Eten
alle pijlers
Chiaburger, bloemkoolrijst - Ik wil gewoon eten!
zondag 2 september 2018 om 09:57
Net heb ik een weekmenu geplaatst in het bijbehorende topic (geweldige tips daar).
En toen dacht, hier moet ik zijn als ik 'normale' ideeën wil opdoen m.b.t. weekmenu, wat eten we vandaag, etc.
Want als ik bij grote receptensites kijk, is het een en al spinaziebodem pizza, breakfast-bowl,
zalmnuggets en guacamole.
Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik gerust met een smoothie kan ontbijten (banaan, appel, pompoen) of met havermout (met frambozen uit de diepvries).
Ook koop ik soms een avocado voor bij ons gebakken eitje voor de lunch.
Dit leek allemaal heel exotisch 10-15 jaar gelden en was bijna ondenkbaar 20-30 geleden.
Veel van deze nieuwe gewoontes zijn gewoon ingeburgerd. Zo eten wij nootjes tussendoor en fruit en geen Liga's en sultana's meer (zoals vroeger op school).
Maar om constant superfoods te kopen, constant bietenburgers te moeten eten....
Ik ben er moe van.
Ik wil gewoon eten.
Gewoon een boterham met kaas of jam.
Gewoon de aardappelen met een kipfiletje. De zoete aardappelpuree is alleen voor de winkel beter omdat zoete aardappelen nu eenmaal duurder zijn.
Wil jij ook gewoon eten of liever constant nieuwe dingen uitproberen?
En toen dacht, hier moet ik zijn als ik 'normale' ideeën wil opdoen m.b.t. weekmenu, wat eten we vandaag, etc.
Want als ik bij grote receptensites kijk, is het een en al spinaziebodem pizza, breakfast-bowl,
zalmnuggets en guacamole.
Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik gerust met een smoothie kan ontbijten (banaan, appel, pompoen) of met havermout (met frambozen uit de diepvries).
Ook koop ik soms een avocado voor bij ons gebakken eitje voor de lunch.
Dit leek allemaal heel exotisch 10-15 jaar gelden en was bijna ondenkbaar 20-30 geleden.
Veel van deze nieuwe gewoontes zijn gewoon ingeburgerd. Zo eten wij nootjes tussendoor en fruit en geen Liga's en sultana's meer (zoals vroeger op school).
Maar om constant superfoods te kopen, constant bietenburgers te moeten eten....
Ik ben er moe van.
Ik wil gewoon eten.
Gewoon een boterham met kaas of jam.
Gewoon de aardappelen met een kipfiletje. De zoete aardappelpuree is alleen voor de winkel beter omdat zoete aardappelen nu eenmaal duurder zijn.
Wil jij ook gewoon eten of liever constant nieuwe dingen uitproberen?
'Soul mate' isn't a pre-existing condition. It's earned over time.
(Pamela Druckerman)
(Pamela Druckerman)
zondag 2 september 2018 om 10:37
Als je gaat eten wat je wil beloont dat zichzelf dus wil je er steeds meer van.
Vroegah was de grootste rijkdom in de herfst: de oogst was binnengehaald en de dieren waren vet en het jachtseizoen was geopend. De wijn was in de kruiken dus vieren maar!
Heel veel lekker en overvloedig eten en het was juist goed als je vijftien kilo aankwam want zo had je genoeg vet op de botten om de gure wintermaanden door te komen totdat in mei de planten weer zouden gaan groeien.
Maar zo leven we allang niet meer. Wat hier in de winter niet meer groeit ligt in de koel- en vrieshuizen of wordt op het zuidelijk halfrond voor ons verbouwd.
Vroegah was de grootste rijkdom in de herfst: de oogst was binnengehaald en de dieren waren vet en het jachtseizoen was geopend. De wijn was in de kruiken dus vieren maar!
Heel veel lekker en overvloedig eten en het was juist goed als je vijftien kilo aankwam want zo had je genoeg vet op de botten om de gure wintermaanden door te komen totdat in mei de planten weer zouden gaan groeien.
Maar zo leven we allang niet meer. Wat hier in de winter niet meer groeit ligt in de koel- en vrieshuizen of wordt op het zuidelijk halfrond voor ons verbouwd.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 2 september 2018 om 10:42
Ik moest erg lachen om een antal reacties, jullie hebben natuurlijk helemaal gelijk.
Als ik die boterham wil, moet ik het gewoon doen.
@TanteBedelia: mijn punt precies. Wat is gewoon? Het zal wel verschillen per gezin. Maar 20-30 jaar geleden was mijn menu heel raar geweest (bonen, kaasschnitzel), terwijl als ik vergelijk met receptensites of met vrienden / buren, is die van mij totaal niet avontuurlijk.
