Eten
alle pijlers
Als alleenstaande avondeten maken/kopen
zondag 31 oktober 2021 om 16:24
Ik woon alleen, ben begin 30 en merk dat ik steeds minder vaak eten kook. In het begin deed ik dat wel en dan kookte ik voor 2 dagen tegelijk maar op een gegeven moment werd ik het zat hoeveel tijd het eigenlijk kost en daarna nog af en opruimen... Halve avond was dan al om terwijl je binnen 10 minuten het eten op had. Ik heb eigenlijk geen hekel aan koken maar wel dat het zo inefficiënt is als alleenstaande.
Ik heb een tijdje maaltijdsalades en kant en klaar maaltijden gegeten van de supermarkt maar ook die zijn best prijzig en eigenlijk niet zo heel smaakvol, maar wel gemakkelijk. Binnen 10 minuten had je eten en geen afwas. Thuisbezorgd heb ik nooit gedaan, niet gezond genoeg en heel prijzig.
Heb ook weleens HelloFresh e.d. gehad maar dat kost bijna 60 euro per week en kost ook veel tijd en afwas, enige handige was dat je de recepten erbij kreeg en eigenlijk verder niks meer hoefde te halen. En gewoon de supermarkt verse ingrediënten kopen was eigenlijk ook niet een succes of alsnog best prijzig in je eentje en je moest niet vergeten dingen op te maken en je was niet meer heel flexibel als er iemand belde om te gaan eten of dat je dingen in de groente la vergat.
Verder zat ik te kijken naar lokale kant en klaar maaltijdservices of Mealhero maar dat is ook ruim 8 euro per maaltijd en vrij kleine porties. Soms eet ik bij familie of vrienden maar dan blijven er nog 5/6 dagen per week over.
Nu de avonden nog langer worden merk ik dat ik op een dieptepunt zit en het eigenlijk elke dag strijd is wat ik moet eten en vooral hoe ik dat ga maken of halen. Voorheen kon ik op mijn werk tussen de middag nog een verse maaltijd halen (ook niet echt goedkoop) en dan at ik gewoon brood als avondeten.
Hebben jullie nog tips om toch elke dag redelijk voedzaam te eten en wat is een redelijk bedrag aan avondeten voor 1 persoon op een gemakkelijke manier?
Ik heb een tijdje maaltijdsalades en kant en klaar maaltijden gegeten van de supermarkt maar ook die zijn best prijzig en eigenlijk niet zo heel smaakvol, maar wel gemakkelijk. Binnen 10 minuten had je eten en geen afwas. Thuisbezorgd heb ik nooit gedaan, niet gezond genoeg en heel prijzig.
Heb ook weleens HelloFresh e.d. gehad maar dat kost bijna 60 euro per week en kost ook veel tijd en afwas, enige handige was dat je de recepten erbij kreeg en eigenlijk verder niks meer hoefde te halen. En gewoon de supermarkt verse ingrediënten kopen was eigenlijk ook niet een succes of alsnog best prijzig in je eentje en je moest niet vergeten dingen op te maken en je was niet meer heel flexibel als er iemand belde om te gaan eten of dat je dingen in de groente la vergat.
Verder zat ik te kijken naar lokale kant en klaar maaltijdservices of Mealhero maar dat is ook ruim 8 euro per maaltijd en vrij kleine porties. Soms eet ik bij familie of vrienden maar dan blijven er nog 5/6 dagen per week over.
Nu de avonden nog langer worden merk ik dat ik op een dieptepunt zit en het eigenlijk elke dag strijd is wat ik moet eten en vooral hoe ik dat ga maken of halen. Voorheen kon ik op mijn werk tussen de middag nog een verse maaltijd halen (ook niet echt goedkoop) en dan at ik gewoon brood als avondeten.
Hebben jullie nog tips om toch elke dag redelijk voedzaam te eten en wat is een redelijk bedrag aan avondeten voor 1 persoon op een gemakkelijke manier?
zondag 31 oktober 2021 om 16:32
zondag 31 oktober 2021 om 16:32
Ik bedenk wat ik welke dag ga eten en doe op basis daarvan boodschappen. Ik eet veel uit de oven (aardappels, groente, soms ook vlees). Dat geeft weinig afwas. Of eenpansgerechten zoals pasta.
Ik heb ook altijd wel iets van aardappelen en vlees in de vriezer. En potjes groenten in de kast. Als ik dan niet zeker weet wat er die week gaat gebeuren, koop ik wat minder vers en kan ik daarop terugvallen.
Dat de halve avond om is na koken eten en afwassen herken ik helemaal niet. Maar ik was dan ook rustig pas de volgende dag af, als ik weer sta te koken.
