Eten
alle pijlers
Eetmode
zondag 11 mei 2014 om 22:36
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 22:35:
Als je bij Broodje Horeca ( Al bijna 50 jaar een begrip in Nijmegen!) een broodje kroket besteld dan krijg je er een blaadje sla met een toefje zure wortelsliertjes, wat ingelegde rode paprika stukjes en een kwartje bleke tomaat bij op het bordje. Maar verdomd lekkere broodjes kroket, gewoon witte zachte bolletjes, geen spelt of zuurdesem.Soms word je beroerd van het zoeken naar normale witte broodjes en kadetjes tussen al die exotische broodsoorten.
Als je bij Broodje Horeca ( Al bijna 50 jaar een begrip in Nijmegen!) een broodje kroket besteld dan krijg je er een blaadje sla met een toefje zure wortelsliertjes, wat ingelegde rode paprika stukjes en een kwartje bleke tomaat bij op het bordje. Maar verdomd lekkere broodjes kroket, gewoon witte zachte bolletjes, geen spelt of zuurdesem.Soms word je beroerd van het zoeken naar normale witte broodjes en kadetjes tussen al die exotische broodsoorten.
zondag 11 mei 2014 om 22:37
zondag 11 mei 2014 om 22:38
De moeder van een vriendinnetje keek neer op mensen die worst bij de slager kochten (ambachtelijk, zouden we nu zeggen). Zó vies en onhygiënisch! Zo'n in plastic verpakte Unox-rookworst uit de fabriek was veel netter.
Sometimes, I hear my voice, and it's been here, silent all these years (Tori Amos)
zondag 11 mei 2014 om 22:40
quote:Dana schreef op 11 mei 2014 @ 22:38:
De moeder van een vriendinnetje keek neer op mensen die worst bij de slager kochten (ambachtelijk, zouden we nu zeggen). Zó vies en onhygiënisch! Zo'n in plastic verpakte Unox-rookworst uit de fabriek was veel netter. Klopt. dat was bij ons ook de filosofie
De moeder van een vriendinnetje keek neer op mensen die worst bij de slager kochten (ambachtelijk, zouden we nu zeggen). Zó vies en onhygiënisch! Zo'n in plastic verpakte Unox-rookworst uit de fabriek was veel netter. Klopt. dat was bij ons ook de filosofie
zondag 11 mei 2014 om 22:41
quote:Dana schreef op 11 mei 2014 @ 22:35:
[...]
Om die reden (schoon, geen zand en geen beestjes) gingen er ook mensen maar liever helemáál niet meer naar een groenteboer. Lekker schoon en steriel eten uit een glazen potje, dat is ook een poos enorm in geweest.Ja op zondag, want dan mocht het ietsje meer kosten
[...]
Om die reden (schoon, geen zand en geen beestjes) gingen er ook mensen maar liever helemáál niet meer naar een groenteboer. Lekker schoon en steriel eten uit een glazen potje, dat is ook een poos enorm in geweest.Ja op zondag, want dan mocht het ietsje meer kosten
zondag 11 mei 2014 om 22:44
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 22:39:
[...]
wat een luxe, meestal kwam het bij ons uit de tuin. Lekker doorgeschoten sla
Wij woonden boven en hadden geen tuin, onze lieve oudere buren hadden een volkstuin op het terrein van een voormalige gifstort.
Vriendelijk nam mijn moeder alle boontjes in ontvangst die daarna linea recta de vuilnisbak in gingen
[...]
wat een luxe, meestal kwam het bij ons uit de tuin. Lekker doorgeschoten sla
Wij woonden boven en hadden geen tuin, onze lieve oudere buren hadden een volkstuin op het terrein van een voormalige gifstort.
Vriendelijk nam mijn moeder alle boontjes in ontvangst die daarna linea recta de vuilnisbak in gingen
zondag 11 mei 2014 om 22:44
Ook vroeger hing dat er van af waar je opgroeide en wat voor werk je deed.
Komkommer in het zuur en yoghurt met stroop is een hedendaagse luxe. Dat aten wij vroeger niet.
De dag begon om een uur of 5 - 6 uur
met een pan vol vet en kaantjes en spek.
Dat werd heet op tafel gezet en daar werd dik boerenbrood in gesopt.
Om een uur of 10 was er koffie met dikke boterhammen met echte boter (zelf gemaakt) en kaas en ham.
