Gezondheid
alle pijlers
Geen zuivel verdragen
maandag 16 september 2019 om 09:24
Ik verdraag nauwelijks zuivel meer. In eerste instantie geen lactose, en met een lactose vrij dieet ging het goed. Toen kreeg ik opnieuw de klachten die ook voor het dieet had. Met een diëtiste mijn dieet gecontroleerd en gekeken wat de boosdoener kan zijn. Zij vermoed na het volgen van een streng eliminatie dieet dat de groep melkproducten een boosdoener is. Nu moet ik binnenkort naar de allergoloog om het zeker vast te stellen maar die wachtlijst is 4 maanden.
Onder begeleiding van de diëtist start ik met een melk vrij dieet, om te zien of dit voldoende werkt.
Zijn er nog meer die geen melk kunnen verdragen en wat zijn handige tips? In het brood dat ik dagelijks eet zit bijvoorbeeld ook al melk. Voor het avondeten heb ik bedacht om vegan te koken en soms een stukje vlees toe te voegen. Als tussendoortje had ik iets van een handje noten of een stuk fruit oid .
Onder begeleiding van de diëtist start ik met een melk vrij dieet, om te zien of dit voldoende werkt.
Zijn er nog meer die geen melk kunnen verdragen en wat zijn handige tips? In het brood dat ik dagelijks eet zit bijvoorbeeld ook al melk. Voor het avondeten heb ik bedacht om vegan te koken en soms een stukje vlees toe te voegen. Als tussendoortje had ik iets van een handje noten of een stuk fruit oid .
maandag 16 september 2019 om 09:32
Bij de bakker vragen welke broden zonder melk gemaakt worden.
Bij onze bakker is dat bijvoorbeeld het tarwebrood.
Broodboter/bakboter zijn veel varianten van plantaardige bestanddelen te vinden (bijvoorbeeld Aldi broodboter de groene pot en de vloeibare bakboters). Je kunt ook bakken in olie.
Er zijn koeken die zonder melkproducten geproduceerd zijn. Gewoon de etiketten goed doorspitten.
Zelf havermout-banaan balletjes of pannekoekjes maken (even op googlen, krijg je genoeg recepten).
Ben je veganist? Zo niet, kun je genoeg maaltijden zonder melkproducten in elkaar zetten hoor.
Aardappels, groente, vlees.
Pasta's zelf de saus maken van tomaten(puree).
Of een nep-zuivel variant gebruiken zoals Alpro melk/ kookroom.
Zonder melkproducten of bestanddelen is even zoeken en goed etiketten lezen, maar goed te doen.
Bij onze bakker is dat bijvoorbeeld het tarwebrood.
Broodboter/bakboter zijn veel varianten van plantaardige bestanddelen te vinden (bijvoorbeeld Aldi broodboter de groene pot en de vloeibare bakboters). Je kunt ook bakken in olie.
Er zijn koeken die zonder melkproducten geproduceerd zijn. Gewoon de etiketten goed doorspitten.
Zelf havermout-banaan balletjes of pannekoekjes maken (even op googlen, krijg je genoeg recepten).
Ben je veganist? Zo niet, kun je genoeg maaltijden zonder melkproducten in elkaar zetten hoor.
Aardappels, groente, vlees.
Pasta's zelf de saus maken van tomaten(puree).
Of een nep-zuivel variant gebruiken zoals Alpro melk/ kookroom.
Zonder melkproducten of bestanddelen is even zoeken en goed etiketten lezen, maar goed te doen.
maandag 16 september 2019 om 09:41
Je kunt je op Facebook aanmelden bij groepen met hetzelfde dieet. Daar worden goede tips gegeven.
Melkvrij brood kun je gewoon bij Jumbo en AH kopen.
Voorderest moet je goed opletten dat je niet voedingsstoffen gaan skippen die je lijf hard nodig heeft.
Ik zou advies vragen aan een diëtist en samen menu’s samenstellen. Zomaar veganistisch gaan eten vind ik niet zo verstandig.
Melkvrij brood kun je gewoon bij Jumbo en AH kopen.