Ik heb ook altijd wel iets van aardappelen en vlees in de vriezer. En potjes groenten in de kast. Als ik dan niet zeker weet wat er die week gaat gebeuren, koop ik wat minder vers en kan ik daarop terugvallen.
Dat de halve avond om is na koken eten en afwassen herken ik helemaal niet. Maar ik was dan ook rustig pas de volgende dag af, als ik weer sta te koken.
zondag 31 oktober 2021 om 16:33
Ik vind die maaltijdpakketten van de AH (en meer supermarkten) ideaal. Niet teveel nadenkwerk.
2 dagen hetzelfde eten, de rest invriezen voor een andere keer.
Ik bewaar mijn boterkuipjes. Perfecte maat voor 1 dag eten (of 1 dag soep, soeppakketten zijn ook lekker) en ze stapelen zo lekker in de vriezer.
2 dagen hetzelfde eten, de rest invriezen voor een andere keer.
Ik bewaar mijn boterkuipjes. Perfecte maat voor 1 dag eten (of 1 dag soep, soeppakketten zijn ook lekker) en ze stapelen zo lekker in de vriezer.
zondag 31 oktober 2021 om 16:33
zondag 31 oktober 2021 om 16:33
Wij hebben hier tessa prep meal, niet goedkoop maar als ik het geld zou hebben en single zou zijn zou ik dat een paar dagen per week doen.
Toen ik alleen woonde was mijn weekindeling zoiets:
- verse soep
- salade en een stukje kipfilet, maakte ik voor 2 dagen
- 1 dag afhaal waar ik 2 dagen van at, meest Thais of iets niet ongezonds
- iemand kwam eten of ik ging ergens eten
- patat of brood.
Toen ik alleen woonde was mijn weekindeling zoiets:
- verse soep
- salade en een stukje kipfilet, maakte ik voor 2 dagen
- 1 dag afhaal waar ik 2 dagen van at, meest Thais of iets niet ongezonds
- iemand kwam eten of ik ging ergens eten
- patat of brood.
zondag 31 oktober 2021 om 16:37
Ontbijt en lunch maken is meestal geen probleem en voor de rest heb ik weinig boodschappen nodig. 8 euro per avond maaltijd is dan niet heel duur want geen verspilling, maar kant en klaar heb je zelf weinig invloed op en 450 gram vult bij mij net niet en het aantal gram groenten is vrij beperkt. Bijvoorbeeld iets simpel als rode kool, aardappelpuree en vlees vult kant en klaar vaak niet en binnen 2 happen op. Als je het zelf maakt heb je vaak een grotere portie.
zondag 31 oktober 2021 om 16:37
Thuisgekookt.nl of een gelijke dienst
Koken weer leuker maken door lid te worden van een kookgroep (een keer per maand bij elkaar eten)
Keer in de Mensa eten
Keer iemand thuis uitnodigen
Stel italiaanse/franse etc. dagen in per maand
Kortom; zorg voor wat afwisseling. Zo hield ik het vol toen ik alleen was.
Oja, de viskraam heeft ook vaak panklare schotels; alleen wat groente /rijst erbij doen.
Koken weer leuker maken door lid te worden van een kookgroep (een keer per maand bij elkaar eten)
Keer in de Mensa eten
Keer iemand thuis uitnodigen
Stel italiaanse/franse etc. dagen in per maand
Kortom; zorg voor wat afwisseling. Zo hield ik het vol toen ik alleen was.
Oja, de viskraam heeft ook vaak panklare schotels; alleen wat groente /rijst erbij doen.
mdh wijzigde dit bericht op 31-10-2021 16:40
12.85% gewijzigd
De toekomst is niet meer wat het was
zondag 31 oktober 2021 om 16:40
Ik eet vaak alleen (meestal 5 avonden per week) en maak dan makkelijke dingen.
1. Ik maak elke week een lijstje met wat ik welke avond ga eten. Vaak wissel ik die week nog wel als ik ergens anders zin in heb. Maar zo heb ik altijd in huis wat ik nodig heb en hoef ik na het werk geen boodschappen meer te doen. En ook nauwelijks eten weg te gooien.
2. Op mijn weekmenu staan 2-3 maaltijden die ik ook kan doorschuiven naar een andere week. Bijvoorbeeld aardappels met diepvriesgroente of een ingevroren maaltijd. Zo kan ik spontaan uit eten.
3. Ik maak vaak meerdere porties als ik kook maar eet niet exact hetzelfde. Bijvoorbeeld traybake in de oven. De ene dag eet ik dat warm, de andere dag als maaltijdsalade.
4. En veel favoriete gerechten in de vriezer: curry, lasagne, pastasaus.
5. In het weekend maak ik vaak ‘moeilijkere’ gerechten die wel makkelijk op te warmen zijn. Dan heb ik daar 2 avonden eten van.
