Eten
alle pijlers
Zuivel moet?
donderdag 8 mei 2014 om 16:48
Ik hou helemaal niet van zuivelproducten. Ik hou niet van melk, yoghurt, kwark of optimel. Kaas lust ik wel. Ik drink elke dag een glas optimel omdat ik denk dat dat nodig is, maar brrr. Ik merk ook wel dat ik gauw last van mijn darmen ervan krijg, en die vieze nasmaak, bah.
Ik heb wel eens sojamelk geprobeerd, maar dat vind ik helemaal smerig. Maar heb je nu echt zuivel nodig? Of is dat achterhaald? Van vroeger uit weet ik dat het botontkalking tegengaat, is dat ook zo?
Ik lees altijd veel voors en tegens over zuivel, maar durf het ook niet helemaal te laten staan. Wie heeft er advies?
Ik heb wel eens sojamelk geprobeerd, maar dat vind ik helemaal smerig. Maar heb je nu echt zuivel nodig? Of is dat achterhaald? Van vroeger uit weet ik dat het botontkalking tegengaat, is dat ook zo?
Ik lees altijd veel voors en tegens over zuivel, maar durf het ook niet helemaal te laten staan. Wie heeft er advies?
donderdag 8 mei 2014 om 18:47
Sandt; in 1958 werd het Zuivelbureau opgericht om de melkplas weg te werken. Ze verzonnen achtereenvolgens de campagnes Plan-M, Joris Driepinter (ik drink melk, jij ook?), melk is goed voor elk, melk moet, melk de witte motor en je lijf schreeuwt om zuivel. Alles uit economische belangen, niet uit gezondheidsoverwegingen.
donderdag 8 mei 2014 om 18:54
donderdag 8 mei 2014 om 18:59
quote:Trotter schreef op 08 mei 2014 @ 18:47:
Sandt; in 1958 werd het Zuivelbureau opgericht om de melkplas weg te werken. Ze verzonnen achtereenvolgens de campagnes Plan-M, Joris Driepinter (ik drink melk, jij ook?), melk is goed voor elk, melk moet, melk de witte motor en je lijf schreeuwt om zuivel. Alles uit economische belangen, niet uit gezondheidsoverwegingen.Dat bedoel ik inderdaad, en wilde dat bevestigen met een linkje, en dat lukte dus niet omdat ik die info niet kan vinden.
Sandt; in 1958 werd het Zuivelbureau opgericht om de melkplas weg te werken. Ze verzonnen achtereenvolgens de campagnes Plan-M, Joris Driepinter (ik drink melk, jij ook?), melk is goed voor elk, melk moet, melk de witte motor en je lijf schreeuwt om zuivel. Alles uit economische belangen, niet uit gezondheidsoverwegingen.Dat bedoel ik inderdaad, en wilde dat bevestigen met een linkje, en dat lukte dus niet omdat ik die info niet kan vinden.
donderdag 8 mei 2014 om 19:11
Ik vraag wel af waarom ik hier mensen heel hard hoor roepen dat melk zo vreselijk ongezond is, maar ondertussen wel kaas, kwark of yoghurt eten.
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
En nee, ik val hier niet mee de mensen aan die niet tegen melk kunnen of het gewoon niet lekker vinden. Daar zeg ik niks van. Maar ik begrijp echt niet dat mensen gaan roepen dat melk zo ongezond is, alleen voor kalfjes is, maar het ondertussen wel in wat voor variant dan ook consumeren.....
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
En nee, ik val hier niet mee de mensen aan die niet tegen melk kunnen of het gewoon niet lekker vinden. Daar zeg ik niks van. Maar ik begrijp echt niet dat mensen gaan roepen dat melk zo ongezond is, alleen voor kalfjes is, maar het ondertussen wel in wat voor variant dan ook consumeren.....
donderdag 8 mei 2014 om 19:16
Om dezelfde reden dat mensen ook wel eens snoep, koek of chips eten denk ik; ze vinden het gewoon lekker, ook al is het niet gezond. Of eet jij alleen maar dingen die supergezond voor je zijn?
Ik drink overigens nooit melk, gebruik sojayoghurt en amandelmelk. Heel soms eet ik kaas, maar dat is echt mondjesmaat.