Voorderest moet je goed opletten dat je niet voedingsstoffen gaan skippen die je lijf hard nodig heeft.
Ik zou advies vragen aan een diëtist en samen menu’s samenstellen. Zomaar veganistisch gaan eten vind ik niet zo verstandig.
maandag 16 september 2019 om 09:41
Ik kan zelf wel tegen zuivel maar eet het niet zoveel meer. Er zijn genoeg broden waar geen melk in zit. Het is even zoeken maar ze bestaan echt. Daar kan je dan pindakaas, hummus, pure hagelslag (niet allemaal trouwens even goed checken), muisjes, vega spread of gegrilde groente op doen. Er zijn tegenwoordig ook vegan zuivelspreads (zoals philedelphia enzo) die ook best goed smaken.
Daarnaast zijn wraps ook handig, zit ook geen melk in en kan je goed vullen met eigenlijk alles waar je maar zin in hebt.
Daarnaast zijn wraps ook handig, zit ook geen melk in en kan je goed vullen met eigenlijk alles waar je maar zin in hebt.
maandag 16 september 2019 om 09:41
Lactose staat toch gelijk aan melk?
Ik begrijp het niet. Je zegt dat je in eerste instantie geen lactose meer at en dat dat goed ging maar dat nu blijkt dat je melkproducten ook niet kunt hebben.
Dat is hetzelfde...
Mijn dochter is lactoseintolerant en die eet of drinkt niets met melk. Jij wel blijkbaar? Ja dan krijg je klachten
Ik begrijp het niet. Je zegt dat je in eerste instantie geen lactose meer at en dat dat goed ging maar dat nu blijkt dat je melkproducten ook niet kunt hebben.
Dat is hetzelfde...
Mijn dochter is lactoseintolerant en die eet of drinkt niets met melk. Jij wel blijkbaar? Ja dan krijg je klachten
maandag 16 september 2019 om 09:44
Ik ben lactose intolerant, en eet mede hierom vegan/vega.
Kan ook geen ei/veel soorten vlees verdragen dus makkelijkere stap.
Goed de labels lezen idd, plantaardige 'melk' (ik kan havermelk aanraden!)
en Alpro/Oatly voor bv kookroom. Zijn gelukkig steeds meer producten waar geen melk in zit, voornamelijk omdat veganisme een bekender iets word, maar met intolerantie is het heel fijn dat de keuzes er zijn!
Er zijn ook veel glutenvrije producten (zag koekjes hierboven staan) waar ook geen melk in zit.
Kan ook geen ei/veel soorten vlees verdragen dus makkelijkere stap.
Goed de labels lezen idd, plantaardige 'melk' (ik kan havermelk aanraden!)
en Alpro/Oatly voor bv kookroom. Zijn gelukkig steeds meer producten waar geen melk in zit, voornamelijk omdat veganisme een bekender iets word, maar met intolerantie is het heel fijn dat de keuzes er zijn!
Er zijn ook veel glutenvrije producten (zag koekjes hierboven staan) waar ook geen melk in zit.
"When you come out of the storm, you won’t be the same person who walked in. That’s what this storm’s all about.”
maandag 16 september 2019 om 09:48
Nee. Er zijn volop lactosevrije melkproducten te koop, maar als je allergisch bent voor koemelkeiwit kun je ook die producten niet verdragen.*PESJ* schreef: ↑16-09-2019 09:41Lactose staat toch gelijk aan melk?
Ik begrijp het niet. Je zegt dat je in eerste instantie geen lactose meer at en dat dat goed ging maar dat nu blijkt dat je melkproducten ook niet kunt hebben.
Dat is hetzelfde...
Mijn dochter is lactoseintolerant en die eet of drinkt niets met melk. Jij wel blijkbaar? Ja dan krijg je klachten
maandag 16 september 2019 om 09:51
Ik ken iemand die dacht lactose intolerant te zijn. Die verving allerlei melkproducten door soyaprodructen. Klachten bleven en verergerden. Bleek ze intolerant voor soya..