6. Groente kopen die je in meerdere gerechten kunt gebruiken die week. (Daarom ook die planning.) Bijvoorbeeld courgette 1x bij de pasta en bij de wok.
1. Ik maak elke week een lijstje met wat ik welke avond ga eten. Vaak wissel ik die week nog wel als ik ergens anders zin in heb. Maar zo heb ik altijd in huis wat ik nodig heb en hoef ik na het werk geen boodschappen meer te doen. En ook nauwelijks eten weg te gooien.
2. Op mijn weekmenu staan 2-3 maaltijden die ik ook kan doorschuiven naar een andere week. Bijvoorbeeld aardappels met diepvriesgroente of een ingevroren maaltijd. Zo kan ik spontaan uit eten.
3. Ik maak vaak meerdere porties als ik kook maar eet niet exact hetzelfde. Bijvoorbeeld traybake in de oven. De ene dag eet ik dat warm, de andere dag als maaltijdsalade.
4. En veel favoriete gerechten in de vriezer: curry, lasagne, pastasaus.
5. In het weekend maak ik vaak ‘moeilijkere’ gerechten die wel makkelijk op te warmen zijn. Dan heb ik daar 2 avonden eten van.
6. Groente kopen die je in meerdere gerechten kunt gebruiken die week. (Daarom ook die planning.) Bijvoorbeeld courgette 1x bij de pasta en bij de wok.
zondag 31 oktober 2021 om 16:42
Dit is toch heel makkelijk voor 1 persoon te maken? Half doosje diepvries rode kool, aardappels in de oven of aardappelpuree, stukje vlees erbij. Afwas doe ik meestal tijdens het koken de volgende dag.lola712 schreef: ↑31-10-2021 16:37Ontbijt en lunch maken is meestal geen probleem en voor de rest heb ik weinig boodschappen nodig. 8 euro per avond maaltijd is dan niet heel duur want geen verspilling, maar kant en klaar heb je zelf weinig invloed op en 450 gram vult bij mij net niet en het aantal gram groenten is vrij beperkt. Bijvoorbeeld iets simpel als rode kool, aardappelpuree en vlees vult kant en klaar vaak niet en binnen 2 happen op. Als je het zelf maakt heb je vaak een grotere portie.
zondag 31 oktober 2021 om 16:48
Het duurt vooral ook net zo lang als voor meerdere mensen koken. Dus niet extra inefficiënt behalve dat je taken kunt verdelen.Gizmoreturns schreef: ↑31-10-2021 16:42Maar hoeveel tijd kost koken, afruimen en afwassen nu werkelijk voor 1 persoon?
Halve avond? Echt overdreven.
Als je elke dag boodschappen doet ben je misschien wel een halve avond kwijt? Ik slaap vroeg dus als ik boodschappen doe (30 min) + eten maken (20-30 minuten) + eten (15-20 minuten) + uitbuiken (30 minuten) + opruimen, afwassen, doekje door de keuken, lunch klaarmaken voor de volgende dag (20 minuten) dan is dat wel mijn halve avond.
Maar ik doe 1-2x per week boodschappen, ruim op of bereid lunch voor tijdens het koken en dan ben ik met een uurtje wel klaar.
zondag 31 oktober 2021 om 16:49
Gizmoreturns schreef: ↑31-10-2021 16:42Maar hoeveel tijd kost koken, afruimen en afwassen nu werkelijk voor 1 persoon?
Halve avond? Echt overdreven.
Dit!
Na jaren koken voor vijf man, waarvan een vegetariër en iemand lactosevrij kijkt het mij heerlijk simpel om voor één te koken.
zondag 31 oktober 2021 om 16:49
Dan kook je toch voor meer dan twee avonden? Eet je twee avonden hetzelfde en de rest kan in de vriezer. Rijst en pasta met groente en evt. vlees kun je prima invriezen.
Salade, wraps, pasta, etc. staan zo op tafel.
De tijd die je overhoudt, gebruik je voor nutteloze dingen als forummen. Kun je beter meer tijd in je eten steken toch?
Salade, wraps, pasta, etc. staan zo op tafel.
De tijd die je overhoudt, gebruik je voor nutteloze dingen als forummen. Kun je beter meer tijd in je eten steken toch?
zondag 31 oktober 2021 om 16:49
De meeste vis en vlees is toch gewoon binnen 15 minuten gaar en je groente gekookt? Of je schuift iets in de oven en kunt in de tussentijd op de bank hangen.
Als je met 2 eet is het toch evengoed net zo snel op? Ik doe ook geen half uur over m'n bord leegeten als ik samen met iemand eet tenslotte (behalve in een restaurant)
Zelf ben ik aan 't lijnen en eet lowcarb dus alleen een goed stuk vlees/vis/seafood met 'n ruime portie groente. Dat ligt binnen 15-25 minuten wel op m'n bord.
