Lijf & Lijn
alle pijlers
Obesitas
dinsdag 3 april 2012 om 10:26
Vroeger was ik slank, in mijn puberteit was ik stevig maar had ik wel een redelijk normaal figuur voor iemand met mijn bouw en lengte (+ 1.80m). Nu ben ik al jaren te dik. En dan niet een beetje, nee ik heb obesitas. Ik geef niemand de schuld, enkel mezelf. Ik heb elke kilo er zelf aangegeten.
Dieten houd ik vaak niet vol maar toch, het gaat zo niet langer. Ik ben al gaan zwemmen en wandelen maar ik moet héél véél kilo's kwijt. Vorig jaar heb ik een tijdje Prodimed gedaan en dat ging goed, ik kan het echter simpelweg niet betalen (ruim 120 euro per week aan producten)
Ik heb niet de illusie dat ik binnen een jaar 50 of 60 kg kwijt ben maar ik wil er nu wel echt aan gaan werken. De knop is wel echt om. In mijn omgeving zijn een aantal mensen de afgelopen tijd echt tientallen kilo's afgevallen. Twee vrouwen 50kg via een maagband, een vriendin van me op eigen houtje 31 kg, een kennis van me op eigen houtje 52kg. Waarom heb ik de discipline niet?
Ik wilde dit even van me afschrijven en wie weet is er iemand die tips voor me heeft qua eetgedrag enz.
Kate.
Dieten houd ik vaak niet vol maar toch, het gaat zo niet langer. Ik ben al gaan zwemmen en wandelen maar ik moet héél véél kilo's kwijt. Vorig jaar heb ik een tijdje Prodimed gedaan en dat ging goed, ik kan het echter simpelweg niet betalen (ruim 120 euro per week aan producten)
Ik heb niet de illusie dat ik binnen een jaar 50 of 60 kg kwijt ben maar ik wil er nu wel echt aan gaan werken. De knop is wel echt om. In mijn omgeving zijn een aantal mensen de afgelopen tijd echt tientallen kilo's afgevallen. Twee vrouwen 50kg via een maagband, een vriendin van me op eigen houtje 31 kg, een kennis van me op eigen houtje 52kg. Waarom heb ik de discipline niet?
Ik wilde dit even van me afschrijven en wie weet is er iemand die tips voor me heeft qua eetgedrag enz.
Kate.
dinsdag 3 april 2012 om 16:35
quote:SeptemberGirl schreef op 03 april 2012 @ 16:32:
[...]
Vanuit mijn bescheiden visie:
Sinasappelsap = veel suiker, en nog maar weinig vezels omdat je het hebt geperst. Beter kan je ze uit de hand eten (want ik hoop dat je ze perst en niet spul uit een pak neemt)
Crackers voor lunch, waarom niet stevige boterhammen? Philedelphia light is zwaar bewerkt om het 'light' te maken, en zwaar bewerkt = ongezond. Gewoon 'normale' roomkaas is dus beter.
Cup a soup champignon: veel zout en smaakverbeteraars, ongezond dus!
snack a jack chocolade of kaassmaak: ten eerste, het is ranzig! Waarom eet je dat? Het is niet goed voor de lijn, het is bewerkte troep. Niet eten! Neem liever normale rijstwafels en een stuk pure chocolade (meer dan 72% cacao)
Cola light, zijn er nog mensen die dat drinken ja? Behoorlijk kankerverwekkend, al die aspartaam die erin zit. Geldt uiteraard voor alle light producten. Dus nee lieverd, het is niet bepaald gezond. En het is weinig! Waarom niet wat meer en pure producten om je lijf mee te voeden? Het moet nog lang mee!Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
[...]
Vanuit mijn bescheiden visie:
Sinasappelsap = veel suiker, en nog maar weinig vezels omdat je het hebt geperst. Beter kan je ze uit de hand eten (want ik hoop dat je ze perst en niet spul uit een pak neemt)
Crackers voor lunch, waarom niet stevige boterhammen? Philedelphia light is zwaar bewerkt om het 'light' te maken, en zwaar bewerkt = ongezond. Gewoon 'normale' roomkaas is dus beter.
