Eten
alle pijlers
Welk AH mes (bevalt)?
zaterdag 23 januari 2016 om 12:26
Meerdere topics over de AH bestekzegels. En dan, een volle kaart en in mijn geval ineens onverwacht ook een 2e kaart bijna vol.
Ik heb een meer dan goed broodmes, een slagersmes en bij een kookworkshop een goed middenmaat mes van Sabatier gekocht.
Ik twijfelde tussen het koksmes en het santokumes. En eigenlijk lijkt het setje schilmes/universeelmes me ook wel wat nu in ineens 2 kaarten heb.
Welk mes/welke messen heb jij en hoe bevalt het?
Ik heb een meer dan goed broodmes, een slagersmes en bij een kookworkshop een goed middenmaat mes van Sabatier gekocht.
Ik twijfelde tussen het koksmes en het santokumes. En eigenlijk lijkt het setje schilmes/universeelmes me ook wel wat nu in ineens 2 kaarten heb.
Welk mes/welke messen heb jij en hoe bevalt het?
zaterdag 23 januari 2016 om 15:57
Ten eerste vond ik het tegenvallen dat je de messen niet even kunt 'voelen'. Die bij de servicebalie zaten vastgelijmd. Heb met deze kaart gekozen voor de 2 kleinere messen. Haha, je mag er wel een superschaar bij krijgen om ze uit de verpakking te halen.
Het kleinste mes lijkt in eerste instantie een te lang handvat te hebben om goed te kunnen schillen. Maar misschien denk ik dat mede omdat ik vrij kleine handen heb.
Gezien ik niet veel kracht in mijn handen heb, denk ik dat het santokumes te zwaar voor mij is.
Geheel off topic maar mijn fijnste (schil)mesje tot nu toe is zo'n niet rvs mesje met houten handvat (tientje bij Blokker en achter de kassa i.v.m. diefstal). Roestig maar ik kan er werkelijk alles mee.
@Groupie, lijkt me wel gaaf hoor, zo'n blok compleet met alle messen. Al is het maar voor de 'heb'
Het kleinste mes lijkt in eerste instantie een te lang handvat te hebben om goed te kunnen schillen. Maar misschien denk ik dat mede omdat ik vrij kleine handen heb.
Gezien ik niet veel kracht in mijn handen heb, denk ik dat het santokumes te zwaar voor mij is.
Geheel off topic maar mijn fijnste (schil)mesje tot nu toe is zo'n niet rvs mesje met houten handvat (tientje bij Blokker en achter de kassa i.v.m. diefstal). Roestig maar ik kan er werkelijk alles mee.
@Groupie, lijkt me wel gaaf hoor, zo'n blok compleet met alle messen. Al is het maar voor de 'heb'
zaterdag 23 januari 2016 om 15:59
quote:thee schreef op 23 januari 2016 @ 12:39:
meaki, als ik meer kaarten zou hebben zou ik het hakmes overwegen maar nu ik moet kiezen geen prioriteit, denk dat ik dat echt te weinig gebruik. Indien nodig, plet ik vlees tussen plastic met een koekenpan.
Ik gebruik dat mes niet eens voor vlees, omdat ik het haast nooit eet
Ik gebruik het net als een koksmes, voor groenten en kruiden snijden. Vooral kruiden klein snijden gaat naar mijn ervaring beter dan met een koksmes.
O ja, ik heb ook het messenblok van de set. Alleen past mijn eigen koksmes er niet helemaal in. Het is echt een blok specifiek gemaakt voor de set. Mijn broodmes en schilmesjes gaan er wel goed in.
meaki, als ik meer kaarten zou hebben zou ik het hakmes overwegen maar nu ik moet kiezen geen prioriteit, denk dat ik dat echt te weinig gebruik. Indien nodig, plet ik vlees tussen plastic met een koekenpan.
Ik gebruik dat mes niet eens voor vlees, omdat ik het haast nooit eet
Ik gebruik het net als een koksmes, voor groenten en kruiden snijden. Vooral kruiden klein snijden gaat naar mijn ervaring beter dan met een koksmes.
O ja, ik heb ook het messenblok van de set. Alleen past mijn eigen koksmes er niet helemaal in. Het is echt een blok specifiek gemaakt voor de set. Mijn broodmes en schilmesjes gaan er wel goed in.
zaterdag 23 januari 2016 om 16:35
Ik heb het blok en alle messen behalve het slagersmes.
Ze bevallen mij erg goed en het grote hakmes is echt fijn om verse spinazie in smalle repen te hakken.
Ze bevallen mij erg goed en het grote hakmes is echt fijn om verse spinazie in smalle repen te hakken.
“I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel.” Maya Angelou.
zondag 24 januari 2016 om 08:53
Ik heb ook het setje van 2 mesjes en ondanks dat ik een prachtige set van Solicut heb staan, gebruik ik deze 2 ook veel. Het kartelmesje voor idd harde broodjes, waar m'n gewone grote broodmes eigenlijk te groot voor is. En het andere kleine mesje voor ui en knoflook en andere kleine harde dingen (korstjes vd kaas). Superfijne uitbreiding op m'n bestaande set!
Maar, net als de oom die chefkok is al zei: als je nog niks hebt zou ik voor het koksmes gaan.
Maar, net als de oom die chefkok is al zei: als je nog niks hebt zou ik voor het koksmes gaan.
zondag 24 januari 2016 om 19:46
quote:thee schreef op 23 januari 2016 @ 15:57:
Ten eerste vond ik het tegenvallen dat je de messen niet even kunt 'voelen'. Die bij de servicebalie zaten vastgelijmd. Heb met deze kaart gekozen voor de 2 kleinere messen. Haha, je mag er wel een superschaar bij krijgen om ze uit de verpakking te halen.