Ik drink overigens nooit melk, gebruik sojayoghurt en amandelmelk. Heel soms eet ik kaas, maar dat is echt mondjesmaat.
donderdag 8 mei 2014 om 19:23
Nee, tuurlijk niet trotter, ik eet gewoon wat ik lekker vindt. Voor de dieetgoeroes hier ben ik sowieso slecht bezig, ik eet namelijk ook gewoon brood in plaats van spelt brood. En misschien nog erger, pasta
Maar ik blijf het vreemd vinden dat mensen hier doen alsof het vergif is, en het vervolgens dan wel eten. Gaat mij meer om die spastische houding.
Maar ik blijf het vreemd vinden dat mensen hier doen alsof het vergif is, en het vervolgens dan wel eten. Gaat mij meer om die spastische houding.
donderdag 8 mei 2014 om 19:24
quote:blanche778 schreef op 08 mei 2014 @ 19:11:
Ik vraag wel af waarom ik hier mensen heel hard hoor roepen dat melk zo vreselijk ongezond is, maar ondertussen wel kaas, kwark of yoghurt eten.
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
En nee, ik val hier niet mee de mensen aan die niet tegen melk kunnen of het gewoon niet lekker vinden. Daar zeg ik niks van. Maar ik begrijp echt niet dat mensen gaan roepen dat melk zo ongezond is, alleen voor kalfjes is, maar het ondertussen wel in wat voor variant dan ook consumeren.....Ik gebruik ook gewoon zuivel, maar ben me er van bewust dat het niet zo broodnodig is als de zuivelindustrie ons wil laten denken! Ik vind kaas erg lekker, of het nu Frans of Hollands is. Yoghurt ook, maar het is hier niet zo dat zuivel moet! Kinderen, twee dan, drinken graag melk, maar als het er niet is, dan niet!
Ik vraag wel af waarom ik hier mensen heel hard hoor roepen dat melk zo vreselijk ongezond is, maar ondertussen wel kaas, kwark of yoghurt eten.
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
En nee, ik val hier niet mee de mensen aan die niet tegen melk kunnen of het gewoon niet lekker vinden. Daar zeg ik niks van. Maar ik begrijp echt niet dat mensen gaan roepen dat melk zo ongezond is, alleen voor kalfjes is, maar het ondertussen wel in wat voor variant dan ook consumeren.....Ik gebruik ook gewoon zuivel, maar ben me er van bewust dat het niet zo broodnodig is als de zuivelindustrie ons wil laten denken! Ik vind kaas erg lekker, of het nu Frans of Hollands is. Yoghurt ook, maar het is hier niet zo dat zuivel moet! Kinderen, twee dan, drinken graag melk, maar als het er niet is, dan niet!
donderdag 8 mei 2014 om 19:27
quote:blanche778 schreef op 08 mei 2014 @ 19:11:
Ik vraag wel af waarom ik hier mensen heel hard hoor roepen dat melk zo vreselijk ongezond is, maar ondertussen wel kaas, kwark of yoghurt eten.
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
.....De samenstelling verandert doordat er kaas van gemaakt word, dat weet je neem ik aan toch wel.
En verder, ja melk is idd voor kalfjes en voor de gezondheid hoef je het niet te doen. Gewoon een keertje voor de lekker is prima. Iedere dag een halve liter zou ik niet aanraden.
Neem jij nooit iets dat je lekker vind maar eigenlijk niet zo gezond is?
Ik wel hoor. Eet door de week weinig tot geen brood. In het weekend lekker wit stokbrood met lekkers er op.
Ik vraag wel af waarom ik hier mensen heel hard hoor roepen dat melk zo vreselijk ongezond is, maar ondertussen wel kaas, kwark of yoghurt eten.
Terwijl zover ik weet melk het belangrijkste bestanddeel van dat alles is.
.....De samenstelling verandert doordat er kaas van gemaakt word, dat weet je neem ik aan toch wel.
En verder, ja melk is idd voor kalfjes en voor de gezondheid hoef je het niet te doen. Gewoon een keertje voor de lekker is prima. Iedere dag een halve liter zou ik niet aanraden.
Neem jij nooit iets dat je lekker vind maar eigenlijk niet zo gezond is?