En ja, bloemkoolrijst &co. is een welkome 'aanvulling' maar dat moet het ook blijven. Aanvulling en niet vervanging.
Want wat te denken van de boeren 'daar' voor wie de quinoa / teff / kikkererwt niet meer betaalbaar is doordat 'wij' het willen eten?
Terwijl wij het waarschijnlijk niet eens 'goed' bereiden?
Je kunt het nooit helemaal goed doen voor zowel dier, mens als milieu, daar ben ik inmiddels achter, helaas.
@Retrostar: ik vind witbrood en friet, e.d. niet gewoon, sorry.
Vroeger was dat een traktatie met een uitstapje of zo, dat had zo moeten blijven.
Met figuur gaat het uiteindelijk toch om hoeveelheden en niet wat je eet, maar dat is alleen mijn ervaring, natuurlijk.
Als ik die boterham wil, moet ik het gewoon doen.
@TanteBedelia: mijn punt precies. Wat is gewoon? Het zal wel verschillen per gezin. Maar 20-30 jaar geleden was mijn menu heel raar geweest (bonen, kaasschnitzel), terwijl als ik vergelijk met receptensites of met vrienden / buren, is die van mij totaal niet avontuurlijk.
En ja, bloemkoolrijst &co. is een welkome 'aanvulling' maar dat moet het ook blijven. Aanvulling en niet vervanging.
Want wat te denken van de boeren 'daar' voor wie de quinoa / teff / kikkererwt niet meer betaalbaar is doordat 'wij' het willen eten?
Terwijl wij het waarschijnlijk niet eens 'goed' bereiden?
Je kunt het nooit helemaal goed doen voor zowel dier, mens als milieu, daar ben ik inmiddels achter, helaas.
@Retrostar: ik vind witbrood en friet, e.d. niet gewoon, sorry.
Vroeger was dat een traktatie met een uitstapje of zo, dat had zo moeten blijven.
Met figuur gaat het uiteindelijk toch om hoeveelheden en niet wat je eet, maar dat is alleen mijn ervaring, natuurlijk.
'Soul mate' isn't a pre-existing condition. It's earned over time.
(Pamela Druckerman)
(Pamela Druckerman)
zondag 2 september 2018 om 10:44
doornroosje9 schreef: ↑02-09-2018 10:33Bloemkoolrijst is gewoon bloemkool. Welke idioot heeft bedacht om dat rijst te noemen. Hetzelfde geldt voor courgetti en al die andere onzin. Het zijn groenten! En geen rijst of spaghetti.
'Soul mate' isn't a pre-existing condition. It's earned over time.
(Pamela Druckerman)
(Pamela Druckerman)
zondag 2 september 2018 om 10:48
Ik wil nieuwe dingen altijd wel proberen, vooral omdat coeliakie heb en alternatieven altijd welkom zijn. Maar als ik het niet lekker vind, dan ga ik het geen tweede keer eten. Ook snap ik de: het smaakt precies hetzelfde, uitspraken nooit. Ik heb bananenpannenkoek geprobeerd, maar zo lekker waren ze niet en ze smaken echt niet als een gewone pannenkoek.
zondag 2 september 2018 om 10:49
Ik wil producten met suiker! Steeds meer stickertjes op producten die juichen dat er minder suiker in zit. Vind ik op zich geen ramp, maar dat ze het vervolgens vol proppen met zoetstoffen wordt ik niet vrolijk van. Als ik zoetstoffen wil pak ik wel light producten, de gewone variant heb ik liever gewoon. Maar schijnbaar verkoopt "minder suiker toegevoegd" beter. Van de zeven soorten sinaasappelranja bij de buurtsuper was er welgeteld 1 zonder zoetstoffen. Geen wereldprobleem(waarom keuze uit zeven überhaupt) maar baal er wel van.
zondag 2 september 2018 om 10:49
Precies hetzelfde hier.redbulletje schreef: ↑02-09-2018 10:01Ik eet ook gewoon gewoon. Als ik nieuwe recepten uitprobeer vallen ze meestal niet in de categorie gezond of mager.
zondag 2 september 2018 om 10:52
doornroosje9 schreef: ↑02-09-2018 10:33Bloemkoolrijst is gewoon bloemkool. Welke idioot heeft bedacht om dat rijst te noemen. Hetzelfde geldt voor courgetti en al die andere onzin. Het zijn groenten! En geen rijst of spaghetti.
zondag 2 september 2018 om 10:53
Maechtje schreef: ↑02-09-2018 10:11omdat ik juist niet van AVG'tjes houd. Je maakt mij echt niet blij met gekookte aardappelen, gekookte worteltjes en een stuk karbonade.
