Gezondheid
alle pijlers
Over op glutenvrij, tips gevraagd
woensdag 11 maart 2020 om 14:21
Vandaag laat ik bloed prikken i.v.m. gluten intolerantie. Het laatste halfjaar heb ik ineens vage klachten gekregen, bovenop de vele vage klachten die ik al zowat mijn hele leven heb. Ik kom met veel van de symptomen van gluten intolerantie overeen. Diëtiste waar ik net gestart ben en mensen in de omgeving zeggen: ook al komt er niks uit, start er na het bloedonderzoek meteen mee glutenvrij te eten om te kijken wat het voor je doet.
Ik heb me wel ingelezen wat het inhoud en wat ik in grote lijnen niet mag eten, maar het is vrij globaal. En ik merk dat ik het best overweldigend vind, want tja, ik houd enorm veel van brood, koekjes en gebak. Wat ik ook lees is dat glutenvrije etenswaren weer heel veel toevoegingen hebben en ook niet zo gezond zijn. Dus simpelweg vervangen is niet in alle gevallen een optie.
Nou ja, jullie lezen het al, spannend en ik ben een leek hierin en ik zoek wat tips van diegene die glutenvrij eten en hoe jullie het doen. Echt alle tips zijn welkom!
Ik heb me wel ingelezen wat het inhoud en wat ik in grote lijnen niet mag eten, maar het is vrij globaal. En ik merk dat ik het best overweldigend vind, want tja, ik houd enorm veel van brood, koekjes en gebak. Wat ik ook lees is dat glutenvrije etenswaren weer heel veel toevoegingen hebben en ook niet zo gezond zijn. Dus simpelweg vervangen is niet in alle gevallen een optie.
Nou ja, jullie lezen het al, spannend en ik ben een leek hierin en ik zoek wat tips van diegene die glutenvrij eten en hoe jullie het doen. Echt alle tips zijn welkom!
woensdag 11 maart 2020 om 14:30
woensdag 11 maart 2020 om 14:35
's ochtends cornflakes, 's middags rijstwafels
als je graag nog meer smeert dan kun je misschien beleg doen op plakken komkommer of halve paprika's
ik ging meer fruit eten, een banaan vult bijvoorbeeld standaard goed maar afwisselen hou je het langst vol
handje noten werkt ook fijn als snack, naturel chips, tortilla chips (let op; je wil alleen maismeel dus eerst checken)
als ik koekjes wilde eten at ik bitterkoekjes van de AH
veel Vegan dingen zijn ook geschikt choco/kokosballen bijvoorbeeld, wel altijd checken.
wijn drinken ipv bier
de beste tip die ik je kan geven is altijd eerst een verpakking lezen, daar leer je zo vreselijk veel van...
dat gaat veel verder dan wel/niet gluten
bij mij bleek uiteindelijk een combinatie van factoren de boosdoener, dus deeg(tarwe)producten met veel vet
taart of kaascroissants, pizza... dat verschil merk ik meteen... inmiddels kan ik wel weer 'normaal' eten
als je graag nog meer smeert dan kun je misschien beleg doen op plakken komkommer of halve paprika's
ik ging meer fruit eten, een banaan vult bijvoorbeeld standaard goed maar afwisselen hou je het langst vol
handje noten werkt ook fijn als snack, naturel chips, tortilla chips (let op; je wil alleen maismeel dus eerst checken)
als ik koekjes wilde eten at ik bitterkoekjes van de AH
veel Vegan dingen zijn ook geschikt choco/kokosballen bijvoorbeeld, wel altijd checken.
wijn drinken ipv bier
de beste tip die ik je kan geven is altijd eerst een verpakking lezen, daar leer je zo vreselijk veel van...
dat gaat veel verder dan wel/niet gluten
bij mij bleek uiteindelijk een combinatie van factoren de boosdoener, dus deeg(tarwe)producten met veel vet
taart of kaascroissants, pizza... dat verschil merk ik meteen... inmiddels kan ik wel weer 'normaal' eten
Lorem Ipsum
woensdag 11 maart 2020 om 14:49
Wacht op de uitslag van het bloedonderzoek.
