Welk fijn kookboek voor 'doordeweekse' recepten?

13-11-2020 11:30 34 berichten
Hoi allemaal,

Voor Sinterklaas wil ik mijn vriend een leuk kookboek geven. Hij was altijd van de aardappelen/groente/vlees, maar sinds een tijdje probeert hij wat meer te experimenteren (waar ik erg blij mee ben, want ik hou helemaal niet van agv :thumbsup: ). Hij kookt onder andere weleens uit de kookboeken van Yvette van Boven en Ottolenghi.

Nu ben ik dus op zoek naar een nieuw kookboek, maar er zijn er ZOVEEL! Ik heb dus jullie hulp nodig!

Ik ben met name op zoek naar iets waarin smaakvolle 'doordeweekse' recepten staan, dus geen recepten waarvoor je uren in de keuken moet staan of met ingredienten die je verder nooit gebruikt (we wonen in de grote stad wonen en er dus genoeg toko's en Turkse supermarktjes enzo, dus geen probleem als het daar gewoon te krijgen is, maar hij is niet het type dat alle winkeltjes afstruint op zoek naar rozenharissa of anchochili of zwartgespikkelde microhupseflupsbladeren). Ik ben zelf erg fan van Yvette van Boven omdat haar recepten niet al te ingewikkeld zijn, maar toch nooit saai. Zoiets zou dus ideaal zijn.

Wat zijn jullie favorieten in deze categorie?
Alle reacties Link kopieren
Boeken van Chickslovefood, bv het ‘5 or less kookboek’. Ik vind hun recepten altijd gemakkelijk te maken, zonder hele ingewikkelde ingrediënten.
I would rather shit in my hands and clap
Alle reacties Link kopieren
5 ingrediënten van Jamie Oliver, misschien? Of 15 minuten? Daar doet een normaal mens een half uur over, wat Jamie in een kwartier in elkaar gooit, maar goed, een half uurtje koken vind ik nog wel OK voor doordeweekse standaarden.
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren
ik ben fan van Chicks love food, ik ken hun kookboek echter niet maar uitgaande van de recepten van de website is het denk ik top.
Voor simpel, snel, zowel vega als vis/vlees en niet teveel (moeilijke) ingrediënten zijn de kookboeken van Donna Hay misschien wel een idee?
Alle reacties Link kopieren
Wij hebben een paar goedkooe kookboekjes bij de Action gekocht. Makkelijke, lekkere recepten. Uitgever is Rebo Publishers.

https://www.rebo-publishers.com/volwass ... n-drinken/
Love is the meaning of life
Lekker & Simpel!
Alle reacties Link kopieren
De snelle bakplaat (+ de variaties van dezelfde auteur)
Alle reacties Link kopieren
Oh en heeft hij Simpel van Ottolenghi al?
Toch Ottolenghi maar allemaal snel en/of weinig ingredienten.
Alle reacties Link kopieren
Dagelijkse kost van Jeroen Meus (Vlaanderen) ?
Even if you are on the right track, you will get run over if you just sit there.”
ik ben gek op de boeken van project gezond.
Nemen allemaal weinig tijd in beslag, niet te hoog in kcal en toch best normaal.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb 'Het complete kookboek' van Maria May, daar staat echt heel veel in, ook wat meer gewone, alledaagse recepten. Het is geen fancy kookboek met mooie foto's erin, het is voornamelijk tekst. Maar wel echt heel veel recepten dus.

https://www.bol.com/nl/p/complete-kookb ... 001532155/
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Alle reacties Link kopieren
De boeken van Jamie Oliver - maakt eigenlijk niet uit welke.
Alle reacties Link kopieren
Fast, fresh and simple van Donna Hay.
makreel schreef:
13-11-2020 11:32
5 ingrediënten van Jamie Oliver, misschien? Of 15 minuten? Daar doet een normaal mens een half uur over, wat Jamie in een kwartier in elkaar gooit, maar goed, een half uurtje koken vind ik nog wel OK voor doordeweekse standaarden.
Ja bij Jamie moet je altijd zijn bereidingstijd x 2 doen inderdaad :rofl:
Alle reacties Link kopieren
captain_hindsight schreef:
13-11-2020 13:04
Ja bij Jamie moet je altijd zijn bereidingstijd x 2 doen inderdaad :rofl:
Plus kwartier tijd om af te wassen en op te ruimen.
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren
Chicks love food! De 20 minuten maaltijden eten we vaak op werkdagen. En max 5 ingrediënten maar wel verrassend en afwisselend.
Gewoon Ons kookboek van de boerinnenbond en leren koken (combineren).

Kookboek voor Geeks, voor wat niet alledaagse recepten.
Alle reacties Link kopieren
Wij hebben het "Zonder pakjes en zakjes kookboek" vind ik echt een aanrader.
Alle reacties Link kopieren
kookmutsjes vind ik leuk. Staat daar makkelijk stap voor stap uitgelegd hoe je een gerecht maakt. Voor wie niet kan koken een goede oplossing
Lekker & simpel-boeken? Of Pauline's keuken?
Heb zelf geen kookboeken maar kijk wel vaak op deze websites voor inspiratie.
makreel schreef:
13-11-2020 13:10
Plus kwartier tijd om af te wassen en op te ruimen.
En een kwartier om te doorgronden wat hij nou wil dat je doet. Vooral die waar alles in volgorde staat maar niet per gerecht word ik soms een beetje verward van.
captain_hindsight schreef:
13-11-2020 14:28
En een kwartier om te doorgronden wat hij nou wil dat je doet. Vooral die waar alles in volgorde staat maar niet per gerecht word ik soms een beetje verward van.
Heb ik ook.
Ik vind de kookboeken van Jamie Oliver alles behalve fijn.
De recepten van het voedingscentrum zijn ook prima voor de doordeweekse hap. Gezond, weinig ingrediënten. Ze verkopen ook kookboeken in hun webshop.

Bedankt degenen die Chicks love food noemden. Ik heb net even gekeken en inderdaad fijne recepten.
Numberonejasmin schreef:
13-11-2020 13:22
Wij hebben het "Zonder pakjes en zakjes kookboek" vind ik echt een aanrader.

Van Karin Luiten? Die heb ik ook inderdaad. Leuk boek.
anoniem_310255 wijzigde dit bericht op 13-11-2020 14:45
Reden: tikfout
0.23% gewijzigd

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven