
Mijn zaak is top
woensdag 17 januari 2007 om 09:06
Gisteravond de eerste aflevering van het nieuwe horeca programma van Herman.Ontzettend leuk en informatief.4 stellen die een eigen horecazaak gaan beginnen en de beste wint het bedrijf.Ze zijn nu de zaak aan het slopen/verbouwen,3 doen het zelf en 1 laat alles doen voor 235000 euro.Dan moet alles ingericht worden ed.Wie heeft er ook gekeken en gaat het volgen? bewerkt door moderator,
woensdag 28 maart 2007 om 11:46
In de cijfers van week 7 is de winst van de pompoenactie niet meegerekend. De totaalwinst van de drie tenten, € 17.165, is door de jury aan Richard en Weruschca toegekend. Gaan zij dit bedrag zelf houden?
----------------------------
Wat zouden jullie doen?
Je schuld extra aflossen,alles naar het goede doel,of half om half?
Richard lost vast alles extra af denk ik;)
----------------------------
Wat zouden jullie doen?
Je schuld extra aflossen,alles naar het goede doel,of half om half?
Richard lost vast alles extra af denk ik;)
woensdag 28 maart 2007 om 15:41
Wie is bij jullie favoriet?
Omdat Suisse verlies draait vind ik dat zij niet kunnen winnen. Daarbij is de formule ook wat eenvoudig in vergelijk in met de andere 2.
Doozo doet het echt heel goed, ik heb een hoge pet op van dat restaurant maar ik heb de indruk dat het restaurant op Frank draait. Hij lijkt me een top-horecaman maar Frieda is een soort muisje. Net of ze het niet erg leuk vindt allemaal (en ze lacht op commando van de regie, ze heeft steeds een gezichtsuitdrukking van niks).
Daarom is Coquille bij mij favoriet. Supersterk aan elkaar gewaagd koppel. Hoge kwaliteit in de zaak en een echte horeca mentaliteit. Zelfs toen Sven zijn top eraf sneed ging hij door. Klasse, toch?!

woensdag 28 maart 2007 om 16:13
Ik vind Frank ook niet zo supersterk overkomen hoor. Tenminste verbaal, ik vond hem bij dat diner voor 20 wel een beetje staan stotteren, niet echt spontaan en innemend, maar ze doen het wel heel goed natuurlijk, anders zouden ze niet zo'n winst draaien. Ik denk alleen dat ze dit ook heel erg te danken hebben aan Daniel.
Ik ben en blijf erg voor coquille. alleen denk ik dat Sven door het leven moe met iets minder duim, jakkes.
Ik zag net in de tv gids dat volgende week de laatste aflevering is. Ik zal het nog even checken op de MTIT site, want met die tv gids weet je het tegenwordig nooit.
Ik ben en blijf erg voor coquille. alleen denk ik dat Sven door het leven moe met iets minder duim, jakkes.
Ik zag net in de tv gids dat volgende week de laatste aflevering is. Ik zal het nog even checken op de MTIT site, want met die tv gids weet je het tegenwordig nooit.
donderdag 29 maart 2007 om 09:29
Dinsdag 10 april is de laatste uitzending...
Den Bosch maakt wel de meeste uren,6 dagen in de week hebben ze de zaak open van 1100/2300 uur.
Op hun vrije maandag,Sven noemt het sluitingsdag,want echt vrij hebben ze dan ook nog niet,zijn ze administratie ed aan het doen.Volgens mij komen ze nooit meer in hun eigen huis sinds ze een bed boven de zaak hebben neergezet,wanneer douchen ze in hemelsnaam...
Ik gun het het meest de 3 ton....
Maar als ik kijk wie de mooiste zaak heeft,wie de meeste winst maakt en wie het meest organiseert ed denk ik toch dat Leeuwarden uiteindelijk wint...hun tent is het meest top.
Den Bosch maakt wel de meeste uren,6 dagen in de week hebben ze de zaak open van 1100/2300 uur.
Op hun vrije maandag,Sven noemt het sluitingsdag,want echt vrij hebben ze dan ook nog niet,zijn ze administratie ed aan het doen.Volgens mij komen ze nooit meer in hun eigen huis sinds ze een bed boven de zaak hebben neergezet,wanneer douchen ze in hemelsnaam...
Ik gun het het meest de 3 ton....
Maar als ik kijk wie de mooiste zaak heeft,wie de meeste winst maakt en wie het meest organiseert ed denk ik toch dat Leeuwarden uiteindelijk wint...hun tent is het meest top.
donderdag 29 maart 2007 om 09:46
quote:Wie is bij jullie favoriet?
Omdat Suisse verlies draait vind ik dat zij niet kunnen winnen. Daarbij is de formule ook wat eenvoudig in vergelijk in met de andere 2.