Ik wel hoor. Eet door de week weinig tot geen brood. In het weekend lekker wit stokbrood met lekkers er op.
donderdag 8 mei 2014 om 19:28
quote:salandermillenium schreef op 08 mei 2014 @ 18:54:
Oh wat een hoop reacties al! En allemaal heel bevestigend voor mij. Ik eet verder gezond, groente en fruit elke dag en mss kan ik idd een voedingssupplement nemen waar kalk in zit. Ook lees ik dat optimel niet zo gezond is. Dat haal ik ook niet meer.In kaas zit echt genoeg in hoor, verder gewoon gezond eten en zorgen dat je gevarieerd eet.
Oh wat een hoop reacties al! En allemaal heel bevestigend voor mij. Ik eet verder gezond, groente en fruit elke dag en mss kan ik idd een voedingssupplement nemen waar kalk in zit. Ook lees ik dat optimel niet zo gezond is. Dat haal ik ook niet meer.In kaas zit echt genoeg in hoor, verder gewoon gezond eten en zorgen dat je gevarieerd eet.
donderdag 8 mei 2014 om 19:53
quote:bij_zonder schreef op donderdag 08 mei 2014 18:24 <blockquote><div>quote:</div><div class="message-quote-div">deepspace, 1 uur geleden
quote:
matroesjka_ schreef op 08 mei 2014 @ 17:01:
Tja het voedingscentrum
Wat is daar mee?</div></blockquote>
Het voedingscentrum is niet zo onafhankelijk als veel mensen denken. Zo is een deel van hun inkomsten afkomstig van (grote) levensmiddelproducenten. Voor onderzoek zegt men, maar als fabrikant X een groot deel van het onderzoek sponsort dan blijken de producten van die fabrikant nogal eens uitermate positief uit zo'n onderzoek te komen. En dat gebeurt naar mijn mening iets te vaak om nog toevallig te zijn.
Het gezonde vinkje is ook zoiets: veel producten met zo'n vinkje staan stijf van de kunstmatige toevoegingen en nagenoeg allemaal afkomstig van de grote fabrikanten. Om zo'n vinkje op je verpakking te mogen zetten moet je geld betalen aan het voedingscentrum. Heel veel geld. Voor kleine fabrikanten (zoals de idealistische linksgedraaide geitenwollensokkerige jamfabriek van een paar fruittelers bijvoorbeeld) is dat niet op te brengen. Kunnen ze nog zo'n gezond product hebben: geen geld, geen vinkje.
In mijn optiek is dat vinkje niets meer en niets minder dan een een-tweetje tussen voedingscentrum en grote fabrikanten, een marketingtruc.
Het voedingscentrum heeft de wijsheid misschien wel in pacht, maar ze verkwanselen 'm aan de hoogste bieder. Maakt ze in mijn ogen nauwelijks geloofwaardig meer. AMEN!!
quote:
matroesjka_ schreef op 08 mei 2014 @ 17:01:
Tja het voedingscentrum
Wat is daar mee?</div></blockquote>
Het voedingscentrum is niet zo onafhankelijk als veel mensen denken. Zo is een deel van hun inkomsten afkomstig van (grote) levensmiddelproducenten. Voor onderzoek zegt men, maar als fabrikant X een groot deel van het onderzoek sponsort dan blijken de producten van die fabrikant nogal eens uitermate positief uit zo'n onderzoek te komen. En dat gebeurt naar mijn mening iets te vaak om nog toevallig te zijn.
Het gezonde vinkje is ook zoiets: veel producten met zo'n vinkje staan stijf van de kunstmatige toevoegingen en nagenoeg allemaal afkomstig van de grote fabrikanten. Om zo'n vinkje op je verpakking te mogen zetten moet je geld betalen aan het voedingscentrum. Heel veel geld. Voor kleine fabrikanten (zoals de idealistische linksgedraaide geitenwollensokkerige jamfabriek van een paar fruittelers bijvoorbeeld) is dat niet op te brengen. Kunnen ze nog zo'n gezond product hebben: geen geld, geen vinkje.
In mijn optiek is dat vinkje niets meer en niets minder dan een een-tweetje tussen voedingscentrum en grote fabrikanten, een marketingtruc.
Het voedingscentrum heeft de wijsheid misschien wel in pacht, maar ze verkwanselen 'm aan de hoogste bieder. Maakt ze in mijn ogen nauwelijks geloofwaardig meer. AMEN!!
donderdag 8 mei 2014 om 20:01
Volgens mij is zuivel (melk, kaas, yoghurt etc) helemaal niet goed voor je.