Het kleinste mes lijkt in eerste instantie een te lang handvat te hebben om goed te kunnen schillen. Maar misschien denk ik dat mede omdat ik vrij kleine handen heb.
Gezien ik niet veel kracht in mijn handen heb, denk ik dat het santokumes te zwaar voor mij is.
Geheel off topic maar mijn fijnste (schil)mesje tot nu toe is zo'n niet rvs mesje met houten handvat (tientje bij Blokker en achter de kassa i.v.m. diefstal). Roestig maar ik kan er werkelijk alles mee.
@Groupie, lijkt me wel gaaf hoor, zo'n blok compleet met alle messen. Al is het maar voor de 'heb' Er staat een openmaakinstructie online:
http://www.ah.nl/bestek#openmaaktips
Als je weet hoe het moet, valt het best mee
Ik heb ze allemaal inmiddels, bevallen erg goed! Wel bijna het topje van mijn middelvinger afgesneden en man met het broodmes in 2 vingers tegelijk gesneden.... Vlijmscherp, dus goed oppassen.
Ten eerste vond ik het tegenvallen dat je de messen niet even kunt 'voelen'. Die bij de servicebalie zaten vastgelijmd. Heb met deze kaart gekozen voor de 2 kleinere messen. Haha, je mag er wel een superschaar bij krijgen om ze uit de verpakking te halen.
Het kleinste mes lijkt in eerste instantie een te lang handvat te hebben om goed te kunnen schillen. Maar misschien denk ik dat mede omdat ik vrij kleine handen heb.
Gezien ik niet veel kracht in mijn handen heb, denk ik dat het santokumes te zwaar voor mij is.
Geheel off topic maar mijn fijnste (schil)mesje tot nu toe is zo'n niet rvs mesje met houten handvat (tientje bij Blokker en achter de kassa i.v.m. diefstal). Roestig maar ik kan er werkelijk alles mee.
@Groupie, lijkt me wel gaaf hoor, zo'n blok compleet met alle messen. Al is het maar voor de 'heb' Er staat een openmaakinstructie online:
http://www.ah.nl/bestek#openmaaktips
Als je weet hoe het moet, valt het best mee
Ik heb ze allemaal inmiddels, bevallen erg goed! Wel bijna het topje van mijn middelvinger afgesneden en man met het broodmes in 2 vingers tegelijk gesneden.... Vlijmscherp, dus goed oppassen.
'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'
zondag 24 januari 2016 om 19:51
Ik heb het santokumes, erg fijn mes. Super scherp en het eten valt er gemakkelijk vanaf. Het is nog maar de vraag of ik een tweede kaart vol krijg, maar mocht ik hem vol krijgen, dan ga ik voor de twee kleinere mesjes, die zijn altijd handig om te hebben en jullie verhalen erover zijn erg positief!!
zondag 24 januari 2016 om 19:57
quote:sterrenmunt1 schreef op 24 januari 2016 @ 19:51:
Ik heb het santokumes, erg fijn mes. Super scherp en het eten valt er gemakkelijk vanaf. Het is nog maar de vraag of ik een tweede kaart vol krijg, maar mocht ik hem vol krijgen, dan ga ik voor de twee kleinere mesjes, die zijn altijd handig om te hebben en jullie verhalen erover zijn erg positief!! Die zijn inderdaad erg fijn!
Ik heb het santokumes, erg fijn mes. Super scherp en het eten valt er gemakkelijk vanaf. Het is nog maar de vraag of ik een tweede kaart vol krijg, maar mocht ik hem vol krijgen, dan ga ik voor de twee kleinere mesjes, die zijn altijd handig om te hebben en jullie verhalen erover zijn erg positief!! Die zijn inderdaad erg fijn!
'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'
woensdag 27 januari 2016 om 12:11
woensdag 27 januari 2016 om 13:17
Ik heb het universeelmes, schilmesje, Santukomes en het vleesmes. En het messenblok.
De eerste twee gebruik ik heel vaak. Fijn in gebruik.
Het Santokumes vind ik ook prettig. Is eigenlijk een koksmes, maar met ribbels boven de snijrand, zodat er minder restjes aan blijven hangen.
Het vleesmes vind ik niet prettig. Ik vind het te groot voor een klein stuk vlees als bijv. een kipfiletje. En ik vind het te zwaar, ik krijg er kramp van.
De eerste twee gebruik ik heel vaak. Fijn in gebruik.
Het Santokumes vind ik ook prettig. Is eigenlijk een koksmes, maar met ribbels boven de snijrand, zodat er minder restjes aan blijven hangen.
Het vleesmes vind ik niet prettig. Ik vind het te groot voor een klein stuk vlees als bijv. een kipfiletje. En ik vind het te zwaar, ik krijg er kramp van.
woensdag 27 januari 2016 om 13:38
zaterdag 6 februari 2016 om 16:40
zaterdag 6 februari 2016 om 19:02
Ik heb dat setje van twee messen ook, is best ideaal! En vanmiddag het koksmes gehaald en het messenblok. Die laatste voornamelijk omdat ik geen idee had hoe ik anders dat grote mes op moest bergen, maar er staan nu maar drie messen in
Misschien kan ik nog een boekje vol krijgen voor het hakmes, maar weet eigenlijk niet of ik dat ga gebruiken..
Heeft iemand het hakmes? En hoe bevalt die?
Misschien kan ik nog een boekje vol krijgen voor het hakmes, maar weet eigenlijk niet of ik dat ga gebruiken..
Heeft iemand het hakmes? En hoe bevalt die?
