Topic voor mijn angsten, o.a angst voor voedselvergiftiging

27-06-2021 18:36 108 berichten
Ik kreeg de tip om een topic te openen voor mijn angsten. Dus hierbij maak ik mijn topic aan, vandaag ben ik heel bang om iets dat ik gegeten heb. En ik kan maar niet rustig worden.

Ik was voor het avondeten bij mijn vader en we hebben daar tosti’s gegeten, hij heeft ze klaargemaakt met behoorlijk wat curry. Ik zag na het eten dat hij de fles curry terugzette in de voorraadkast (kamertemperatuur). Ik dacht gelijk: o nee. Ik keek op de fles en ja hoor: na openen in koelkast (7 graden) en beperkt houdbaar.

Hij eet niet super veel curry en de fles is waarschijnlijk al maanden oud (geopend). Ik probeer de boel te relativeren maar ik ben echt heel bang. Mijn buik was onrustig toen ik thuiskwam, maar ik weet niet of dat door de curry kwam of door de angst. Mijn vader zegt dat hij al jaren op die manier sauzen bewaard en dat hij er nog nooit ziek van geworden is. Hoe groot is de kans om ziek te worden van curry? Zou je het meteen proeven als curry niet meer goed is?
Susan schreef:
27-06-2021 19:38
Ik denk zeker dat die curry het topje van de ijsberg is, maar ze is NU in paniek, dus ik kan me voorstellen dat ze ook nu op zoek is naar geruststelling. Voor de langere termijn komt het later wel als ze daadwerkelijk in therapie gaat, wat hopelijk snel kan.
Daar heb je gelijk in. Een stukje lopen, wat was doen, even een spelletje doen. Even wat afleiding.
Alle reacties Link kopieren
Ik herken je zorgen wel een beetje, maar bedenk je dat de curry in de snackbar ook gewoon op de toonbank staat en niet in de koelkast. Volgens de bewaarwijzer van het voedingscentrum (fijne app voor op je telefoon) is het advies om het in de koelkast te bewaren maar geven ze als tip dat je het ook koel en donker kan bewaren (in een voorraadkast dus). Hopelijk helpen de tips en adviezen van hiervoor je stress wat te verlagen en voel je je al wat beter. Het feit dat je angst misschien irreëel is doet er niet toe, want je zit er wel mee. Hopelijk ben je snel aan de beurt :hug:
Alle reacties Link kopieren
1x is genoeg
l0latheshowgirl wijzigde dit bericht op 28-06-2021 18:21
96.81% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik bewaar het nooit in de koelkast en ben er nog nooit ziek van geworden. Het zit tussen je oren.
Alle reacties Link kopieren
Eurus schreef:
27-06-2021 18:51
Die sauzen staan in onder andere de UK en de USA in pubs en diners zo op tafel, komt geen koelkast bij kijken.
Maar die staan er niet zo lang.
Grant me the serenity to accept the things I cannot change, courage to change the things I can and wisdom to know the difference.
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
27-06-2021 19:22
Ik ben super bang om er blijvende gezondheidsschade van te hebben, ik heb me bang gemaakt door dingen over bacteriën op te zoeken. En als ik iets eet dat niet goed is, over de datum, verkeerd bewaard, weet ik wat nog meer, dan ben ik bang dat er allemaal giftige stoffen in zitten en dat ik mezelf vergiftig. Ik weet bijvoorbeeld dat deze curry geen conserveermiddelen had omdat ik de fles nagekeken heb en dan maak ik mezelf extra druk... hierbij de ingrediënten:

Ingrediënten: tomatensap, suiker, dextrose, zout, kerrie (MOSTERDMEEL, peper, paprika, chili, kruidnagel, specerijen), azijn, gemodificeerd maïszetmeel, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, johannesbroodpitmeel), kruiden (o.a. SELDERIJ), zuurteregelaar (natriumlactaat), smaakversterker (mononatriumglutamaat).
Wat voor blijvende schade verwacht je dan?
En hoe realistisch is die schade?

