Lijf & Lijn
alle pijlers
Ik snap het niet, ik val niet af.
woensdag 18 juni 2014 om 12:32
Hallo !
Ik baal zo erg, ik was voorheen altijd erg mooi slank met de rondingen op de juiste plek.
Door onder andere veel stress, samenwonen, en veel verplichte etentjes ben ik rond de 5-7kg aangekomen in een jaar tijd.
Ik werk me sindsdien helemaal kapot, ik hardloop 2 keer per week, daarnaast doe ik 2 keer per week aan bootcamp (nog wel de beginnersgroep). Ik eet geloof ik niet abnormaal veel.
Ik ontbijt vaak met kwark, 's middags neem ik vaak een broodje met kipfilet. 's avonds eet ik gevarieerd van nasi tot pasta tot wraps tot simpelweg hollandse pot of kip-rijst-groente.
Ik was altijd erg slank maar vooral erg strak, ik ben echt niet strak meer.. krijg putjes in mijn benen.. Maar wat doe ik nu verkeerd
Ik zou gewoon graag weer lekker strak in mijn vel worden en hier en daar rondom mijn heupen 2 a 3 centimeter kwijt zijn, dan is het zoals een jaar terug.
Wie kan mij van tips voorzien? of zo in een blik al zien wat ik verkeerd doe... Als het moet ga ik 5 keer per week sporten maar ik wil geen jojo effect.
Dankjulliewel!!
Liefs Coco.
Ik baal zo erg, ik was voorheen altijd erg mooi slank met de rondingen op de juiste plek.
Door onder andere veel stress, samenwonen, en veel verplichte etentjes ben ik rond de 5-7kg aangekomen in een jaar tijd.
Ik werk me sindsdien helemaal kapot, ik hardloop 2 keer per week, daarnaast doe ik 2 keer per week aan bootcamp (nog wel de beginnersgroep). Ik eet geloof ik niet abnormaal veel.
Ik ontbijt vaak met kwark, 's middags neem ik vaak een broodje met kipfilet. 's avonds eet ik gevarieerd van nasi tot pasta tot wraps tot simpelweg hollandse pot of kip-rijst-groente.
Ik was altijd erg slank maar vooral erg strak, ik ben echt niet strak meer.. krijg putjes in mijn benen.. Maar wat doe ik nu verkeerd
Ik zou gewoon graag weer lekker strak in mijn vel worden en hier en daar rondom mijn heupen 2 a 3 centimeter kwijt zijn, dan is het zoals een jaar terug.
Wie kan mij van tips voorzien? of zo in een blik al zien wat ik verkeerd doe... Als het moet ga ik 5 keer per week sporten maar ik wil geen jojo effect.
Dankjulliewel!!
Liefs Coco.
woensdag 18 juni 2014 om 21:56
quote:whopper schreef op 18 juni 2014 @ 20:29:
[...]
Denk jij echt dat ze de hele korrel gebruiken dan, de bakkers van tegenwoordig? Dan zouden ze weinig meer verkopen want de consument lust dit niet eens meer. Het is allemaal ontdaan van de vliezen en gekleurd met suiker. Opgeklopt met brood ' verbeteraar'. Kijk maar eens naar de aflevering van Keuringsdienst van Waren die over brood gaat.Dat is een aflevering van 5 jaar geleden hoor. Veel bakkers hebben zich dat aangetrokken. Volkorenbrood is altijd hele korrel anders mag het geen volkoren heten. Meergranen en bruin, daarvan weet je niet hoeveel vezel het bevat. Maar volkoren is goed. En lekker als je een goede bakker hebt.
[...]
Denk jij echt dat ze de hele korrel gebruiken dan, de bakkers van tegenwoordig? Dan zouden ze weinig meer verkopen want de consument lust dit niet eens meer. Het is allemaal ontdaan van de vliezen en gekleurd met suiker. Opgeklopt met brood ' verbeteraar'. Kijk maar eens naar de aflevering van Keuringsdienst van Waren die over brood gaat.Dat is een aflevering van 5 jaar geleden hoor. Veel bakkers hebben zich dat aangetrokken. Volkorenbrood is altijd hele korrel anders mag het geen volkoren heten. Meergranen en bruin, daarvan weet je niet hoeveel vezel het bevat. Maar volkoren is goed. En lekker als je een goede bakker hebt.
woensdag 18 juni 2014 om 21:59
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 juni 2014 @ 21:56:
[...]
Dat is een aflevering van 5 jaar geleden hoor. Veel bakkers hebben zich dat aangetrokken. Volkorenbrood is altijd hele korrel anders mag het geen volkoren heten. Meergranen en bruin, daarvan weet je niet hoeveel vezel het bevat. Maar volkoren is goed. En lekker als je een goede bakker hebt.Er zitten wat hele korrels in ja. Maar goed, het blijft wellus nietus, ik eet geen brood en het bevalt me prima. Maar als je het wel eet, dan geen hagelslag, appelstroop, jam en leverpastei erop. En zeker geen marsen en snickers tussendoor
[...]
