Eten
alle pijlers
bezoek wat niks lust, wat maken?
vrijdag 15 mei 2009 om 09:40
Beetje kort dag maar dit weekend komt er familie bij ons eten (ongeveer 12 mensen) en alles bij elkaar gecombineerd hebben we dan: vegetariërs, vishaters, groentehaters, kaashaters en 'ik ben 7 jaar en ik lust niks'-types.
Erg lastig en ook wel irritant, maar ja, familie --- wat doe je eraan. Ik word er iedere keer helemaal gestresst van om iets te vinden wat ze allemaal lusten, zonder dat het een gigabuffet wordt waarvoor we de halve dag in de keuken moeten staan.
Ik dacht er nu aan om een tortilla, een quiche, een pastasalade en een groene salade te maken.
Tortilla heb ik nog nooit gemaakt, heeft er iemand een goed en makkelijk recept? En voor een vegetarische pastasalade?
Andere recepten zonder vlees, kaas, vis, en groente ook van harte welkom.
Erg lastig en ook wel irritant, maar ja, familie --- wat doe je eraan. Ik word er iedere keer helemaal gestresst van om iets te vinden wat ze allemaal lusten, zonder dat het een gigabuffet wordt waarvoor we de halve dag in de keuken moeten staan.
Ik dacht er nu aan om een tortilla, een quiche, een pastasalade en een groene salade te maken.
Tortilla heb ik nog nooit gemaakt, heeft er iemand een goed en makkelijk recept? En voor een vegetarische pastasalade?
Andere recepten zonder vlees, kaas, vis, en groente ook van harte welkom.
mahna mahna tuduuuudududu
vrijdag 15 mei 2009 om 10:36
quote:fleurtje schreef op 15 mei 2009 @ 10:02:
Koop twaalf potjes olvarit, zal ze leren zich niet zo kinderachtig te gedragen.
briljant idee...en dan allemaal een eigen lepeltje erbij,
die ze dan mee naar huis mogen nemen als herinnering!!!
ps;je kan ze idd allemaal zelf iets laten meenemen.spaart jou een hoop werk/stress.
wat zeikerds...pphfff voor de rest zijn ze hopelijk wel leuk??
Koop twaalf potjes olvarit, zal ze leren zich niet zo kinderachtig te gedragen.
briljant idee...en dan allemaal een eigen lepeltje erbij,
die ze dan mee naar huis mogen nemen als herinnering!!!
ps;je kan ze idd allemaal zelf iets laten meenemen.spaart jou een hoop werk/stress.
wat zeikerds...pphfff voor de rest zijn ze hopelijk wel leuk??
vrijdag 15 mei 2009 om 10:37
Koud buffet. Wat aardappelsalade, stokbroodje of lekkere zachte broodjes van de Hema, een gewone salade, erwtjes-met-tonijn-en-slasaus-mengen-salade, wat koud beleg (rosbief, ham, stukje pate), rundvleessalade, blik perziken, gevulde eieren, potje heerlijke olijven.
Succes!!
PS. Mijn man heeft ook zo'n gezin. Moeder eet geen vlees en vis, broer alleen vis, zus eet geen champignons, uien, tomaat en paprika, vader en mijn man eten gelukkig alles, andere zus is fan van champignons, schoonbroer lust geen kaas....
Succes!!
PS. Mijn man heeft ook zo'n gezin. Moeder eet geen vlees en vis, broer alleen vis, zus eet geen champignons, uien, tomaat en paprika, vader en mijn man eten gelukkig alles, andere zus is fan van champignons, schoonbroer lust geen kaas....
vrijdag 15 mei 2009 om 10:37
vrijdag 15 mei 2009 om 10:38
absoluteEinstein, klopt, ze zijn ook aardig! Overigens is het wel eetbaar wat ik ze voorzet, maar het is wel vaak hetzelfde. Ik heb er namelijk een hekel aan om lang in de keuken te staan als er mensen zijn, dus ik bak van tevoren altijd een paar hartige taarten die ik alleen moet opwarmen. Best te eten, alleen wel altijd hetzelfde.
vrijdag 15 mei 2009 om 10:44
quote:fleurtje schreef op 15 mei 2009 @ 10:37:
Ik at nooit varken, maar daar ben ik mee gestopt. Althans: buitenshuis, ik vond het te lastig worden.