Als je met 2 eet is het toch evengoed net zo snel op? Ik doe ook geen half uur over m'n bord leegeten als ik samen met iemand eet tenslotte (behalve in een restaurant)
Zelf ben ik aan 't lijnen en eet lowcarb dus alleen een goed stuk vlees/vis/seafood met 'n ruime portie groente. Dat ligt binnen 15-25 minuten wel op m'n bord.
zondag 31 oktober 2021 om 16:50
Oh ik vind koken heerlijk, nu is mijn eten ook nooit binnen 10 minuten weg. Ik ga er echt voor zitten en geniet dan echt van eten. Ik herken het ook niet dat mijn halve avond voorbij is als ik kook.
Thuisgekookt is heel handig dan maak je een grote portie en de andere portie verkoop je weer. Of je bent de koper.
De zelfpakketten van de supermarkt zijn ook superhandig. Wij hebben hier een AH in de binnenstad helemaal gericht op 1persoonshuishoudens dus veel kleine porties etc.
Maar hoeft ook niet zo moeilijk, doe rijst of aardappelen met een stuk vlees en veel groenten. Rijst en aardappelen in de voorraad, en stel schnitzel erbij. De andere stuks doe je in de vriezer voor een andere keer en wat groenten.
Of een zelfgemaakte pizza, koop je een bodem bij de super en dan vul je hem zelf met lekkers.
Thuisgekookt is heel handig dan maak je een grote portie en de andere portie verkoop je weer. Of je bent de koper.
De zelfpakketten van de supermarkt zijn ook superhandig. Wij hebben hier een AH in de binnenstad helemaal gericht op 1persoonshuishoudens dus veel kleine porties etc.
Maar hoeft ook niet zo moeilijk, doe rijst of aardappelen met een stuk vlees en veel groenten. Rijst en aardappelen in de voorraad, en stel schnitzel erbij. De andere stuks doe je in de vriezer voor een andere keer en wat groenten.
Of een zelfgemaakte pizza, koop je een bodem bij de super en dan vul je hem zelf met lekkers.
zondag 31 oktober 2021 om 16:50
Ligt eraan hoe laat je begint enzo maar afhankelijk van voorbereiding koken zelf 30 minuten. Eten 10-15 minuten. Dan afwassen ook maximaal 15 minuten. Dus met goede voorbereiding een uurtje of iets meer. Begin vaak rond kwart over 6 dus tot kwart over 7 half 8 dan.Gizmoreturns schreef: ↑31-10-2021 16:42Maar hoeveel tijd kost koken, afruimen en afwassen nu werkelijk voor 1 persoon?
Halve avond? Echt overdreven.
zondag 31 oktober 2021 om 16:51
zondag 31 oktober 2021 om 16:53
Wat ik vaak deed toen ik alleen was, was het slim gebruiken van ingrediënten.
Ik at dan bijvoorbeeld op maandag een broodjes shoarma. Met de shoarma die ik overhad (zo'n verpakking is teveel voor mij alleen) maakte ik op dinsdag een ovenschotel met prei en aardappel. Ik kookte dan meteen een aardappeltje extra om op woensdag een salade nicoise van te maken. De tonijn die ik overhield van de salade, ging donderdag door de pasta etc.
Zo gooide ik nauwelijks iets weg, maar at wel gevarieerd.
Ik at dan bijvoorbeeld op maandag een broodjes shoarma. Met de shoarma die ik overhad (zo'n verpakking is teveel voor mij alleen) maakte ik op dinsdag een ovenschotel met prei en aardappel. Ik kookte dan meteen een aardappeltje extra om op woensdag een salade nicoise van te maken. De tonijn die ik overhield van de salade, ging donderdag door de pasta etc.
Zo gooide ik nauwelijks iets weg, maar at wel gevarieerd.
zondag 31 oktober 2021 om 16:53
Ik weet niet of dit echt een alleenstaandenprobleem is? Ja misschien qua kosten. Maar ik woon samen en heb ongeveer hetzelfde als jij. Heb er ook weinig zin in de laatste tijd. Al die moeite voor 10 minuten iets opeten. HelloFresh gedaan maar is prijzig en alsnog veel werk. Kant en klaar is niet altijd lekker en ook prijzig.
Soms denk ik weleens, ik ga gewoon vaker voor heel makkelijk en eet 's avonds brood. Maar ja heb nog een partner met wie ik ook rekening moet houden. In dat opzicht zou ik het zelfs makkelijker vinden om voor mezelf alleen eten te regelen.
Soms denk ik weleens, ik ga gewoon vaker voor heel makkelijk en eet 's avonds brood. Maar ja heb nog een partner met wie ik ook rekening moet houden. In dat opzicht zou ik het zelfs makkelijker vinden om voor mezelf alleen eten te regelen.