Het onderzoek wat Trotter aanhaalt, wordt helder uiteen gezet in de docu 'Forks over Knives'. Misschien een aanrader om te bekijken TO.
Echt een veroorzaker van veel welvaartsziektes, zoals kanker en hart- en vaatziektes.
Voor mij was het echt een eye-opener!
Het onderzoek wat Trotter aanhaalt, wordt helder uiteen gezet in de docu 'Forks over Knives'. Misschien een aanrader om te bekijken TO.
Echt een veroorzaker van veel welvaartsziektes, zoals kanker en hart- en vaatziektes.
Voor mij was het echt een eye-opener!
donderdag 8 mei 2014 om 20:03
quote:matroesjka_ schreef op 08 mei 2014 @ 19:47:
@blanche778 ik rook ook en toch zou ik het niemand aanraden
Zo vind ik kaas (en vooral creme fraiche!) Ook lekker. En ik eet het ook. Maar gezond of nodig? Nee daar geloof ik niet in.
Haha, nee dat van die sigaret begrijp ik heel goed.
Ach, waarschijnlijk reageer ik wat te kribbig, maar ik raak af en toe wat geïrriteerd over dit soort onderwerpen. Ik ben zelf bezig met diëten, en wordt knettergek als sites over gezond eten zoekt. Nee, je mag dit niet eten en dat niet, je kan net zo goed puur vergif in je lijf stoppen...
Ik zeg ook nergens dat melk noodzakelijk is, maar dat spastische gedoe als je ook maar 1 glaasje melk per dag neemt of een boterham in plaats van zuurdesem of spelt...
Nou reageer ik meer mijn frustraties over een andere site hier af, dus dat is misschien ook niet zo handig
@blanche778 ik rook ook en toch zou ik het niemand aanraden
Zo vind ik kaas (en vooral creme fraiche!) Ook lekker. En ik eet het ook. Maar gezond of nodig? Nee daar geloof ik niet in.
Haha, nee dat van die sigaret begrijp ik heel goed.
Ach, waarschijnlijk reageer ik wat te kribbig, maar ik raak af en toe wat geïrriteerd over dit soort onderwerpen. Ik ben zelf bezig met diëten, en wordt knettergek als sites over gezond eten zoekt. Nee, je mag dit niet eten en dat niet, je kan net zo goed puur vergif in je lijf stoppen...
Ik zeg ook nergens dat melk noodzakelijk is, maar dat spastische gedoe als je ook maar 1 glaasje melk per dag neemt of een boterham in plaats van zuurdesem of spelt...
Nou reageer ik meer mijn frustraties over een andere site hier af, dus dat is misschien ook niet zo handig
zaterdag 10 mei 2014 om 13:13
Blanche, wie doet er hier spastisch dan?
De discussie ging voorzover ik het begrepen heb over "is melk noodzakelijk". En daar reageert een aantal mensen op met: "welnee, je hebt het niet nodig en er zijn zelfs aanwijzingen dat veel zuivel nuttigen eerder ongezond is". Niettemin kan een beker yoghurt of een stuk kaas best lekker zijn, net zoals chips soms best lekker zijn.
Ik zie in dit topic niet zoveel mensen spastisch doen in de zin van "neem nooit melk! je gaat dood! zeg het voort, melk is vergif!". Of misschien verschilt onze definitie van spastisch doen
De discussie ging voorzover ik het begrepen heb over "is melk noodzakelijk". En daar reageert een aantal mensen op met: "welnee, je hebt het niet nodig en er zijn zelfs aanwijzingen dat veel zuivel nuttigen eerder ongezond is". Niettemin kan een beker yoghurt of een stuk kaas best lekker zijn, net zoals chips soms best lekker zijn.
Ik zie in dit topic niet zoveel mensen spastisch doen in de zin van "neem nooit melk! je gaat dood! zeg het voort, melk is vergif!". Of misschien verschilt onze definitie van spastisch doen
zondag 11 mei 2014 om 10:57
quote:elninjoo schreef op 08 mei 2014 @ 18:25:
[...]
Als 't goed is haal je je benodigde eiwitten uit eieren, vlees en seafood. En kaas natuurlijk, want dat lust je wél.
Hoezo haal je het daaruit?
Wetenschappelijk onderzoek toont keer op keer aan dat dierlijke producten een grote rol spelen bij het ontstaan van o.a. hart- en vaatziekten en kanker.
