatste twee bij elkaar maar ik krijg dat niet in 1x op. Met de eetlust gaat het gelukkig wel weer goed
.
En
Spinazie met kruidenboter, paar gekookte eitjes en paar tomaatjes met azijn en een uitje.
En
Later nog linzenspaghetti met parmezaanse kaas, eidooiers, gebakken pancetta/knoflook en zwarte peper.
Tja, dat zijn drie maaltijden vandaag. Eigenlijk horen die laatste twee bij elkaar maar ik krijg dat niet in 1x op. Met de eetlust gaat het gelukkig wel weer goed
.
maandag 17 augustus 2020 om 21:20
Wij zijn vandaag een dagje naar de dierentuin in Emmen geweest. Het plan was om daar of op de terugweg iets te eten omdat het de laatste avond was en het zou gaan regenen. Maar we waren al voor vier uur uitgekeken in het park dus toen zij we toch maar langs de supermarkt gereden en heb ik tomatenrisotto met chorizo gemaakt. En dat was veel beter dan het fastfood wat het anders geworden was. Morgenochtend inpakken en naar huis. Ook wel weer fijn.
mijnnaamishaas73 wijzigde dit bericht op 17-08-2020 21:35
Reden: Kromme zin
Reden: Kromme zin
1.22% gewijzigd
maandag 17 augustus 2020 om 21:39
Ik vind het qua dierentuin geen topper. Zoals ik schreef, we waren er snel uitgekeken, we waren om half elf binnen en om half vier hadden we alles gezien, alleen de achtbaan hebben we overgeslagen. Ik vind de andere dierentuinen die ik in NL heb gezien leuker (Beekse bergen, Rhenen, Amersfoort). De omgeving kan ik verder wel aanraden, en wij zijn oa in het gevangenismuseum, hunebed centrum en Giethoorn geweest.
maandag 17 augustus 2020 om 22:11
Ik had een team-meeting op kantoor waar we hard probeerden om afstand te houden. We hadden allemaal wat te eten meegenomen voor lunch. Ik had empanadas gemaakt. Normaal maak ik ze vaak met makreel, maar nu had ik de vulling gebaseerd op een vegetarisch alternatief voor tonijnsalade op basis van kikkererwten, omdat er veel vegetariërs bij waren. Met gesnipperde nori om het 'vissig' te maken, met verder ui, tomaat, paprika, knoflook, komijn en koriander. Ik vond de vulling goed, maar het deeg had beter gekund. Er waren er nog over en die at ik als diner. Aangevuld met een gekookt eitje en daarna kersen en een nectarine.
dinsdag 18 augustus 2020 om 06:30
Gisteren tapas, vandaag deze enchiladas (altijd fijn als iemand een favoriet recept uit je plakkerige kookboek online geeft gezet!).
Ze zijn anders dan anders vanwege de verse tomaten, slagroom, eieren en rozijnen. En toch best pittig.
Ze zijn anders dan anders vanwege de verse tomaten, slagroom, eieren en rozijnen. En toch best pittig.
dinsdag 18 augustus 2020 om 17:17
dinsdag 18 augustus 2020 om 20:46
Hier in la France is het goed toeven. We aten vandaag heerlijke broodjes bij een bakker vandaan, meenemen in een zakje en dan oppeuzelen op een bloemig pleintje, zo fijn.
Zaterdagavond was het een Indiase vega curry (meegenomen uit de diepvries) met naan voor na de lange reis. Zondag aten we een lasagne met courgette als lasagnebladen met tomaten, kip en pestosaus. Gisteren een agv-tje met romanesco en merquez, vandaag shakshuka en een broodje om te dippen.
Kaaaaaaaatje, jij ook een fijne vakantie!
En Dolfje en Koreveen, even volhouden nog.
Zaterdagavond was het een Indiase vega curry (meegenomen uit de diepvries) met naan voor na de lange reis. Zondag aten we een lasagne met courgette als lasagnebladen met tomaten, kip en pestosaus. Gisteren een agv-tje met romanesco en merquez, vandaag shakshuka en een broodje om te dippen.
Kaaaaaaaatje, jij ook een fijne vakantie!
En Dolfje en Koreveen, even volhouden nog.
woensdag 19 augustus 2020 om 15:26
Jij bent flink aan het kokkerellen op vakantie Teigera! Wij zijn gisteren thuisgekomen. Tijdens onze vakantie had de hulp de koelkast schoongemaakt dus ik kon een grote lading boodschappen opbergen in een lege, schone koelkast, dat voelt zo rijk 
Gisteravond aten we gestoomde broccoli met aardappelkroketjes en gemarineerde kippendij (k&k van de Lidl, zwarte knoflook marinade, was lekker).