Doozo doet het echt heel goed, ik heb een hoge pet op van dat restaurant maar ik heb de indruk dat het restaurant op Frank draait. Hij lijkt me een top-horecaman maar Frieda is een soort muisje. Net of ze het niet erg leuk vindt allemaal (en ze lacht op commando van de regie, ze heeft steeds een gezichtsuitdrukking van niks).
Daarom is Coquille bij mij favoriet. Supersterk aan elkaar gewaagd koppel. Hoge kwaliteit in de zaak en een echte horeca mentaliteit. Zelfs toen Sven zijn top eraf sneed ging hij door. Klasse, toch?! Ik ben het met je eens. Hoewel ik Doozo het leukste restaurant vind. Maar de inzet van Sven is super. Spontaan.
Omdat Suisse verlies draait vind ik dat zij niet kunnen winnen. Daarbij is de formule ook wat eenvoudig in vergelijk in met de andere 2.
Doozo doet het echt heel goed, ik heb een hoge pet op van dat restaurant maar ik heb de indruk dat het restaurant op Frank draait. Hij lijkt me een top-horecaman maar Frieda is een soort muisje. Net of ze het niet erg leuk vindt allemaal (en ze lacht op commando van de regie, ze heeft steeds een gezichtsuitdrukking van niks).
Daarom is Coquille bij mij favoriet. Supersterk aan elkaar gewaagd koppel. Hoge kwaliteit in de zaak en een echte horeca mentaliteit. Zelfs toen Sven zijn top eraf sneed ging hij door. Klasse, toch?! Ik ben het met je eens. Hoewel ik Doozo het leukste restaurant vind. Maar de inzet van Sven is super. Spontaan.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 29 maart 2007 om 10:11
donderdag 29 maart 2007 om 10:35
quote:
Suisse heeft al ruim 17000 euro gekregen,dus hun gun ik het al niet meer,ook niet vanwege dat gratis etentje waarvan Sven niets afwist...
Knap brutaal trouwens,dat etentje was voor 2 personen dat stel kwam met 3 personen en betaald niets voor die extra persoon:o Wat een raar gedoe was dat. En wat onbeschoft. Dat de jury dat soort praktijken pikt. Ik zou pislink zijn.
Suisse heeft al ruim 17000 euro gekregen,dus hun gun ik het al niet meer,ook niet vanwege dat gratis etentje waarvan Sven niets afwist...
Knap brutaal trouwens,dat etentje was voor 2 personen dat stel kwam met 3 personen en betaald niets voor die extra persoon:o Wat een raar gedoe was dat. En wat onbeschoft. Dat de jury dat soort praktijken pikt. Ik zou pislink zijn.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 29 maart 2007 om 11:01
Ik begreep ervan dat Suisse met Sven gebeld had om te vragen of ze een etentje wilden sponsoren, en dat Sven ja had gezegd. Als je iets sponsort moet je ervan uitgaan dat je dat belangeloos schenkt. Volgens mij was dat een misverstand.
Wat ik niet begreep was die pompoenenactie. Was van te voren bekend dat de algehele opbrengst naar een goed doel zou gaan? Of dat de winnaar de gehele opbrengst zou krijgen? Pas bij de uitslag zei Herman volgens mij pas dat ze maar een leuk goed doel uit moesten zoeken. Wat een onzin. Alleen de pompoenen waren gratis, voor de rest heeft iedereen zich de poten uit het lijf moeten lopen. Die mensen hebben wel een bedríjf hoor. Ik vind dat iedereen gewoon zijn eigen omzet moet hebben.
Doozo moet maar winnen vind ik, ze voldoen het meest aan de gestelde eisen. Goed en vernieuwend concept, hoogste omzet en volgens mij zit de continuiteit er ook goed in. Coquille tweede en Suisse er maar uit de volgende keer.
Wat ik niet begreep was die pompoenenactie. Was van te voren bekend dat de algehele opbrengst naar een goed doel zou gaan? Of dat de winnaar de gehele opbrengst zou krijgen? Pas bij de uitslag zei Herman volgens mij pas dat ze maar een leuk goed doel uit moesten zoeken. Wat een onzin. Alleen de pompoenen waren gratis, voor de rest heeft iedereen zich de poten uit het lijf moeten lopen. Die mensen hebben wel een bedríjf hoor. Ik vind dat iedereen gewoon zijn eigen omzet moet hebben.
Doozo moet maar winnen vind ik, ze voldoen het meest aan de gestelde eisen. Goed en vernieuwend concept, hoogste omzet en volgens mij zit de continuiteit er ook goed in. Coquille tweede en Suisse er maar uit de volgende keer.
donderdag 29 maart 2007 om 11:24
Ja,daar klopte niets van,op tv zegt hij dat het naar een goed doel moet en op de site mogen ze zelf beslissen wat ze ermee doen.