En niets zo slecht als kaas... wordt een soort van plastic in je darmen.
Het menselijk lichaam heeft maar heel weinig eiwit nodig. Slechts zo'n 3% van de calorie-inname hoeft te bestaan uit eiwit. Recent wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat bij een gevarieerde voeding met groenten, granen, peulvruchten, fruit en af en toe noten, het in een gezond lichaam onmogelijk is om een eiwittekort op te lopen. Het gebruik van vleesvervangers zoals tofu is daarvoor zelfs niet eens nodig. De gemiddelde alleseter krijgt wel meer dan 30% van z'n calorie-inname als eiwitten binnen. Dit brengt onnodige gezondheidsrisico's met zich mee, zoals problemen met de nieren, reumatische aandoeningen, hartziekten en botontkalking.
En het voedingscentrum onafhankelijk? Laat me niet lachen.
Daarnaast houdt de voedingsmiddelenindustrie zich niet bezig met gezondheid en de gezondheidszorg zich niet met voeding.
Vorige week voor mijn vakantie van Go Tan "handige" reepjes gekocht die met gekookt water kokosmelk worden. Kijk naar de E nummers bevat het E 900 een anti schuimmiddel die sporen van van asbest kan bevatten....
En dan zijn er nog mensen die roepen dat wij in Nederland beschermt worden, dat hier toch echt geen producten verkocht worden die schadelijk zijn, omdat we zogenaamd zo streng zijn. Het hele MC Donalds schandaal dat aan het licht kwam was volgens die mensen alleen van toepassing op Amerika en gebeurde heus niet in Holland... welterusten denk ik dan, word er af en toe een beetje beroerd van. Alles draait om geld en het is toch bijzonder om te zien hoe gek reclame mensen kan krijgen...
Melk bestemd voor kalfjes jatten en drinken en dan geloven dat het goed voor je is. Melkdrinkend nederland scoort hoog op het vlak van botontkalking, hoe zou dat komen?
[...]
Als 't goed is haal je je benodigde eiwitten uit eieren, vlees en seafood. En kaas natuurlijk, want dat lust je wél.
Hoezo haal je het daaruit?
Wetenschappelijk onderzoek toont keer op keer aan dat dierlijke producten een grote rol spelen bij het ontstaan van o.a. hart- en vaatziekten en kanker.
En niets zo slecht als kaas... wordt een soort van plastic in je darmen.
Het menselijk lichaam heeft maar heel weinig eiwit nodig. Slechts zo'n 3% van de calorie-inname hoeft te bestaan uit eiwit. Recent wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat bij een gevarieerde voeding met groenten, granen, peulvruchten, fruit en af en toe noten, het in een gezond lichaam onmogelijk is om een eiwittekort op te lopen. Het gebruik van vleesvervangers zoals tofu is daarvoor zelfs niet eens nodig. De gemiddelde alleseter krijgt wel meer dan 30% van z'n calorie-inname als eiwitten binnen. Dit brengt onnodige gezondheidsrisico's met zich mee, zoals problemen met de nieren, reumatische aandoeningen, hartziekten en botontkalking.
En het voedingscentrum onafhankelijk? Laat me niet lachen.
Daarnaast houdt de voedingsmiddelenindustrie zich niet bezig met gezondheid en de gezondheidszorg zich niet met voeding.
Vorige week voor mijn vakantie van Go Tan "handige" reepjes gekocht die met gekookt water kokosmelk worden. Kijk naar de E nummers bevat het E 900 een anti schuimmiddel die sporen van van asbest kan bevatten....
En dan zijn er nog mensen die roepen dat wij in Nederland beschermt worden, dat hier toch echt geen producten verkocht worden die schadelijk zijn, omdat we zogenaamd zo streng zijn. Het hele MC Donalds schandaal dat aan het licht kwam was volgens die mensen alleen van toepassing op Amerika en gebeurde heus niet in Holland... welterusten denk ik dan, word er af en toe een beetje beroerd van. Alles draait om geld en het is toch bijzonder om te zien hoe gek reclame mensen kan krijgen...
Melk bestemd voor kalfjes jatten en drinken en dan geloven dat het goed voor je is. Melkdrinkend nederland scoort hoog op het vlak van botontkalking, hoe zou dat komen?
