Eten
alle pijlers
Wat heb je gebakken in 2025?
woensdag 1 januari 2025 om 13:34
hightea, heb ook wel is aangedacht om te doen. misschien met pasen
woensdag 26 februari 2025 om 17:30
Ja absoluutTuingravin schreef: ↑26-02-2025 17:08Ik doe dat eigenlijk te weinig, terwijl ik er dol op ben. Maar dit weekend maak ik ze zeker, kort voordat de dames komen. Ik vind ze het lekkerst vers en warm uit de oven
!
Voor iedereen een groene tuin
woensdag 26 februari 2025 om 18:18
Door omstandigheden weinig fut om te bakken maar zondag heb ik zelf donuts gebakken/gefrituurd en dat is verbazingwekkend eenvoudig en veel lekkerder dan gekocht! Ook ontdekte ik in mijn vriezer pakketjes met zuursdezemboterhammen die ik een tijd geleden gebakken had. Wat is zelfgebakken brood toch lekker!
koffieleut123 wijzigde dit bericht op 26-02-2025 18:19
Reden: Spelfout
Reden: Spelfout
0.49% gewijzigd
woensdag 26 februari 2025 om 18:38
Geweldig dit, lijkt me ook leuk om een keer te doen!Tuingravin schreef: ↑26-02-2025 16:48Aankomend weekend heb ik een high tea bij mij thuis, er komt een groep vriendinnen. Ik ga van alles maken: scones, theebrood, muffins met verschillende fruitvulling, mini quiches (hartige vulling). Net heb ik een potje lemon curd gekookt, morgen ga ik jam maken. Er komt uiteraard ook clotted Cream op tafel. Verheug me nu al op het bakken, haha. Ik denk dat ik ook zelf brood ga bakken voor de sandwiches (met zelfgemaakte kipsalade.) Ik ga denk ik ciabatta bakken, niet heel Engels maar wel heel lekker.
De lemon curd is goed gelukt, heb er al wat van gesnoept (je moet toch proeven he?)
Ik heb zelf een verjaardagstaart voor mijn zoon gemaakt, chocoladetaart met chocoladeganache. Versierd met graafmachines die er een 4 uitgehakt hadden want de jarige werd 4. Je kwam een kilo aan als je er alleen al naar keek maar hij was heerlijk
woensdag 26 februari 2025 om 23:01
Dat klinkt als een heel mooie en lekkere taart Cornetta!
Ik maakte ook altijd themataarten toen mijn zoons nog thuis woonden. Inmiddels volwassen slaan ze nog steeds geen taart van ma af, haha.
Oudste zoon gaat dit jaar trouwen en raad eens wie de bruidstaart mag maken… dat vind ik nog wel spannend, trouwens. Moet ik maar flink op oefenen eerst!
Ik maakte ook altijd themataarten toen mijn zoons nog thuis woonden. Inmiddels volwassen slaan ze nog steeds geen taart van ma af, haha.
Oudste zoon gaat dit jaar trouwen en raad eens wie de bruidstaart mag maken… dat vind ik nog wel spannend, trouwens. Moet ik maar flink op oefenen eerst!
zaterdag 1 maart 2025 om 10:19
Dat is een hele eer tuingravin, de bruidstaart van je zoon maken. Logisch dat je dat wel spannend vind! Veel plezier bij de high tea, echt tof dat je die zelf gaat bakken.
Cornetta jouw taart klinkt erg lekker en leuk, zal ook best wat werk in hebben gezeten.
Ik heb gisteren een appeltaartje gebakken maar die is helaas uit elkaar gevallen dus nu is het appel kruimel geworden.. ook lekker
Cornetta jouw taart klinkt erg lekker en leuk, zal ook best wat werk in hebben gezeten.
Ik heb gisteren een appeltaartje gebakken maar die is helaas uit elkaar gevallen dus nu is het appel kruimel geworden.. ook lekker
zaterdag 1 maart 2025 om 11:31
De oven heeft hier al wat uurtjes gemaakt! De cupcakes in verschillende smaken zijn klaar, kleine mini tulbandcakes gebakken in vanillesmaak. De abrikozen en cranberry’s liggen te weken in earl grey thee voor het theebrood, dat gaat straks gebakken worden. Ik heb jam gemaakt, nu eerst even een paar boodschapjes doen en straks weer verder. Het ruikt hier heel lekker in de hut!