Kijk, sommige dingen schotel je, imo, je gasten niet onverwachts voor (zoals orgaanvlees, vis als je het niet zeker weet, garnalen), maar verder...olijfolie door de sla vind ik ook geen succes (dat is ongeveer 't enige waar ik van over m'n nek ga)
Ik at nooit varken, maar daar ben ik mee gestopt. Althans: buitenshuis, ik vond het te lastig worden.
Kijk, sommige dingen schotel je, imo, je gasten niet onverwachts voor (zoals orgaanvlees, vis als je het niet zeker weet, garnalen), maar verder...olijfolie door de sla vind ik ook geen succes (dat is ongeveer 't enige waar ik van over m'n nek ga)
vrijdag 15 mei 2009 om 10:46
Eigenlijk moet op sla ook geen dressing, of iig heel weinig.
Bij schoonouders aten we met kerst een keer konijn. Ik vond het niet vies, maar ik moest me er wel overheen zetten. Stom eigenlijk. Bij andere schoonouders hadden ze een keer koeientong met de kerst. Dat heb ik dus écht niet gegeten.
Heb wel een keer sprinkhaan gegeten, dat dan weer wel;-)
Bij schoonouders aten we met kerst een keer konijn. Ik vond het niet vies, maar ik moest me er wel overheen zetten. Stom eigenlijk. Bij andere schoonouders hadden ze een keer koeientong met de kerst. Dat heb ik dus écht niet gegeten.
Heb wel een keer sprinkhaan gegeten, dat dan weer wel;-)
vrijdag 15 mei 2009 om 10:49
vrijdag 15 mei 2009 om 10:53
tja ik ken wel hele lekkere makkelijke pastasalades maar daar zit dan weer groente, vlees en kaas in dus daar schiet je niet zo veel mee op. Nou kan mijn (schoon)familie er ook wat van, niet dat ze vreselijk uitzonderlijke wensen hebben maar met 10 man die allemaal zo hun lussiknies hebben kun je jezelf helemaal gek maken in het samenstellen van (kerst)diners.
Ik heb er van geleerd om meestal gewoon makkelijk te doen en als ik culinair wil doen niet iedereen te willen pleasen met elk gerecht. Ga niet eindeloos compromissen sluiten met geen kaas, vlees, paddestoelen, groente, exotische kruiden, sambal, olijfolie in elk gerecht. Nee kies je menu niet te ingewikkeld en maak een stel écht lekkere dingen. Dat niet iedereen alles lust; jammer de bammer.
Ik heb er van geleerd om meestal gewoon makkelijk te doen en als ik culinair wil doen niet iedereen te willen pleasen met elk gerecht. Ga niet eindeloos compromissen sluiten met geen kaas, vlees, paddestoelen, groente, exotische kruiden, sambal, olijfolie in elk gerecht. Nee kies je menu niet te ingewikkeld en maak een stel écht lekkere dingen. Dat niet iedereen alles lust; jammer de bammer.
vrijdag 15 mei 2009 om 10:53
quote:elninjoo schreef op 15 mei 2009 @ 10:49:
[...]
da's dan wel lullig voor degenen die zowel geen vlees als geen vis etenJe kunt vleesvervangers gebruiken, is vanalles in te koop. Groenten erbij. Sorry hoor, volgens mij kun je het tóch nooit helemaal perfect doen voor iedereen, zou persoonlijk al blij zijn dat iemand zoveel moeite voor me zou doen!
[...]
da's dan wel lullig voor degenen die zowel geen vlees als geen vis etenJe kunt vleesvervangers gebruiken, is vanalles in te koop. Groenten erbij. Sorry hoor, volgens mij kun je het tóch nooit helemaal perfect doen voor iedereen, zou persoonlijk al blij zijn dat iemand zoveel moeite voor me zou doen!
vrijdag 15 mei 2009 om 11:05
Nou dames, na overleg met eega: soep (2 soorten), broodjes met divers beleg, 2 quiches en nog wat lekkere snackies.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
mahna mahna tuduuuudududu
vrijdag 15 mei 2009 om 11:11
quote:Ratteke schreef op 15 mei 2009 @ 10:20:
[...]