Overigens weet ik dat je voor het vaststellen van glutenallergie niet een glutenvrij dieet kunt volgen.. misschien even bellen of je wel een dieet zonder melk mag volgen voor het is vastgesteld.
Overigens weet ik dat je voor het vaststellen van glutenallergie niet een glutenvrij dieet kunt volgen.. misschien even bellen of je wel een dieet zonder melk mag volgen voor het is vastgesteld.
maandag 16 september 2019 om 09:54
Het is niet hetzelfde. In melk zit lactose en melkeiwit. Dus in de meeste gevallen betekent het inderdaad geen melk producten en dan maakt het niet uit of je niet tegen melk of niet tegen lactose kan.*PESJ* schreef: ↑16-09-2019 09:41Lactose staat toch gelijk aan melk?
Ik begrijp het niet. Je zegt dat je in eerste instantie geen lactose meer at en dat dat goed ging maar dat nu blijkt dat je melkproducten ook niet kunt hebben.
Dat is hetzelfde...
Mijn dochter is lactoseintolerant en die eet of drinkt niets met melk. Jij wel blijkbaar? Ja dan krijg je klachten
Echter, er zijn van die lactose vrije yoghurt etc, en daar zit vaak wel melk eiwit in. In oude kaas zit nog maar heel weinig lactose maar nog wel het eiwit.
Maar ik snap ook niet waarom TO brood eet met melk er in terwijl ze niet tegen lactose kan inderdaad.
TO, met soja melk en room kan je bijna alles op dezelfde manier maken als je al deed.
En overleg met je dietist. Als je niet tegen melk kan is het helemaal niet nodig om veganistisch te gaan eten. Dus of je hebt iets verkeerd begrepen of je kan wel gewoon tegen vlees, vis en eieren.
maandag 16 september 2019 om 09:59
Dit inderdaad.
Brood inderdaad gewoon in supermarkt. Gewoon even checken.
Beleg: notenpasta, humous.
Koekjes: digestives, punselies, lotus. Mijn dochter kan inmiddels ook supermarkt appel/kruimeltaart en cupcakes obv margarine verdragen, maar hier zit vaak wel klein beetje weipoeder in. (Dit moet jij in het begin van je eliminatiedieet nog maar even niet doen, maar misschien om in een latere fase te proberen)
Koken: alpro sojaroom is aardig alternatief voor room in saus bij spinazie of pasta (niet te lang doorkoken want dan wordt hij minder lekker). Wel even checken met allergoloog of je soja wel mag hebben.
anoniem_386089 wijzigde dit bericht op 16-09-2019 10:05
8.04% gewijzigd
maandag 16 september 2019 om 10:00
Veganistische kaas wel.
En sommige kazen bevatten minder lactose. Die kunnen ook, maar ik weet niet zo goed of dat kan als je echt helemaal niet tegen lactose kan.
maandag 16 september 2019 om 10:03
Als je niet tegen melkeiwit kan (allergie) kan je daar (die met minder lactose) dus ook niet tegen.COtweepuntnul schreef: ↑16-09-2019 10:00Veganistische kaas wel.
En sommige kazen bevatten minder lactose. Die kunnen ook, maar ik weet niet zo goed of dat kan als je echt helemaal niet tegen lactose kan.
anoniem_122552 wijzigde dit bericht op 16-09-2019 10:04
Reden: Onduidelijk
Reden: Onduidelijk
8.60% gewijzigd
maandag 16 september 2019 om 10:30
Lactose is melksuiker en daar voor heb je en enzym nodig om die om te zetten.
Koemelkeiwit is een allergeen. Bij koemelkeiwitallergie reageert je immuunsysteem op het eiwit.
Een van mijn kinderen heeft koemelkeiwit allergie en ik gebruik haver-, kokos- of rijstmelk. Het is even etiketten lezen maar als je eenmaal weet wat kan en wat niet, dan is het eenvoudig boodschappen doen.
Albert Heijn heeft een vegan chocoladereep waar de melk is vervangen voor rijst. Die ligt bij de glutenvrije voedingsmiddelen.
Koemelkeiwit is een allergeen. Bij koemelkeiwitallergie reageert je immuunsysteem op het eiwit.
