Zomerse succesrecepten!

21-07-2018 22:58 93 berichten
Alle reacties Link kopieren
Flans je met dit warme weer maar ff snel een salade in elkaar? Kook je uitgebreid? Gaat elke dag de bbq aan? Deel hier je zomertoprecepten!
Vriendelijk.
nlies schreef:
22-07-2018 00:34
ik heb inductie, je pannen moeten magnetisch zijn maar verder zal het als je gas gewend bent niet veel schelen. Ik kookte altijd al elektrisch en moest echt wennen dat als je de knop omdraait de plaat echt snel warm is, en ook weer gouw koud. Elektrisch duurt langer en blijft ook langer warm. Voordeel is weer dat als iets overkookt het niet meteen aangebakken aan de plaat zit
Dankjewel! Goed om te weten en scheelt me een hoop gegoogle (schrijf je dat zo? :) )
Juist wel fijn als hij snel heet wordt vind ik, lijkt nog het meest op vuur en omdat ik alleen maar gas gewend ben is dat de beste keus lijkt mij!

En goed om te weten waar ik op moet letten als ik pannen ga kopen, staat er geloof ik meestal wel bij of het geschikt is, komt goed!

Vindt het eigenlijk wel leuk, huis is net gerenoveerd, nieuwe keuken; dat gasfornuis pastte niet meer bij de rest, wil geen witte meer.
Zal eens kijken op de website van Mediamarkt of Coolblue wat er te koop is.
Zeldzaam momentje: ik heb zowaar zin om te winkelen! :lol:
Alle reacties Link kopieren
Ik rij langs mijn toko en haal een extra pittige minirijsttafel (te lui om zelf te maken met dit weer).
Rendang, ayam pedis, gado-gado, sambal goreng tempeh, tumis, heerlijk met die warmte! Peentjes zweten, douchen en ik kan er weer een hele avond tegenaan. Morgen nasi goreng maken van de restjes.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
Brood, altijd lekker!
Zometeen even in België verse pistolets en prepare halen. Hardgekookt eitje en gesnipperde sjalot erbij, heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
RB, wat is prepare?
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
Filet americain
Alle reacties Link kopieren
Ah, lekker!
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
Wij eten eigenlijk heel 'gewoon' met dit weer. Currygerechten, pasta's, wraps, Spaanse gehaktballetjes, Baskische tonijnstoofpot, gevarieerd. Wel wat lichtere gerechten dan anders, dus geen erwtensoep - zuurkool - boerenkoolstamppot en wat vaker salades inderdaad. Maar elke dag k&k eten zou ik echt heel ongelukkig van worden, ik kook zelf veel lekkerder dan dat.
Gelukkig is het in mijn keuken niet heel warm en kan ik ook best goed tegen de warmte, man ook dus koken is voor ons geen probleem.

Al vroeg oudste laatst om pannenkoeken, nou sorry maar ik ga niet anderhalf uur pannenkoeken staan bakken met deze warmte, er zijn toch echt grenzen :).
Alle reacties Link kopieren
Pastasalade met tonijn of pastasalade met pesto, tomaatjes, rucola, mozzarella en pijnboompitjes.
Een stuk vlees van de barbecue en aardappeltjes van de barbecue met sla of gegrilde groente.
Wraps.
Nacho's met mexicaans gehakt.
Maar ik heb deze week ook kaasfondue gegeten, er was nog een pakje over en het moest op.
Alle reacties Link kopieren
Lenn12345 schreef:
22-07-2018 01:09
Dankjewel! Goed om te weten en scheelt me een hoop gegoogle (schrijf je dat zo? :) )
Juist wel fijn als hij snel heet wordt vind ik, lijkt nog het meest op vuur en omdat ik alleen maar gas gewend ben is dat de beste keus lijkt mij!

En goed om te weten waar ik op moet letten als ik pannen ga kopen, staat er geloof ik meestal wel bij of het geschikt is, komt goed!