Oh, en Feesie, welcome to my world... ik heb dit elk weekend als de kids van mn lief komen... "wat is dat? Wat zit daar in dan? Lus ik niet. Nee, ik wil niet proeven..." Oh, en ze zijn 13 en 15!!!!Zo was ik vroeger ook, maar ik kréég gewoon niks anders (dus ook geen boterham). Zo leer je dingen wel waarderen / lusten. Nu lust ik echt bjina alles.
[...]
Oh, en Feesie, welcome to my world... ik heb dit elk weekend als de kids van mn lief komen... "wat is dat? Wat zit daar in dan? Lus ik niet. Nee, ik wil niet proeven..." Oh, en ze zijn 13 en 15!!!!Zo was ik vroeger ook, maar ik kréég gewoon niks anders (dus ook geen boterham). Zo leer je dingen wel waarderen / lusten. Nu lust ik echt bjina alles.
vrijdag 15 mei 2009 om 11:14
quote:Feesie schreef op 15 mei 2009 @ 11:05:
Nou dames, na overleg met eega: soep (2 soorten), broodjes met divers beleg, 2 quiches en nog wat lekkere snackies.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
Uitgebreid nog hoor! maar ik inderdaad vette pech voor de jankerTs aanhouden, zo irritant dat niet lusten van alles.
Weet ja al wat voor soep/ quiche?
Nou dames, na overleg met eega: soep (2 soorten), broodjes met divers beleg, 2 quiches en nog wat lekkere snackies.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
Uitgebreid nog hoor! maar ik inderdaad vette pech voor de jankerTs aanhouden, zo irritant dat niet lusten van alles.
Weet ja al wat voor soep/ quiche?
vrijdag 15 mei 2009 om 11:33
Twee grote bakplaten bekleden met pizzadeeg/bladerdeeg/croissantdeeg en verschillende hoeken beleggen. Een hoek vega met paprika, champs, kaas; voor de groentenhater een hoek zonder saus en met salami en kaas ofzo; hoekje tonijn (uit blik) voor de liefhebber. Zo kan iedereen pakken wat 'ie lekker vindt. Maar misschien moet je het jezelf idd niet te moeilijk maken en een grote bak huzarensalade op een schaal pleuren, mayo en gekookte eitjes erover en erbij patat + snacks. Prima hoor, vind iedereen lekker.
vrijdag 15 mei 2009 om 11:34
Ja, het is wel een les voor de opvoeding van onze eigen kinderen: als je het echt niet lekker vindt hoef je het niet op te eten. Maar in elk geval proeven. Tot nu toe werkt het perfect en vinden ze eigenlijk alles lekker. Hopen dat het zo blijft.
Er komen er trouwens 16 eten, blijkt nu. Quiches: eentje met broccoli en kaas, en de andere hangt af van wat er voor lekkers in de winkel ligt. Misschien een Q Lorraine.
Zal maandag nog even rapporteren of het in de smaak viel. Ze waarderen onze inspanningen trouwens erg hoor, en verder zijn het ook lieverds.
Er komen er trouwens 16 eten, blijkt nu. Quiches: eentje met broccoli en kaas, en de andere hangt af van wat er voor lekkers in de winkel ligt. Misschien een Q Lorraine.
Zal maandag nog even rapporteren of het in de smaak viel. Ze waarderen onze inspanningen trouwens erg hoor, en verder zijn het ook lieverds.
mahna mahna tuduuuudududu
vrijdag 15 mei 2009 om 12:06
quote:absoluteEinstein schreef op 15 mei 2009 @ 10:00:
Falaffels maken?
En kunnen mensen zelf hun broodje falaffel samenstellen met pitabroodjes, sla en saus.
