Eten
alle pijlers
Welk AH mes (bevalt)?
zaterdag 23 januari 2016 om 12:26
Meerdere topics over de AH bestekzegels. En dan, een volle kaart en in mijn geval ineens onverwacht ook een 2e kaart bijna vol.
Ik heb een meer dan goed broodmes, een slagersmes en bij een kookworkshop een goed middenmaat mes van Sabatier gekocht.
Ik twijfelde tussen het koksmes en het santokumes. En eigenlijk lijkt het setje schilmes/universeelmes me ook wel wat nu in ineens 2 kaarten heb.
Welk mes/welke messen heb jij en hoe bevalt het?
Ik heb een meer dan goed broodmes, een slagersmes en bij een kookworkshop een goed middenmaat mes van Sabatier gekocht.
Ik twijfelde tussen het koksmes en het santokumes. En eigenlijk lijkt het setje schilmes/universeelmes me ook wel wat nu in ineens 2 kaarten heb.
Welk mes/welke messen heb jij en hoe bevalt het?
zaterdag 23 januari 2016 om 12:42
zaterdag 23 januari 2016 om 12:43
zaterdag 23 januari 2016 om 13:18
quote:julie1980 schreef op 23 januari 2016 @ 13:15:
Ik heb twee setjes met die kleine mesjes gehaald. Ideaal. Het kartelmesje is eigenlijk een tomatenmes maar je snijdt er bijv ook heel fijn pistoletjes mee. En net heb ik met mn derde kaart het santukomes gehaald. Zit nog in de verpakking dus nog geen idee hoe ie bevalt.Waarom 2 dezelfde setjes i.p.v. ook een ander mes? Ben benieuwd naar je ervaring met het santukomes!
Ik heb twee setjes met die kleine mesjes gehaald. Ideaal. Het kartelmesje is eigenlijk een tomatenmes maar je snijdt er bijv ook heel fijn pistoletjes mee. En net heb ik met mn derde kaart het santukomes gehaald. Zit nog in de verpakking dus nog geen idee hoe ie bevalt.Waarom 2 dezelfde setjes i.p.v. ook een ander mes? Ben benieuwd naar je ervaring met het santukomes!
zaterdag 23 januari 2016 om 13:22
zaterdag 23 januari 2016 om 13:25
quote:thee schreef op 23 januari 2016 @ 13:18:
[...]
Waarom 2 dezelfde setjes i.p.v. ook een ander mes? Ben benieuwd naar je ervaring met het santukomes!Ik heb ook het hele messenblok met alle messen en met het santukomes snijd ik voornamelijk groentes. Het is best een zwaar mes in vergelijking met de andere messen uit de set maar ook voor dit mes geldt; vlijmscherp.
[...]
Waarom 2 dezelfde setjes i.p.v. ook een ander mes? Ben benieuwd naar je ervaring met het santukomes!Ik heb ook het hele messenblok met alle messen en met het santukomes snijd ik voornamelijk groentes. Het is best een zwaar mes in vergelijking met de andere messen uit de set maar ook voor dit mes geldt; vlijmscherp.
zaterdag 23 januari 2016 om 14:44
Het santokumes is specifiek bedoeld voor het dun snijden van vlees vis en kaas, door de kuiltjes in het mes blijft het dan niet aan het mes plakken.
Ik vind het santokumes en het koksmes het fijnste.
M'n oom is chefkok en die zegt altijd als je met niks begint dan kun je het beste kiezen voor een koksmes (bijna universeel bruikbaar) en een goed klein scherp mesje (dat zou dan het setje van 2 zijn)
Dat setje van twee gebruik ik het kartelmes voor het snijden van salami, worst, tomaten maar inderdaad ook een klein hard broodje zoals hierboven al door iemand werd genoemd.
Ik vind het santokumes en het koksmes het fijnste.
M'n oom is chefkok en die zegt altijd als je met niks begint dan kun je het beste kiezen voor een koksmes (bijna universeel bruikbaar) en een goed klein scherp mesje (dat zou dan het setje van 2 zijn)
Dat setje van twee gebruik ik het kartelmes voor het snijden van salami, worst, tomaten maar inderdaad ook een klein hard broodje zoals hierboven al door iemand werd genoemd.
