Eten
alle pijlers
Welk beleg stokbrood uren bewaren?
woensdag 26 juni 2019 om 13:56
Binnenkort is er een evenement waarvoor ik stokbrood moet maken. Andere mensen maken andere gerechten. Het idee is stokbrood te beleggen en dan in porties van ong. 10 cm af te snijden. Met verschillend beleg. Niet al te buitenissig, want er zijn aardig wat mensen op leeftijd bij. Punt is dat het stokbrood 's morgens gemaakt moet worden en pas rond 18.00 uur gegeten wordt. Ik heb wel beschikking over een koelbox en wil de porties per stuk in zilverfolie doen. Zo blijven ze toch wel een beetje vers.
Ik wil vermijden dat ik er beleg op doe dat zompig of klef wordt of juist niet meer fris ofzo.
Welk beleg zou goed kunnen? (iets meer belegd dan broodje kaas, maar ook weer geen "avocado met andalusische waterkers, gedroogde paprika uit India en rechtsgedraaid geroosterde pompoenpitten")
Ik wil vermijden dat ik er beleg op doe dat zompig of klef wordt of juist niet meer fris ofzo.
Welk beleg zou goed kunnen? (iets meer belegd dan broodje kaas, maar ook weer geen "avocado met andalusische waterkers, gedroogde paprika uit India en rechtsgedraaid geroosterde pompoenpitten")
donderdag 27 juni 2019 om 20:51
Krentenwegge, gewoon met roomboter erop/erbij. Zachte bolletjes voor de honger en de echt moeilijke eter, met wat eenvoudig beleg, en daarnaast worstenbroodjes, appelflappen, kersenflappen en misschien een stel nonnevotten of roombroodjes erbij.
Als we de mensen in het verpleeghuis blij willen maken, ziet de lunch er zo uit
.
Als we de mensen in het verpleeghuis blij willen maken, ziet de lunch er zo uit
.
donderdag 27 juni 2019 om 23:56
https://preppykitchen.com/english-tea-sandwiches/
Zachte sandwiches, lekkere vullingen, én toch wel een paar uur te bewaren (Doen ze ook in 5 sterren hotels, sandwiches 's ochtends voorbereiden en 's middags pas serveren). Voor meer of andere recepten, tea sandwiches of finger googlen. Succes!
Zachte sandwiches, lekkere vullingen, én toch wel een paar uur te bewaren (Doen ze ook in 5 sterren hotels, sandwiches 's ochtends voorbereiden en 's middags pas serveren). Voor meer of andere recepten, tea sandwiches of finger googlen. Succes!
-bladora- wijzigde dit bericht op 28-06-2019 00:04
1.89% gewijzigd
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
vrijdag 28 juni 2019 om 00:00
https://www.thespruceeats.com/tea-sandw ... pes-765593
https://www.keukenliefde.nl/4x-lekker-sandwich-recept/
en dan nog niet de finger sandwiches (korsten eraf) snijden, maar in geheel meenemen en op locatie korstjes eraf en in driehoekjes/finger sandwiches snijden.
https://www.keukenliefde.nl/4x-lekker-sandwich-recept/
en dan nog niet de finger sandwiches (korsten eraf) snijden, maar in geheel meenemen en op locatie korstjes eraf en in driehoekjes/finger sandwiches snijden.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