Je kan wel dingen over bacteriën opzoeken, maar dat zegt helemaal niets over de bacteriën bij voedselvergiftiging. Of de mate waarin die bacteriën in het product zitten dat over de datum is.

Een rondje Google maakt je nog geen microbioloog. Besef dat ook goed. Je leest info en vult in wat eventuele schade kan zijn. Water is een noodzakelijk goed in ons lijf, maar van teveel ga je dood. Zo werkt het vaak ook met bacteriën, van teveel wordt je ziek, van een beetje gebeurt er niets, behalve dat je immuunsysteem aan het werk gaat.

Daarbij leef je in Nederland waar de antibiotica nog net niet vrij verkrijgbaar zijn om eventuele schade te beperken.
Wat goed dat je een topic over je angsten hebt geopend, konijnenhokje.
Ik hoop dat je er wat aan hebt.
Kun je tijdens de wachttijd niet bij de praktijkondersteuner van je huisarts terecht?
Weer zoiets stoms vandaag... wilde ik een pak vruchtensap openmaken, had mijn man ze in de chiller box gelegd, geen probleem. Toen ik het pak bestudeerde stond erop: staand bewaren. En ze hebben nu dus al de hele tijd gelegen. En dan durf ik het niet meer te drinken... Manlief zegt dat het nog prima te drinken is, maar ik durf het niet aan, dan maar geen vruchtensap voor mij...

Onlangs ook met kiwi’s. Super veel fruit gekocht, kwam ik er later achter dat kiwi’s in de koelkast bewaard horen te worden. Ze stonden toen al drie dagen buiten de koelkast. Als producten niet op de juiste manier bewaard worden, dan durf ik ze gelijk al niet meer te eten of aan mijn familie te geven. Is dit mijn gezonde verstand of is dit mijn angst?
Alle reacties Link kopieren
Dat is angst.
Bewaar advies op groenten en fruit is vooral zodat het langer vers blijft. Als ze niet meer vers zijn merk je dat :)
I do cross stitch; so you know that I have the patience to stab something a thousand times
Ik denk dat je overdrijft
Alle reacties Link kopieren
Angst.

Kiwi’s bewaar ik altijd buiten de koelkast, dan worden ze zachter en zoeter. Sap bewaar ik zoals het mij uitkomt. Nog nooit iets van gekregen.

Bij zowel sap als fruit is de test ‘prikt het op je tong?’. Zo ja: niet consumeren. Zo niet: gewoon opeten/opdrinken.

Dus neem maar een glaasje sap, kan prima.
Alle reacties Link kopieren
Dat sap is volgens mij alleen maar omdat het kan gaan lekken dus zeker na openen staand bewaren. Ik let daar werkelijk nooit op als het pak dicht is.

Kiwi bewaar ik ook niet in de koeling. Kom zeg die dingen zijn vaak keihard dan kan je ze nooit eten.

Dit is echt je angst.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Angst, dat die ook overslaat naar anderen buiten jezelf vind ik ook extra zorgelijk.

Denk je trouwens dat een pak vruchtensap weet dat het niet rechtop staat?

Kiwi's uit de ijskast dan proef je ze niet eens als ze koud zijn, als ik er heel veel koop dan een paar die ik op de dag dat ik ze ga eten in de morgen eruit haal anders zijn ze echt niet lekker. Het is hoe ze langer meegaan.

Heb je ook hulp van een diëtiste, iemand die dus oprecht kennis heeft van voedsel?
Alle reacties Link kopieren
Ik zie trouwens dat kiwi 3 weken goed blijven in de koeling (waarom o waarom zou je dat willen?) en ongeveer een week op de fruitschaal/buiten de koeling.
Bovendien als je ergens aan kan zien/proeven/ruiken of het nog lekker of goed is dan is het wel vers fruit en zeker een kiwi.
Hard? Nog niet goed, wachten dus. Beurs, gekrompen? Jammer joh smaakt niet meer te lang gewacht.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Maar hoe denk jij dat sap kan bederven door liggend te bewaren?
Heb je daar ook een logische theorie over?
Dat kan er ook om andere redenen op staan hè. Bijvoorbeeld zodat het vruchtvlees onderin blijft. Of zodat het niet lekt.