Ja dat zou ik doen. Pita broodjes, 2 salades en om de broodjes te vullen dat ze kunnen kiezen uit; falaffel, hamburger, kaasburger, groenteburger. Saus apart erbij. Ijs toe. Lekker makkelijk. Evt. soep vooraf.
Oh, ik had nog niet alles gelezen, je hebt al wat besloten. Beetje mosterd.
Falaffels maken?
En kunnen mensen zelf hun broodje falaffel samenstellen met pitabroodjes, sla en saus.
Ja dat zou ik doen. Pita broodjes, 2 salades en om de broodjes te vullen dat ze kunnen kiezen uit; falaffel, hamburger, kaasburger, groenteburger. Saus apart erbij. Ijs toe. Lekker makkelijk. Evt. soep vooraf.
Oh, ik had nog niet alles gelezen, je hebt al wat besloten. Beetje mosterd.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 15 mei 2009 om 12:09
quote:flint schreef op 15 mei 2009 @ 12:07:
Feessie: maak er een broccoli-brie-zalm quiche van. Zelfs mijn oudste zoon (die dapper alles eet, maar niks lekker vindt) vindt 'em heerlijk!Denk dat de kaashaters het niet zo lekker zullen vinden.
Feessie: maak er een broccoli-brie-zalm quiche van. Zelfs mijn oudste zoon (die dapper alles eet, maar niks lekker vindt) vindt 'em heerlijk!Denk dat de kaashaters het niet zo lekker zullen vinden.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 15 mei 2009 om 12:38
quote:Feesie schreef op 15 mei 2009 @ 11:05:
Nou dames, na overleg met eega: soep (2 soorten), broodjes met divers beleg, 2 quiches en nog wat lekkere snackies.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
Ik vind het knap van je hoor... met zo'n familie (ondanks dat ze dan verder heel lief zijn) had ik het allang opgegeven. Ik ging dan voor de afhaalhap (patat, chinees, etc)....
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart.
Ik weet niet welke leeftijd die kinders hebben (zit me namelijk zelf in een keer wat te bedenken)... maar je hebt ook van die kant en klare taartvormpjes om zelf je taart mee te versieren.
Kunnen ze er net zoveel slagroom op doen als ze willen en is misschien ook wel leuk voor je zoon.
Je haalt dan een aantal blikjes met vruchten (of vers natuurlijk), slagroom, en van die nootjes, balletjes, etc. etc. waar je taarten mee kunt versieren.
Dan kunnen ze zelf hun taart maken, vinden ze hartstikke leuk EN ze kunnen niet zeuren dat ze hem niet lekker vinden
Dan moeten ze natuurlijk wel nog jong zijn he?
Nou dames, na overleg met eega: soep (2 soorten), broodjes met divers beleg, 2 quiches en nog wat lekkere snackies.
Man gaat vanmiddag nog taarten maken, wat een held. De neefjes/nichtjes die alleen slagroomtaart lusten (dat is echt om uit je vel te springen, heb je drie heerlijke taarten en dan zijn ze in tranen omdat ze ze alle drie niet lusten) hebben pech, want daar houdt oudste zoon dan weer niet van. Dus we doen appeltaart en kwarktaart met verse aardbeien.
Ik vind het knap van je hoor... met zo'n familie (ondanks dat ze dan verder heel lief zijn) had ik het allang opgegeven. Ik ging dan voor de afhaalhap (patat, chinees, etc)....
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart.
Ik weet niet welke leeftijd die kinders hebben (zit me namelijk zelf in een keer wat te bedenken)... maar je hebt ook van die kant en klare taartvormpjes om zelf je taart mee te versieren.
Kunnen ze er net zoveel slagroom op doen als ze willen en is misschien ook wel leuk voor je zoon.
Je haalt dan een aantal blikjes met vruchten (of vers natuurlijk), slagroom, en van die nootjes, balletjes, etc. etc. waar je taarten mee kunt versieren.
Dan kunnen ze zelf hun taart maken, vinden ze hartstikke leuk EN ze kunnen niet zeuren dat ze hem niet lekker vinden
Dan moeten ze natuurlijk wel nog jong zijn he?
