Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
maandag 24 augustus 2020 om 09:47
Ik ben vandaag weer begonnen met werken maar moet al mijn devices updaten. Dus even tijd om hier te spieken.
Die buitenlandse supermarkt (en restaurants) heb ik het meest gemist tijdens onze Nederlandse vakantie. Bij vakantie-hapjes avond maak ik niet veel zelf maar leef ik me uit op de traiteur afdeling van de supermarkt.
Gisteravond werd het inderdaad sushi, was lekker.
Vandaag een AVGtje of pasta met venkel, zalm en erwtjes in roomsaus. Denk die laatste, krijg er zin in nu ik het opschrijf.
Die buitenlandse supermarkt (en restaurants) heb ik het meest gemist tijdens onze Nederlandse vakantie. Bij vakantie-hapjes avond maak ik niet veel zelf maar leef ik me uit op de traiteur afdeling van de supermarkt.
Gisteravond werd het inderdaad sushi, was lekker.
Vandaag een AVGtje of pasta met venkel, zalm en erwtjes in roomsaus. Denk die laatste, krijg er zin in nu ik het opschrijf.
maandag 24 augustus 2020 om 13:49
Oh ja, buitenlandse supermarkten 
. Ik hou ervan! Ik ga soms speciaal naar Duitsland als ik toevallig in de buurt ben.
Vandaag werd het doperwtjes met feta en munt, (inspiratie van G.Brown!) plus gebakken ui met balsamico, komkommer en gegrilde gele courgetteplakjes. Zilvervliesrijst erbij.
De rest van de rijst verschijnt vanavond als opgebakken variant bij de wortels met rozenharissa, restje doperwtjes, gerookte haring en knolselderijpuree.
. Ik hou ervan! Ik ga soms speciaal naar Duitsland als ik toevallig in de buurt ben.Vandaag werd het doperwtjes met feta en munt, (inspiratie van G.Brown!) plus gebakken ui met balsamico, komkommer en gegrilde gele courgetteplakjes. Zilvervliesrijst erbij.
De rest van de rijst verschijnt vanavond als opgebakken variant bij de wortels met rozenharissa, restje doperwtjes, gerookte haring en knolselderijpuree.
maandag 24 augustus 2020 om 13:51
maandag 24 augustus 2020 om 13:53
Hoe komt dat allemaal in jouw diepvries, ik lees vaker dat je wat uit de vriezer opduikelt. Nou heb ik daar nooit veel soeps inzitten. Kook je speciaal voor de vriezer of zijn het overblijfselen?
maandag 24 augustus 2020 om 14:08
Ik kook meestal dubbele porties omdat we maar met zijn tweeën zijn en omdat ik elke week een keer op mijn werk eet en man dan zo iets kan pakken.
En pastasaus koken voor 2 kost net zoveel moeite als voor 6 dus dat maak ik sowieso in het groot altijd. Net als chili con carne wat we kunnen eten met rijst of als tacovulling oid. Of nasi goreng etc. En ik heb een grote slowcooker dus dat is ook altijd voor meedere porties.
maandag 24 augustus 2020 om 15:49
Zou ik eigenlijk ook meer moeten doen bedenk ik me net, zeker op maandag en donderdag werk ik lange dagen, vriend ook, dan alleen wat opwarmen zou ideaal zijn. Of gewoon wat vaker meteen voor 2x koken en dan idd bijvoorbeeld 1x chili met rijst en 1x in wraps. Scheelt weer 1x koken.
dinsdag 25 augustus 2020 om 11:25
Gisteren aten we rijstnoedels met veel groenten en stukjes gemarineerde kipfilet en Aziatische smaakmakers uit de wok. Met pindasaus.
Voor vanavond verse ravioli met ricotta/spinazievulling met gepofte kerstomaatjes.
Afgelopen zaterdag hadden we heerlijke cevapcici van de bbq. Met gegrilde aubergine en courgette, uien, humus en/of ajvar aten we die in wraps. En er waren ook nog maiskolven van de gril.
Verder eten we nog steeds een beetje inspiratieloos de laatste tijd. Val toch steeds terug op dezelfde maaltijden. Naja, het komt wel weer een keer, die inspi. Ik zal eens ernstig in Simpel van Ottolenghi gaan studeren.
En sinds vorige week loopt alles weer in het gareel hier. Maar puber wel met krukken, want de ijzerhandel van een jaar geleden is vorige week uit z’n been geopereerd. En die verplichte mondkapjes in het OV en op school zijn geen succes met 30-34 °C...
Voor vanavond verse ravioli met ricotta/spinazievulling met gepofte kerstomaatjes.
Afgelopen zaterdag hadden we heerlijke cevapcici van de bbq. Met gegrilde aubergine en courgette, uien, humus en/of ajvar aten we die in wraps. En er waren ook nog maiskolven van de gril.