Cup a soup champignon: veel zout en smaakverbeteraars, ongezond dus!
snack a jack chocolade of kaassmaak: ten eerste, het is ranzig! Waarom eet je dat? Het is niet goed voor de lijn, het is bewerkte troep. Niet eten! Neem liever normale rijstwafels en een stuk pure chocolade (meer dan 72% cacao)
Cola light, zijn er nog mensen die dat drinken ja? Behoorlijk kankerverwekkend, al die aspartaam die erin zit. Geldt uiteraard voor alle light producten. Dus nee lieverd, het is niet bepaald gezond. En het is weinig! Waarom niet wat meer en pure producten om je lijf mee te voeden? Het moet nog lang mee!Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
dinsdag 3 april 2012 om 16:37
quote:Flashy schreef op 03 april 2012 @ 16:27:
Wil iemand eens naar mijn (gemiddelde) lijstje kijken? Ben wel benieuwd of ik het wel goed doe, het afvallen gaat momenteel langzaam.
O: magere yogurt met musli en glas sinasappelsap. Waarom geen gewoon fruit, meer vezels nml en gezonder ook pak volle yoghurt
L: vier crackers met philadelphia light, cup a soup champignon en een glas sinasappelsap. Cup of soup is troep, veel e nummers en zout. Pak een salade of snacktomaten ed. Sinasappelsap skippen en daar een stuk fruit voor. Pak een ei of zelfgemaakte tonijn- of zalmsalade en hooguit 2 crackers of 1 volkoren boterham.
T: Een snack a jack chocolade of kaassmaak en een glas cola light. Een handje noten of zaden, een plak kaas, wat rauwkost en een kop thee of gewoon water zet meer zoden aan de dijk.
D: Gewoon normale portie avondeten, kan van alles zijn, soms nog magere vla als toetje. Een ander toetje, denk aan yoghurt of kwark en deze later op de avond eten met wat zaden.
Je gebruikt weinig vetten. Een tip zou zijn om olijfolie (salades) en kokosolie (vlees en wokgroenten) te gebruiken maar weet niet of je dat tijdens het avondeten gebruikt.
.
Pak als tussendoortjes vooral iets van eiwitten of complexe kh zoals groenten, een ei of een plak kip- of kalkoenfilet.
Skip de lightdranken want het is gewoon rommel. Als je echt eens iets fris wilt drinken pak dan de gewone variant en leer om veel water en thee te drinken.
Wil iemand eens naar mijn (gemiddelde) lijstje kijken? Ben wel benieuwd of ik het wel goed doe, het afvallen gaat momenteel langzaam.
O: magere yogurt met musli en glas sinasappelsap. Waarom geen gewoon fruit, meer vezels nml en gezonder ook pak volle yoghurt
L: vier crackers met philadelphia light, cup a soup champignon en een glas sinasappelsap. Cup of soup is troep, veel e nummers en zout. Pak een salade of snacktomaten ed. Sinasappelsap skippen en daar een stuk fruit voor. Pak een ei of zelfgemaakte tonijn- of zalmsalade en hooguit 2 crackers of 1 volkoren boterham.
T: Een snack a jack chocolade of kaassmaak en een glas cola light. Een handje noten of zaden, een plak kaas, wat rauwkost en een kop thee of gewoon water zet meer zoden aan de dijk.
D: Gewoon normale portie avondeten, kan van alles zijn, soms nog magere vla als toetje. Een ander toetje, denk aan yoghurt of kwark en deze later op de avond eten met wat zaden.
Je gebruikt weinig vetten. Een tip zou zijn om olijfolie (salades) en kokosolie (vlees en wokgroenten) te gebruiken maar weet niet of je dat tijdens het avondeten gebruikt.
.
Pak als tussendoortjes vooral iets van eiwitten of complexe kh zoals groenten, een ei of een plak kip- of kalkoenfilet.
Skip de lightdranken want het is gewoon rommel. Als je echt eens iets fris wilt drinken pak dan de gewone variant en leer om veel water en thee te drinken.
dinsdag 3 april 2012 om 16:40
quote:duup schreef op 03 april 2012 @ 16:27:
[...]
Misschien had ik er nog even bij moeten zetten dat ik niet alleen reageerde op je reactie op Zuzu. Dat je in een topic van iemand die een serieus probleem heeft met haar gewicht en advies vraagt, klakkeloos een hele lap tekst plakt, zonder bronvermelding, over waarom halvarine zo vreselijk fout is, dat schiet mij echt in het verkeerde keelgat!
