Lijf & Lijn
alle pijlers
Friesland kenners -> oranjekoek
woensdag 9 mei 2012 om 16:30
Friesland kenners gezocht!
Morgen rij ik door de polder naar Groningen. Omdat we als gezin (mijn ouders, broer en schoonzus) morgen mooi nieuws met elkaar te hebben vieren (moeder is geopereerd aan kanker maar dat ziet er allemaal nu erg goed uit!) wil ik onderweg in Friesland bij een goede bakker oranjekoek halen.
De kenners weten waar ik het over heb. Maar ik zoek tips van goede bakkers op de weg tussen Emmeloord en Drachten waar ik de snelweg even af kan om deze koek te halen. Zijn ze thuis verzot op en ik dacht 'Bij een feestje hoort iets lekkers!'. Ik kan natuurlijk diep Friesland inrijden maar wellicht heeft een van jullie een tip van een goede bakker in een dorpje langs de A6/A7.
Morgen rij ik door de polder naar Groningen. Omdat we als gezin (mijn ouders, broer en schoonzus) morgen mooi nieuws met elkaar te hebben vieren (moeder is geopereerd aan kanker maar dat ziet er allemaal nu erg goed uit!) wil ik onderweg in Friesland bij een goede bakker oranjekoek halen.
De kenners weten waar ik het over heb. Maar ik zoek tips van goede bakkers op de weg tussen Emmeloord en Drachten waar ik de snelweg even af kan om deze koek te halen. Zijn ze thuis verzot op en ik dacht 'Bij een feestje hoort iets lekkers!'. Ik kan natuurlijk diep Friesland inrijden maar wellicht heeft een van jullie een tip van een goede bakker in een dorpje langs de A6/A7.
woensdag 9 mei 2012 om 17:50
woensdag 9 mei 2012 om 17:51
woensdag 9 mei 2012 om 17:52
quote:Tia.Dalma schreef op 09 mei 2012 @ 17:49:
[...]
Ken 'm alleen met slagroom: is met creme niet veul machtiger? Misschien moet ik toch eens op zoek naar een andere bakkerT voor de oranjekoek....Machtiger machtiger who cares echt veel lekkerder! En er hoort ook geen spijs in.
[...]
Ken 'm alleen met slagroom: is met creme niet veul machtiger? Misschien moet ik toch eens op zoek naar een andere bakkerT voor de oranjekoek....Machtiger machtiger who cares echt veel lekkerder! En er hoort ook geen spijs in.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
woensdag 9 mei 2012 om 18:05
http://www.bakkerswereld. ... este-oranjekoek-6406.htmlquote:SNEEK - Banketbakkerij De Korenbloem uit Sneek mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke van 2010 noemen.
De Oranjekoek kwam als beste uit de bus tijdens een productkeuring op het Friesland College in Leeuwarden waar woensdag een voorjaarsprogramma was georganiseerd door het bestuur van de NBOV-regio Friesland.
Friesland-promotie
Met een score van 8,36 was banketbakker Gerrit Dijkstra de overige veertien inzendingen de baas. Dijkstra leek niet verrast door zijn overwinning. ‘Ik wíst gewoon dat deze Oranjekoek goed was,’ legt hij uit. ‘Alles zat mee vanochtend, soms zie je dat het topklasse is wat je bakkers maken. Want ik heb dit zeer zeker niet alleen gedaan: mijn hele team heeft aan deze overwinning bijgedragen.’ Juryvoorzitter Gosse Tjoelker uit Drachten was lovend over de inzendingen. ‘Hier ligt weer wat,’ riep hij enthousiast uit bij het proeven. ‘Dit is Friesland-promotie ten top.’ De jury lette onder andere op het uiterlijk van de koek, de geur, de vulling en de smaak.
De tweede prijs ging naar de winnaar van vorig jaar, De Bakkers van Verloop uit Gorredijk (puntentotaal 7,71). Een derde plaats was voor de winnaar van 2008, Bakkerij Boonstra uit De Knipe (7,64). De Korenbloem won de eerste prijs al eerder in 2007, toen de wedstrijd om de Beste Fryske Oranjekoeke voor het eerst georganiseerd werd.
De Oranjekoek kwam als beste uit de bus tijdens een productkeuring op het Friesland College in Leeuwarden waar woensdag een voorjaarsprogramma was georganiseerd door het bestuur van de NBOV-regio Friesland.
Friesland-promotie
Met een score van 8,36 was banketbakker Gerrit Dijkstra de overige veertien inzendingen de baas. Dijkstra leek niet verrast door zijn overwinning. ‘Ik wíst gewoon dat deze Oranjekoek goed was,’ legt hij uit. ‘Alles zat mee vanochtend, soms zie je dat het topklasse is wat je bakkers maken. Want ik heb dit zeer zeker niet alleen gedaan: mijn hele team heeft aan deze overwinning bijgedragen.’ Juryvoorzitter Gosse Tjoelker uit Drachten was lovend over de inzendingen. ‘Hier ligt weer wat,’ riep hij enthousiast uit bij het proeven. ‘Dit is Friesland-promotie ten top.’ De jury lette onder andere op het uiterlijk van de koek, de geur, de vulling en de smaak.
De tweede prijs ging naar de winnaar van vorig jaar, De Bakkers van Verloop uit Gorredijk (puntentotaal 7,71). Een derde plaats was voor de winnaar van 2008, Bakkerij Boonstra uit De Knipe (7,64). De Korenbloem won de eerste prijs al eerder in 2007, toen de wedstrijd om de Beste Fryske Oranjekoeke voor het eerst georganiseerd werd.
woensdag 9 mei 2012 om 18:05
quote:Elynn schreef op 09 mei 2012 @ 17:52:
Nouschi, zit er iets Fries in jou of houd je gewoon erg van oranjekoek?Mijn moeder is Fries. Kwam vroeger heel veel in Friesland vlakbij Dokkum waar allemaal familie woont. Kom er nu nog wel hoor, blijft de mooiste provincie wat mij betreft.
Nouschi, zit er iets Fries in jou of houd je gewoon erg van oranjekoek?Mijn moeder is Fries. Kwam vroeger heel veel in Friesland vlakbij Dokkum waar allemaal familie woont. Kom er nu nog wel hoor, blijft de mooiste provincie wat mij betreft.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
. Maar dat spul is niet te eten hoor. Jak!