Dat is een aflevering van 5 jaar geleden hoor. Veel bakkers hebben zich dat aangetrokken. Volkorenbrood is altijd hele korrel anders mag het geen volkoren heten. Meergranen en bruin, daarvan weet je niet hoeveel vezel het bevat. Maar volkoren is goed. En lekker als je een goede bakker hebt.Er zitten wat hele korrels in ja. Maar goed, het blijft wellus nietus, ik eet geen brood en het bevalt me prima. Maar als je het wel eet, dan geen hagelslag, appelstroop, jam en leverpastei erop. En zeker geen marsen en snickers tussendoor
woensdag 18 juni 2014 om 22:01
Oh en ik geloof er trouwens niet in, dat bakkers zich daaraan ouden. Ik geloof niet in de zogenaamde goede bedoelingen van etiketten meer sinds ik regelmatig docu' s over misstanden in de voedingsindustrie kijk. Dus ik geloof ook niet dat volkomen alleen uit volkomen bestaat. Maar goed , dat is een elke andere discussie
woensdag 18 juni 2014 om 22:13
Wel een interessante discussie. Maar ik vind niet dat brood broodnodig is, zoveel zit er gewoon echt niet in, zelfs niet in volkorenbrood. Wat het voedingscentrum er ook over beweert. Het hoort in elk geval niet meer thuis in mijn dagelijkse voeding. Af en toe een goed stokbrood of ciabatta met Franse stinkkazen vind ik heerlijk, maar meer ook niet.
You know how I know? Because I reeaally think so!
woensdag 18 juni 2014 om 22:18
Goed, my two cents, maar onthoud dat dit heel goed persoonlijk kan zijn.
Ik ben 40 trouwens.
Sinds 5 weken doe ik mee aan de "6 pack challenge", van de sportschool. Is vooral heel veel nieuwe lessen proberen, en je voeding aanpassen.
Voeding aanpassen is supersimpel: geen toegevoegde suikers eten en etiketten lezen. Als bij de eerste drie ingrediënten iets van suiker staat: niet kopen en al helemaal niet eten.
Vermijd dingen die op 'ose' eindigen.
Eet zo puur mogelijk.
Vermijd E nummers, behalve twee, maar die kan ik niet onthouden dus ik laat het lekker zonder E.
Ik heb bodypump ontdekt, superleuk, dus ik sport nu drie keer per week, twee keer pump, 1 keer pilates of yoga.
Verder gewoon gegeten, dus brood, pasta, maar alles vers dus.
O, en ze doen aan twee keer per week een flexmoment: dan mag je ff aan de alcohol of suiker of frieten, of whatever je wilt, voor een dagdeel.
Ben 2.5 kilo afgevallen, maar vooral in centimeters 'gekrompen' en strakker, zoveel strakker. Ok en de contouren van een 5 pack.
Echt, opvallend.
Wellicht iets voor jou? Google anders ff op 'fitnessbijbel voor vrouwen', wordt hier op sportschool gehanteerd.
Succes.
Ik ben 40 trouwens.
Sinds 5 weken doe ik mee aan de "6 pack challenge", van de sportschool. Is vooral heel veel nieuwe lessen proberen, en je voeding aanpassen.
Voeding aanpassen is supersimpel: geen toegevoegde suikers eten en etiketten lezen. Als bij de eerste drie ingrediënten iets van suiker staat: niet kopen en al helemaal niet eten.
Vermijd dingen die op 'ose' eindigen.
Eet zo puur mogelijk.
Vermijd E nummers, behalve twee, maar die kan ik niet onthouden dus ik laat het lekker zonder E.
Ik heb bodypump ontdekt, superleuk, dus ik sport nu drie keer per week, twee keer pump, 1 keer pilates of yoga.
Verder gewoon gegeten, dus brood, pasta, maar alles vers dus.
O, en ze doen aan twee keer per week een flexmoment: dan mag je ff aan de alcohol of suiker of frieten, of whatever je wilt, voor een dagdeel.
Ben 2.5 kilo afgevallen, maar vooral in centimeters 'gekrompen' en strakker, zoveel strakker. Ok en de contouren van een 5 pack.
Echt, opvallend.
Wellicht iets voor jou? Google anders ff op 'fitnessbijbel voor vrouwen', wordt hier op sportschool gehanteerd.
Succes.
woensdag 18 juni 2014 om 22:24
Dit rekenvoorbeeldje bijvoorbeeld:quote:"Ik denk dat ik veel gezonder eet als ik helemaal geen brood eet"
Niet waar. Brood is in het Nederlandse voedingspatroon een belangrijke leverancier van B-vitamines (vitamine B1, B6 en foliumzuur), voedingsvezel en jodium. Het is in de praktijk lastig om vezels en jodium ook in dezelfde hoeveelheden uit andere voedingsmiddelen te halen.
Als je geen brood eet, kun je deze voedingsstoffen ook uit andere voedingsmiddelen halen, maar dat is voor de meeste mensen moeilijk haalbaar in de praktijk.
Hoe krijg je genoeg vezels binnen als je geen brood eet?
Een rekenvoorbeeld: 6 sneetjes volkorenbrood bevatten ongeveer 14 gram vezel. Die 14 gram vezel kun je ook binnenkrijgen uit:
560 gram gekookte groenten
of 780 gram gekookte aardappelen
of 670 gram gekookte zilvervliesrijst
of 195 gram gekookte peulvruchten
of 7 borden havermoutpap
Hiernaast moet je ook nog de gewone aanbeveling aan groente en fruit en aardappelen, (volkoren)pasta of (zilvervlies)rijst eten.
Wat doet jodium in brood?
Via ons brood - het bakkerszout - krijgen we een belangrijk deel van de benodigde jodium binnen. Jodium zorgt er voor dat de schildklier goed kan werken. Zo verklein je de kans op een vergrote schildklier (struma of krop). Andere voedingsmiddelen, zoals groente en fruit, bevatten nauwelijks jodium.