Ik heb nu ongeveer 8 jaar de diagnose coeliakie. Ik ontbijt met volle Griekse yoghurt met fruit (soms ook met wat gebroken walnoten erover). Tussendoor eet ik meestal maiswafels of fruit. Lunchen doe ik bijna altijd zelfgebakken brood (op alleen maiswafels red ik het niet), maar ik bestel ook wel eens brood bij bakker Leo glutenvrij, dat is wel het lekkerste glutenvrije brood dat je kan kopen.
Bij het avondeten gebruik ik niet veel pakjes en zakjes, veel pakjes en zakjes bevatten gluten.
Koekjes eet ik wel eens, maar niet zo vaak. Ik ben meer van de chips en die zijn er gelukkig genoeg glutenvrij.
Ik heb nu ongeveer 8 jaar de diagnose coeliakie. Ik ontbijt met volle Griekse yoghurt met fruit (soms ook met wat gebroken walnoten erover). Tussendoor eet ik meestal maiswafels of fruit. Lunchen doe ik bijna altijd zelfgebakken brood (op alleen maiswafels red ik het niet), maar ik bestel ook wel eens brood bij bakker Leo glutenvrij, dat is wel het lekkerste glutenvrije brood dat je kan kopen.
Bij het avondeten gebruik ik niet veel pakjes en zakjes, veel pakjes en zakjes bevatten gluten.
Koekjes eet ik wel eens, maar niet zo vaak. Ik ben meer van de chips en die zijn er gelukkig genoeg glutenvrij.
gatinmijnsok wijzigde dit bericht op 11-03-2020 14:50
3.18% gewijzigd
woensdag 11 maart 2020 om 14:49
Bij TO zijn er kennelijk genoeg aanwijzingen dat ze coeliakie (glutenintolerantie) heeft om bloedonderzoek te gaan doen. Dat heeft met trends weinig te maken. Coeliakie is een autoimmuunziekte, geen hippe onzin.Pindakaasjes schreef: ↑11-03-2020 14:37Vind ik ook.
Ik vind dit zo'n idiote trent! Blame it on the gluten, en je zit vast goed!
woensdag 11 maart 2020 om 14:50
woensdag 11 maart 2020 om 14:56
Als je de diagnose coeliakie krijgt, krijg je hulp vanuit het ziekenhuis, een diëtiste die gespecialiseerd is en veel informatie. Ik ben lid van de coeliakie vereniging Nederland, daar is heel veel informatie te krijgen. Kijk maar eens op glutenvrij.nl, dat is de hun website.
Daar vind je ook alle informatie waar je rekening mee moet houden, hoe je de koelkast kan indelen en de rest van je keuken.
Daar vind je ook alle informatie waar je rekening mee moet houden, hoe je de koelkast kan indelen en de rest van je keuken.
woensdag 11 maart 2020 om 14:58
Bij mij kwam er niks uit de gluten intolerantie test, maar ik ben wel glutenvrij en lactose vrij gaan eten en mijn klachten zijn bijna weg..
Ik ben bij een natuurarts geweest en die raadde mij dan aan.
Ik kan nu af en toe wel ‘zondigen’ zonder meteen klachten te hebben.
Bij AH hebben ze veel glutenvrije producten, daar koop ik spaghetti, crackers, broodjes en strooowafels.
Verder eet ik;
Rijstwafels
Crackers van AH glutenvrij
Soya yoghurt met fruit en cornflakes
Veel fruit en noten
Ei
Salade
Alle groenten
Vlees zonder paneer
Vis
Gewoon proberen! Duurde bij mij wel een week of 3 à 4 en met een hoop supplementen om mijn darmen te verbeteren voordat ik resultaat begon te merken, dus even volhouden
Ik ben bij een natuurarts geweest en die raadde mij dan aan.
Ik kan nu af en toe wel ‘zondigen’ zonder meteen klachten te hebben.
Bij AH hebben ze veel glutenvrije producten, daar koop ik spaghetti, crackers, broodjes en strooowafels.