Geen zorgen, ik ben hier weg. Waar het mij om ging is dat hier de tekst van een vreselijke kettingbrief wordt geplakt als de waarheid (en dat er niet eens bij wordt verteld). En als vaak iets de waarheid niet bevat, zijn het wel kettingbrieven door lobbyisten. En dát was mijn punt. Zoiets doe je sowieso niet en al helemaal niet in een serieus topic over voeding.
Maar goed, wellicht had ik daar niet zo op in moeten gaan. Mijn excuses en een prettige on topic discussie nog
[...]
Misschien had ik er nog even bij moeten zetten dat ik niet alleen reageerde op je reactie op Zuzu. Dat je in een topic van iemand die een serieus probleem heeft met haar gewicht en advies vraagt, klakkeloos een hele lap tekst plakt, zonder bronvermelding, over waarom halvarine zo vreselijk fout is, dat schiet mij echt in het verkeerde keelgat!
Geen zorgen, ik ben hier weg. Waar het mij om ging is dat hier de tekst van een vreselijke kettingbrief wordt geplakt als de waarheid (en dat er niet eens bij wordt verteld). En als vaak iets de waarheid niet bevat, zijn het wel kettingbrieven door lobbyisten. En dát was mijn punt. Zoiets doe je sowieso niet en al helemaal niet in een serieus topic over voeding.
Maar goed, wellicht had ik daar niet zo op in moeten gaan. Mijn excuses en een prettige on topic discussie nog
dinsdag 3 april 2012 om 16:41
quote:Flashy schreef op 03 april 2012 @ 16:35:
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.Ik gun je gezond eten! Als je niet van brood houdt, prima, kan je niet eens een lekkere salade met vis, of een quiche voor lunch eten? Waarom is de cupasoup om je lunch lekker te maken? Waarom is je lunch nu niet lekker? Kan je niet lekker van huis een zelfgemaakt soepje meenemen? Weet je precies wat je binnenkrijgt! Neem liever echte pure choco i.p.v. snackajack, nogmaals, da's nep-voer! Het is niet eens voedsel! Het voedt je lijf niet. Cola light, tsja, aspartaam is kankerverwekkend, dus, ja.......
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.Ik gun je gezond eten! Als je niet van brood houdt, prima, kan je niet eens een lekkere salade met vis, of een quiche voor lunch eten? Waarom is de cupasoup om je lunch lekker te maken? Waarom is je lunch nu niet lekker? Kan je niet lekker van huis een zelfgemaakt soepje meenemen? Weet je precies wat je binnenkrijgt! Neem liever echte pure choco i.p.v. snackajack, nogmaals, da's nep-voer! Het is niet eens voedsel! Het voedt je lijf niet. Cola light, tsja, aspartaam is kankerverwekkend, dus, ja.......
dinsdag 3 april 2012 om 16:47
quote:SeptemberGirl schreef op 03 april 2012 @ 16:32:
[...]
Vanuit mijn bescheiden visie:
Sinasappelsap = veel suiker, en nog maar weinig vezels omdat je het hebt geperst. Beter kan je ze uit de hand eten (want ik hoop dat je ze perst en niet spul uit een pak neemt)
!Kwallenbal, ik zie het woord vers inderdaad niet staan. Maar geperste sinaasappelsap is altijd vers. Tenzij je het een dag later opdrinkt.
[...]
Vanuit mijn bescheiden visie:
Sinasappelsap = veel suiker, en nog maar weinig vezels omdat je het hebt geperst. Beter kan je ze uit de hand eten (want ik hoop dat je ze perst en niet spul uit een pak neemt)
!Kwallenbal, ik zie het woord vers inderdaad niet staan. Maar geperste sinaasappelsap is altijd vers. Tenzij je het een dag later opdrinkt.
dinsdag 3 april 2012 om 16:49
Sinaasappelsap is uiteraard niet ongezond. Zeker niet als het zelfgeperst is. Met een slowjuicer draait ie de vezels wel mee, als je perst blijft er veel in de pers liggen en dat is wel zonde. Dus een heel stuk fruit is dan het handigst als je anders alleen een persje hebt. Gevaar is dat je voor een enkel glas als je niet oppast wel 4/5 sinaasappels perst en dat is veel suiker.