Vindt het eigenlijk wel leuk, huis is net gerenoveerd, nieuwe keuken; dat gasfornuis pastte niet meer bij de rest, wil geen witte meer.
Zal eens kijken op de website van Mediamarkt of Coolblue wat er te koop is.
Zeldzaam momentje: ik heb zowaar zin om te winkelen! :lol:
Inductie gaat véél sneller dan gas. Ik heb inductie gehad en nu gas. Ik spaar nu om weer inductie te kunnen kopen. Dat scheelt zoveel tijd, bijv om een pan water aan de kook te krijgen (zet nu eerst de waterkoker aan, maar dan nog). En voordeel van inductie: de handvatten worden niet warm zoals bij gas. Wat heb ik daar aan moeten wennen, au au au. Ik wil zsm terug naar inductie.
Lenn12345 schreef:
22-07-2018 01:09
Dankjewel! Goed om te weten en scheelt me een hoop gegoogle (schrijf je dat zo? :) )
Juist wel fijn als hij snel heet wordt vind ik, lijkt nog het meest op vuur en omdat ik alleen maar gas gewend ben is dat de beste keus lijkt mij!

En goed om te weten waar ik op moet letten als ik pannen ga kopen, staat er geloof ik meestal wel bij of het geschikt is, komt goed!

Vindt het eigenlijk wel leuk, huis is net gerenoveerd, nieuwe keuken; dat gasfornuis pastte niet meer bij de rest, wil geen witte meer.
Zal eens kijken op de website van Mediamarkt of Coolblue wat er te koop is.
Zeldzaam momentje: ik heb zowaar zin om te winkelen! :lol:
Je wilt geen wit fornuis meer.
Neem alsjeblieft geen RVS, want je poetst je onmogelijk om het streeploos te krijgen en 9 van de 10 keer lukt dat maar matig. Zelfs met speciaal RVSschoonmaakspul is het nog poetsen geblazen, dus als je iets anders wil dan wit, ga dan op zoek naar een kleurtje.
Ik post dit met klem, want je krijgt er echt spijt van.
Hier een zwart inductiefornius. Groot nadeel is dat je er alles op ziet. Meer dan op wit, maar inductie zelf is echt top. Sneller warm vergeleken met gas, maar ook sneller weer koud. Verder makkelijker schoon te maken.
Alle reacties Link kopieren
Lenn12345 schreef:
21-07-2018 23:24
Dat is wel een dingetje: ik vind het echt veel te warm om af te wassen (nog geen vaatwasser in huis :( )
Mijn magnetron is verdwenen tijdens de verbouwing van mijn huis, echt weg gewoon en uitgerekend NU krijgt de gewone oven kuren, doet het niet goed meer. Duurt 3x zolang voor hij op temperatuur is voor bv een ovenschotel. Grmpf :(

Zit nu te piekeren of ik een nieuw gasfornuis ga kopen met oven maar ja, over een paar jaar willen ze het hier helemaal electrisch hebben geloof ik; nieuwe huizen worden al standaard opgeleverd met van die keramische kookplaten.

Waardeloos, ik wil een fikkie onder mijn pannetjes :furious: maar als echt het gas afgesloten wordt toch wel zonde om dan nog zo'n ding op gas te kopen.
Maar die afwas is ook drama. Morgen alvast plastic bordjes kopen dat scheelt weer iets, met je handen in heet water terwijl het 29 graden in de keuken is grenst aan waanzin.
afhankelijk van waar je woont, maar ik heb nog een gasfornuis met oven hier staan die ik niet gebruik. Hij is een tijd niet gebruikt, maar de laatste keer dat ik er mee kookte en bakte, deed ie het nog hartstikke goed. Als je wil/kan, mag je hem op komen halen voor niks
miszlady schreef:
22-07-2018 12:13
afhankelijk van waar je woont, maar ik heb nog een gasfornuis met oven hier staan die ik niet gebruik. Hij is een tijd niet gebruikt, maar de laatste keer dat ik er mee kookte en bakte, deed ie het nog hartstikke goed. Als je wil/kan, mag je hem op komen halen voor niks
:heart:
Ik heb dochter poffertjes beloofd, zelfgebakken. Spijt als haar op mijn hoofd nu😂
Alle reacties Link kopieren
RégineFilange schreef:
21-07-2018 23:05
Gazpacho.

