Overig
alle pijlers
Heeft u een doggybag voor mij?
donderdag 25 oktober 2007 om 09:41
Heeft u een doggybag voor mij?
Het kan tientallen tonnen schelen aan weggegooid voedsel: wat in een restaurant niet opgegeten wordt, meenemen in een doggybag. Het is een kwestie van gewenning en misschien wat schaamte overwinnen.
Restaurants in Nederland gooien jaarlijks voor 235 miljoen euro aan eten weg. Volgens de Universiteit van Wageningen is dat voor een groot deel wat klanten niet hebben opgegeten. Een doggybag is dus zo gek nog niet.
Wat vind jij van een doggybag? Moet het kunnen omdat je gewoon voor dat eten betaald hebt en het anders de prullenbak in gaat of zou jij je ervoor schamen?
Het kan tientallen tonnen schelen aan weggegooid voedsel: wat in een restaurant niet opgegeten wordt, meenemen in een doggybag. Het is een kwestie van gewenning en misschien wat schaamte overwinnen.
Restaurants in Nederland gooien jaarlijks voor 235 miljoen euro aan eten weg. Volgens de Universiteit van Wageningen is dat voor een groot deel wat klanten niet hebben opgegeten. Een doggybag is dus zo gek nog niet.
Wat vind jij van een doggybag? Moet het kunnen omdat je gewoon voor dat eten betaald hebt en het anders de prullenbak in gaat of zou jij je ervoor schamen?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 23 juli 2008 om 20:36
Jeetje Mylenevalerie, jij raakt ook niet uitgepraat over je pizza he...
Ik vind het onzin dat je in de betere restaurants zulke kleine porties krijgt, dat je daarna naar de Febo rent, bla bla. Het idee is namelijk dat je een voor-hoofd- en nagerecht neemt, soms ook een tussengerecht. En dan moeten die porties echt niet groter zijn, anders krijg je het helemaal niet op! Ik heb de indruk dat vooral mensen die weinig/nooit naar een wat beter, duurder restaurant gaan dat idee hebben, want het is echt niet correct.
Sluit mij aan bij Liefspook t.a.v. de betere restaurants, als het om zoiets gaat als een pizza of chinees zou ik misschien wel iets meenemen, maar meestal eet ik daar alleen maar vlug om te voorkomen dat mijn kater de volgende dat te groot is en ik dus nog een avond stappen voor de boeg heb. Dan zou ik het doen omdat ik weet ik dat ik die dag daarna een koude pizza of bak bami wel kan waarderen. Maar anders vind ik het ook een no-no Ik heb overigens nog nooit eten meegenomen uit een restaurant, daarna ga ik altijd nog een borrel drinken en dan zit je daar met je tasje met eten..
Ik vind het onzin dat je in de betere restaurants zulke kleine porties krijgt, dat je daarna naar de Febo rent, bla bla. Het idee is namelijk dat je een voor-hoofd- en nagerecht neemt, soms ook een tussengerecht. En dan moeten die porties echt niet groter zijn, anders krijg je het helemaal niet op! Ik heb de indruk dat vooral mensen die weinig/nooit naar een wat beter, duurder restaurant gaan dat idee hebben, want het is echt niet correct.
Sluit mij aan bij Liefspook t.a.v. de betere restaurants, als het om zoiets gaat als een pizza of chinees zou ik misschien wel iets meenemen, maar meestal eet ik daar alleen maar vlug om te voorkomen dat mijn kater de volgende dat te groot is en ik dus nog een avond stappen voor de boeg heb. Dan zou ik het doen omdat ik weet ik dat ik die dag daarna een koude pizza of bak bami wel kan waarderen. Maar anders vind ik het ook een no-no Ik heb overigens nog nooit eten meegenomen uit een restaurant, daarna ga ik altijd nog een borrel drinken en dan zit je daar met je tasje met eten..
woensdag 23 juli 2008 om 21:41
quote:El_lebel schreef op 23 juli 2008 @ 20:36:
Jeetje Mylenevalerie, jij raakt ook niet uitgepraat over je pizza he...
Ik vind het onzin dat je in de betere restaurants zulke kleine porties krijgt, dat je daarna naar de Febo rent, bla bla. Het idee is namelijk dat je een voor-hoofd- en nagerecht neemt, soms ook een tussengerecht. En dan moeten die porties echt niet groter zijn, anders krijg je het helemaal niet op! Ik heb de indruk dat vooral mensen die weinig/nooit naar een wat beter, duurder restaurant gaan dat idee hebben, want het is echt niet correct.
Gaat voor mij niet op sorry; zoals ik het vaak heb meegemaakt is het wel correct (hele kleine porties, ook al neem je hoofdgerecht, nagerecht, tussengerecht etc.).
Jeetje Mylenevalerie, jij raakt ook niet uitgepraat over je pizza he...
Ik vind het onzin dat je in de betere restaurants zulke kleine porties krijgt, dat je daarna naar de Febo rent, bla bla. Het idee is namelijk dat je een voor-hoofd- en nagerecht neemt, soms ook een tussengerecht. En dan moeten die porties echt niet groter zijn, anders krijg je het helemaal niet op! Ik heb de indruk dat vooral mensen die weinig/nooit naar een wat beter, duurder restaurant gaan dat idee hebben, want het is echt niet correct.