Vandaag bakt man pannenkoeken voor de kinderen (hadden ze nog tegoed) en ik ga zo een saoto ajam opzetten voor ons. Nog lekker vrij dus tijd en energie om aparte te koken.
Gisteravond aten we gestoomde broccoli met aardappelkroketjes en gemarineerde kippendij (k&k van de Lidl, zwarte knoflook marinade, was lekker).
Vandaag bakt man pannenkoeken voor de kinderen (hadden ze nog tegoed) en ik ga zo een saoto ajam opzetten voor ons. Nog lekker vrij dus tijd en energie om aparte te koken.
woensdag 19 augustus 2020 om 15:46
donderdag 20 augustus 2020 om 14:32
Wij eten vandaag kipblokjes met shoarma kruiden met rode ui en komkommer en rucola en knoflooksaus in een flatbread. En ik maak ook nog een klein pannetje tomaten/courgettesoep.
Morgen moet ik overblijven op mijn werk dus ik moet morgenochtend nog even iets bedenken en maken of ik bestel een belegd broodje bij de bakker( en ik denk dat het dat gaat worden). Man gaat friet en snacks bakken voor zichzelf.
Morgen moet ik overblijven op mijn werk dus ik moet morgenochtend nog even iets bedenken en maken of ik bestel een belegd broodje bij de bakker( en ik denk dat het dat gaat worden). Man gaat friet en snacks bakken voor zichzelf.
donderdag 20 augustus 2020 om 20:36
Wij aten een restje goulash met rijst dit keer, de kids + logee een restje lasagna. Grote bak sla erbij. Prima en de restjes ook weer op.
Hebben jullie nog salade ideeen? Wil weer eens wat vaker gaan preppen en meenemen naar werk 1a 2 dagen ofzo in de week. Heb op mijn nieuwe kantoor een koelkast dus dat is luxe!
Had zelf couscous salade bedacht, maar die maak ik dus altijd als ik dit bedenk.
Misschien iets met gerookte kip en pasta, maar dat voelt zo ongezond.
Of iets met geroosterde courgette of geroosterde paprika. Ik ben niet zo vissig aangelegd, behalve tonijn uit blik, dat lust ik. En dus liefst niet teveel calorieen, maar wel vullend.
Hebben jullie nog salade ideeen? Wil weer eens wat vaker gaan preppen en meenemen naar werk 1a 2 dagen ofzo in de week. Heb op mijn nieuwe kantoor een koelkast dus dat is luxe!
Had zelf couscous salade bedacht, maar die maak ik dus altijd als ik dit bedenk.
Misschien iets met gerookte kip en pasta, maar dat voelt zo ongezond.
Of iets met geroosterde courgette of geroosterde paprika. Ik ben niet zo vissig aangelegd, behalve tonijn uit blik, dat lust ik. En dus liefst niet teveel calorieen, maar wel vullend.
donderdag 20 augustus 2020 om 22:04
Salades met aardappel vind ik ook heel lekker. Aardappel, boontjes, uitje, komkommer, feta of iets vissigs uit blik bijvoorbeeld. En dan een dressing met veel mosterd.
Rijstsalades, ook lekker. Rijst, little gem, taugé, komkommer, sesam, gekookt ei of omeletreepjes, dressing met sesamolie en gembersiroop en sojasaus. Hm, krijg er zelf zin in
Ik was aan het werk op een locatie met horeca, ging aan het eind van de dag even op het terras voor me uit zitten staren wegens gesmolten hersens maar kwam even later weer zo lekker in de werkflow dat ik besloot nog maar even te blijven en daar te eten. Werd een gebakken grietfilet met krieltjes, lamsoor, zeekraal en een heel goed sausje. Erg lekker.
Rijstsalades, ook lekker. Rijst, little gem, taugé, komkommer, sesam, gekookt ei of omeletreepjes, dressing met sesamolie en gembersiroop en sojasaus. Hm, krijg er zelf zin in
Ik was aan het werk op een locatie met horeca, ging aan het eind van de dag even op het terras voor me uit zitten staren wegens gesmolten hersens maar kwam even later weer zo lekker in de werkflow dat ik besloot nog maar even te blijven en daar te eten. Werd een gebakken grietfilet met krieltjes, lamsoor, zeekraal en een heel goed sausje. Erg lekker.
donderdag 20 augustus 2020 om 22:30
Klinkt ook lekker Moos die salades.
Ik heb de laatste tijd weinig inspiratie en zin om te koken. Ben gewoon aan vakantie toe denk ik. En dan nu ook die ontsteking in mijn schouder erbij helpt ook niet mee.
Ik bedenk me net dat er hier in de buurt een nieuwe broodjes en saladebar is geopend. Daar ga ik morgen eens kijken voor het avondeten.
Ik heb de laatste tijd weinig inspiratie en zin om te koken. Ben gewoon aan vakantie toe denk ik. En dan nu ook die ontsteking in mijn schouder erbij helpt ook niet mee.