Zit jodium van nature in brood?
In 1942 heeft de overheid besloten om aan brood gejodeerd zout toe te voegen om het jodiumtekort in Nederland terug te dringen. De bakkerijsector gebruikt daarom zout met toegevoegd jodium voor de productie van brood, beschuit en crackers. Dit speciale zout wordt bakkerszout genoemd. Bakkers zijn niet verplicht om jodiumhoudend zout te gebruiken. Wel heeft de sector met de overheid in een convenant (overeenkomst) afgesproken om zoveel mogelijk bakkerszout te gebruiken. De meeste bakkers doen dat ook.
Hoe krijg je genoeg jodium binnen als je geen brood eet?
6 sneetjes volkorenbrood bevatten 145 microgram jodium. Dat is bijna de dagelijkse aanbeveling. Dat kun je ook zo binnenkrijgen:
220 gram vette vis
of 5 kilo runderlappen
of 11 glazen halfvolle melk
of 7 kilo groenten
of 8 gekookte eieren
Dat bovenop de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden die er al zijn.
Een warme maaltijd bestaande uit 200 gram aardappels, 200 gram groenten en 100 gram mager rundvlees levert 11 microgram jodium. Om 6 sneeën brood te vervangen moet je 13 van die maaltijden eten!
http://www.voedingscentru ... nd-eten-zonder-brood.aspx
Je kan heel simpel aan je dagelijkse behoefte aan jodium komen: nori-snacks. Verkopen ze bij de toko en bij de Jumbo. Halve verpakking, zo'n 3,5g is al voldoende voor je dagelijkse behoefte aan jodium. En Nori bevat ook nog vitaminen en mineralen, bakkerszout niet.
Vezels, er zijn heel veel zeer vezelrijke groentes en fruit te koop die ook nog veel meer vitamines B, C, mineralen etc. bevatten dan die zes sneetjes volkorenbrood. En verse groenten en fruit bevatten geen broodverbeteraars, geen E-nummers en geen Chinees mensenhaar. Wat hierboven staat van het voedingscentrum is echt gelul.
Niet waar. Brood is in het Nederlandse voedingspatroon een belangrijke leverancier van B-vitamines (vitamine B1, B6 en foliumzuur), voedingsvezel en jodium. Het is in de praktijk lastig om vezels en jodium ook in dezelfde hoeveelheden uit andere voedingsmiddelen te halen.
Als je geen brood eet, kun je deze voedingsstoffen ook uit andere voedingsmiddelen halen, maar dat is voor de meeste mensen moeilijk haalbaar in de praktijk.
Hoe krijg je genoeg vezels binnen als je geen brood eet?
Een rekenvoorbeeld: 6 sneetjes volkorenbrood bevatten ongeveer 14 gram vezel. Die 14 gram vezel kun je ook binnenkrijgen uit:
560 gram gekookte groenten
of 780 gram gekookte aardappelen
of 670 gram gekookte zilvervliesrijst
of 195 gram gekookte peulvruchten
of 7 borden havermoutpap
Hiernaast moet je ook nog de gewone aanbeveling aan groente en fruit en aardappelen, (volkoren)pasta of (zilvervlies)rijst eten.
Wat doet jodium in brood?
Via ons brood - het bakkerszout - krijgen we een belangrijk deel van de benodigde jodium binnen. Jodium zorgt er voor dat de schildklier goed kan werken. Zo verklein je de kans op een vergrote schildklier (struma of krop). Andere voedingsmiddelen, zoals groente en fruit, bevatten nauwelijks jodium.
Zit jodium van nature in brood?
In 1942 heeft de overheid besloten om aan brood gejodeerd zout toe te voegen om het jodiumtekort in Nederland terug te dringen. De bakkerijsector gebruikt daarom zout met toegevoegd jodium voor de productie van brood, beschuit en crackers. Dit speciale zout wordt bakkerszout genoemd. Bakkers zijn niet verplicht om jodiumhoudend zout te gebruiken. Wel heeft de sector met de overheid in een convenant (overeenkomst) afgesproken om zoveel mogelijk bakkerszout te gebruiken. De meeste bakkers doen dat ook.
Hoe krijg je genoeg jodium binnen als je geen brood eet?
6 sneetjes volkorenbrood bevatten 145 microgram jodium. Dat is bijna de dagelijkse aanbeveling. Dat kun je ook zo binnenkrijgen:
220 gram vette vis
of 5 kilo runderlappen
of 11 glazen halfvolle melk
of 7 kilo groenten
of 8 gekookte eieren
Dat bovenop de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden die er al zijn.
Een warme maaltijd bestaande uit 200 gram aardappels, 200 gram groenten en 100 gram mager rundvlees levert 11 microgram jodium. Om 6 sneeën brood te vervangen moet je 13 van die maaltijden eten!
http://www.voedingscentru ... nd-eten-zonder-brood.aspx
Je kan heel simpel aan je dagelijkse behoefte aan jodium komen: nori-snacks. Verkopen ze bij de toko en bij de Jumbo. Halve verpakking, zo'n 3,5g is al voldoende voor je dagelijkse behoefte aan jodium. En Nori bevat ook nog vitaminen en mineralen, bakkerszout niet.
Vezels, er zijn heel veel zeer vezelrijke groentes en fruit te koop die ook nog veel meer vitamines B, C, mineralen etc. bevatten dan die zes sneetjes volkorenbrood. En verse groenten en fruit bevatten geen broodverbeteraars, geen E-nummers en geen Chinees mensenhaar. Wat hierboven staat van het voedingscentrum is echt gelul.