Het welbekende advies van 2 ons groenten twee stuks fruit is prima hoor.
Het welbekende advies van 2 ons groenten twee stuks fruit is prima hoor.
dinsdag 3 april 2012 om 16:52
quote:Merelin schreef op 03 april 2012 @ 16:47:
[...]
Kwallenbal, ik zie het woord vers inderdaad niet staan. Maar geperste sinaasappelsap is altijd vers. Tenzij je het een dag later opdrinkt.
Toch is sinasappelsap niet zo gezond als je denkt...
Hoewel de suiker in vruchtensap natuurlijke suiker is afkomstig van het fruit en de suiker in frisdranken toegevoegde suiker is, is de caloriewaarde van deze suiker hetzelfde. De energiewaarde van frisdranken (cola, limonade) en fruitsap (sinaasappelsap en appelsap) ligt daarom heel dicht bij elkaar: 40 à 45 kcal per 100 ml. Met andere woorden: drink je er te veel van, dan zal dit bijdragen aan een te hoge energie-inname en dus gewichtstoename.
Je kan fruit bovendien beter in zijn ‘vaste’ vorm eten, dit heeft verschillende voordelen ten opzichte van sap. Vers fruit heeft voordelen ten opzichte van sap
Door de bewerking (persen) gaat een gedeelte van de voedingsstoffen verloren: vezels (vruchtvlees), vitaminen.
Fruit in zijn geheel heeft een meer verzadigend effect dan een glas fruitsap. Na het eten van één sinaasappel kan je al een voldaan gevoel hebben. Van een glas sinaasappelsap is dat minder zo en dat terwijl er 2 à 3 sinaasappels nodig zijn voor een glas van 200 ml. De glycemische index van vers fruit is ook lager dan van fruitsap, dat wil zeggen dat het bloedsuikergehalte minder stijgt door fruit in zijn geheel te eten dan door het te drinken.
Er blijkt weinig of geen verschil te zijn tussen vers geperst sap en sap dat je in de supermarkt koopt.
[...]
Kwallenbal, ik zie het woord vers inderdaad niet staan. Maar geperste sinaasappelsap is altijd vers. Tenzij je het een dag later opdrinkt.
Toch is sinasappelsap niet zo gezond als je denkt...
Hoewel de suiker in vruchtensap natuurlijke suiker is afkomstig van het fruit en de suiker in frisdranken toegevoegde suiker is, is de caloriewaarde van deze suiker hetzelfde. De energiewaarde van frisdranken (cola, limonade) en fruitsap (sinaasappelsap en appelsap) ligt daarom heel dicht bij elkaar: 40 à 45 kcal per 100 ml. Met andere woorden: drink je er te veel van, dan zal dit bijdragen aan een te hoge energie-inname en dus gewichtstoename.
Je kan fruit bovendien beter in zijn ‘vaste’ vorm eten, dit heeft verschillende voordelen ten opzichte van sap. Vers fruit heeft voordelen ten opzichte van sap
Door de bewerking (persen) gaat een gedeelte van de voedingsstoffen verloren: vezels (vruchtvlees), vitaminen.
Fruit in zijn geheel heeft een meer verzadigend effect dan een glas fruitsap. Na het eten van één sinaasappel kan je al een voldaan gevoel hebben. Van een glas sinaasappelsap is dat minder zo en dat terwijl er 2 à 3 sinaasappels nodig zijn voor een glas van 200 ml. De glycemische index van vers fruit is ook lager dan van fruitsap, dat wil zeggen dat het bloedsuikergehalte minder stijgt door fruit in zijn geheel te eten dan door het te drinken.
Er blijkt weinig of geen verschil te zijn tussen vers geperst sap en sap dat je in de supermarkt koopt.
dinsdag 3 april 2012 om 16:56
quote:mienbillekesjeuken schreef op 03 april 2012 @ 16:49:
Sinaasappelsap is uiteraard niet ongezond. Zeker niet als het zelfgeperst is. Met een slowjuicer draait ie de vezels wel mee, als je perst blijft er veel in de pers liggen en dat is wel zonde. Dus een heel stuk fruit is dan het handigst als je anders alleen een persje hebt. Gevaar is dat je voor een enkel glas als je niet oppast wel 4/5 sinaasappels perst en dat is veel suiker.