Ik bedenk me net dat er hier in de buurt een nieuwe broodjes en saladebar is geopend. Daar ga ik morgen eens kijken voor het avondeten.
donderdag 20 augustus 2020 om 22:44
Vandaag was het salade met witlof, mango, komkommer, rijst (alles in zoet-zuur) en rosbief.
Heel goed mee te nemen deze salade, doe ik wel vaker. Slank ook nog. Met cashewnoten in plaats van rosbief ook heel lekker maar dan zal het minder slank zijn.
Ik at de salade bij een beetje kikkererwtencurry. Ik zag een basisrecept in Allerhande en daar was ik benieuwd naar. Ik heb er wat extra pepertjes bij gedaan maar verder vond ik het lekker.
Ik had verder vandaag tostada’s met rozenharissa, ui en kaas (even in de oven gebakken) met gekookte spinazie, knoflooksaus en een paar gekookte eieren.
Dit at ik gisteren ook al en vandaag weer omdat ik het zo geslaagd vond, vooral de knapperige tostada’s en de combi komijn, knoflook en spinazie met ei vind ik altijd erg lekker.
Heel goed mee te nemen deze salade, doe ik wel vaker. Slank ook nog. Met cashewnoten in plaats van rosbief ook heel lekker maar dan zal het minder slank zijn.
Ik at de salade bij een beetje kikkererwtencurry. Ik zag een basisrecept in Allerhande en daar was ik benieuwd naar. Ik heb er wat extra pepertjes bij gedaan maar verder vond ik het lekker.
Ik had verder vandaag tostada’s met rozenharissa, ui en kaas (even in de oven gebakken) met gekookte spinazie, knoflooksaus en een paar gekookte eieren.
Dit at ik gisteren ook al en vandaag weer omdat ik het zo geslaagd vond, vooral de knapperige tostada’s en de combi komijn, knoflook en spinazie met ei vind ik altijd erg lekker.
vrijdag 21 augustus 2020 om 14:26
Bedankt voor de salade tips! Klinken allemaal zalig! Ik ga ermee aan de slag.
Vanavond eten wij een eenpansgerecht met broccoli, krieltjes, gehakt, tomaat en een kaassausje.
Voor morgen zit ik hapjes te bedenken. Wij hebben vrienden van de camping over de vloer morgen en ik wil dus "campinghapjes" maken, zoals wij dat 2 jaar geleden vaak met zijn allen op de camping aten. Tot nu toe heb ik bedacht: gevulde eitjes (eieren alvast opgezet), kipspiesjes en gehaktballetjes, quiche, rauwkost met dip, kleine knakworstjes, wraps met kipfilet/ zalm, rucola en roomkaas en dan stokbrood met kaasjes etc. Lijkt me wel genoeg voor 4 volwassene en 4 kids.
Vanavond eten wij een eenpansgerecht met broccoli, krieltjes, gehakt, tomaat en een kaassausje.
Voor morgen zit ik hapjes te bedenken. Wij hebben vrienden van de camping over de vloer morgen en ik wil dus "campinghapjes" maken, zoals wij dat 2 jaar geleden vaak met zijn allen op de camping aten. Tot nu toe heb ik bedacht: gevulde eitjes (eieren alvast opgezet), kipspiesjes en gehaktballetjes, quiche, rauwkost met dip, kleine knakworstjes, wraps met kipfilet/ zalm, rucola en roomkaas en dan stokbrood met kaasjes etc. Lijkt me wel genoeg voor 4 volwassene en 4 kids.
vrijdag 21 augustus 2020 om 15:22
Dat klinkt gezellig Jynta!
Mermedina, heb je een recept van de tostada's?
Wij gaan vandaag bbq-en, eigenlijk opmaken wat er nog aan vlees in de vriezer ligt en verder niet heel bijzonder want man gaat het regelen. Ik ben druk met het schilderen van de zolderverdieping, eigenlijk een heel slecht plan met deze temperaturen maar ik wil door met klussen zodat ook de vervolgacties aangepakt kunnen worden.
Gisteren aten we pastasalade met gerookte kip, tomaat, paprika, komkommer, pbpitten mozzarella en pesto dressing
Mermedina, heb je een recept van de tostada's?
Wij gaan vandaag bbq-en, eigenlijk opmaken wat er nog aan vlees in de vriezer ligt en verder niet heel bijzonder want man gaat het regelen. Ik ben druk met het schilderen van de zolderverdieping, eigenlijk een heel slecht plan met deze temperaturen maar ik wil door met klussen zodat ook de vervolgacties aangepakt kunnen worden.
Gisteren aten we pastasalade met gerookte kip, tomaat, paprika, komkommer, pbpitten mozzarella en pesto dressing
