Lijf & Lijn alle pijlers

Misschien een idee om af te vallen (?)

21-01-2010 09:47 76 berichten
Alle reacties Link kopieren
Gisteren via een vriendin gehoord over een internist in Hengelo en zijn dieet. Nou, zelf ben ik niet ervan overtuigd dat je bepaalde dingen moet eten en de anderen niet, maar mijn huisarts bevestigde zijn verhaal dat als je eiwitten, vetten en koolhydraten tegelijk eet, het lichaam tegenstrijdige hormonen vrij maakt die elkaar tegen werken.



[edit door moderator]
anoniem_29452 wijzigde dit bericht op 21-01-2010 17:48
Reden: reclame/URL verwijderd
% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Dr. Frank komt vandaag op de tv in Pauw& Witteman, om 23:05, op NL1. Ik volg zijn dieet niet omdat de koolhydraten heel belangrijk zijn en niemand mag ze in de voeding missen.



Hij gebruikt ook eiwitshakes in zijn dieet. Hij kan dus met de een of de ander bedrijf heeft afgesproken om meer shakes te gaan verkopen, meer niet.



Maar ik ga wel luisteren naar wat die te zeggen heeft, vanavond.
Alle reacties Link kopieren
Poesje, in jouw geval lijkt het me helemaal geen goed idee om een dieet te gaan volgen. Gelukkig ben je zelf ook al tot het inzicht gekomen maar gezien je eerdere worstelingen met het vinden van de juiste balans (en het topic dat je hier op het forum over opende) zou ik maar heel erg uitkijken als ik jou was. Voordat je het weet, klamp je je vast aan iets wat je ziet als een wondermiddel maar de teleurstelling op de lange termijn zal groter zijn. Gewoon normaal doen, zoals je nu doet. Je bent al een heel eind op geschoten en met een beetje nuchter verstand ga je je doel zeker halen!
quote:toetyfroety schreef op 29 januari 2010 @ 09:03:





Veel dikke mensen proberen al eeuwen te doen wat het voeselcentrum propageert, maar het haalt niks uit.



.He voedingscentrum is een volledig door de voedingsindustrie gesponsorde maffia instituut. De overheid zegt het volk voor te lichten over goede voeding maar dan zou een instituut als het Voedingscentrum onafhankelijk moeten zijn. Ook begrijp ik helemaal niets van die groen klavertjes stickers op pakjes koek, kant-en-klaar maaltijden en toetjes. Optimel bijvoorbeeld. Weleens gekeken wat daar allemaal in zit? Weet iemand hier wat het effect is van fructose?

Als je er eens goed over nadenkt dan is het logisch dat men dikker en ongezonder wordt.

Als er een nieuwe televisie aangeschaft wordt dan is men dagen lang op zoek naar allerlei informatie daarover. Alle snufjes en prijzen worden vergeleken en alles wordt onderzocht. Maar denk je dat mensen nadenken over wat ze in hun mond stoppen? of erger nog; en dat van hun kind?

Welnee.

En ik vind het erg. Heel erg. Dat men blijkbaar niet meer zelfstandig en nuchter kan nadenken over iets basics als voedsel.

En dan komt er zo'n lul wetenschapper goeroe die zegt dat je de koolhydraten meot laten staan. Ja, me dunkt dat je afvalt. Maar wat doet het met de rest van je lichaam?
quote:Poesje1972 schreef op 22 januari 2010 @ 18:10:

Kijk wat ik dagelijks per e-mail krijg!:



Recepten

Je ontbijt

EI MET SPEK

Benodigdheden

2 eieren

75 gram ontbijtspek

olie, 1-2 eetlepels

peper

Bereiding

Verhit de olie in de pan. Roer in een maatbeker de eieren los en breng deze op smaak met peper.



Bak in de olie eerst het spek een beetje aan, giet dan het eiermengsel erop, vuur wat lager en het ei gaar laten worden.



Je lunch

MOZZARELLA TOMAAT

Benodigdheden

1 bolletje Mozzarella

2 tomaten

peper

Bereiding

Was de tomaten en snij de tomaten vervolgens in plakken.



Snij ook de Mozzarella in plakken.



Leg om en om tomaat en mozarella op een bord.



Bestrooi met peper naar eigen smaak.



Je avondeten

RODE BIETJES MET HAASKARBONADE

Benodigdheden

200 gram rode bieten (vers of uit het koelvak, voorgesneden)

1 kleine ui

200 gram haaskarbonade (dit is zonder botten)

(zout), peper, eventueel mosterd

1 eetlepel olie of vloeibare bak- en braad

Bij verse bieten 1 uur bereidingstijd rekenen, uit pot ca. 30 minuten.