You know how I know? Because I reeaally think so!
woensdag 18 juni 2014 om 22:24
quote:MrsStanleyWalker schreef op 18 juni 2014 @ 22:13:
Wel een interessante discussie. Maar ik vind niet dat brood broodnodig is, zoveel zit er gewoon echt niet in, zelfs niet in volkorenbrood. Wat het voedingscentrum er ook over beweert. Het hoort in elk geval niet meer thuis in mijn dagelijkse voeding. Af en toe een goed stokbrood of ciabatta met Franse stinkkazen vind ik heerlijk, maar meer ook niet.Ik ook niet hoor. Nieuwe inzichten. Ik heb een beter gevoel bij een broodvrij dieet. Maar goed, dat zal wel te hip zijn voor sommigen ...
Wel een interessante discussie. Maar ik vind niet dat brood broodnodig is, zoveel zit er gewoon echt niet in, zelfs niet in volkorenbrood. Wat het voedingscentrum er ook over beweert. Het hoort in elk geval niet meer thuis in mijn dagelijkse voeding. Af en toe een goed stokbrood of ciabatta met Franse stinkkazen vind ik heerlijk, maar meer ook niet.Ik ook niet hoor. Nieuwe inzichten. Ik heb een beter gevoel bij een broodvrij dieet. Maar goed, dat zal wel te hip zijn voor sommigen ...
woensdag 18 juni 2014 om 22:24
quote:whopper schreef op 18 juni 2014 @ 22:01:
Oh en ik geloof er trouwens niet in, dat bakkers zich daaraan ouden. Ik geloof niet in de zogenaamde goede bedoelingen van etiketten meer sinds ik regelmatig docu' s over misstanden in de voedingsindustrie kijk. Dus ik geloof ook niet dat volkomen alleen uit volkomen bestaat. Maar goed , dat is een elke andere discussie Mijn bakker wel hoor. En ik proef ook wel het verschil met brood uit de supermarkt. Hoewel ik moet zeggen dat de supermarkt het laatste jaar beter brood levert.
Oh en ik geloof er trouwens niet in, dat bakkers zich daaraan ouden. Ik geloof niet in de zogenaamde goede bedoelingen van etiketten meer sinds ik regelmatig docu' s over misstanden in de voedingsindustrie kijk. Dus ik geloof ook niet dat volkomen alleen uit volkomen bestaat. Maar goed , dat is een elke andere discussie Mijn bakker wel hoor. En ik proef ook wel het verschil met brood uit de supermarkt. Hoewel ik moet zeggen dat de supermarkt het laatste jaar beter brood levert.
woensdag 18 juni 2014 om 22:31
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 juni 2014 @ 22:25:
Stanley, het gaat ook om de variatie, het ene product (volkorenbrood) levert een totale ander samenstelling van voedingsstoffen dan een groente.
Gezond eten is vooral gevarieerd eten.Ja maar voldoende variëren kan ook met groenten, fruit, noten, peulvruchten en rijst. Daar hoef je echt geen brood voor te eten hoor. De ene groente geeft je weer iets anders dan de andere groente. Juist het vervangen van je dagelijks brood geeft enorm veel variatie, als je je verdiept in wat waar in zit. Ik eet gevarieerder dan ooit.
Stanley, het gaat ook om de variatie, het ene product (volkorenbrood) levert een totale ander samenstelling van voedingsstoffen dan een groente.
Gezond eten is vooral gevarieerd eten.Ja maar voldoende variëren kan ook met groenten, fruit, noten, peulvruchten en rijst. Daar hoef je echt geen brood voor te eten hoor. De ene groente geeft je weer iets anders dan de andere groente. Juist het vervangen van je dagelijks brood geeft enorm veel variatie, als je je verdiept in wat waar in zit. Ik eet gevarieerder dan ooit.
woensdag 18 juni 2014 om 22:40
quote:sabbaticalmeds, 11 minuten geleden
Stanley, het gaat ook om de variatie, het ene product (volkorenbrood) levert een totale ander samenstelling van voedingsstoffen dan een groente.
Gezond eten is vooral gevarieerd eten.
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.
Stanley, het gaat ook om de variatie, het ene product (volkorenbrood) levert een totale ander samenstelling van voedingsstoffen dan een groente.
Gezond eten is vooral gevarieerd eten.
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.
You know how I know? Because I reeaally think so!
woensdag 18 juni 2014 om 23:41
quote:whopper schreef op 18 juni 2014 @ 22:31:
[...]
Ja maar voldoende variëren kan ook met groenten, fruit, noten, peulvruchten en rijst. Daar hoef je echt geen brood voor te eten hoor. De ene groente geeft je weer iets anders dan de andere groente. Juist het vervangen van je dagelijks brood geeft enorm veel variatie, als je je verdiept in wat waar in zit. Ik eet gevarieerder dan ooit.Dat kan, je kan brood prima vervangen door rijst, couscous, havermout etc. Maar erg praktisch is het niet in je broodtrommeltje, en er is niks mis met een volkorenboterham, echt niet. Een volkorenboterham met bijv. gegrillde groenten en een omeletje is echt niet ongezonder dan een bakje couscous met gegrilde groenten en een eitje. Variatie dat is de magie. Maandag couscous, dinsdag brood, woensdag salade met rijst etc.
[...]
