Coronavirus COVID-19
alle pijlers
30 euro p.p. aanbetalen voor een reservering restaurant?
woensdag 20 mei 2020 om 21:33
Wat een idioot bedrag. 30 euro p.p. halen we zelden.
In een atmosfeer van wantrouwen (je komt misschien niet) uit eten gaan vind ik ook niet gastvrij.
De restaurants die ik het liefst bezoek met familie of collega's hebben prijzen voor de hoofdmenu's tussen de 8 en 9,50 euro.
Wijntje en een toetje erbij, ongeveer 15 tot 16 euro p.p.
https://www.msn.com/nl-nl/geldzaken/nie ... ailsignout
No-shows voorkomen
Belangrijker is dat mensen die een tafeltje willen, steeds vaker een aanbetaling moeten doen bij hun reservering. "Voor de uitbraak van het coronavirus werd dat in zo'n 3 procent van de gevallen gevraagd, nu gaat dat richting de 20 procent. Dat is nodig om rendabel te kunnen draaien."
Aanbetalingen lopen uiteen vanaf 20 euro per groep tot het per gereserveerde persoon aanbetalen van een menu, vertelt Wilders. "Wij adviseren restaurants om 30 euro per persoon te vragen als reserveringsaanbetaling. Dat is de beste manier om 'no-shows' te voorkomen."
In een atmosfeer van wantrouwen (je komt misschien niet) uit eten gaan vind ik ook niet gastvrij.
De restaurants die ik het liefst bezoek met familie of collega's hebben prijzen voor de hoofdmenu's tussen de 8 en 9,50 euro.
Wijntje en een toetje erbij, ongeveer 15 tot 16 euro p.p.
https://www.msn.com/nl-nl/geldzaken/nie ... ailsignout
No-shows voorkomen
Belangrijker is dat mensen die een tafeltje willen, steeds vaker een aanbetaling moeten doen bij hun reservering. "Voor de uitbraak van het coronavirus werd dat in zo'n 3 procent van de gevallen gevraagd, nu gaat dat richting de 20 procent. Dat is nodig om rendabel te kunnen draaien."
Aanbetalingen lopen uiteen vanaf 20 euro per groep tot het per gereserveerde persoon aanbetalen van een menu, vertelt Wilders. "Wij adviseren restaurants om 30 euro per persoon te vragen als reserveringsaanbetaling. Dat is de beste manier om 'no-shows' te voorkomen."
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
woensdag 20 mei 2020 om 21:35
Ik begrijp het wel. Een restaurant kan maar heel beperkt mensen plaatsen en als er mensen niet op komen dagen terwijl ze wel gereserveerd hebben, dan kom je niet eens uit de kosten. Helaas zijn er nog heel wat mensen die zo asociaal zijn om zomaar zonder af te zeggen, wegblijven.
Een restaurant met zulke goedkope menu's als jij opnoemt, kan straks niet meer bestaan, want de omzet met weinig mensen en zulke lage prijzen zal te laag zijn om uit de kosten te komen.
Een restaurant met zulke goedkope menu's als jij opnoemt, kan straks niet meer bestaan, want de omzet met weinig mensen en zulke lage prijzen zal te laag zijn om uit de kosten te komen.
fizz wijzigde dit bericht op 20-05-2020 21:37
25.03% gewijzigd
woensdag 20 mei 2020 om 21:37
30 Euro p/p vind ik niet zo vreemd. Logisch dat ze in een tijd van schaarste geen dure tafel willen laten bezetten door mensen die alleen maar een klein gerechtje nemen en ook nauwelijks iets drinken.
Voor een voorgerecht ben je vaak al tegen een tientje kwijt als het niet meer is. En hoofdgerechten 20-30 euro en tel daar ook nog 'n paar wijntjes per persoon bij en je hebt die aanbetaling er helemaal uit.
Had het nog niet eerder gehoord, maar ik vind het wel slim bedacht. Je wil niet dat in deze tijd iemand die gereserveerd heeft afhaakt.
Voor een voorgerecht ben je vaak al tegen een tientje kwijt als het niet meer is. En hoofdgerechten 20-30 euro en tel daar ook nog 'n paar wijntjes per persoon bij en je hebt die aanbetaling er helemaal uit.
Had het nog niet eerder gehoord, maar ik vind het wel slim bedacht. Je wil niet dat in deze tijd iemand die gereserveerd heeft afhaakt.
woensdag 20 mei 2020 om 21:37
woensdag 20 mei 2020 om 21:38
Dan zal je tijdig moeten afzeggen en daar zal vast wel een regeling voor zijn. Het gaat waarschijnlijk om wegblijvers die helemaal niets van zich laten horen.
woensdag 20 mei 2020 om 21:41
Met de anderhalve meter-samenleving is dat toch nooit rendabel? Daar kun je toch geen kok en bediening voor inhuren?Konijnmetbril schreef: ↑20-05-2020 21:39Ze hebben groot gelijk. En ik haal dat makkelijk.