Bereiding

Bestrooi de haaskarbonade(s) met peper, eventueel zout. Verhit in de pan de olie en leg de karbonade(s) erin, eerst ene kant bruin bakken, dan keren, vuur lager zetten en regelmatig keren. In ca. 25 minuten gaar.



Snij de ui in kleine stukjes. Je kunt de ui meebakken met het vlees of meekoken met de bietjes.



Heb je hele bieten: dan bieten in een grote pan, veel water erbij. Aan de kook brengen en op een laag vuur in ca. 1 uur gaar koken. Dan velletjes eraf halen en bietjes in plakjes schaven of in blokjes snijden.



Heb je voorbereide bietjes dan: bietjes in de pan, beetje water erbij en op laag vuur aan de kook brengen en gaar koken. Op smaak brengen met peper.



Variatie: de karbonade met mosterd insmeren voor het bakken.Je hebt per dag maar 57 gram vet nodig. Alleen bij je ontbijt ga je hier al overheen volgens mij!
Alle reacties Link kopieren
Mijn dieet van de diëtiste is zo gemakkelijk. Ik had ook een verhoogd suiker en cholesterol. En het is zo simpel.

Je vaste vetten weglaten, Vloeibaar bakmiddel gebruiken en vloeibaar frituurvet. En een ons vleeswaren in de week en vlees bij je warme maaltijd maar 75 gram. Ik eet zelfs een keer in de week friet (zonder snack maar daar gaf ik al niet om) Geen suiker maar zoetjes. Het werkt bij mij. Zoals ik in het andere topic al zei.1 kilo in de maand, maar mijn buikomvang is al 9 cm geslonken.

Ik ben niet dik. Vind mezelf op mijn dikke buik na precies goed.

En met opletten werkt het gewoon en blijft het er ook af. Dat is niet zo bij 20 kilo in drie maanden. Never nooit niet. Het zit er net zo snel weer aan. Want je houdt het niet je hele leven vol.

En ik heb de laatste maand vanwege een knie-operatie en een zeer pijnlijke rug geen beweging gehad. Nu wel, dus ik ben benieuwd of het nu nog sneller gaat.
Zoebie, je kunt beter echte suiker (rietsuiker) nemen en dat gematigd, dan zoetjes. Voor je gezondheid is dat echt veel beter en daarbijziet je lichaam zoetjes soms ook aan voor suiker en gaat toch insuline aanmaken terwijl er dus geen suiker af te breken is.
Alle reacties Link kopieren
Whopper die discussie heb ik met mijn diëtiste ook gehad. Dat blijkt niet zo te zijn. Zij raadde mij met een verhoogde suiker aan om zoetjes te gebruiken. Ik ben wel aan het minderen met zoetjes. Van drie naar één zoetje in de koffie en straks geen meer.
Zoebie, de meningen daarover zijn verdeeld, blijkbaar. Maar sowieso is zoetstof natuurlijk heel erg slecht voor je lichaam en lijkt het mij lekkerder om een schepje suiker in mijn koffie te doen dan een zoetje. Als ik al suiker gebruikte
http://www.healthandfood.be/html/nl/die ... igheid.htm



Als je deze link leest, dan begrijp je waarom er zoveel onbekend is over iets als suiker alleen al.

Neem nu Fructose, of erger nog; Fructosestroop. Zoveel misverstanden.....

Als je weet dat er met fructose niets anders wordt gedaan in je lichaam dan een direkte opslag in je vetcellen, en dat Fructose geen enkel signaal afgeeft aan je brein dat het genoeg is (in tegenstelling tot bijvoorbeeld gewone suikers) dan bedenk je je wel 3 keer voordat je ooit nog een sportdrankje of de zogenaamde light frisdrank drinkt.....en weet je wel wat er in je babyvoeding zit die je elke dag aan je kind geeft. Waarvan het CB roept dat je kind zijn fles vooral leeg moet drinken?

Jongens; lees je etiketten. Of beter nog; maak alles zelf. Zoveel beter voor je en zoveel lekkerder!
Zo, en nu stop ik met mijn kruistocht. Er moet weer een beetje gestudeerd worden
Alle reacties Link kopieren
Ik heb de mails van dr Frank ook in mijn mailbox gehad, maar het zette mij niet echt aan tot het volgen van dit dieet.

Wat smerig allemaal zeg en ik lust echt alles. Maar bietjes (niet aangemaakt ofzo) met 1 zure haring als avondeten trekt mij echt niet. Er zat zo totaal geen fantasie in die gerechten. Het was gewoon bij elkaar gefantaseerd. Daarbij kwamen de mailtjes voor die dag pas tussen 12.00 en 15.00 en wist je dan dus pas wat je die dag moest eten. Ik heb me gauw weer afgemeld.