[knip] een bord quinoa met vanalles is echt niet vies.
Ik weet niet of dit bij jou ook speelt, TO, maar ik ken zo vele mensen die roepen dat ze gevarieerder en gezonder willen eten, maar dan bij alles wat je voorstelt roepen dat ze het niet lusten. Dan houdt het op. Volgens mij heeft de gemiddelde Nederlander ongeveer 20 gerechten die ze steeds opnieuw maken.
Een bord met goeie aardappelen (geen bintjes, niet de goedkoopsten uit de supermarkt) met groente die niet doorgekookt is en goed op smaak gebracht, met een stukje rundvlees, biefstuk, varkenshaas, is echt niet vies.
En je kunt prima variëren. Veel groenten kun je zowel rauw als gekookt als gestoofd eten, aardappels kun je koken of bakken of pureren of frituren of je wisselt af met rijst of pasta, er zijn heel veel soorten vlees, je kunt het ook nog eens samen mengen in een ovenschotel.
Jammer dat je anderen zo veroordeelt over dat niet lusten, terwijl je zelf ook zegt iets gewoon niet te willen.
TO, ik moet niet denken aan een ontbijt met zuivel of een lunch waarvoor ik tien minuten moet snijden. Geef mij maar een paar volkorenboterhammen (kun je ook goed mee variëren qua beleg) en Hollandse pot ter afwisseling van de currys en pasta's. Helemaal met je eens.
zondag 2 september 2018 om 10:53
Ik heb gister risotto gemaakt met zelf geplukte paddenstoelen uit het bos. Zo exotisch dat je het niet eens kunt kopen tenzij je op een boerenmarkt bent in Frankrijk, Italie of Noord Spanje. Het zal mij een biet wezen wat een ander daar van vindt.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
zondag 2 september 2018 om 11:12
Dat komt door de koolhydraat arme dieten. Men maakt nasi van bloemkool. Ze eten bloemkool zoals je rijst eet.doornroosje9 schreef: ↑02-09-2018 10:33Bloemkoolrijst is gewoon bloemkool. Welke idioot heeft bedacht om dat rijst te noemen. Hetzelfde geldt voor courgetti en al die andere onzin. Het zijn groenten! En geen rijst of spaghetti.
zondag 2 september 2018 om 11:20
Helemaal mee eens. Suiker is geen vergif, zolang je gewoon gezond en gevarieerd eet. Ik vind toegevoegde suiker heel vaak onzin, maar liever suiker dan chemische zoetstoffen. Ik snap de tendens wel, Nederlanders zijn gewoon vaak te dik, maar betwijfel of zoetstoffen de oplossing vormen.freya25 schreef: ↑02-09-2018 10:49Ik wil producten met suiker! Steeds meer stickertjes op producten die juichen dat er minder suiker in zit. Vind ik op zich geen ramp, maar dat ze het vervolgens vol proppen met zoetstoffen wordt ik niet vrolijk van. Als ik zoetstoffen wil pak ik wel light producten, de gewone variant heb ik liever gewoon. Maar schijnbaar verkoopt "minder suiker toegevoegd" beter. Van de zeven soorten sinaasappelranja bij de buurtsuper was er welgeteld 1 zonder zoetstoffen. Geen wereldprobleem(waarom keuze uit zeven überhaupt) maar baal er wel van.
zondag 2 september 2018 om 11:22
hier hetzelfde, altijd van het uitproberen, dit eten, dat eten, dit proberen, dat proberen. Vond het helemaal geweldig, een of ander nieuw kiemzaadje uit een ver land: jazeker we maken er een compleet innovatieve schotel van.
Nu ben ik zwanger en wil ik boerenkool met worst, midden in de zomer natuurlijk. Gehaktbal met erwtjes en worteltjes en macaroni uit de oven, met hamblokjes, kaas en tomaten saus.
Ik ben zwanger dus ik mag eten wat ik wil (vind ik) maar stiekem voel ik me een beetje schuldig, ik tafelde mijn man de meest innovatieve, exotische en spannende gerechten op, elke avond een wereldreis en nu krijgt hij dus aardappelpuree. Toch wel zielig, kind is er nog niet eens en vrouw is nu al aan het verslonzen…..
Zegt hij eergisteren: "Florence, is toch fijn he, dat we weer gewoon echt eten eten….."
Nu ben ik zwanger en wil ik boerenkool met worst, midden in de zomer natuurlijk. Gehaktbal met erwtjes en worteltjes en macaroni uit de oven, met hamblokjes, kaas en tomaten saus.