En Lizenlotte, appelkruimeltaart is ook niet te versmaden
En Lizenlotte, appelkruimeltaart is ook niet te versmaden
zaterdag 1 maart 2025 om 16:54
Wat een eer om een bruidstaart te maken Tuingravin? Zie je dat zitten? Spannend zeg!
En zo'n hightea zelf maken is wel heel erg leuk! Maar daarvoor moet ik eerst zelf nog flink oefenen en wat tempo maken.
Hier gisteren bananenbrood gebakken. Was goed gelukt, maar ik merk dat het niet erg populair is hier in huis. Iemand nog tips om het eten van bananenbrood te stimuleren?
Vandaag dus maar weer Nijntje zandkoekjes gebakken.
En zo'n hightea zelf maken is wel heel erg leuk! Maar daarvoor moet ik eerst zelf nog flink oefenen en wat tempo maken.
Hier gisteren bananenbrood gebakken. Was goed gelukt, maar ik merk dat het niet erg populair is hier in huis. Iemand nog tips om het eten van bananenbrood te stimuleren?
Vandaag dus maar weer Nijntje zandkoekjes gebakken.
zaterdag 1 maart 2025 om 18:06
Bananenbrood blieven ze hier ook niet 
De bruidstaart vind ik idd wel spannend, maar ook wel heel leuk. Zoon zegt dat als ik voor alle verjaardagen en gelegenheden kan bakken, dan zeker voor zijn bruiloft. Hij heeft er het volste vertrouwen in, haha.
De high tea schiet op. Het theebrood is klaar, deeg voor de quiches ook. Nu bezig met de vulling voor de quiche. Ik zet t even apart, dan hoef ik het morgen alleen maar even in elkaar te knutselen en af te bakken. Deeg voor de scones doe ik morgen kort voordat de dames komen. De kipsalade morgenochtend, brood ook.
Ik spreid het werk een beetje, dan blijft het leuk.
Tijd genoeg, steeds wat doen.
De bruidstaart vind ik idd wel spannend, maar ook wel heel leuk. Zoon zegt dat als ik voor alle verjaardagen en gelegenheden kan bakken, dan zeker voor zijn bruiloft. Hij heeft er het volste vertrouwen in, haha.
De high tea schiet op. Het theebrood is klaar, deeg voor de quiches ook. Nu bezig met de vulling voor de quiche. Ik zet t even apart, dan hoef ik het morgen alleen maar even in elkaar te knutselen en af te bakken. Deeg voor de scones doe ik morgen kort voordat de dames komen. De kipsalade morgenochtend, brood ook.
Ik spreid het werk een beetje, dan blijft het leuk.
Tijd genoeg, steeds wat doen.
zondag 23 maart 2025 om 10:57
Zag er vast ook mooi uit zo'n gelei topping.Tuingravin schreef: ↑23-03-2025 09:50Lekker Joppie! Donderdag heb ik aardbeien kwarktaart gebakken. Omdat de verse aardbeien nog nergens naar smaken, heb ik van diepvriesaardbeien een geleitopping gemaakt die ik over de kwarklaag heb gegoten. Was goed gelukt.
Maar mensen gaan voorbij
zondag 23 maart 2025 om 12:08
Wat lekker allemaal!
Ik zit inspiratie op te doen voor Pasen. Een lekkere taart en koekjes.
Ik hou niet van advocaat, dus dat valt af.
Verder heb ik laatst een leuke siliconenbakvorm van eiervormen gekocht. Dus daar wil ik ook wat mee. Ik denk toch iets met cakebeslag, want het is te diep voor koekjes. Heeft iemand nog succesrecepten of tips? Het moet er vooral feestelijk Pasen uitzien.
Ik zit inspiratie op te doen voor Pasen. Een lekkere taart en koekjes.
Ik hou niet van advocaat, dus dat valt af.