Van de week zeiden ze zo half half op het strand 9000 voor hunzelf,maar richard wilde daarnaast ook nog wat voor het personeel organiseren en de rest??????
Ben benieuwd of de jury daar op terugkomt.....
Daarom ben ik al niet voor Suisse...
Door die pompoenactie heeft Den bosch ook al minder omzet gedraaid en dan nog ruim 7000 euro naar de concurrentie....
Van de week zeiden ze zo half half op het strand 9000 voor hunzelf,maar richard wilde daarnaast ook nog wat voor het personeel organiseren en de rest??????
Ben benieuwd of de jury daar op terugkomt.....
Daarom ben ik al niet voor Suisse...
Door die pompoenactie heeft Den bosch ook al minder omzet gedraaid en dan nog ruim 7000 euro naar de concurrentie....
zondag 1 april 2007 om 11:39
Sven en Geertje halen makkelijk 25% meer:)
Ook in het Brabantse Coquille gaat het meer dan goed. De omzet die Sven en Geertje halen is € 25.265 en dit is maar liefst € 4.000 meer dan hun vorige recordomzet van week 6. Met het oog op de juryopdracht ziet dit er dus positief uit voor het jonge stel, al is het behalen van 25% omzetstijging in de keuken een hele klus. Ook zien we in Den Bosch de personeelskosten dalen ten opzichte van de week ervoor. De pompoendagen zijn hier debet aan.
Ook in het Brabantse Coquille gaat het meer dan goed. De omzet die Sven en Geertje halen is € 25.265 en dit is maar liefst € 4.000 meer dan hun vorige recordomzet van week 6. Met het oog op de juryopdracht ziet dit er dus positief uit voor het jonge stel, al is het behalen van 25% omzetstijging in de keuken een hele klus. Ook zien we in Den Bosch de personeelskosten dalen ten opzichte van de week ervoor. De pompoendagen zijn hier debet aan.
zondag 1 april 2007 om 11:40
zondag 1 april 2007 om 11:42
zondag 1 april 2007 om 11:43
Hoe is het toch met eigenaren van Como 010? Weken geleden gingen de camera's weg uit Rotterdam. Wat is er in die tussentijd allemaal gebeurd? In een interview vertelt Marc hoe het nu gaat met het Rotterdamse restaurant.
Volgens Marc overleeft Como 010 het wel sinds hun eliminatie. "De stress is eraf. Het is gewoon lekker dat de camera's er niet meer zijn", aldus Marc. Hij heeft de afgelopen tijd niet stilgezeten, want na Como 010 staat Como 020 eraan te komen. Dit keer zonder Dave. Die houdt de controle in Rotterdam. Ook wordt er gewerkt aan een kookboek met pinchos. Twee zelfs!
Volgens Marc overleeft Como 010 het wel sinds hun eliminatie. "De stress is eraf. Het is gewoon lekker dat de camera's er niet meer zijn", aldus Marc. Hij heeft de afgelopen tijd niet stilgezeten, want na Como 010 staat Como 020 eraan te komen. Dit keer zonder Dave. Die houdt de controle in Rotterdam. Ook wordt er gewerkt aan een kookboek met pinchos. Twee zelfs!
zondag 1 april 2007 om 11:45
dinsdag 3 april 2007 om 22:15
Rare opdracht dat de vrouwen moeten wisselen van restaurant.
Maar wat heb ik daardoor een nog grotere hekel aan die Richard van Suisse gekregen. Die meiden van Leeuwarden voor alles laten opdraaien. Die andere mannen gaven die vrouwen taart en champagne dat ze weggingen. Richard heeft met die meiden van Leeuwarden niet eens de fooi gedeeld. Ik duim dat hij er zo uitgaat. Wat een naarling.
Maar wat heb ik daardoor een nog grotere hekel aan die Richard van Suisse gekregen. Die meiden van Leeuwarden voor alles laten opdraaien. Die andere mannen gaven die vrouwen taart en champagne dat ze weggingen. Richard heeft met die meiden van Leeuwarden niet eens de fooi gedeeld. Ik duim dat hij er zo uitgaat. Wat een naarling.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 3 april 2007 om 22:34
3 koppels horen wie er doorgaan. Den Bosch gaat als eerste door, iedereen klapt behalve die hork van een Richard.
Een paar jaar geleden werkte ik naast Suisse en at er elke middag met collega's. Ik zal er nu nooooooit meer gaan eten.
Een paar jaar geleden werkte ik naast Suisse en at er elke middag met collega's. Ik zal er nu nooooooit meer gaan eten.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.