Er moet bij mij zo'n 5 à 6 kilo af, maar ik sport 3x per week 3 kwartier en ik snoep met mate, maar het wil niet echt vlotten hoor. Nou doe ik ook weer niet heel erg m'n best.



Ik ben wel een enorme voorstander van vers eten en ik laat eigenlijk het meeste supermarktvoer staan.

Dus vers bij de slager, groenteman en visboer en al helemaal geen pakjes waar een enorme berg zout in zit.

Als iedereen nou weer eens gewoon begint te koken i.p.v. warm te maken, dan zou dat al een heleboel schelen.
Alle reacties Link kopieren
quote:whopper schreef op 29 januari 2010 @ 09:36:

Zoebie, de meningen daarover zijn verdeeld, blijkbaar. Maar sowieso is zoetstof natuurlijk heel erg slecht voor je lichaam en lijkt het mij lekkerder om een schepje suiker in mijn koffie te doen dan een zoetje. Als ik al suiker gebruikte



Elke keer roepen mensen weer dat zoetstof slecht is. Dit is nog nooit aangetoond. Ja, in één onderzoek waarbij ratten zoveel zoetstof hadden gekregen die je in een mensenleven nog niet binnenkrijgt. Ja zo kan ik het ook aantonen dat iets slecht is!



Zoetjes ed kun je echt gerust gebruiken.
Alle reacties Link kopieren
Oh en er zit voor je lichaam ook geen verschil in witte suiker en rietsuiker. Suiker=suiker!
Amber, je hebt gelijk als je dit over stelt dat rietsuiker en bietsuiker .

Graffineerde suikers hebben echter wel een nadeling effect op de bloedsuikerspiegel. En rietsuiker wordt vaak ongeraffineerd verkocht.





Voor de opname van geraffineerde suiker heeft ons lichaam vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen zoals vezels nodig. Tijdens het raffinageproces worden al deze belangrijke voedingsstoffen verwijderd.

Om de geraffineerde suiker te kunnen verwerken moet het lichaam haar voorraden vitamines en mineralen aanspreken waardoor tal van stofwisselingsprocessen verstoord worden. Suiker wordt daarom ook wel een vitaminen rover genoemd.
quote:whopper schreef op 29 januari 2010 @ 09:15:

[...]





Je hebt per dag maar 57 gram vet nodig. Alleen bij je ontbijt ga je hier al overheen volgens mij!

Toch blijkt dat veel mensen veel beter reageren en zich lichamelijk beter voelen bij een koolhydraatbeperkt voedingspatroon. Ik behoor daar ook bij. Sinds ik het brood van de lunch vervangen heb door groente met gamba's of kip, heb ik zelfs geen 16 uur dip meer.



En voor iemand weer met de cliché uitspraak komt dat geen enkel dieet levenslang vol te houden is: een volgens het voedingscentrum gezond eetpatroon houd ik nog geen week vol, laat staan levenslang vanwege het ontbreken van de dingen die ik nu net het lekkerst vind.
Beperkt ja.

Dat betekent dat je geen 6 maar 3 boterhammen eet, en geen 2 maar 1 bord aardappelen.
quote:elninjoo schreef op 29 januari 2010 @ 11:42:

[...]



Toch blijkt dat veel mensen veel beter reageren en zich lichamelijk beter voelen bij een koolhydraatbeperkt voedingspatroon. Ik behoor daar ook bij. Sinds ik het brood van de lunch vervangen heb door groente met gamba's of kip, heb ik zelfs geen 16 uur dip meer.



En voor iemand weer met de cliché uitspraak komt dat geen enkel dieet levenslang vol te houden is: een volgens het voedingscentrum gezond eetpatroon houd ik nog geen week vol, laat staan levenslang vanwege het ontbreken van de dingen die ik nu net het lekkerst vind.Dat is denk ik gewenning. Maar ja, wie ben ik
quote:whopper schreef op 29 januari 2010 @ 11:46:

[...]





Dat is denk ik gewenning. Maar ja, wie ben ik

Geen chips, friet, snacks went NOOIT!

Het smaakt zelfs nog veel lekkerder als je het een poosje niet/nauwelijks gegeten hebt. Ik ben hardnekkig verslaafd aan alles wat junkfood heet.
Alle reacties Link kopieren
quote:Amber83 schreef op 29 januari 2010 @ 11:38:

Oh en er zit voor je lichaam ook geen verschil in witte suiker en rietsuiker. Suiker=suiker!



Precies, net zoals suiker in fruit.

Het is allemaal dezelfde suiker.
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
quote:pepexx schreef op 29 januari 2010 @ 11:58:

[...]





Precies, net zoals suiker in fruit.