Verder heb ik laatst een leuke siliconenbakvorm van eiervormen gekocht. Dus daar wil ik ook wat mee. Ik denk toch iets met cakebeslag, want het is te diep voor koekjes. Heeft iemand nog succesrecepten of tips? Het moet er vooral feestelijk Pasen uitzien.
zondag 23 maart 2025 om 12:24
Ja, dat ziet er idd mooi uit. Nog belangrijker: het smaakt lekker. (En geen aardbeien die er tijdens het eten of snijden afrollen
) altijd een voordeel met zo’n smeerpoets als ik. Ken je dat verhaal van de witte broek? Die is niet wit meer 
woensdag 26 maart 2025 om 09:47
donderdag 27 maart 2025 om 16:02
Heb je een recept van de mango-yoghurttaart? Klinkt heerlijk!DolceFarNiente schreef: ↑26-03-2025 09:47Afgelopen weekend een heerlijke mango-yoghurt taart gebakken. Nou ja, gebakken, hij hoeft niet eens de oven in. Maar hij was heerlijk fris.
Verder nog een zuidvruchtencake en appelcake meegenomen naar het werk.
donderdag 27 maart 2025 om 16:36
Zo lekker, mijn favoriete zelfbaksel. Die uit de winkel blief ik niet (en die van de bakker eerlijk gezegd ook niet), maar als ik 'm zelf maak vind ik het zo'n beetje het lekkerste dat er is
. En het huis ruikt geweldig als 'ie in de oven staat. Beter dan appeltaart.Ik maak de spijs ook altijd zelf, doe daar dan minder suiker in en best wat citroenrasp. De spijs is denk ik de reden dat ik die van de bakker en super niet lekker vind.
Ik ben te druk de laatste tijd, het bakken schiet erbij in. Terwijl ik daar juist zo lekker chill van word... stom is dat.
Maar vandaag even snel tussen de bedrijven door een cake gebakken. Vrij simpel, vanille gemarmerd met koffie/chocolade (met stukjes chocola van een overgebleven pakje kerstchocolaatjes... je moet er wat mee). Hij is een klein beetje ingezakt, ik hoop dat hij goed gaar is. Maar hij ruikt goed in elk geval.
donderdag 27 maart 2025 om 16:40
Alles met lemoncurdZizo schreef: ↑23-03-2025 12:08Wat lekker allemaal!
Ik zit inspiratie op te doen voor Pasen. Een lekkere taart en koekjes.
Ik hou niet van advocaat, dus dat valt af.
Verder heb ik laatst een leuke siliconenbakvorm van eiervormen gekocht. Dus daar wil ik ook wat mee. Ik denk toch iets met cakebeslag, want het is te diep voor koekjes. Heeft iemand nog succesrecepten of tips? Het moet er vooral feestelijk Pasen uitzien.
Is geel, dus heel Paaselijk. En lekker ook.
Ik had vorig jaar een slof gebakken (een grote, in een springvorm), traditioneel met spijs en banketbakkersroom, maar afgewerkt met een mengsel van slagroom/monchou/lemoncurd. Paar paaseitjes, - haasjes en kuikentjes erop en hij was helemaal in sfeer.
dinsdag 1 april 2025 om 11:03
Oh dat is heel erg lekker. Vind mijn eigen gebakken gevuld speculaas echt zoveel lekkerder dan uit de winkels, zelfs de glutenvrije die ik laatst gemaakt had. ( die is wel iets minder vast van structuur)
Wat een lekkere dingen komen hier voorbij….
@dolcefarniente, ik zou ook graag het recept hebben van de mangoyoghurttaart. Klinkt heerlijk!
Zelf gisteren een ontbijtcake gemaakt
En vorige week een lactosevrije & glutenvrije cheesecake met frambozentopping. Hij kwam niet helemaal goed uit de vorm helaas maar de smaak was er niet minder om.
zaterdag 19 april 2025 om 12:43
Bakken jullie nog wat lekkers voor Pasen? Ik heb nu een citroencakebodem in de oven staan. Daar komt een kwarklaag op en lekker vers fruit. Heb aardbeien, druiven, meloen, banaan en appel in huis, dat komt dan weer fraai geschikt op de kwarklaag. Ik maak het af met een dun laagje gelei met een drupje limoncello erdoor. Dan blijft het fruit fris en het ziet er ook mooi uit.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