Restaurants waar een hoofdgerecht maar 8,- kost zullen heus geen 30,- pp gaan vragen.
woensdag 20 mei 2020 om 21:42
Dan kom je dus enkel in een pizzaria voor de goedkoopste pizza en een glas water? gemiddelde restaurant ben je met zijn tweetjes toch echt wel minimaal 60 euro kwijt met drankjes en voor, hoofd en nagerecht. ik denk dat het restaurant waar jij eet al niet meer bestaat. met Kerst is dit trouwens in de randstad heel normaal om een aanbetaling te doen, dat zijn de avonden dat restaurants goed kunnen verdienen en veel mensen uit eten willen dus een "no show" is dan erg asociaal en dat zou het nu ook zijn.
woensdag 20 mei 2020 om 21:42
Dit was bij verschillende restaurants in o.a. Amsterdam allang zo.
Als je hoort dat er op sommige avonden de helft van de mensen die gereserveerd hadden niet op kwamen dagen, dan snap ik dat prima.
En wat heeft dit in vredesnaam met Corona te maken?
Als je hoort dat er op sommige avonden de helft van de mensen die gereserveerd hadden niet op kwamen dagen, dan snap ik dat prima.
En wat heeft dit in vredesnaam met Corona te maken?
girasole3 wijzigde dit bericht op 20-05-2020 21:43
11.86% gewijzigd
woensdag 20 mei 2020 om 21:42
Dan snap ik het. Maar ik herinner me hier een topic van iemand die naar zo'n restaurant met aanbetaling ging en ziek was en niet wilde afbellen (voor corona uiteraard), want dan was ze het geld kwijt. Dat kan je dan natuurlijk niet maken naar je klanten. Maar als daar een regeling voor komt, prima.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
woensdag 20 mei 2020 om 21:42
Dat gaat ook wel gebeuren.
Ik was van de week bij mijn kapper (hoera!) en ook die had zijn prijzen verhoogd. Best flink ook. Dat zal in de horeca ook wel het geval zijn straks, ze moeten een flinke berg gemiste omzet compenseren.
Am Yisrael Chai!
woensdag 20 mei 2020 om 21:43
Dat zijn afhaalprijzen. Dan kunnen ze meer verkopen en hoeven ze geen bediening rond te hebben lopen.Konijnmetbril schreef: ↑20-05-2020 21:39Ze hebben groot gelijk. En ik haal dat makkelijk.
Restaurants waar een hoofdgerecht maar 8,- kost zullen heus geen 30,- pp gaan vragen.
woensdag 20 mei 2020 om 21:48
Zelfs afhaal zijn dat soort prijzen uitzonderlijk, zelfs een afhaalpizza of afhaalroti kost al ongeveer een tientje tot 15 euro. Ik ken alleen Döner die zo goedkoop is.redbulletje schreef: ↑20-05-2020 21:43Dat zijn afhaalprijzen. Dan kunnen ze meer verkopen en hoeven ze geen bediening rond te hebben lopen.
Am Yisrael Chai!
woensdag 20 mei 2020 om 21:54
Nope, daarvoor word je in Groningen keurig bediend.redbulletje schreef: ↑20-05-2020 21:43Dat zijn afhaalprijzen. Dan kunnen ze meer verkopen en hoeven ze geen bediening rond te hebben lopen.
Weliswaar vaak door personeel "met een afstand tot de arbeidsmarkt" maar dat vinden we juist het leuke eraan.
https://eeteriedeglobe.nl/
https://www.poortershoes.nl/eethuis/
Werkgelegenheidsproject "De Globe" heeft momenteel alleen de keuze uit vegetarisch en niet-vegetarisch.
Buurtrestaurant "Poortershoes" heeft nog steeds drie keuzes. Vlees, vis of vega.
Tenten met ongeïnteresseerde studenten die *** niet eens Nederlands verstaan (witte wijn is te moeilijk om te begrijpen, waaitwaain snappen ze wel) wil ik niet meer bezoeken. Daar ben ik helemaal klaar mee.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
woensdag 20 mei 2020 om 21:56
woensdag 20 mei 2020 om 21:57
woensdag 20 mei 2020 om 21:58
Nah, ik eet toch liever met gewone bediening dan zo'n liefdadigheidsproject. En met 'n normale kaart met ala carte opties! Restaurants in mijn omgeving hebben grotendeels vast personeel uit de omgeving en die zijn gewoon gastvrij en klantvriendelijk. En nu zijn ze overgeschakeld op afhaal/bezorg met aangepaste gerechten. Ik hoop dat ze die optie voorlopig nog even voortzetten als ze open gaan.
woensdag 20 mei 2020 om 21:59
Voorgerecht 5 euro oid, hoofdgerecht 9 euro, toetje 5 euro. 2 drankjes 5 euro. Zit je toch al op 24 euro. 6 euro voor de moeite. Is toch prima?Snoesje666 schreef: ↑20-05-2020 21:54Nope, daarvoor word je in Groningen keurig bediend.
Weliswaar vaak door personeel "met een afstand tot de arbeidsmarkt" maar dat vinden we juist het leuke eraan.
https://eeteriedeglobe.nl/
https://www.poortershoes.nl/eethuis/
Werkgelegenheidsproject "De Globe" heeft momenteel alleen de keuze uit vegetarisch en niet-vegetarisch.
Buurtrestaurant "Poortershoes" heeft nog steeds drie keuzes. Vlees, vis of vega.
Tenten met ongeïnteresseerde studenten die *** niet eens Nederlands verstaan (witte wijn is te moeilijk om te begrijpen, waaitwaain snappen ze wel) wil ik niet meer bezoeken. Daar ben ik helemaal klaar mee.