Het welbekende advies van 2 ons groenten twee stuks fruit is prima hoor.Maar het is gezonde suiker, dus oke.
Sinaasappelsap is uiteraard niet ongezond. Zeker niet als het zelfgeperst is. Met een slowjuicer draait ie de vezels wel mee, als je perst blijft er veel in de pers liggen en dat is wel zonde. Dus een heel stuk fruit is dan het handigst als je anders alleen een persje hebt. Gevaar is dat je voor een enkel glas als je niet oppast wel 4/5 sinaasappels perst en dat is veel suiker.
Het welbekende advies van 2 ons groenten twee stuks fruit is prima hoor.Maar het is gezonde suiker, dus oke.
dinsdag 3 april 2012 om 16:58
quote:Merelin schreef op 03 april 2012 @ 16:29:
Septembergirl, waarschijnlijk is die portie roomboter dus veel kleiner dan de portie halvarine. 'Portie' zegt niks. Roomboter heeft 737 cal. per 100 gram, halvarine 361.Aannemende dat de calorieën on topic zijn. Jullie hebben beiden gelijk. In de originele post wordt gezegd halvarine/margarine. Margarine bevat inderdaad evenveel Kcal, alleen 3x zo weinig verzadigde vetten, maar Halvarine bevat maar de helft van de calorieën.
Septembergirl, waarschijnlijk is die portie roomboter dus veel kleiner dan de portie halvarine. 'Portie' zegt niks. Roomboter heeft 737 cal. per 100 gram, halvarine 361.Aannemende dat de calorieën on topic zijn. Jullie hebben beiden gelijk. In de originele post wordt gezegd halvarine/margarine. Margarine bevat inderdaad evenveel Kcal, alleen 3x zo weinig verzadigde vetten, maar Halvarine bevat maar de helft van de calorieën.
dinsdag 3 april 2012 om 17:00
quote:Flashy schreef op 03 april 2012 @ 16:35:
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
Als je niet van normaal, zacht brood houdt maar wel van "crackers" dan is knäckebröd misschien een goed alternatief. Wasa heeft een aantal producten die geen rommel bevatten. Wel even de ingredientenlijst nakijken zodat je niet iets neemt met suiker en siroop enzovoorts.
Zelf eet ik zeer weinig brood. Als lunch eet ik curry, een groentenschotel, soep of een andere warme maaltijd. Voor avondeten ongeveer hetzelfde. Vaak eet ik ook bonen of linzen voor ontbijt.
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
Als je niet van normaal, zacht brood houdt maar wel van "crackers" dan is knäckebröd misschien een goed alternatief. Wasa heeft een aantal producten die geen rommel bevatten. Wel even de ingredientenlijst nakijken zodat je niet iets neemt met suiker en siroop enzovoorts.
Zelf eet ik zeer weinig brood. Als lunch eet ik curry, een groentenschotel, soep of een andere warme maaltijd. Voor avondeten ongeveer hetzelfde. Vaak eet ik ook bonen of linzen voor ontbijt.
dinsdag 3 april 2012 om 17:15
quote:framboos1990 schreef op 03 april 2012 @ 16:51:
@ kwallebal: zorg dat je een gelukkig mens bent dat je op je 50ste nog steeds een perfecte botdichtheid hebt. Er zijn meer oorzaken waardoor je botontkalking kan krijgen en dat heeft niet altijd met leeftijd te maken aangezien ik pas 22 ben.Botontkalking is gevaarlijk maar het komt echt niet, en dat geef je ook aan, doordat je geen melk drinkt.
@ kwallebal: zorg dat je een gelukkig mens bent dat je op je 50ste nog steeds een perfecte botdichtheid hebt. Er zijn meer oorzaken waardoor je botontkalking kan krijgen en dat heeft niet altijd met leeftijd te maken aangezien ik pas 22 ben.Botontkalking is gevaarlijk maar het komt echt niet, en dat geef je ook aan, doordat je geen melk drinkt.
dinsdag 3 april 2012 om 20:55
quote:Flashy schreef op 03 april 2012 @ 16:35:
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
In een maria koekje zitten neit zoveel kcal hoor
en nog gezonder ook
[...]