Verder eet ik;
Rijstwafels
Crackers van AH glutenvrij
Soya yoghurt met fruit en cornflakes
Veel fruit en noten
Ei
Salade
Alle groenten
Vlees zonder paneer
Vis
Gewoon proberen! Duurde bij mij wel een week of 3 à 4 en met een hoop supplementen om mijn darmen te verbeteren voordat ik resultaat begon te merken, dus even volhouden
woensdag 11 maart 2020 om 15:14
Wel om vast te stellen dát iemand coeliakie heeft, inderdaad. Maar als er is geprikt op de bekende coeliakiegenen en op antistoffen, en uit beide tests komt niets, dan is een biopt ook niet meer zo zinvol.Krulliebollie73 schreef: ↑11-03-2020 14:50De richtlijn is pas stoppen met gluten na het biopt! Niet stoppen na het bloedonderzoek. Vooral ook niet minderen met gluten eten want dan kan er verkeerde uitslag uit de biopt komen. Biopt is altijd nodig bij volwassen.
woensdag 11 maart 2020 om 15:20
Sommige reacties ook
woensdag 11 maart 2020 om 15:29
Ik vond hem leuk!
Het verschil tussen coeliakie en mensen die een beetje gevoelig zijn voor gluten is erg groot.
Er is een steeds groter aantal mensen dat glutenvrij eet en daarbij goed afvalt. Heel fijn dat het werkt maar dat ligt geen intolerantie ten grondslag. Die eten gewoon gezonder dan eerder. Of niet, omdat ze bijvoorbeeld geen jodium binnenkrijgen als ze geen brood eten.
Elke kunstgreep kan op lange lange termijn tekorten veroorzaken.
Het verschil tussen coeliakie en mensen die een beetje gevoelig zijn voor gluten is erg groot.
Er is een steeds groter aantal mensen dat glutenvrij eet en daarbij goed afvalt. Heel fijn dat het werkt maar dat ligt geen intolerantie ten grondslag. Die eten gewoon gezonder dan eerder. Of niet, omdat ze bijvoorbeeld geen jodium binnenkrijgen als ze geen brood eten.
Elke kunstgreep kan op lange lange termijn tekorten veroorzaken.
woensdag 11 maart 2020 om 15:30
Wacht even met glutenvrij eten totdat je de echte uitslag hebt. Tot die tijd zou ik zoveel mogelijk nog even genieten van het vrije leven. Eet een croissantje, engelse drop, hartige taart met bladerdeeg.. geniet nog even van uit eten gaan zonder gedoe!
Toen ik de uitslag kreeg heb ik mij twee weken voorbereid. Mijn voorraadkasten uitgeplozen, alle supermarkten afgegaan en toen in 1x die omslag gemaakt. Met coeliakie kan je niet ‘proberen’ of ‘zondigen’. Het is alles of niets.
Op de website van de coeliakie vereniging vind je veel info. Succes!
Toen ik de uitslag kreeg heb ik mij twee weken voorbereid. Mijn voorraadkasten uitgeplozen, alle supermarkten afgegaan en toen in 1x die omslag gemaakt. Met coeliakie kan je niet ‘proberen’ of ‘zondigen’. Het is alles of niets.
Op de website van de coeliakie vereniging vind je veel info. Succes!
woensdag 11 maart 2020 om 15:32
Zoals al door meerdere gezegd. Niet NU stoppen! Wacht het ff af.
Coeliakie forum was voor mij een heel fijn forum. Schat aan info!
En de NCV Idd ook!
In het begin is het pittig maar het went. Thuis heb ik er nauwelijks moeite mee. Mis alleen nog echt lekker brood!
Feestjes, dagjes weg zijn wat lastiger maar daar wen je ook aan. Zorgen dat je altijd iets bjj je hebt want ff snel ergens een broodje halen is een stuk lastiger.
Feestjes.. In het begin nam ik zelf wel dingen mee. Bij sommige mensen nog steeds.
Personeelsfeestjes, bruiloften, feestjes op school van kinderen, dat soort dingen vind ik het vervelendste.
Je hebt vaak weinig of geen keuze, mensen bieden je van alles aan. Uitleg geven.. Lang niet altijd zin in laat staan het commentaar dat het hip is en onnodig.
Ik eet niet uit hobby glutenvrij... En schakel binnenkort over op iets anders hips.. Ik Mag geen gluten!
Maar eerst nog ff niet aan beginnen!
Sterker nog.. Geniet van dat het nog kan en mag. Je gaat het nog missen..
En nee het is geen drama!
Coeliakie forum was voor mij een heel fijn forum. Schat aan info!
En de NCV Idd ook!
In het begin is het pittig maar het went. Thuis heb ik er nauwelijks moeite mee. Mis alleen nog echt lekker brood!