Wat jij vertelt is alleen maar angst. Als je je gezonde verstand zou gebruiken, zou je niet zo bang zijn. Maar jij gebruikt je gezonde verstand niet, jij gelooft een stem in je hoofd die je bang maakt met irreële uitspraken.

En dat precies doet je angst. Je bang maken door kansen te overschatten, risico’s te groot te maken, rampen te bedenken. Shit hè? Maar als je therapie hebt leer je wel hoe je jezelf gerust kunt stellen. Met je gezonde verstand.
Weer zoiets stoms. Nu de plastic rietjes in de ban gaan hebben we metalen rietjes. Ze liggen in een speciaal zakje in de keuken la. Als ik een metalen rietje pak dan was ik ze voor het eerste gebruik met heet water en een klein beetje afwasmiddel. Nu ben ik er echter achter gekomen dat ik daar dus de enige in ben. Mijn gezin heeft allemaal een metalen rietje gepakt en heeft deze zonder eerst te wassen gelijk in een drankje gedaan. Nu vraag ik me af of dat kwaad kan. Is het overdreven om de rietjes voor het eerste gebruik te wassen? Is omspoelen met heet water genoeg?
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
05-07-2021 11:47
Weer zoiets stoms. Nu de plastic rietjes in de ban gaan hebben we metalen rietjes. Ze liggen in een speciaal zakje in de keuken la. Als ik een metalen rietje pak dan was ik ze voor het eerste gebruik met heet water en een klein beetje afwasmiddel. Nu ben ik er echter achter gekomen dat ik daar dus de enige in ben. Mijn gezin heeft allemaal een metalen rietje gepakt en heeft deze zonder eerst te wassen gelijk in een drankje gedaan. Nu vraag ik me af of dat kwaad kan. Is het overdreven om de rietjes voor het eerste gebruik te wassen? Is omspoelen met heet water genoeg?
Hoe en waarvan zouden die rietjes vies kunnen zijn?

Daarbij zijn de anderen ziek geworden daarna?
Is het antwoord nee, dan zou dat je genoeg moeten zeggen.

Beetje zoals de voorproevers vroeger aan het hof ;)
I do cross stitch; so you know that I have the patience to stab something a thousand times
Alle reacties Link kopieren
Geen idee of je nieuw uit de verpakking bedoelde of bij elk gebruik (weet ook iet wat je er na gebruik mee doet) maar op elke dit is weer je angst nogmaals heb je ook begeleiding van een diëtiste voor je voedsel gerelateerde problematiek?

Je blijft hier lijkt het in mijn optiek op zoek naar bevestiging een manier je obsessieve gedrag te voeden.
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
05-07-2021 11:47
Weer zoiets stoms. Nu de plastic rietjes in de ban gaan hebben we metalen rietjes. Ze liggen in een speciaal zakje in de keuken la. Als ik een metalen rietje pak dan was ik ze voor het eerste gebruik met heet water en een klein beetje afwasmiddel. Nu ben ik er echter achter gekomen dat ik daar dus de enige in ben. Mijn gezin heeft allemaal een metalen rietje gepakt en heeft deze zonder eerst te wassen gelijk in een drankje gedaan. Nu vraag ik me af of dat kwaad kan. Is het overdreven om de rietjes voor het eerste gebruik te wassen? Is omspoelen met heet water genoeg?
Zijn je gezinsleden ziek geworden?

Probeer het eens, een glaasje sap met zo’n rietje. Dan kun je zelf ervaren hoe ernstig de gevolgen zijn.

Als wij (of anderen) meegaan in jouw angst en dwang wordt het niet beter, alleen maar slechter.