Ik ben geen broodeter, nooit geweest ook. Ik hou er niet van, die crackers krijg ik wel binnen en dacht met philadelphia een redelijk gezond beleg te hebben. De cup a soup is om de lunch lekker te maken. En de snack a jack ipv een koekje oid, (omdat er in koekjes veeeeel meer kc zitten) Van de cola light krijgt niemand mij af, maar naar de rest wil ik wel kijken, wat raad je mij dan aan? bedankt voor je feedback.
In een maria koekje zitten neit zoveel kcal hoor
en nog gezonder ook
dinsdag 3 april 2012 om 20:56
woensdag 4 april 2012 om 09:01
'Ontbijtkoek Peijnenburg bevat veel minder vezels'
Laatste update: 4 april 2012 08:05 info
AMSTERDAM - De voorverpakte ontbijtkoek Complete Start Vezels van Peijnenburg bevat slechts 6,5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels in plaats van de 20 procent die door de producent wordt beweerd.
Foto: NU.nl
Dat stelt consumentenorganisatie Foodwatch na onderzoek.
"Peijnenburg telt in Complete Start Vezels oligofructose als volwaardige vezel mee, maar dit is een chemisch gewonnen vezel en die is zeker niet zo effectief als natuurlijk gewonnen geïntegreerde vezels", zegt Bart van Opzeeland van Foodwatch tegen NU.nl.
Bovendien bevat Complete Start Vezels volgens de onderzoekers het kankerverwekkende acrylamide, zonder dat dit op de verpakking wordt vermeld.
"Peijnenburg zegt dat het om niet meer dan 100 microgram acrylamide gaat. Zolang we het tegendeel niet kunnen bewijzen geloven we dat", stelt Van Opzeeland. "Acrylamide kom je in heel veel voedselproducten tegen."
In totaal zitten er 35 ingrediënten in de ontbijtkoek, waaronder vulmiddelen, kleurstoffen, toegevoegde geïsoleerde vezels en acht soorten suikers.
Honger
Volgens Foodwatch wordt er in Complete Start Vezels gebruik gemaakt van glucose-fructosestroop, een goedkope suikervervanger die een minder vol gevoel geeft dan gewone suiker waardoor de honger van de consument minder snel wordt gestild.
"Dit vind je in steeds meer producten. Het houdt de zoete smaak langer vast dan gewone suikers, waardoor het langer bewaard kan worden", licht Van Opzeeland toe.
"Maar het belangrijkste voordeel voor de producent is natuurlijk dat het een stuk goedkoper is."
Laatste update: 4 april 2012 08:05 info
AMSTERDAM - De voorverpakte ontbijtkoek Complete Start Vezels van Peijnenburg bevat slechts 6,5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels in plaats van de 20 procent die door de producent wordt beweerd.
Foto: NU.nl
Dat stelt consumentenorganisatie Foodwatch na onderzoek.
"Peijnenburg telt in Complete Start Vezels oligofructose als volwaardige vezel mee, maar dit is een chemisch gewonnen vezel en die is zeker niet zo effectief als natuurlijk gewonnen geïntegreerde vezels", zegt Bart van Opzeeland van Foodwatch tegen NU.nl.
Bovendien bevat Complete Start Vezels volgens de onderzoekers het kankerverwekkende acrylamide, zonder dat dit op de verpakking wordt vermeld.
"Peijnenburg zegt dat het om niet meer dan 100 microgram acrylamide gaat. Zolang we het tegendeel niet kunnen bewijzen geloven we dat", stelt Van Opzeeland. "Acrylamide kom je in heel veel voedselproducten tegen."
In totaal zitten er 35 ingrediënten in de ontbijtkoek, waaronder vulmiddelen, kleurstoffen, toegevoegde geïsoleerde vezels en acht soorten suikers.
Honger
Volgens Foodwatch wordt er in Complete Start Vezels gebruik gemaakt van glucose-fructosestroop, een goedkope suikervervanger die een minder vol gevoel geeft dan gewone suiker waardoor de honger van de consument minder snel wordt gestild.
"Dit vind je in steeds meer producten. Het houdt de zoete smaak langer vast dan gewone suikers, waardoor het langer bewaard kan worden", licht Van Opzeeland toe.
"Maar het belangrijkste voordeel voor de producent is natuurlijk dat het een stuk goedkoper is."