Ja maar voldoende variëren kan ook met groenten, fruit, noten, peulvruchten en rijst. Daar hoef je echt geen brood voor te eten hoor. De ene groente geeft je weer iets anders dan de andere groente. Juist het vervangen van je dagelijks brood geeft enorm veel variatie, als je je verdiept in wat waar in zit. Ik eet gevarieerder dan ooit.Dat kan, je kan brood prima vervangen door rijst, couscous, havermout etc. Maar erg praktisch is het niet in je broodtrommeltje, en er is niks mis met een volkorenboterham, echt niet. Een volkorenboterham met bijv. gegrillde groenten en een omeletje is echt niet ongezonder dan een bakje couscous met gegrilde groenten en een eitje. Variatie dat is de magie. Maandag couscous, dinsdag brood, woensdag salade met rijst etc.
woensdag 18 juni 2014 om 23:42
quote:MrsStanleyWalker schreef op 18 juni 2014 @ 22:40:
[...]
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.Groente en fruit varieer je onderling. Een andijvie kan je niet vergelijken met een graanproduct zoals brood of rijst. Een andijvie bevat gewoon amper koolhydraten en die heb je nodig om te kunnen functioneren.
[...]
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.Groente en fruit varieer je onderling. Een andijvie kan je niet vergelijken met een graanproduct zoals brood of rijst. Een andijvie bevat gewoon amper koolhydraten en die heb je nodig om te kunnen functioneren.
woensdag 18 juni 2014 om 23:43
quote:MrsStanleyWalker schreef op 18 juni 2014 @ 22:40:
[...]
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.Hoe kom je er bij dat dat gelul is? En over welke rekensom heb je het? Je kan niet lunchen met alleen groenten, dat is gelul.
[...]
Met groente en fruit kan je veel meer variëren dan met elke dag dezelfde boterhammen. Ik eet vooral wat hier in de tuin groeit en bloeit, groente en fruit van het seizoen. Het rekenvoorbeeld van het voedingscentrum is echt gelul, ik vind dat best kwalijk.Hoe kom je er bij dat dat gelul is? En over welke rekensom heb je het? Je kan niet lunchen met alleen groenten, dat is gelul.
donderdag 19 juni 2014 om 00:12
donderdag 19 juni 2014 om 00:46
even een observatie in mijn eigen omgeving: alle mensen die slank zijn in mijn omgeving eten normaal maar wel met mate. Dat wil zeggen gewoon brood, soms wat lekkers en geen rare zaden en bessen. De mensen die ik ken die koolhydraatarm eten of aan de quinoapap zitten hebben allemaal overgewicht en eerlijk gezegd zie ik ze dit overgewicht niet verliezen. Hooguit vallen ze wat af zoals in de Montignactijd (sommigen halveerden zelfs) of in het atkins-tijdperk. Maar zonder uitzondering zijn ze allemaal weer aangekomen. En dus zitten ze nu aan de voedselzandloper, paleo-ellende of andere onzin. De cyclus is weer rond.
donderdag 19 juni 2014 om 11:47
Probeer meer te variëren met je voeding door elke ochtend iets anders te eten. bekijk wel even de kcal.
-S'ochtends oa kikkererwtenmeel/boekweit/gierst/havermout pannekoeken(zijn geen granen) maar wel complexe koolhydraten. Het zijn zaden en kikkererwtenmeel zijn peulvruchten.
-magere kwark met wat bosvruchten en 1 eetlepel kokosvlokken of 1 a 2 eetlepel lijnzaad (vooral in lijnzaad zit veel vezels)
- Roggebroodje met wat kaas en wat tomaat,komkommer of augurkje met een eitje.
Ik vind dit heel lekker zelfgemaakt brood:
http://www.ktnk.nl/2014/0 ... utenvrije-bolletjes-ooit/
Zeer vezelrijk en smaakt echt heel lekker.
- gebakken eieren met bonen in tomatensaus
- Spaans Tortilla (boerenomelet met aardappelen)maar ook lekker met uien en tomaat.
S'middags
Varieer eens met salades (kun je in tupperware meenemen naar je werk)
Spaanse Tortilla is handig om mee te nemen naar je werk.
gekookte eieren.
google eens op gezonde lunch boxen.
Probeer bij alle maaltijden wat groente toe te voegen. Hierdoor krijg je extra groente naar binnen en ook extra vezels.
Ik maak ook wel eens Pakora (kikkererwtenmeel pannekoekjes of koekjes gevuld met groente en kruiden. Koud zijn ze ook lekker.
Maak een omeletje en doe er een norivelletje erover. Afkoelen en dan vullen met wat groente.
Er bestaan ook lunch trommels die de boel koel houden. Is wel een investering,maar houd je lunch goed koel.
Tussendoor:
Groentestokjes. Doe bijvoorbeeld wat mozarellabolletje op een stokje en doe er wat tomaat en basilicum bij. Je kunt ook een stokje met wat fruit maken op deze manier. Kan ook in een bakje worden gestopt,maar ik vind het wel leuk eten.
Trek in chips (kies eens voor papadums met zelfgemaakt yoghurtsausje)
toastjes maak eens van stukje komkommer een toastje of stukje selderij.
Guacamole met selderijstengel (maak hem wat pittiger als je dat lekker vindt)
Ook snoepgroentes zijn lekker en gezond. maak zelf lekker gezonde dipsausje van kwark met verschillende kruiden.
ff zoeken op internet.
S'avonds
Vis of Vlees of vleesvervangers
Groente van het seizoen.