Bel vandaag de huisarts, vraag of je ter overbrugging tot je therapie begint afspraken met de poh-ggz kunt krijgen. Steeds bevestiging of geruststelling zoeken voelt misschien even fijn, maar het helpt je niet verder.
Lillian_ schreef:
05-07-2021 13:29
Geen idee of je nieuw uit de verpakking bedoelde of bij elk gebruik (weet ook iet wat je er na gebruik mee doet) maar op elke dit is weer je angst nogmaals heb je ook begeleiding van een diëtiste voor je voedsel gerelateerde problematiek?

Je blijft hier lijkt het in mijn optiek op zoek naar bevestiging een manier je obsessieve gedrag te voeden.
Ik heb geen begeleiding van een diëtiste. Op dit moment heb ik nog geen hulp. Ik word binnenkort gebeld voor een intakegesprek met een psycholoog.
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
05-07-2021 11:47
Weer zoiets stoms. Nu de plastic rietjes in de ban gaan hebben we metalen rietjes. Ze liggen in een speciaal zakje in de keuken la. Als ik een metalen rietje pak dan was ik ze voor het eerste gebruik met heet water en een klein beetje afwasmiddel. Nu ben ik er echter achter gekomen dat ik daar dus de enige in ben. Mijn gezin heeft allemaal een metalen rietje gepakt en heeft deze zonder eerst te wassen gelijk in een drankje gedaan. Nu vraag ik me af of dat kwaad kan. Is het overdreven om de rietjes voor het eerste gebruik te wassen? Is omspoelen met heet water genoeg?
Is dit serieus??
Dit is geen leven zo. Voor jou niet en je omgeving niet.
je overdrijft verschrikkelijk


ik vind sommige mensen wel viespeuken hoor, als ik het hier zo lees. (jaaaaren over de datum etc.)
Frankly my dear, I don"t give a damn
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
05-07-2021 14:13
Ik heb geen begeleiding van een diëtiste. Op dit moment heb ik nog geen hulp. Ik word binnenkort gebeld voor een intakegesprek met een psycholoog.
Lijkt mij geen verkeerd idee omdat een hoofdlijn in je angst voedselvergiftiging is en zij qua voedsel de experts zijn, mogelijk ook minder lange wachtlijsten zijn en ze er meer ervaring mee hebben.

Via die weg kan je al een beetje beginnen met je herstel, super goed dat je al wel de aanvraag voor hulp al hebt gedaan ook met ook op de mensen om je heen.
Alle reacties Link kopieren
Rationeel snap je toch ook wel dat je angsten nergens op slaan?
Frankly my dear, I don"t give a damn
Alle reacties Link kopieren
konijnenhokje schreef:
05-07-2021 14:13
Ik heb geen begeleiding van een diëtiste. Op dit moment heb ik nog geen hulp. Ik word binnenkort gebeld voor een intakegesprek met een psycholoog.
Maak alvast een afspraak met de praktijkondersteuner. Want dat je het zelfs zoekt in liggende pakken is wel heel extreem.

Begin vooral eens met het niet meer lezen van verpakkingen.

Overigens horen kiwi’s niet in de koelkast. Ze groeien niet in koelkasten namelijk. Maar aan bomen in de tropen.

En pakken moet je rechtop bewaren omdat ze misschien kunnen lekken. Je moet ze namelijk ook schudden voor gebruik. Dus hoe je ze bewaart maakt niet uit.

Maar al die uitleg gaat ie niet helpen want je gaat toch op zoek naar iets dat je angst bevestigd. En daar moet je mee stoppen. Je moet het leven gewoon ondergaan. De neiging tot opzoeken onderdrukken en de neiging om van alles te lezen ook onderdrukken. Dat is eerst heel moeilijk, maar zo gauw je begint te merken dat er niets gebeurt wordt het steeds een tikkie makkelijker.

Maar echt zoek hulp bij een poh om de tijd te overbruggen tot je bij de psycholoog terecht kunt.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou als ik jou was de komende dagen goed in de gaten houden of dit topic je angsten enigszins wegneemt of juist aanwakkert.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven