Eten
alle pijlers
wat past bij dit toetje?
maandag 24 december 2007 om 09:12
ik wilde als toetje de passievruchten/limoen merengues uit de allerhande maken, maar vind eigenlijk dat er nog iets bij moet. Weten jullie iets wat ik erbij kan doen? Een bolletje ijs kan denk ik niet, want dan worden de merengues zacht en ik had aan witte chocolademousse gedacht (zie eerdere posting) maar die kun je niet kant en klaar kopen en zelf maken vind ik zo'n gepruts met de gelatine,,,,,,
maandag 24 december 2007 om 09:38
waarom maak je niet de mousse uit dit recept... is met aardbeienyoghurt erdoor, dat pas denk ik ook wel goed bij de merengues, en er komt geen gelatine bij aan te pas. Momentje, ik zoek het even op...shit, geen tijd (wordt zo opgehaald!!)
Hij staat bij het kersttoetje voor 12 personen, hoort bij een trifle, recept van Mylenevalerie... genoeg info? Anders kom ik het vanmiddag wel even hiern eer zetten, maar ik moet nu weg.
Hij staat bij het kersttoetje voor 12 personen, hoort bij een trifle, recept van Mylenevalerie... genoeg info? Anders kom ik het vanmiddag wel even hiern eer zetten, maar ik moet nu weg.
maandag 24 december 2007 om 09:51
quote:revival schreef op 24 december 2007 @ 09:38:
waarom maak je niet de mousse uit dit recept... is met aardbeienyoghurt erdoor, dat pas denk ik ook wel goed bij de merengues, en er komt geen gelatine bij aan te pas. Momentje, ik zoek het even op...shit, geen tijd (wordt zo opgehaald!!)
Hij staat bij het kersttoetje voor 12 personen, hoort bij een trifle, recept van Mylenevalerie... genoeg info? Anders kom ik het vanmiddag wel even hiern eer zetten, maar ik moet nu weg.Dit is het recept;
Aardbeientrifle met wittechocoladeroom
Ingrediënten
6 eierkoeken
75 ml zoete witte wijn (dessertwijn)
500 g aardbeien, in plakjes
250 ml slagroom (bekertje)
200 g witte chocolade
500 ml romige yoghurt aardbei
poedersuiker, om te bestrooien
Materialen
ronde of ovale glazen schaal
Voorbereiden
Eierkoeken over bodem van ronde of ovale schaal verdelen en wijn erover sprenkelen. Helft van aardbeienplakjes in laag op eierkoeken leggen. In kom slagroom bijna stijf kloppen. In pan laag water aan de kook brengen. Boven kleinere pan chocolade in stukjes breken. Pannetje in grotere pan hangen (bodems mogen elkaar niet raken) en chocolade zo (au bain marie) al roerend laten smelten. Yoghurt en vervolgens gesmolten chocolade door slagroom spatelen. Yoghurtroom erop scheppen en schaal met trifle tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden
Rest van aardbeienplakjes decoratief op trifle rangschikken. Bestrooien met poedersuiker.
waarom maak je niet de mousse uit dit recept... is met aardbeienyoghurt erdoor, dat pas denk ik ook wel goed bij de merengues, en er komt geen gelatine bij aan te pas. Momentje, ik zoek het even op...shit, geen tijd (wordt zo opgehaald!!)
Hij staat bij het kersttoetje voor 12 personen, hoort bij een trifle, recept van Mylenevalerie... genoeg info? Anders kom ik het vanmiddag wel even hiern eer zetten, maar ik moet nu weg.Dit is het recept;
Aardbeientrifle met wittechocoladeroom
Ingrediënten
6 eierkoeken
75 ml zoete witte wijn (dessertwijn)
500 g aardbeien, in plakjes
250 ml slagroom (bekertje)
200 g witte chocolade
500 ml romige yoghurt aardbei
poedersuiker, om te bestrooien
Materialen
ronde of ovale glazen schaal
Voorbereiden
Eierkoeken over bodem van ronde of ovale schaal verdelen en wijn erover sprenkelen. Helft van aardbeienplakjes in laag op eierkoeken leggen. In kom slagroom bijna stijf kloppen. In pan laag water aan de kook brengen. Boven kleinere pan chocolade in stukjes breken. Pannetje in grotere pan hangen (bodems mogen elkaar niet raken) en chocolade zo (au bain marie) al roerend laten smelten. Yoghurt en vervolgens gesmolten chocolade door slagroom spatelen. Yoghurtroom erop scheppen en schaal met trifle tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden
Rest van aardbeienplakjes decoratief op trifle rangschikken. Bestrooien met poedersuiker.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 24 december 2007 om 10:36
quote:smuk schreef op 24 december 2007 @ 10:29:
hmmm klinkt lekker. Ik denk dat ik mijn keuze ook gemaakt heb!Zie ook het topic van die kersttoetjes. Daar staat ook een foto van gerecht. En suggesties van mij om cake te nemen ipv eierkoeken.
hmmm klinkt lekker. Ik denk dat ik mijn keuze ook gemaakt heb!Zie ook het topic van die kersttoetjes. Daar staat ook een foto van gerecht. En suggesties van mij om cake te nemen ipv eierkoeken.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