Feestjes, dagjes weg zijn wat lastiger maar daar wen je ook aan. Zorgen dat je altijd iets bjj je hebt want ff snel ergens een broodje halen is een stuk lastiger.
Feestjes.. In het begin nam ik zelf wel dingen mee. Bij sommige mensen nog steeds.
Personeelsfeestjes, bruiloften, feestjes op school van kinderen, dat soort dingen vind ik het vervelendste.
Je hebt vaak weinig of geen keuze, mensen bieden je van alles aan. Uitleg geven.. Lang niet altijd zin in laat staan het commentaar dat het hip is en onnodig.
Ik eet niet uit hobby glutenvrij... En schakel binnenkort over op iets anders hips.. Ik Mag geen gluten!
Maar eerst nog ff niet aan beginnen!
Sterker nog.. Geniet van dat het nog kan en mag. Je gaat het nog missen..
En nee het is geen drama!
woensdag 11 maart 2020 om 15:33
Ik eet zelf niet volledig glutenvrij msar eet geen brood en pasta meer. Ik heb zelf al jaren de autoimmuunziekte Colitis Ulcerosa en ik heb met minder gluten ook niet veel last meer van opvlammingen. Pasta en brood laat ik echt staan want op de een of andere manier triggert dat enorm in mijn darmen. De aanzet van de ontsteking is ook altijd de plaats waar de dikke en de dunne darm in elkaar overgaan.
Wat ik wel een enorm nadeel vind is dat glutenvrije snacks etc dan wel geen gluten hebben maar wel veel andere rommel bevatten. En ik kreeg ook in het begon enorm honger. Het verzadigde helemaal niet, zelfs niet met de aanpassingen van de dietist.
Wat ik wel een enorm nadeel vind is dat glutenvrije snacks etc dan wel geen gluten hebben maar wel veel andere rommel bevatten. En ik kreeg ook in het begon enorm honger. Het verzadigde helemaal niet, zelfs niet met de aanpassingen van de dietist.
woensdag 11 maart 2020 om 15:37
nee dat klopt maar dat weet je pas als je de uitslag hebt van de bloedtest dus tot die tijd gewoon gluten blijven eten..
ach.. ik doe ook maar wat..
woensdag 11 maart 2020 om 15:51
Precies dit.Eze schreef: ↑11-03-2020 14:30Niet meteen glutenvrij gaan eten! Na het bloedonderzoek moet er mogelijk nog een biopt genomen worden, en het is belangrijk dat je dan nog gluten eet.
(En een andere diëtist zoeken. Het advies dat je nu gekregen hebt, geeft er niet bepaald blijk van dat deze kennis van zaken heeft.)
Iemand zonder coeliakie heeft gewoon gluten nodig, zal iedere fatsoenlijke diëtist beamen.
Chocolade, altijd goed!
woensdag 11 maart 2020 om 16:09
Ik heb zelf coeliakie al 30 jaar en zou je adviseren een andere diëtist te zoeken want dit is echt een heel slecht advies.
Glutenvrij nemen kan (tijdelijk) mogelijk je klachten weg nemen maar het onderliggende probleem niet. Daarnaast kun je niet zomaar alles 1 op 1 gaan vervangen en moet je nadenken over tekorten en inderdaad het vele toegevoegde suiker. Al met al is het verstandig samen met een diëtist stapsgewijs te kijken wat je vervangt.
Maar goed... wacht eerst het bloedonderzoek maar eens af en vergeet ook niet bij negatieve test verder te zoeken naar de oorzaak.
Glutenvrij nemen kan (tijdelijk) mogelijk je klachten weg nemen maar het onderliggende probleem niet. Daarnaast kun je niet zomaar alles 1 op 1 gaan vervangen en moet je nadenken over tekorten en inderdaad het vele toegevoegde suiker. Al met al is het verstandig samen met een diëtist stapsgewijs te kijken wat je vervangt.
Maar goed... wacht eerst het bloedonderzoek maar eens af en vergeet ook niet bij negatieve test verder te zoeken naar de oorzaak.
woensdag 11 maart 2020 om 16:15
Oké, heel duidelijk. Ik wacht de uitslag netjes af en blijf zoals geadviseerd door jullie doorgaan met gluten eten. Ik zal de diëtiste nogmaals navragen, kan ook dat ik haar niet goed begrepen heb.
