Eten
alle pijlers
Alternatief voor dadels in taartbodem?
donderdag 14 mei 2015 om 12:49
Zo'n twee tot drie keer in de week maak ik kwarktaart. De bodem bestaat uit roggebrood, beetje boter en dadels. Nu zoek ik voor die dadels een alternatief. Niet iets vergelijkbaars als vijgen, rozijnen of ander gedroogd fruit, wel iets dat de boel lekker aan elkaar plakt. Maar dan met een wat minder hoog suikergehalte. (Nee, suiker is niet de duivel maar een kcal is een kcal vandaar)
Voor de smaak doe ik er dan wel een paar druppels van een of andere essence door.
Voor de smaak doe ik er dan wel een paar druppels van een of andere essence door.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 14 mei 2015 om 14:20
quote:hatsetats schreef op 14 mei 2015 @ 12:57:
Och of je nu gewoon een bak magere kwark per dag eet en een roggebroodje en na het sporten een shake of dat je er met wat dadels en een lepeltje boter een taart van maakt. Zelfde voedingswaarde, alleen gezelliger eten.
Maar blijkbaar is het toch te veel, want je zoekt een kcal armer alternatief. Van een paar keer per week valt wel wat te minderen.
Ik denk dat het lastig wordt, want dat kleverige maakt dat het aan elkaar plakt en dat zit nu eenmaal in zoetigheid. Misschien zou je nog lijnzaad of chiazaad kunnen proberen met een beetje water? Maar ik denk niet dat je hetzelfde effect bereikt en geen idee hoe dat dan gaat smaken. Of je doet de helft minder dadels en de rest lijnzaad/chia ofzo? Misschien als je de boter vervangt door kokosolie. Ik vraag me af of je het kan vervangen en echt met veel minder kcal uitkomt. Misschien opgeklopt eiwit? Is dan wel rauw.
Och of je nu gewoon een bak magere kwark per dag eet en een roggebroodje en na het sporten een shake of dat je er met wat dadels en een lepeltje boter een taart van maakt. Zelfde voedingswaarde, alleen gezelliger eten.
Maar blijkbaar is het toch te veel, want je zoekt een kcal armer alternatief. Van een paar keer per week valt wel wat te minderen.
Ik denk dat het lastig wordt, want dat kleverige maakt dat het aan elkaar plakt en dat zit nu eenmaal in zoetigheid. Misschien zou je nog lijnzaad of chiazaad kunnen proberen met een beetje water? Maar ik denk niet dat je hetzelfde effect bereikt en geen idee hoe dat dan gaat smaken. Of je doet de helft minder dadels en de rest lijnzaad/chia ofzo? Misschien als je de boter vervangt door kokosolie. Ik vraag me af of je het kan vervangen en echt met veel minder kcal uitkomt. Misschien opgeklopt eiwit? Is dan wel rauw.
donderdag 14 mei 2015 om 14:28
quote:sabbaticalmeds schreef op 14 mei 2015 @ 13:41:
gatsie Tats wat een goor recept.
Ik denk eigenlijk dat een bodem van mariakaakjes met boter of bastognekoek net zo calorierijk is dan roggebrood met dadels. Een bodem van bloem/ boter/ suiker/ ei leveren nog minder calorieen. Als je dan je kwarklaag luchtig houdt (magere kwark/ gelatine) heb je een redelijk "magere" taartDit. Als je minder calorierijk wil eten, moet je gewoon geen taart of zoetigheid eten. Het recept met dadels, roggebrood etc. is wellicht voedzamer/minder loze calorien dan gewone suiker, maar calorien zijn het sowieso.
gatsie Tats wat een goor recept.
