Eten
alle pijlers
bezoek wat niks lust, wat maken?
vrijdag 15 mei 2009 om 09:40
Beetje kort dag maar dit weekend komt er familie bij ons eten (ongeveer 12 mensen) en alles bij elkaar gecombineerd hebben we dan: vegetariërs, vishaters, groentehaters, kaashaters en 'ik ben 7 jaar en ik lust niks'-types.
Erg lastig en ook wel irritant, maar ja, familie --- wat doe je eraan. Ik word er iedere keer helemaal gestresst van om iets te vinden wat ze allemaal lusten, zonder dat het een gigabuffet wordt waarvoor we de halve dag in de keuken moeten staan.
Ik dacht er nu aan om een tortilla, een quiche, een pastasalade en een groene salade te maken.
Tortilla heb ik nog nooit gemaakt, heeft er iemand een goed en makkelijk recept? En voor een vegetarische pastasalade?
Andere recepten zonder vlees, kaas, vis, en groente ook van harte welkom.
Erg lastig en ook wel irritant, maar ja, familie --- wat doe je eraan. Ik word er iedere keer helemaal gestresst van om iets te vinden wat ze allemaal lusten, zonder dat het een gigabuffet wordt waarvoor we de halve dag in de keuken moeten staan.
Ik dacht er nu aan om een tortilla, een quiche, een pastasalade en een groene salade te maken.
Tortilla heb ik nog nooit gemaakt, heeft er iemand een goed en makkelijk recept? En voor een vegetarische pastasalade?
Andere recepten zonder vlees, kaas, vis, en groente ook van harte welkom.
mahna mahna tuduuuudududu
vrijdag 15 mei 2009 om 14:18
quote:Yraatje schreef op 15 mei 2009 @ 12:38:
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart. Of koop gewoon een cake van de Euroshopper met slagroom erbij, dan heb je ook een soort slagroomtaart. Eventueel nog een pot jam erbij, dat kan ook op brood, klaar.
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart. Of koop gewoon een cake van de Euroshopper met slagroom erbij, dan heb je ook een soort slagroomtaart. Eventueel nog een pot jam erbij, dat kan ook op brood, klaar.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 15 mei 2009 om 14:29
Eerst even rustig aan de keukentafel een schema maken.
Welke dieeten kun je combineren.
Als voorgerecht kun je een neutrale bouillon maken, met verschillende toppings er los bij.
Denk aan raviolli, croutons, noodles, en verschillende groentes.
Zo kan iedereen in zijn eigen kommetje de soep naar wens aankleden.
Zorg wel dat de soep goed heet is, door hem op een warmhouder of een gaspitje op tafel te zetten.
Eten de vega's wel vis? Dan kun je kiezen voor een vis en een vlees hoofdgerecht.
Beide een heerlijk gebraad zodat je het werk door de oven laat doen.
(staan heerlijke recepten voor een gebraad in de DELICIOUS. van deze maand)
Als bijgerechten kun je
*aardappelgratin (aardappelschijfjes met room en kaas in de oven)
*frietjes
*aardappelkroketjes
nemen, en als groentes een lekkere groene salade met wat toppings en dressings los in bakjes ernaast, en een lekkere pot verwenfruit of 2 omkeren in een schaal.
Zo zit er volgens mij voor ieder wat wils bij.
Welke dieeten kun je combineren.
Als voorgerecht kun je een neutrale bouillon maken, met verschillende toppings er los bij.
Denk aan raviolli, croutons, noodles, en verschillende groentes.
Zo kan iedereen in zijn eigen kommetje de soep naar wens aankleden.
Zorg wel dat de soep goed heet is, door hem op een warmhouder of een gaspitje op tafel te zetten.
Eten de vega's wel vis? Dan kun je kiezen voor een vis en een vlees hoofdgerecht.
Beide een heerlijk gebraad zodat je het werk door de oven laat doen.
(staan heerlijke recepten voor een gebraad in de DELICIOUS. van deze maand)
Als bijgerechten kun je
*aardappelgratin (aardappelschijfjes met room en kaas in de oven)
*frietjes
*aardappelkroketjes
nemen, en als groentes een lekkere groene salade met wat toppings en dressings los in bakjes ernaast, en een lekkere pot verwenfruit of 2 omkeren in een schaal.
Zo zit er volgens mij voor ieder wat wils bij.
vrijdag 15 mei 2009 om 14:35
zaterdag 16 mei 2009 om 00:44
Ik zou ze gewoon een broodmaaltijd aanbieden, brood (wit en bruin), zachte bolletjes, roggebrood, knackebröd, beschuit en eventueel ontbijtkoek.
Als beleg: kaas, vleeswaar, gekookte eieren, salade(s), jam, chocopasta, suiker, hagelslag, stroop, tomaat en komkommer.
En als toetje fruit.
Koppie koffie of thee, melk en vruchtensap. Dat moet voldoende zijn.
Als beleg: kaas, vleeswaar, gekookte eieren, salade(s), jam, chocopasta, suiker, hagelslag, stroop, tomaat en komkommer.