Ik ben zwanger dus ik mag eten wat ik wil (vind ik) maar stiekem voel ik me een beetje schuldig, ik tafelde mijn man de meest innovatieve, exotische en spannende gerechten op, elke avond een wereldreis en nu krijgt hij dus aardappelpuree. Toch wel zielig, kind is er nog niet eens en vrouw is nu al aan het verslonzen…..
Zegt hij eergisteren: "Florence, is toch fijn he, dat we weer gewoon echt eten eten….."
zondag 2 september 2018 om 11:23
zondag 2 september 2018 om 11:24
Dit ja.doornroosje9 schreef: ↑02-09-2018 10:33Bloemkoolrijst is gewoon bloemkool. Welke idioot heeft bedacht om dat rijst te noemen. Hetzelfde geldt voor courgetti en al die andere onzin. Het zijn groenten! En geen rijst of spaghetti.
Enige wat ik wel koop is wortelrasp. Gewoon omdat dat veel praktischer is als je peeenstamp wil maken.
zondag 2 september 2018 om 11:27
Grappig zo eten mijn opa’s en oma’s inderdaad. Ik ken geen leeftijdsgenoten die zo eten (ik ben 38). Ik kan me niet herinneren wanneer ik voor het laatst gekookte aardappelen heb gegeten (anders dan in stampot), dat zal zeker 20 jaar geleden zijn. Ik denk overigens niet dat het vies is, maar geloof dat ik toch liever de vegan parelcouscous salade eet die ik gisteren at.
zondag 2 september 2018 om 11:30
Aardappelen vind ik vele malen lekkerder dan al die modegranen. Aardappelen kun je ook nog 'ns flink mee varieeren (gekookt, puree, gebakken, gefrituurd, gepofd, koud met mayo in 'n salade)sophiax schreef: ↑02-09-2018 11:27Grappig zo eten mijn opa’s en oma’s inderdaad. Ik ken geen leeftijdsgenoten die zo eten (ik ben 38). Ik kan me niet herinneren wanneer ik voor het laatst gekookte aardappelen heb gegeten (anders dan in stampot), dat zal zeker 20 jaar geleden zijn. Ik denk overigens niet dat het vies is, maar geloof dat ik toch liever de vegan parelcouscous salade eet die ik gisteren at.
Vegan vind ik niet te pruimen: geen kaas, geen boter, geen eieren, geen vlees, geen vis. Er blijft niet veel meer over waar je die rommel mee op smaak kunt maken.
zondag 2 september 2018 om 11:33
sophiax schreef: ↑02-09-2018 11:27Grappig zo eten mijn opa’s en oma’s inderdaad. Ik ken geen leeftijdsgenoten die zo eten (ik ben 38). Ik kan me niet herinneren wanneer ik voor het laatst gekookte aardappelen heb gegeten (anders dan in stampot), dat zal zeker 20 jaar geleden zijn. Ik denk overigens niet dat het vies is, maar geloof dat ik toch liever de vegan parelcouscous salade eet die ik gisteren at.
Kijk, dat is dus precies wat TO bedoelt.
Ik ben begin 40, woon in het oosten van het land, en ik ken gelukkig heel weinig vegan-eters, ik zou niet weten hoe ik voor hen zou moeten koken. Hier is 'gewoon eten' vrij normaal.
zondag 2 september 2018 om 11:37
zondag 2 september 2018 om 11:44
zondag 2 september 2018 om 11:54
Vind je het niet te pruimen of ken je het gewoon niet? Dit is ook vegan:redbulletje schreef: ↑02-09-2018 11:30Vegan vind ik niet te pruimen: geen kaas, geen boter, geen eieren, geen vlees, geen vis. Er blijft niet veel meer over waar je die rommel mee op smaak kunt maken.
zondag 2 september 2018 om 11:55
De healthy food hype is nogal overtrokken. Superfood is gewoon de zoveelste marketingterm die mensen nogal wat knaken uit de portemonnee troggelt.
Superfood in mijn ogen? Gewoon groenten, fruit, vlees, vis en op zijn tijd een lekkere vegetarische of veganistische maaltijd.
Een gezonde maaltijd hoeft niet bestrooid te zijn met quinoa en allerhande tropisch vogelvoer. Ga lekker naar de supermarkt en koop het beste en gezondste wat je jezelf kan veroorloven.
Superfood in mijn ogen? Gewoon groenten, fruit, vlees, vis en op zijn tijd een lekkere vegetarische of veganistische maaltijd.
Een gezonde maaltijd hoeft niet bestrooid te zijn met quinoa en allerhande tropisch vogelvoer. Ga lekker naar de supermarkt en koop het beste en gezondste wat je jezelf kan veroorloven.