Salade's erbij.
Eventueel wat rijst. Varieer hier ook in,kies andere soorten aardappelen zoals zoete aardappelen. Kies ook eens andere pasta's zoals nori-noodles(lekker met vis),boekweit pasta,rijstnoodles. In de toko zijn deze niet zo duur.
Of kijk bij de biologische winkel wat in de aanbieding is. Niet omdat het altijd gezonder is,maar je een biologische winkel heeft dingen die je niet in de supermarkt kan kopen. Hierdoor eet je echt gevarieerd.
-S'ochtends oa kikkererwtenmeel/boekweit/gierst/havermout pannekoeken(zijn geen granen) maar wel complexe koolhydraten. Het zijn zaden en kikkererwtenmeel zijn peulvruchten.
-magere kwark met wat bosvruchten en 1 eetlepel kokosvlokken of 1 a 2 eetlepel lijnzaad (vooral in lijnzaad zit veel vezels)
- Roggebroodje met wat kaas en wat tomaat,komkommer of augurkje met een eitje.
Ik vind dit heel lekker zelfgemaakt brood:
http://www.ktnk.nl/2014/0 ... utenvrije-bolletjes-ooit/
Zeer vezelrijk en smaakt echt heel lekker.
- gebakken eieren met bonen in tomatensaus
- Spaans Tortilla (boerenomelet met aardappelen)maar ook lekker met uien en tomaat.
S'middags
Varieer eens met salades (kun je in tupperware meenemen naar je werk)
Spaanse Tortilla is handig om mee te nemen naar je werk.
gekookte eieren.
google eens op gezonde lunch boxen.
Probeer bij alle maaltijden wat groente toe te voegen. Hierdoor krijg je extra groente naar binnen en ook extra vezels.
Ik maak ook wel eens Pakora (kikkererwtenmeel pannekoekjes of koekjes gevuld met groente en kruiden. Koud zijn ze ook lekker.
Maak een omeletje en doe er een norivelletje erover. Afkoelen en dan vullen met wat groente.
Er bestaan ook lunch trommels die de boel koel houden. Is wel een investering,maar houd je lunch goed koel.
Tussendoor:
Groentestokjes. Doe bijvoorbeeld wat mozarellabolletje op een stokje en doe er wat tomaat en basilicum bij. Je kunt ook een stokje met wat fruit maken op deze manier. Kan ook in een bakje worden gestopt,maar ik vind het wel leuk eten.
Trek in chips (kies eens voor papadums met zelfgemaakt yoghurtsausje)
toastjes maak eens van stukje komkommer een toastje of stukje selderij.
Guacamole met selderijstengel (maak hem wat pittiger als je dat lekker vindt)
Ook snoepgroentes zijn lekker en gezond. maak zelf lekker gezonde dipsausje van kwark met verschillende kruiden.
ff zoeken op internet.
S'avonds
Vis of Vlees of vleesvervangers
Groente van het seizoen.
Salade's erbij.
Eventueel wat rijst. Varieer hier ook in,kies andere soorten aardappelen zoals zoete aardappelen. Kies ook eens andere pasta's zoals nori-noodles(lekker met vis),boekweit pasta,rijstnoodles. In de toko zijn deze niet zo duur.
Of kijk bij de biologische winkel wat in de aanbieding is. Niet omdat het altijd gezonder is,maar je een biologische winkel heeft dingen die je niet in de supermarkt kan kopen. Hierdoor eet je echt gevarieerd.
donderdag 19 juni 2014 om 12:02
quote:sabbaticalmeds schreef op 19 juni 2014 @ 00:46:
even een observatie in mijn eigen omgeving: alle mensen die slank zijn in mijn omgeving eten normaal maar wel met mate. Dat wil zeggen gewoon brood, soms wat lekkers en geen rare zaden en bessen. De mensen die ik ken die koolhydraatarm eten of aan de quinoapap zitten hebben allemaal overgewicht en eerlijk gezegd zie ik ze dit overgewicht niet verliezen. Hooguit vallen ze wat af zoals in de Montignactijd (sommigen halveerden zelfs) of in het atkins-tijdperk. Maar zonder uitzondering zijn ze allemaal weer aangekomen. En dus zitten ze nu aan de voedselzandloper, paleo-ellende of andere onzin. De cyclus is weer rond.Een tijdelijk dieet helpt niet,als het je levenwijze is wat dieet (dieta)betekent in het oude Grieks. Ook al volg je het voedingscentrum dieet (schijf van vijf) Als je weer normaal gaat eten kom je ook aan. Daarom moet je geen dieet volgen en het daarna aan de kant gooien. Je moet het je levenswijze maken voor je hele leven.
even een observatie in mijn eigen omgeving: alle mensen die slank zijn in mijn omgeving eten normaal maar wel met mate. Dat wil zeggen gewoon brood, soms wat lekkers en geen rare zaden en bessen. De mensen die ik ken die koolhydraatarm eten of aan de quinoapap zitten hebben allemaal overgewicht en eerlijk gezegd zie ik ze dit overgewicht niet verliezen. Hooguit vallen ze wat af zoals in de Montignactijd (sommigen halveerden zelfs) of in het atkins-tijdperk. Maar zonder uitzondering zijn ze allemaal weer aangekomen. En dus zitten ze nu aan de voedselzandloper, paleo-ellende of andere onzin. De cyclus is weer rond.Een tijdelijk dieet helpt niet,als het je levenwijze is wat dieet (dieta)betekent in het oude Grieks. Ook al volg je het voedingscentrum dieet (schijf van vijf) Als je weer normaal gaat eten kom je ook aan. Daarom moet je geen dieet volgen en het daarna aan de kant gooien. Je moet het je levenswijze maken voor je hele leven.