Een van mijn kinderen heeft koemelkeiwit allergie en ik gebruik haver-, kokos- of rijstmelk. Het is even etiketten lezen maar als je eenmaal weet wat kan en wat niet, dan is het eenvoudig boodschappen doen.
Albert Heijn heeft een vegan chocoladereep waar de melk is vervangen voor rijst. Die ligt bij de glutenvrije voedingsmiddelen.
maandag 16 september 2019 om 10:35
Dit. Ik kon vanaf mijn puberteit tot een jaar of 2 geleden geen zuivel verdragen. Oorzaak heb ik nooit geweten, volgens de ene doktersassistente was het een KMA en volgens de andere een lactose intolerantie (obv dezelfde bloeduitslagen). Uiteindelijk ben ik er ook weer overheen gegroeid.
Ik heb het nooit moeilijk gevonden om zuivel vrij te eten. Misschien ook omdat ik het van jongs af aan had, en vanaf dat ik leerde koken altijd zuivelvrij gekookt heb en dus niet anders gewend was? Inderdaad gewoon etiketten lezen, zo moeilijk is het niet. Binnen no time weet je precies wat je moet pakken in de supermarkt. Verder vind ik het met koken niet moeilijk. Als je alleen maar zuivel vrije producten in huis hebt hoef je met koken verder niet op te letten. Genoeg gerechten zonder zuivel, alleen soms de melk of room vervangen door iets plantaardigs of weglaten.
maandag 16 september 2019 om 10:43
Een van mijn kinderen heeft ook een koemelkeiwit allergie. Is inmiddels 12 jaar en groeit er dus ook niet meer overheen is ons verteld.
Wij kunnen er goed mee omgaan, veel etiketten lezen en veel zelf maken.
Maar er is goed mee om te gaan hoor.
Er zijn best veel producten zonder koemelkeiwit (ofwel wei, casseine ed), maar als producten vernieuwen is het altijd weer even opletten.
In het begin ben je echt verbaasd waar overal melk in gestopt wordt.
Boterhamworst bijvoorbeeld, waarom in godsnaam?
Ook verschilt het per merk.
Mijn kind eet (onder andere) grof volkorenbrood van de supermarkt, roggebrood, boerenmetworst (lidl), pate, sommige pure hagelslag of chocola, dropjes, avondeten moet je gewoon vers maken, dat is het gemakkelijkst.
Inderdaad rijstmelk, havermelk, sojatoetjes en dergelijke. Fruit, groente is geen probleem. Vlees is opletten als het bewerkt vlees is, zelfs gehakt zit weleens melk in.
Dus het beste advies: etiketjes lezen!
Wij kunnen er goed mee omgaan, veel etiketten lezen en veel zelf maken.
Maar er is goed mee om te gaan hoor.
Er zijn best veel producten zonder koemelkeiwit (ofwel wei, casseine ed), maar als producten vernieuwen is het altijd weer even opletten.
In het begin ben je echt verbaasd waar overal melk in gestopt wordt.
Boterhamworst bijvoorbeeld, waarom in godsnaam?
Ook verschilt het per merk.
Mijn kind eet (onder andere) grof volkorenbrood van de supermarkt, roggebrood, boerenmetworst (lidl), pate, sommige pure hagelslag of chocola, dropjes, avondeten moet je gewoon vers maken, dat is het gemakkelijkst.
Inderdaad rijstmelk, havermelk, sojatoetjes en dergelijke. Fruit, groente is geen probleem. Vlees is opletten als het bewerkt vlees is, zelfs gehakt zit weleens melk in.
Dus het beste advies: etiketjes lezen!
Waar je niets aan kan veranderen blijft niet perse hetzelfde.
maandag 16 september 2019 om 10:48
En misschien even contact opnemen met de poli van de allergeenarts? Geen idee welke test ze gaan doen bij jou, maar soms is het nodig dat de allergeen aanwezig is in het lichaam. Als jij dan al 4 maanden koemelkvrij eet, kan het zijn dat die test dus geen juiste uitslag geeft. Even iets om over te informeren.