Gaat voor mij niet op sorry; zoals ik het vaak heb meegemaakt is het wel correct (hele kleine porties, ook al neem je hoofdgerecht, nagerecht, tussengerecht etc.).
donderdag 24 juli 2008 om 08:16
Ten eerste heb ik dat probleem nooit want ik eet altijd steeds alles op,
Maar... ik vind het wel terecht dat de mensen die veel over hebben op hun bord het kunnen meenemen naar huis. Je hebt er immers voor betaald.
Ik lees hier wel dat er gezegd wordt dat resto's de overschot anders weggooien en het dus verspilling is, maar ik ben daar niet zo zeker van... Ik vrees dat heel wat resto's dingen opnieuw gebruiken van de borden die terug binnenkomen.... 't Zou mij alleszins niet verbazen, want in resto's en brasseries kom je de gekste dingen tegen.. Bv een halve fles wijn, je denkt toch niet dat ze die gaan weggooien? Je hebt er als klant wel het volle pond voor betaald, maar wees er maar zeker van dat die halve fles in één of ander gerecht van een volgende klant zal hergebruikt worden... Dus tweemaal winst voor het restaurant!! En dan zwijgen we nog over de rest (mayonaise, suikerklontjes, koekje dat naast de koffie ligt....)
Dus meenemen dat eten!!! Je hebt ervoor betaald!!
Maar... ik vind het wel terecht dat de mensen die veel over hebben op hun bord het kunnen meenemen naar huis. Je hebt er immers voor betaald.
Ik lees hier wel dat er gezegd wordt dat resto's de overschot anders weggooien en het dus verspilling is, maar ik ben daar niet zo zeker van... Ik vrees dat heel wat resto's dingen opnieuw gebruiken van de borden die terug binnenkomen.... 't Zou mij alleszins niet verbazen, want in resto's en brasseries kom je de gekste dingen tegen.. Bv een halve fles wijn, je denkt toch niet dat ze die gaan weggooien? Je hebt er als klant wel het volle pond voor betaald, maar wees er maar zeker van dat die halve fles in één of ander gerecht van een volgende klant zal hergebruikt worden... Dus tweemaal winst voor het restaurant!! En dan zwijgen we nog over de rest (mayonaise, suikerklontjes, koekje dat naast de koffie ligt....)
Dus meenemen dat eten!!! Je hebt ervoor betaald!!
donderdag 24 juli 2008 om 09:52
quote:gusher schreef op 24 juli 2008 @ 08:16:
Bv een halve fles wijn, je denkt toch niet dat ze die gaan weggooien? Je hebt er als klant wel het volle pond voor betaald, maar wees er maar zeker van dat die halve fles in één of ander gerecht van een volgende klant zal hergebruikt worden... Dus tweemaal winst voor het restaurant!!
Nou noem je precíes een voorbeeld waarin het geen donder uitmaakt dat iets wordt opgebruikt! Een halve fles wijn bij het koken door de keuken laten hergebruiken is nogaleens iets anders dan etensresten herserveren, zunne!
Het probleem is toch niet dat het restaurant twee keer aan die wijn verdient? Geloof me, de meeste restaurants doen het voor de winst, hoor! Al verdienen ze 15x aan dezelfde fles wijn, als ze maar zorgen dat wát ze serveren goed van kwaliteit is! Als ik mijn fles wijn laat staan mag het restaurant ze hebben!
Gezien de wijze waarop jij over restaurants denkt: quote:"Ik vrees dat heel wat resto's dingen opnieuw gebruiken van de borden die terug binnenkomen"en de gerechten waarop dit betrekking zou hebbenquote:"mayonaise, suikerklontjes, koekje" vraag ik me af wáár jij zoal eet, en of jij begrijpt waar een doggybag wél en níet voor bedoeld is?
Enneh.... quote:"Dus meenemen dat eten!!! Je hebt ervoor betaald!!"Wie denk je dat er betaald heeft voor het bloemetje op tafel?
Bv een halve fles wijn, je denkt toch niet dat ze die gaan weggooien? Je hebt er als klant wel het volle pond voor betaald, maar wees er maar zeker van dat die halve fles in één of ander gerecht van een volgende klant zal hergebruikt worden... Dus tweemaal winst voor het restaurant!!
Nou noem je precíes een voorbeeld waarin het geen donder uitmaakt dat iets wordt opgebruikt! Een halve fles wijn bij het koken door de keuken laten hergebruiken is nogaleens iets anders dan etensresten herserveren, zunne!
Het probleem is toch niet dat het restaurant twee keer aan die wijn verdient? Geloof me, de meeste restaurants doen het voor de winst, hoor! Al verdienen ze 15x aan dezelfde fles wijn, als ze maar zorgen dat wát ze serveren goed van kwaliteit is! Als ik mijn fles wijn laat staan mag het restaurant ze hebben!
Gezien de wijze waarop jij over restaurants denkt: quote:"Ik vrees dat heel wat resto's dingen opnieuw gebruiken van de borden die terug binnenkomen"en de gerechten waarop dit betrekking zou hebbenquote:"mayonaise, suikerklontjes, koekje" vraag ik me af wáár jij zoal eet, en of jij begrijpt waar een doggybag wél en níet voor bedoeld is?
Enneh.... quote:"Dus meenemen dat eten!!! Je hebt ervoor betaald!!"Wie denk je dat er betaald heeft voor het bloemetje op tafel?