donderdag 19 juni 2014 om 15:09
quote:quote:
sabbaticalmeds schreef op 19 juni 2014 @ 00:46:
even een observatie in mijn eigen omgeving: alle mensen die slank zijn in mijn omgeving eten normaal maar wel met mate. Dat wil zeggen gewoon brood, soms wat lekkers en geen rare zaden en bessen. De mensen die ik ken die koolhydraatarm eten of aan de quinoapap zitten hebben allemaal overgewicht en eerlijk gezegd zie ik ze dit overgewicht niet verliezen. Hooguit vallen ze wat af zoals in de Montignactijd (sommigen halveerden zelfs) of in het atkins-tijdperk. Maar zonder uitzondering zijn ze allemaal weer aangekomen. En dus zitten ze nu aan de voedselzandloper, paleo-ellende of andere onzin. De cyclus is weer rond.
Oké. Even een observatie uit mijn omgeving dan. Bijna iedereen eet hier vers en koopt voor het grotendeels in bij de plaatselijke boerderijwinkel. De meesten hebben hier een normaal postuur, niet slank, niet dik. Ik hoor ze nooit over diëten en ook niet over superfoods op een zweverige buurvrouw na. En wij laten haar allemaal gewoon kletsen, behalve als ze over vaccineren begint, maar dat is een ander verhaal.
De mensen die ik ken die wel gesonjabakkerd of Atkins hebben gedaan, doen echt niet aan paleo, voedselzandloper, etc. Ze zouden hun koekjes, repen, frituur en andere Unileverzooi eens moeten missen, dat kan echt niet.
Maar wat jij paleo-ellende noemt, noem ik geweldig. Hartstikke lekkere recepten en ik kan mijn nicht met coeliakie, mijn schoonzus die borstvoeding geeft aan haar dochter met koemelkallergie, de buurman die metaboolsyndroom heeft en op zijn suiker moet letten en mijn zweverige buurvrouw met tegelijk blij maken met iets lekkers. Geen glutenvrije zooi meer kopen of vieze suikervrije gebakjes enzo. Da's handig hoor en gastvrij.
Zelf loop ik enorm risico op metaboolsyndroom door medicatie en familiaire hypercholesterolemie, ik doe alles omdat te voorkomen. En als drie eetlepels aardappelzetmeel per dag ook maar iets positiefs voor me kunnen doen, probeer ik dat. Zelfde met geen brood meer eten.
Ik heb zelf geen coeliakie, maar wel altijd buikkrampen, diarree en plakpoep in de pot gehad. Ik eet amper brood meer en die ellende is voorbij. Nooit meer opgeblazen 's avonds. Niet bij iedereen vallen die schijnbare onmisbare complexe koolhydraten uit graan goed. En daar is geen placebo-effect bij. Maar complexe koolhydraten zitten ook in ander voedsel, daar hoef je werkelijk geen brood voor te eten. Geen brood eten kan echt zonder tekorten oplopen.
sabbaticalmeds schreef op 19 juni 2014 @ 00:46:
even een observatie in mijn eigen omgeving: alle mensen die slank zijn in mijn omgeving eten normaal maar wel met mate. Dat wil zeggen gewoon brood, soms wat lekkers en geen rare zaden en bessen. De mensen die ik ken die koolhydraatarm eten of aan de quinoapap zitten hebben allemaal overgewicht en eerlijk gezegd zie ik ze dit overgewicht niet verliezen. Hooguit vallen ze wat af zoals in de Montignactijd (sommigen halveerden zelfs) of in het atkins-tijdperk. Maar zonder uitzondering zijn ze allemaal weer aangekomen. En dus zitten ze nu aan de voedselzandloper, paleo-ellende of andere onzin. De cyclus is weer rond.
Oké. Even een observatie uit mijn omgeving dan. Bijna iedereen eet hier vers en koopt voor het grotendeels in bij de plaatselijke boerderijwinkel. De meesten hebben hier een normaal postuur, niet slank, niet dik. Ik hoor ze nooit over diëten en ook niet over superfoods op een zweverige buurvrouw na. En wij laten haar allemaal gewoon kletsen, behalve als ze over vaccineren begint, maar dat is een ander verhaal.
De mensen die ik ken die wel gesonjabakkerd of Atkins hebben gedaan, doen echt niet aan paleo, voedselzandloper, etc. Ze zouden hun koekjes, repen, frituur en andere Unileverzooi eens moeten missen, dat kan echt niet.
Maar wat jij paleo-ellende noemt, noem ik geweldig. Hartstikke lekkere recepten en ik kan mijn nicht met coeliakie, mijn schoonzus die borstvoeding geeft aan haar dochter met koemelkallergie, de buurman die metaboolsyndroom heeft en op zijn suiker moet letten en mijn zweverige buurvrouw met tegelijk blij maken met iets lekkers. Geen glutenvrije zooi meer kopen of vieze suikervrije gebakjes enzo. Da's handig hoor en gastvrij.
Zelf loop ik enorm risico op metaboolsyndroom door medicatie en familiaire hypercholesterolemie, ik doe alles omdat te voorkomen. En als drie eetlepels aardappelzetmeel per dag ook maar iets positiefs voor me kunnen doen, probeer ik dat. Zelfde met geen brood meer eten.
