Eten
alle pijlers
wat is lekker met rijst?
maandag 1 december 2008 om 12:25
maandag 1 december 2008 om 20:39
check site AH (allerhande), zoek op "hoofdgerechten" + "rijst" en je hebt meer dan 600 (!) hoofdgerechten met rijst. Na believen te specificeren naar vlees, vis, vegetarisch, frans, italiaans, mexicaans, roerbakken, biologisch, eenvoudig, budget, uitgebreid...
Kortom, je kan 2 jaar lang iedere dag een ander rijstgerecht eten
Je kan rijst op meerdere manieren eten, het hoeft namelijk niet altijd droge rijst met een vleessaus te zijn.
Kortom, je kan 2 jaar lang iedere dag een ander rijstgerecht eten
Je kan rijst op meerdere manieren eten, het hoeft namelijk niet altijd droge rijst met een vleessaus te zijn.
maandag 1 december 2008 om 20:55
Ook lekker: kip tandoori.
Pot tandoori kruiden kopen (bij de Makro ofzo), kipblokjes marineren in wat olie en de kruiden. Kip bakken, bloem en water toevoegen tot je saus krijgt. Op het eind wat creme fraiche toevoegen (kwark kan ook, maar oppassen dat het niet gaat schiften), klaar! Stuk lekkerder dan kip tandoori uit pakjes en makkelijk te maken.
Pot tandoori kruiden kopen (bij de Makro ofzo), kipblokjes marineren in wat olie en de kruiden. Kip bakken, bloem en water toevoegen tot je saus krijgt. Op het eind wat creme fraiche toevoegen (kwark kan ook, maar oppassen dat het niet gaat schiften), klaar! Stuk lekkerder dan kip tandoori uit pakjes en makkelijk te maken.
maandag 1 december 2008 om 21:56
Tortillabakjes met mexicaanse rijstsalade
2 bekers rijst koken en af laten koelen.
Er een blikje mais met bonen, reepjes salami of sucuk, 2 ontpitte vleestomaten, 1/2 groene paprika en 1/2 ui doordoen.
Op smaak brengen met dressing van 1/2 citroen, wat paprikapoeder, verse korriander, peper, zout en worchestershiresauce,
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Tortilla's in vuurvaste schaaltjes of bakjes doen zodat ze de vorm van een bakje krijgen en dan 6 minuten bakken. Hierdoor worden ze hard.
Salade in het bakje serveren, er tortilla chips, geraspte oude kaas en sourcrème op doen.
2 bekers rijst koken en af laten koelen.
Er een blikje mais met bonen, reepjes salami of sucuk, 2 ontpitte vleestomaten, 1/2 groene paprika en 1/2 ui doordoen.
Op smaak brengen met dressing van 1/2 citroen, wat paprikapoeder, verse korriander, peper, zout en worchestershiresauce,
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Tortilla's in vuurvaste schaaltjes of bakjes doen zodat ze de vorm van een bakje krijgen en dan 6 minuten bakken. Hierdoor worden ze hard.
Salade in het bakje serveren, er tortilla chips, geraspte oude kaas en sourcrème op doen.
donderdag 4 december 2008 om 20:08
vrijdag 5 december 2008 om 10:22
Chili con carne is lekker met rijst!
En boemboes, die van conimex zijn best lekker, maar haal zelf meestal die andere (eeeeh ff opzoeken..........koningsvogel! zit in bakjes, maar je hebt ook nog een ander merk, in zakjes).
Verder maak ik soms zelf babi pangang, is veul (ja echt) lekkerder dan uit zo'n zakje..........
En boemboes, die van conimex zijn best lekker, maar haal zelf meestal die andere (eeeeh ff opzoeken..........koningsvogel! zit in bakjes, maar je hebt ook nog een ander merk, in zakjes).
Verder maak ik soms zelf babi pangang, is veul (ja echt) lekkerder dan uit zo'n zakje..........
vrijdag 5 december 2008 om 16:44
Als Surinaamse at ik toen ik nog bijn mijn ouders thuis woonde zo een 4 of 5 keer per week rijst.
Basisrecept van mijn vader voor groente; olie in de pan, uitje fruiten, wat tomatenpuree, teentje knoflook erbij. Kruiden naar smaak, vaak gebruikte hij een paar pimentkorrels en een paar kruidnagels. Even roerbakken en gaarstoven in eigen vocht, eventueel wat water toevoegen.
Een vlees of visgerecht, gefrituurd of gegrild. Vlees/vis in een (kruiden)saus. Sla, tomaat en komkommer erbij.
Bruine bonen of andere peulvruchten serveren als soep/saus bij rijst.
Dus echt zoals Nederlandse mensen stereotype standaard aardappels eten.
Basisrecept van mijn vader voor groente; olie in de pan, uitje fruiten, wat tomatenpuree, teentje knoflook erbij. Kruiden naar smaak, vaak gebruikte hij een paar pimentkorrels en een paar kruidnagels. Even roerbakken en gaarstoven in eigen vocht, eventueel wat water toevoegen.
Een vlees of visgerecht, gefrituurd of gegrild. Vlees/vis in een (kruiden)saus. Sla, tomaat en komkommer erbij.
Bruine bonen of andere peulvruchten serveren als soep/saus bij rijst.
Dus echt zoals Nederlandse mensen stereotype standaard aardappels eten.