En als toetje fruit.
Koppie koffie of thee, melk en vruchtensap. Dat moet voldoende zijn.
Snjókorn falla, á allt og alla
zaterdag 16 mei 2009 om 09:31
quote:Yraatje schreef op 15 mei 2009 @ 12:38:
[...]
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart.
Dat lust ik dan weer niet, slagroom uit een spuitbus.
Gelukkig ben ik geen familie.
[...]
Enne, over die taarten... Kun je geen bus slagroom kopen? Als die kinderen dan zeuren gooi je ze gewoon een lading slagroom op hun taart en dan hebben ze slagroomtaart.
Dat lust ik dan weer niet, slagroom uit een spuitbus.
Gelukkig ben ik geen familie.
zaterdag 16 mei 2009 om 10:46
mijn eerste reactie na het lezen van de titel...........
en bordje met niks..............
pfffffffff , wil best wel rekening houden met dieeten, allergieen enzo maar dit word wel heel lastig.
Wat eten ze als ze gewoon thuis zijn?
Misschien 2 pannen soep maken? eentje vega en de andere gevuld met vlees, vis , veel groente en andere dingen die ze niet lusten??
Maak er een geintje van maar pffffffffff wat een gezeur zeg en wat lastig.
kan me voorstellen dat je zo 1,2,3 niet weet wat je voor moet zetten.
Je wilt niet ongastvrij zijn maar om nou aan alles en iedereen je aan te passen.........
succes ermee
en bordje met niks..............
pfffffffff , wil best wel rekening houden met dieeten, allergieen enzo maar dit word wel heel lastig.
Wat eten ze als ze gewoon thuis zijn?
Misschien 2 pannen soep maken? eentje vega en de andere gevuld met vlees, vis , veel groente en andere dingen die ze niet lusten??
Maak er een geintje van maar pffffffffff wat een gezeur zeg en wat lastig.
kan me voorstellen dat je zo 1,2,3 niet weet wat je voor moet zetten.
Je wilt niet ongastvrij zijn maar om nou aan alles en iedereen je aan te passen.........
succes ermee
zaterdag 16 mei 2009 om 10:55
hier een familie die ongeveer gelijk is als die van TO.
Heb bij het laatste familieetentje allerlei rauwkost op tafel gezet,( geraspte peentjes, radijsjes, komkommer, sla tomaat parika ed) Falafel gemaakt en shoarma gebakken. Sausjes en pitabroodjes erbij en klaar. Was prima geslaagd!
De keer ervoor inderdaad verschillende soorten sla en de inhoud op tafel gezet. Echt alles konden ze zelf toevoegen, van croutons tot brie tot gerookte kipfilet tot pasta en de rauwkost. Verschillende dressings een een stokbroodje erbij en klaar.
Mijn tante heeft een keer allerlei verschillende hapjes gemaakt, hartige taart, gevulde paprika ed. Was ook erg lekker maar wel veel werk.
Heb bij het laatste familieetentje allerlei rauwkost op tafel gezet,( geraspte peentjes, radijsjes, komkommer, sla tomaat parika ed) Falafel gemaakt en shoarma gebakken. Sausjes en pitabroodjes erbij en klaar. Was prima geslaagd!
De keer ervoor inderdaad verschillende soorten sla en de inhoud op tafel gezet. Echt alles konden ze zelf toevoegen, van croutons tot brie tot gerookte kipfilet tot pasta en de rauwkost. Verschillende dressings een een stokbroodje erbij en klaar.
Mijn tante heeft een keer allerlei verschillende hapjes gemaakt, hartige taart, gevulde paprika ed. Was ook erg lekker maar wel veel werk.
maandag 18 mei 2009 om 10:27
Hey, nou het is weer achter de rug en het was heel gezellig en geslaagd. Zelfs de meeste kinderen vonden de wortel-sinaasappelsoep met verse koriander heel lekker. Broodjes met eiersalade en met knakworstjes vielen ook bij iedereen in de smaak, evenals de quiches. Zelfs de aardbeientaart kon de goedkeuring van de kritische kinderen wegdragen. Als toetje was er nog vanilleijs voor de kinderen die ze zelf mochten versieren met spikkels, smarties, slagroom enz. Grote pret en het hele huis kraakt nog van de spikkels die werkelijk overal liggen. Voor de volwassenen was er erg lekker rode vruchten met vanille-ijs (van Carte d'Or, echt wel een aanrader).
Ik ga dit topic bewaren voor alle tips, dank jullie wel. Het is de combinatie die het hem doet hè, als ze ieder apart komen is het geen probleem om met de wensen rekening te houden. Maar met dank aan jullie draai ik mijn hand straks zelfs niet meer om voor de hele groep.
Ik ga dit topic bewaren voor alle tips, dank jullie wel. Het is de combinatie die het hem doet hè, als ze ieder apart komen is het geen probleem om met de wensen rekening te houden. Maar met dank aan jullie draai ik mijn hand straks zelfs niet meer om voor de hele groep.
mahna mahna tuduuuudududu