Ik heb zelf geen coeliakie, maar wel altijd buikkrampen, diarree en plakpoep in de pot gehad. Ik eet amper brood meer en die ellende is voorbij. Nooit meer opgeblazen 's avonds. Niet bij iedereen vallen die schijnbare onmisbare complexe koolhydraten uit graan goed. En daar is geen placebo-effect bij. Maar complexe koolhydraten zitten ook in ander voedsel, daar hoef je werkelijk geen brood voor te eten. Geen brood eten kan echt zonder tekorten oplopen.
You know how I know? Because I reeaally think so!
donderdag 19 juni 2014 om 15:13
Tuurlijk kan dat maar het is wel nodeloos ingewikkeld en je moet weten wat je doet om tekorten in met name vezels, ijzer en B-complex te voorkomen. Net zoals wanneer je geen vlees zou eten. Het gros dat ik ken met koolhydraatbeperkte dieten haalt de dure koolhydraatarme en veelvuldig bewerkte broden uit de dieetvakken. dat doet niks voor je gezondheid.
De andere groep vervangt brood door een ei en een stuk kip, en dat is echt ronduit slecht voor je gezondheid omdat je al snel teveel verzadigd vet en teveel eiwit binnenkrijgt.
De andere groep vervangt brood door een ei en een stuk kip, en dat is echt ronduit slecht voor je gezondheid omdat je al snel teveel verzadigd vet en teveel eiwit binnenkrijgt.
donderdag 19 juni 2014 om 15:41
Het gros begrijpt ook niks van voeding. Als ze een 'kies bewust logo' zien, denken ze al dat het goed voor ze is. Koolhydraatarm brood is weer het zoveelste geknutseld fabriekseten waar niemand wat aan heeft. Op zich niks tegen geknutseld fabriekseten, sommige dingen worden prima geknutseld met mooie ingrediënten en daar is niks mee. Maar in supermarkt wordt ook een hoop rotzooi verkocht wat niks meer met voeding te maken heeft en dat zie je heel goed aan de Westerse mens.
You know how I know? Because I reeaally think so!
donderdag 19 juni 2014 om 17:06
Nou ik volg al meer dan 10 jaar het Atkins dieet en niet die meuk die jij noemt MrsStanleyWalker met de Atkins producten want die horen helemaal niet in het Atkins dieet thuis.
Ik het trouwens net als jij MrsStanleyWalker problemen met mijn darmen. Ook ik eet al jaren geen brood. Ook heb ik geen opgezette buik en pijn meer. En gelukkig zit er in andere producten voldoende
B1
Vlees
graanproducten
zilvervliesrijst
melk
aardappelen
100 gram varkensvlees 54% ADH
B2
Belangrijke voedingsbronnen van vitamine B2 zijn melk en melkproducten, vlees en vleeswaren, (graanproducten) en groenten en fruit
melk 25% ADH
B3 noten,vlees,vis,pindakaas,graanproducten
volkoren boterham 4% van ADH
noten 50 gram 44% ADH
B5 vlees, vis, eieren, aardappelen, melk(producten), groente en fruit.
ei 15% ADH
B 6 komt van nature veel voor in eiwitrijke producten zoals: kip, lever, eidooier, vis, zilvervliesrijst, zaden en noten, avocado, sojabonen en graanproducten
Volkorenbrood (1 snee) 2% van ADH
varkensvlees 100 gram 24% van ADH
B8 eieren, melk, sojaproducten, noten en pinda’s.
noten 50 gram 145% van ADH
B11 Foliumzuur komt voor in groene groenten, fruit, volkoren producten en in mindere mate in melk en melkproducten.
volkoren boterham 5% van ADH
spinazie gekookt 200 gram 83% ADH
B12 Vlees,vis,melk,ei,kaas
kabeljauw 100 gram 79% van ADH
Je ziet dus dat brood helemaal niet zoveel vitamine B bevat.
Ik het trouwens net als jij MrsStanleyWalker problemen met mijn darmen. Ook ik eet al jaren geen brood. Ook heb ik geen opgezette buik en pijn meer. En gelukkig zit er in andere producten voldoende
B1
Vlees
graanproducten
zilvervliesrijst
melk
aardappelen
100 gram varkensvlees 54% ADH
B2
Belangrijke voedingsbronnen van vitamine B2 zijn melk en melkproducten, vlees en vleeswaren, (graanproducten) en groenten en fruit
melk 25% ADH
B3 noten,vlees,vis,pindakaas,graanproducten
volkoren boterham 4% van ADH
noten 50 gram 44% ADH
B5 vlees, vis, eieren, aardappelen, melk(producten), groente en fruit.
ei 15% ADH
B 6 komt van nature veel voor in eiwitrijke producten zoals: kip, lever, eidooier, vis, zilvervliesrijst, zaden en noten, avocado, sojabonen en graanproducten
Volkorenbrood (1 snee) 2% van ADH
varkensvlees 100 gram 24% van ADH
B8 eieren, melk, sojaproducten, noten en pinda’s.
noten 50 gram 145% van ADH
B11 Foliumzuur komt voor in groene groenten, fruit, volkoren producten en in mindere mate in melk en melkproducten.
volkoren boterham 5% van ADH
spinazie gekookt 200 gram 83% ADH
B12 Vlees,vis,melk,ei,kaas
kabeljauw 100 gram 79% van ADH
Je ziet dus dat brood helemaal niet zoveel vitamine B bevat.