Hak een komkommer, een paprika, ui, knoflook, blaadjes basilicum, een pak tomatensap (wel zo makkelijk), zout, peper, beetje balsamico-azijn, tabasco als je het pittig wil, staafmixeren maar. Eventueel nog even in de koelkast om het extra koud te krijgen.

Druppel er in het bord nog wat olijfolie op. Opeten met (stok)brood of wat je maar wil.
Lekker!
Ik heb het gedronken, trouwens.
Later is nu
Met dit mooie weer BBQen wij vaak. Dan sta ik toch wel een poos in de keuken omdat ik veel zelf marineer. Koken is mijn hobby dus andere dagen kook ik nog steeds uitgebreid. Vorige week nog een kleine rijsttafel gemaakt. Ik heb er ook geen last van dat ik minder trek heb met dit warme weer.
Alle reacties Link kopieren
gin watermeloen
grote watermeloen, gaatje erin met daarin een trechtertje , gin inschenken totdat de fles leeg is ) duurdt 2 dagen ), ijkoud in stukken serveren :cheer2:
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Alle reacties Link kopieren
Ik zag een filmpje inderdaad op twitter of facebook. Zag er lekker uit :)
(begin er toch maar niet aan)
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Vorige week gegeten bij een collega:

witte bonen en canellibonen in tomatensaus, daarbovenop een salade van: rucola, tomaat, komkommer en cashewnoten en wat ovenfrietjes.

Salade met falafel ook favoriet: falafel, spinazie, rucola, komkommer, paprika, wortel julienne, tomaat en wat naturel dressing.
Alle reacties Link kopieren
Grappig om te zien hoeveel mensen er salades eten wanneer het warm is, koken is tijdens warm weer een hele opgave voor velen.
Terwijl bijv in Suriname de mensen gewoon erwtensoep eten, bruine bonen met rijst, rotie etc.
Afijn, hier in huis word er gewoon gekookt, het mooie weer houd voorlopig nog wel even aan en elke dag salades eten lijkt me niet erg voedzaam.
Uiteindelijk kiest iedereen voor zichzelf
Alle reacties Link kopieren
Ik kook ook gewoon hoor, Miskotto, maar ik vind salades lekker. Alleen vind ik ze lastig eten als het koud is, dan lukt me dat niet dagelijks. Nu ook niet trouwens, want ik at kidneybonen.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Ik kook ook gewoon hoor, maar ik ben gek op warm eten. Gebruik nu wel vaker mijn rijstkoker en oven. Kan ik gewoon lekker buiten blijven zitten.
Mijn meneer wil ook gewoon normaal warm eten 's avonds, salades vind hij geen avondeten.
Valhalla! Where the brave may live Forever!
Alle reacties Link kopieren
Gelukkig is mijn meneer heel makkelijk qua eten. Een visje met een salade, pasta- of rijstsalade, erwtensoep, risotto, andijviestamppot, gebakken eitje. Hij vindt alles best zolang het geen broccoli is.
Vriendelijk.
Ik maak zelf airan. Dat is zo heerlijk verfrissend dat ik er niet buiten kan in de zomer.

Turkse yoghurt verdunnen tot een drank met ijswater en dan een flinke snuf zout.

Je kan er ook een blaadje munt bij doen.
Alle reacties Link kopieren
Ondanks dat ik heel graag kook eet ik de laatste tijd 5 dagen per week op werk. Ze koken lekker eten, er is altijd onbeperkt (lekkere) salade én ik kan het het eten in een hotel met air-conditioning. Voor mij veel pluspunten. Vandaag hadden we zelfgemaakte kibbeling, rostïrondjes, gewokte sperziebonen met paprika als warme groente, ravigottesaus, en een groene salade. Vrijdag at ik kipfilet/spinazie/roomkaas rolletjes, risotto met doperwtjes en munt en een tomatensalade. Echt niks mis mee!

Dit weekend was ik vrij en heb ik worstjes met venkel en paprika uit de oven gegeten (de oven in en op het balkon wachten tot het klaar is) op zaterdag. Op zondag met een vriendin biefstuk tagliata met een rucola salade en parmezaanse kaas, stokbroodje erbij.

Ik voel me in deze hitte echt gezegend dat ik op werk kan eten. Scheelt me geld en inspanning!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven