Eten
alle pijlers
Alternatief voor dadels in taartbodem?
donderdag 14 mei 2015 om 12:49
Zo'n twee tot drie keer in de week maak ik kwarktaart. De bodem bestaat uit roggebrood, beetje boter en dadels. Nu zoek ik voor die dadels een alternatief. Niet iets vergelijkbaars als vijgen, rozijnen of ander gedroogd fruit, wel iets dat de boel lekker aan elkaar plakt. Maar dan met een wat minder hoog suikergehalte. (Nee, suiker is niet de duivel maar een kcal is een kcal vandaar)
Voor de smaak doe ik er dan wel een paar druppels van een of andere essence door.
Voor de smaak doe ik er dan wel een paar druppels van een of andere essence door.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
vrijdag 15 mei 2015 om 16:18
Een snee roggebrood is toch al een solide ding?
Je kunt de taart ook gewoon op het roggebrood maken, inplaats van de boel te verkruimelen en dan weer aan elkaar te plakken.
Het doel van koekkruimels mengen met boter inplaats van gewoon een koekbodem te gebruiken is vooral omdat het lekkerder word, en dat punt ben je volgens mij al voorbij.
Je kunt de taart ook gewoon op het roggebrood maken, inplaats van de boel te verkruimelen en dan weer aan elkaar te plakken.
Het doel van koekkruimels mengen met boter inplaats van gewoon een koekbodem te gebruiken is vooral omdat het lekkerder word, en dat punt ben je volgens mij al voorbij.
vrijdag 15 mei 2015 om 18:00
.... Beetje kokosolie erdoor heen en voila
!
doe ik ook vaak hoor, niet met banaan (niet zo gek op) maar met bevroren fruit en yoghurt.
..... Kijk even op rawfood recepten sites of op Paleo, wellicht vind je hier nog hele lekkere alternatieven!
vrijdag 15 mei 2015 om 20:22
Het lijkt mij eigenlijk wel een slim en lekker alternatief (heb het recept even gegoogled). Ik denk graag mee! Ik kan niet echt een alternatief bedenken met minder suiker. Alleen maar: banaan, agavesiroop, honing, maple syrup, een beetje limonade (bv iets van de natuurwinkel zoals vlierbloesemsiroop). Maar dit zijn ook suikerrijke dingen. Misschien zou ik proberen (en dit gaat waarschijnlijk ranzig klinken): wat banaan en avocado. Sowieso gaan die 2 heel goed samen (zeker met kaneel erbij, zou je er ook bij kunnen doen). Het zal wel goed plakken en de banaan geeft wat zoets af denk ik.
Als het om de suikers gaat kan je misschien alleen avocado nemen, dan is het net een sneetje roggebrood met avocado en huttenkase, maar dan anders
Als het om de suikers gaat kan je misschien alleen avocado nemen, dan is het net een sneetje roggebrood met avocado en huttenkase, maar dan anders