Bedankt ook voor de praktische tips dusver. Ik zal al een lijstje maken met wat vervangen kan worden en even nadenken hoe ik de kasten moet inrichten mocht het coeliakie zijn.
Bedankt ook voor de praktische tips dusver. Ik zal al een lijstje maken met wat vervangen kan worden en even nadenken hoe ik de kasten moet inrichten mocht het coeliakie zijn.
woensdag 11 maart 2020 om 16:16
Nee, gluten heb je niet nodig. Maar als je zonder meer gluten schrapt uit je dieet moet je wel opletten dat je geen tekorten krijgt aan dingen die je wel nodig hebt (jodium!) of juist een teveel aan producten die fabrikanten gebruiken om gluten te ‘vervangen’.TheeMetChocolade schreef: ↑11-03-2020 15:51Precies dit.
Iemand zonder coeliakie heeft gewoon gluten nodig, zal iedere fatsoenlijke diëtist beamen.
woensdag 11 maart 2020 om 16:18
Heel lief van je Eze.
Ik heb nooit gluten laten staan uit gezondheidsoverwegingen, ook toen de hype toesloeg nooit overwogen. Daarvoor vind ik brood en gebak ook veel te lekker 
Ik vond het juist best erg toen ik las hoeveel symptomen overeen kwamen met gluten intolerantie.
woensdag 11 maart 2020 om 16:26
oudste heeft coeliakie en eet dus volledig glutenvrij. zelf heb ik pds en eet grotendeels glutenvrij. ik kan kleine hoeveelheden aan maar bij veel brood bijvoorbeeld krijg ik echt last van een opgeblazen pijnlijke buik.
dus doe ik grotendeels mee met dochter.
als je start begin eens bij de appie. ze hebben best veel produkten, het staat er duidelijk op vermeld. in het begin ben je veel tijd kwijt aan etiketten lezen maar dat gaat na een tijdje helemaal vanzelf.
ik mis zelf met name het brood. glutenvrij brood is toch niet te vergelijken met gewoon brood.
verder is het soms best lastig om uiteten te gaaan. als we een keer met zijn vieren naar een andere stad gaan dan zoeken we van te voren altijd adressen. relaxed is anders maar je went eraan en de keuzes worden laatste jaren steeds uitgebreider.
dus doe ik grotendeels mee met dochter.
als je start begin eens bij de appie. ze hebben best veel produkten, het staat er duidelijk op vermeld. in het begin ben je veel tijd kwijt aan etiketten lezen maar dat gaat na een tijdje helemaal vanzelf.
ik mis zelf met name het brood. glutenvrij brood is toch niet te vergelijken met gewoon brood.
verder is het soms best lastig om uiteten te gaaan. als we een keer met zijn vieren naar een andere stad gaan dan zoeken we van te voren altijd adressen. relaxed is anders maar je went eraan en de keuzes worden laatste jaren steeds uitgebreider.
woensdag 11 maart 2020 om 16:30
AH en jumbo hebben allebei een behoorlijk assortiment, dus als de jumbo toevallig praktischer is, kan die ook.lisbeth schreef: ↑11-03-2020 16:26oudste heeft coeliakie en eet dus volledig glutenvrij. zelf heb ik pds en eet grotendeels glutenvrij. ik kan kleine hoeveelheden aan maar bij veel brood bijvoorbeeld krijg ik echt last van een opgeblazen pijnlijke buik.
dus doe ik grotendeels mee met dochter.
als je start begin eens bij de appie. ze hebben best veel produkten, het staat er duidelijk op vermeld. in het begin ben je veel tijd kwijt aan etiketten lezen maar dat gaat na een tijdje helemaal vanzelf.
ik mis zelf met name het brood. glutenvrij brood is toch niet te vergelijken met gewoon brood.
verder is het soms best lastig om uiteten te gaaan. als we een keer met zijn vieren naar een andere stad gaan dan zoeken we van te voren altijd adressen. relaxed is anders maar je went eraan en de keuzes worden laatste jaren steeds uitgebreider.
Uit eten gaan went inderdaad, maar als ik weer eens ergens ga eten zonder mijn kind met coeliakie valt het wel elke keer op hoeveel makkelijker dat is.