Om een uur of een was er soep, aardappelen met vette jus, groente (minstens twee soorten), vlees en een bak hangop of iets anders van zuivel.
Om vier uur thee met peperkoek.
Om 7 uur weer koffie en boterhammen met spek of balkenbrij of bloedworst (allemaal zelf gemaakt).
Om 9 uur naar bed.
Komkommer in het zuur en yoghurt met stroop is een hedendaagse luxe. Dat aten wij vroeger niet.
De dag begon om een uur of 5 - 6 uur
met een pan vol vet en kaantjes en spek.
Dat werd heet op tafel gezet en daar werd dik boerenbrood in gesopt.
Om een uur of 10 was er koffie met dikke boterhammen met echte boter (zelf gemaakt) en kaas en ham.
Om een uur of een was er soep, aardappelen met vette jus, groente (minstens twee soorten), vlees en een bak hangop of iets anders van zuivel.
Om vier uur thee met peperkoek.
Om 7 uur weer koffie en boterhammen met spek of balkenbrij of bloedworst (allemaal zelf gemaakt).
Om 9 uur naar bed.
zondag 11 mei 2014 om 22:45
quote:sehnsucht schreef op 11 mei 2014 @ 22:44:
[...]
Wij woonden boven en hadden geen tuin, onze vriendelijke oudere buren hadden een volkstuin op het terrein van een voormalige gifstort.
Vriendelijk nam mijn moeder alle boontjes in ontvangst die daarna linea recta de vuilnisbak in gingen En terecht, meestal ging er meer gif over die volkstuintjes dan er wat er in het ruhrgebied werd uitgestoten
[...]
Wij woonden boven en hadden geen tuin, onze vriendelijke oudere buren hadden een volkstuin op het terrein van een voormalige gifstort.
Vriendelijk nam mijn moeder alle boontjes in ontvangst die daarna linea recta de vuilnisbak in gingen En terecht, meestal ging er meer gif over die volkstuintjes dan er wat er in het ruhrgebied werd uitgestoten
zondag 11 mei 2014 om 22:47
quote:yasmijn schreef op 11 mei 2014 @ 22:44:
Ook vroeger hing dat er van af waar je opgroeide en wat voor werk je deed.
Komkommer in het zuur en yoghurt met stroop is een hedendaagse luxe. Dat aten wij vroeger niet.
De dag begon om een uur of 5 - 6 uur
met een pan vol vet en kaantjes en spek.
Dat werd heet op tafel gezet en daar werd dik boerenbrood in gesopt.
Om een uur of 10 was er koffie met dikke boterhammen met echte boter (zelf gemaakt) en kaas en ham.
Om een uur of een was er soep, aardappelen met vette jus, groente (minstens twee soorten), vlees en een bak hangop of iets anders van zuivel.
Om vier uur thee met peperkoek.
Om 7 uur weer koffie en boterhammen met spek of balkenbrij of bloedworst (allemaal zelf gemaakt).
Om 9 uur naar bed.Dat waren rijke boeren. In mijn streek aten ze vroeger in de ochtend pannenkoeken (soms met suiker) smiddags aardappelen/ groente/ vet/ spek en soms vlees en savonds brood met boter (en soms suiker)
Ook vroeger hing dat er van af waar je opgroeide en wat voor werk je deed.
Komkommer in het zuur en yoghurt met stroop is een hedendaagse luxe. Dat aten wij vroeger niet.
De dag begon om een uur of 5 - 6 uur
met een pan vol vet en kaantjes en spek.
Dat werd heet op tafel gezet en daar werd dik boerenbrood in gesopt.
Om een uur of 10 was er koffie met dikke boterhammen met echte boter (zelf gemaakt) en kaas en ham.
Om een uur of een was er soep, aardappelen met vette jus, groente (minstens twee soorten), vlees en een bak hangop of iets anders van zuivel.
Om vier uur thee met peperkoek.
Om 7 uur weer koffie en boterhammen met spek of balkenbrij of bloedworst (allemaal zelf gemaakt).
Om 9 uur naar bed.Dat waren rijke boeren. In mijn streek aten ze vroeger in de ochtend pannenkoeken (soms met suiker) smiddags aardappelen/ groente/ vet/ spek en soms vlees en savonds brood met boter (en soms suiker)