Het is allemaal dezelfde suiker.Fruitsuikers is fructose. Een eenvoudige suiker. Vijfkantig molecuul. Wordt door het lichaan direkt opgenomen in de vetcellen en receptoren ontvangen geen sein van voldoening. Werkt heel anders in het lichaam dus dan suiker.



Het is best leuk en leerzaam eens te googlen op verschillende vormen vansuiker. En dan vooral de geraffineerde suiker en ongeraffineerde suiker. Dat is overigens waar ik mank ging in mijn vorige bewering; rietsuiker en bietsuiker zijn inderdaad gelijk, maar witte suikers en ongeraffineerde suikers verschillen nogal. Hetzelfde met zout.
Alle reacties Link kopieren
quote:whopper schreef op 29 januari 2010 @ 11:44:

Beperkt ja.

Dat betekent dat je geen 6 maar 3 boterhammen eet, en geen 2 maar 1 bord aardappelen.Whopper dat klopt helemaal niet. In mijn dieet, moet ik zelfs 8 volkorenboterhammen per dag. En vlees met mate maar ik mag wel 2 keer aardappelen en groente. En als ik trek heb neem ik een plak ontbijtkoek met boter.
We hadden het niet over een dieet wat voor iedereen geldt, maar over het feit dat er veel mensen zijn die baat hebben bij een koolhydraten-beperkt- dieet.

En met de zin die jij quote bedoelde ik dus te zeggen dat je, als je beperkt koolhydraten tot je neemt, je dan je brood en aardappelen en pasta's beter kunt halveren. Voor het evenwicht, zeg maar.



Overigens zou ik al lang niet meer 8 boterhammen en twee keer aardappelen kunnen eten hoor, zelfs niet met 6 keer sporten in de week. Ik zou er zomaar van aankomen.



Maar wat ik al zei; ieder mens is hierin verschillend. Voor jou werkt het kennelijk
Alle reacties Link kopieren
das toevallig! Was net op zoek naar een soortgelijk onderwerp. Ben nu een maand 'aan de lijn' op mijn eigen manier: sporten, bewust keizen voor gezonde/ magere producten, niet te grote porties eten, niet snoepen. Met resultaat!

Toch aan het neuzen op internet en via vermageren.com krijg ik nu mails van Peter Peller, net zo'n verhaal als hier beschreven staat. Zowat elke dag vis, vlees en groenten, maar hooguit 5 boterhammen in de week en 1 bord spaghetti. Ik volg het dieet niet, vooral omdat ik niet 'durf'. Ben nu lekker bezig (als het sneller gaat, altijd leuk!), en ben bang dat als ik me in een dieet stort , ik daarna 2x zo hard aankom. De theorie staat me wel aan, maar KH zijn toch nodig in een gezonde voeding?



Elninjo, hoe doe jij dat? Eet je nog wel KH? Hoe doe jij de balans tussen eiwit en KH?

Ik eet nu 4 boterhammen (meergranen) en 3 kleine aardappels als koolhydraten op een dag. Na het avondeten neem ik geen koolhydraten meer, als ik honger heb wat fruit, groente, yoghurt of in het weekend een handje studentenhaver.



Weet iemand wat de minimale hoeveelheid kh is, die je minimaal nodig hebt op een dag? Volgens het voedingscentrum moet ik geloof ik 5-7 boterhammen eten en 200 gr aardappels. daar kom ik niet aan.
quote:hebri schreef op 29 januari 2010 @ 13:27:

Elninjo, hoe doe jij dat? Eet je nog wel KH? Hoe doe jij de balans tussen eiwit en KH?

Ik eet momenteel 1 boterham per dag. Heb ook wel 'ns dat ik er 3 per dag eet (1 ontbijt, 2 lunch) maar dan heb ik beduidend sneller weer trek. Aardappelproducten eet ik (als ik dieet) slechts 1 keer in de week als zijnde friet. Pasta en rijst lust ik niet dus da's makkelijk, die eet ik nooit, ook niet als ik niet lijn.

Omdat ik als ik dieet wel 3 keer zoveel groente eet als wanneer ik niet dieet, haal ik toch nog 'n hoog percentage koolhydraten. Toen ik nog invulde op valtaf.nl kwam ik regelmatig rond de 40% koolhydraten uit per dag en ca. 30/30 eiwit/vet.



Overigens vind ik het voedingscentrum net zo slecht om als leidraad te nemen als sonja bakker. Heb aan beiden schijt.



Deze leidraad vind ik niet alleen beter klinken, maar past ook beter bij mijn eigen lifestyle: http://opgewicht.web-log. ... 09/03/dankzij-annika.html
Alle reacties Link kopieren
Ik ga voor Mevrouw de Kees

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven