Lijf & Lijn
alle pijlers
Afvallen met...
zondag 25 oktober 2009 om 09:59
Dit is wel ongeveer hoe we roti maakten gisteren
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=361584&rq=roti
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=361584&rq=roti
Peas on earth!
zondag 25 oktober 2009 om 10:03
quote:PrinsesOpDeErwt schreef op 25 oktober 2009 @ 09:48:
[...]
Roti's hebben altijd een vulling Age, niet dat eten wat je erop legt, maar ín de roti (vaak aardappel, maar soms ook kikkererwten).
Aanvulling: daarom valt die roti ook vaak in twee laagjes uiteen als je een stukje afscheurt Ah nee ok... je bedoelde dus idd de roti itself. Die heb ik nog nooit zelf gemaakt
[...]
Roti's hebben altijd een vulling Age, niet dat eten wat je erop legt, maar ín de roti (vaak aardappel, maar soms ook kikkererwten).
Aanvulling: daarom valt die roti ook vaak in twee laagjes uiteen als je een stukje afscheurt Ah nee ok... je bedoelde dus idd de roti itself. Die heb ik nog nooit zelf gemaakt
zondag 25 oktober 2009 om 10:11
Surinaamse roti
Koop de roti’s bij de toko of op de markt (Surinaamse kraam).
Wil je ze zelf maken?
http://www.ah.nl/recepten ... q=aardappelroti&id=361584
Tofu
Bak blokjes tofu (kant-en-klaar, AH. 400 à 500 gram) zo’n 10 minuten op hoog vuur in genoeg zonnebloemolie. Dan op laag vuur heel even 2 gehakte teentjes knoflook meebakken. 200 ml kokosmelk, 4 el ketjap, 3 el gembersiroop en 1 el citroensap toevoegen. In laten koken tot de saus niet meer te dun is, zout en peper toevoegen als het nodig is.
Aardappel
Zoete aardappelen in blokjes snijden. Veel kerrie, knoflook, ui en verse gember fruiten in de pan. Aardappel erbij en gaar stomen met iets bouillon en wat extra zout.
Kouseband
Zelfde als de aardappelen. Lekker om daar wat rode peper doorheen te doen en op ’t eind flink wat santen erdoor te raspen.
Ei
Eieren koken. Kerrie, knoflook, ui en verse gember fruiten in de pan. Kokosmelk erbij. Eieren halveren en in de pan doen. Lekker laten sudderen. Zo nodig kerrie toevoegen.
Koop de roti’s bij de toko of op de markt (Surinaamse kraam).
Wil je ze zelf maken?
http://www.ah.nl/recepten ... q=aardappelroti&id=361584
Tofu
Bak blokjes tofu (kant-en-klaar, AH. 400 à 500 gram) zo’n 10 minuten op hoog vuur in genoeg zonnebloemolie. Dan op laag vuur heel even 2 gehakte teentjes knoflook meebakken. 200 ml kokosmelk, 4 el ketjap, 3 el gembersiroop en 1 el citroensap toevoegen. In laten koken tot de saus niet meer te dun is, zout en peper toevoegen als het nodig is.
Aardappel
Zoete aardappelen in blokjes snijden. Veel kerrie, knoflook, ui en verse gember fruiten in de pan. Aardappel erbij en gaar stomen met iets bouillon en wat extra zout.
Kouseband
Zelfde als de aardappelen. Lekker om daar wat rode peper doorheen te doen en op ’t eind flink wat santen erdoor te raspen.
Ei
Eieren koken. Kerrie, knoflook, ui en verse gember fruiten in de pan. Kokosmelk erbij. Eieren halveren en in de pan doen. Lekker laten sudderen. Zo nodig kerrie toevoegen.
zondag 25 oktober 2009 om 10:27