Ik denk eigenlijk dat een bodem van mariakaakjes met boter of bastognekoek net zo calorierijk is dan roggebrood met dadels. Een bodem van bloem/ boter/ suiker/ ei leveren nog minder calorieen. Als je dan je kwarklaag luchtig houdt (magere kwark/ gelatine) heb je een redelijk "magere" taartDit. Als je minder calorierijk wil eten, moet je gewoon geen taart of zoetigheid eten. Het recept met dadels, roggebrood etc. is wellicht voedzamer/minder loze calorien dan gewone suiker, maar calorien zijn het sowieso.
donderdag 14 mei 2015 om 15:02
quote:sabbaticalmeds schreef op 14 mei 2015 @ 13:41:
gatsie Tats wat een goor recept.
Ik denk eigenlijk dat een bodem van mariakaakjes met boter of bastognekoek net zo calorierijk is dan roggebrood met dadels. Een bodem van bloem/ boter/ suiker/ ei leveren nog minder calorieen. Als je dan je kwarklaag luchtig houdt (magere kwark/ gelatine) heb je een redelijk "magere" taartEerst proeven dan zeuren
gatsie Tats wat een goor recept.
Ik denk eigenlijk dat een bodem van mariakaakjes met boter of bastognekoek net zo calorierijk is dan roggebrood met dadels. Een bodem van bloem/ boter/ suiker/ ei leveren nog minder calorieen. Als je dan je kwarklaag luchtig houdt (magere kwark/ gelatine) heb je een redelijk "magere" taartEerst proeven dan zeuren
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 14 mei 2015 om 15:03
quote:blijekip schreef op 14 mei 2015 @ 14:20:
[...]
Maar blijkbaar is het toch te veel, want je zoekt een kcal armer alternatief. Van een paar keer per week valt wel wat te minderen.
Ik denk dat het lastig wordt, want dat kleverige maakt dat het aan elkaar plakt en dat zit nu eenmaal in zoetigheid. Misschien zou je nog lijnzaad of chiazaad kunnen proberen met een beetje water? Maar ik denk niet dat je hetzelfde effect bereikt en geen idee hoe dat dan gaat smaken. Of je doet de helft minder dadels en de rest lijnzaad/chia ofzo? Misschien als je de boter vervangt door kokosolie. Ik vraag me af of je het kan vervangen en echt met veel minder kcal uitkomt. Misschien opgeklopt eiwit? Is dan wel rauw.Ik zoek altijd een alternatief dat kcal armer is
[...]
Maar blijkbaar is het toch te veel, want je zoekt een kcal armer alternatief. Van een paar keer per week valt wel wat te minderen.
Ik denk dat het lastig wordt, want dat kleverige maakt dat het aan elkaar plakt en dat zit nu eenmaal in zoetigheid. Misschien zou je nog lijnzaad of chiazaad kunnen proberen met een beetje water? Maar ik denk niet dat je hetzelfde effect bereikt en geen idee hoe dat dan gaat smaken. Of je doet de helft minder dadels en de rest lijnzaad/chia ofzo? Misschien als je de boter vervangt door kokosolie. Ik vraag me af of je het kan vervangen en echt met veel minder kcal uitkomt. Misschien opgeklopt eiwit? Is dan wel rauw.Ik zoek altijd een alternatief dat kcal armer is
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 14 mei 2015 om 18:14
quote:Suze02 schreef op 14 mei 2015 @ 18:08:
Dat stukkie bij de koffie zou ik laten, nergens voor nodig, altijd wat bij de koffie. Dat is me pas een calorie arm alternatief...
En dan kan je de rest van de dag mooi die met dadels ipv goor lijnzaadlijm nemen.Dat was anders mn toet geweest over de hele dag genomen eet ik niet meer kcal door die taart. Maar minder kan altijd
Dat stukkie bij de koffie zou ik laten, nergens voor nodig, altijd wat bij de koffie. Dat is me pas een calorie arm alternatief...
En dan kan je de rest van de dag mooi die met dadels ipv goor lijnzaadlijm nemen.Dat was anders mn toet geweest over de hele dag genomen eet ik niet meer kcal door die taart. Maar minder kan altijd
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