Verder eten we nog steeds een beetje inspiratieloos de laatste tijd. Val toch steeds terug op dezelfde maaltijden. Naja, het komt wel weer een keer, die inspi. Ik zal eens ernstig in Simpel van Ottolenghi gaan studeren.
En sinds vorige week loopt alles weer in het gareel hier. Maar puber wel met krukken, want de ijzerhandel van een jaar geleden is vorige week uit z’n been geopereerd. En die verplichte mondkapjes in het OV en op school zijn geen succes met 30-34 °C...
dinsdag 25 augustus 2020 om 11:37
Dolfje, dat doe ik ook met pasta, rijst etc. Ik kook ook altijd teveel. Het gaat in de vriezer of man neemt het mee voor lunch. Zonde om weg te gooien.
Vanavond pasta met courgette, verse bioknoflook, champi's. rode ui en vegetarisch rulgehakt. Ik heb nog groenten over voor een salade dus dat maak ik dan ook maar meteen.
Donderdag begint de Itailë-week van de Lidl. Ik verheug me er nu al op:-)
Vanavond pasta met courgette, verse bioknoflook, champi's. rode ui en vegetarisch rulgehakt. Ik heb nog groenten over voor een salade dus dat maak ik dan ook maar meteen.
Donderdag begint de Itailë-week van de Lidl. Ik verheug me er nu al op:-)
dinsdag 25 augustus 2020 om 12:45
Wat ga je allemaal halen bij de Lidl?
Wij eten:
Runderstoof (boeuf bouguignon) met ovenfrietjes.
Ik heb zo’n leuke römertopf in de vorm van een eend maar er ligt nu een koe in te garen want ik kon geen eend kopen. Zo raar dat we massaal maar kip, varken en koe eten. Geen konijnen, duiven, eenden, ganzen, tenzij het kerst is.
Verder heb ik geen zin in koken, ik gooi alles in de oven vandaag en vriend bakt een pannukakku tussendoor, oven is toch warm.
Vroeger had ik veel vaker eten over omdat mijn ex een andere smaak had. Nu gaat alles op. Ik kook wel méér, dan eten we dat nog twee dagen, kon mijn ex ook niet tegen. Daarom dacht ik eraan eens speciaal extra ‘voor de vriezer’ te koken. De max van mijn grootste pan is ongeveer 10 porties en met drie personen eten we dat in drie dagen wel op...
Wij eten:
Runderstoof (boeuf bouguignon) met ovenfrietjes.
Ik heb zo’n leuke römertopf in de vorm van een eend maar er ligt nu een koe in te garen want ik kon geen eend kopen. Zo raar dat we massaal maar kip, varken en koe eten. Geen konijnen, duiven, eenden, ganzen, tenzij het kerst is.
Verder heb ik geen zin in koken, ik gooi alles in de oven vandaag en vriend bakt een pannukakku tussendoor, oven is toch warm.
Vroeger had ik veel vaker eten over omdat mijn ex een andere smaak had. Nu gaat alles op. Ik kook wel méér, dan eten we dat nog twee dagen, kon mijn ex ook niet tegen. Daarom dacht ik eraan eens speciaal extra ‘voor de vriezer’ te koken. De max van mijn grootste pan is ongeveer 10 porties en met drie personen eten we dat in drie dagen wel op...
dinsdag 25 augustus 2020 om 15:16
[quote=Mermedina post_id=31817019 time=1598352320 user_id=380484]
Wat ga je allemaal halen bij de Lidl?
Haha, wat niet! Pasta's, kazen voor man, ijs, en nog een hele lijst. Ik heb Spotta op mijn foon ivm aanbiedingen/folders dus das handig. Ik moet wel alles opschrijven, want het is veel deze keer:-)
Wat ga je allemaal halen bij de Lidl?
Haha, wat niet! Pasta's, kazen voor man, ijs, en nog een hele lijst. Ik heb Spotta op mijn foon ivm aanbiedingen/folders dus das handig. Ik moet wel alles opschrijven, want het is veel deze keer:-)
woensdag 26 augustus 2020 om 09:57
Maandag aten we frietjes met vissticks in de vorm van zeesterrenen en dolfijnen, met rauwkost. Ik vond een gigantische paarsrode tomaat, een coeur de boeuf denk ik. Ik had er maar een van nodig voor ons, zo groot. En heel smakelijk!
Gisteren aten we een Marokkaanse groentestoof (aubergine, wortel, kikkererwten) met abrikoos en couscous. Vanavond maakt lief een linzenstoofpotje met worst en peen.
Gisteren aten we een Marokkaanse groentestoof (aubergine, wortel, kikkererwten) met abrikoos en couscous. Vanavond maakt lief een linzenstoofpotje met worst en peen.
