Eten
alle pijlers
de doggybag in Nederland
dinsdag 26 augustus 2014 om 10:53
De organisatie Natuur & Milieu verspreidt vanaf dinsdag 50.000 doggybags onder restaurants in Nederland. In Amerika is de doggybag heel normaal, maar Nederlanders lijken zich een beetje te schamen om naar een doggybag te vragen.
Natuur & Milieu noemt het opmerkelijk dat de zuinige Nederlander niet happig is op de doggybag, want uit eten gaan is hier maar liefst 20 procent duurder dan in andere Europese landen. Wanneer restaurants aanbieden om overgebleven voedsel mee naar huis te nemen, zou 62 procent van de Nederlanders dit graag accepteren. 16 procent is zelfs bereid er iets extra's voor te betalen.
De doggybag-campagne van Natuur & Milieu is bedoeld om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Volgens de milieuorganisatie verspilt de horeca jaarlijks 51.000 ton voedsel. Dit staat gelijk aan 77 miljoen warme maaltijden.
Uit eigen onderzoek zou blijken dat veel Nederlanders zich schamen om naar een doggybag te vragen. Ook onbekendheid met het verschijnsel speelt een rol. In de Verenigde Staten is de doggybag heel normaal, maar in Nederland is het mee naar huis nemen van overgebleven voedsel een taboe. Natuur & Milieu wil dat doorbreken. 'De doggybag past uitstekend bij de Nederlandse cultuur. 78 procent van de Nederlanders heeft een hekel aan voedselverspilling en 68 procent is opgevoed met de regel dat je altijd je bord moet leegeten', aldus de milieuclub.
Ik vind het een heel sympathiek idee. Alleen, ik ga al niet zo vaak uit eten, en als ik uit eten ga, blijft er eigenlijk nooit genoeg over om een doggybag mee te vullen. Niet omdat ik zoveel schrans, maar vanwege de portie-grootte (normaal). Gaat dit aanslaan in Nederland?
>insert Man-bijt-Hond-stem< Wanneer had u een doggybag willen hebben?
Natuur & Milieu noemt het opmerkelijk dat de zuinige Nederlander niet happig is op de doggybag, want uit eten gaan is hier maar liefst 20 procent duurder dan in andere Europese landen. Wanneer restaurants aanbieden om overgebleven voedsel mee naar huis te nemen, zou 62 procent van de Nederlanders dit graag accepteren. 16 procent is zelfs bereid er iets extra's voor te betalen.
De doggybag-campagne van Natuur & Milieu is bedoeld om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Volgens de milieuorganisatie verspilt de horeca jaarlijks 51.000 ton voedsel. Dit staat gelijk aan 77 miljoen warme maaltijden.
Uit eigen onderzoek zou blijken dat veel Nederlanders zich schamen om naar een doggybag te vragen. Ook onbekendheid met het verschijnsel speelt een rol. In de Verenigde Staten is de doggybag heel normaal, maar in Nederland is het mee naar huis nemen van overgebleven voedsel een taboe. Natuur & Milieu wil dat doorbreken. 'De doggybag past uitstekend bij de Nederlandse cultuur. 78 procent van de Nederlanders heeft een hekel aan voedselverspilling en 68 procent is opgevoed met de regel dat je altijd je bord moet leegeten', aldus de milieuclub.
Ik vind het een heel sympathiek idee. Alleen, ik ga al niet zo vaak uit eten, en als ik uit eten ga, blijft er eigenlijk nooit genoeg over om een doggybag mee te vullen. Niet omdat ik zoveel schrans, maar vanwege de portie-grootte (normaal). Gaat dit aanslaan in Nederland?
>insert Man-bijt-Hond-stem< Wanneer had u een doggybag willen hebben?
donderdag 28 augustus 2014 om 14:10
Ik vraag me af of het gaat werken in NL. Ik zit in de USA en hier is het inderdaad heel normaal, je krijgt bijna standaard een plastic bakje als je om de rekening vraagt en er nog eten over is. Maar de porties zijn echt veel groter dus dan loont het en is het best nog een ok lunch bijvoorbeeld de volgende dag.
Sowieso echt goed voor het milieu is het nou ook weer niet. Ik snap dat voedselverspilling tegengegaan wil worden, maar de plastic bakken zijn nou ook niet echt goed voor het milieu.
Sowieso echt goed voor het milieu is het nou ook weer niet. Ik snap dat voedselverspilling tegengegaan wil worden, maar de plastic bakken zijn nou ook niet echt goed voor het milieu.
if they like you you'll know, if they don't you'll be confused
donderdag 28 augustus 2014 om 14:18
Ik ben geen grote eter en kreeg bij verschillende restaurants al eens het aanbod het restant mee naar huis te nemen. Vind dat heel erg netjes. Gaat dan vaak om nog onaangeroerde spareribs, wraps of wat dan ook.
Twee keer zelf om gevraagd. Eerste keer bij een Indier was geen probleem. Tweede keer bij een veredeld eetcafe werd er gereageerd alsof ik het meest smerige voorstel had gedaan ooit. Ging om vlees dat ik niet aangeraakt had. Voelde me na de niet al te vriendelijke weigering erg goedkoop en toen maar besloten dat het dan weinig verschil maakte als ik me ook zo gedroeg. Vlees in een eigen zakje gekieperd toen niemand keek en 's avonds aan de honden gegeven die gesmuld hebben.
Denk niet dat ik het nu zo zou oplossen, maar zou me ook niet meer laten afblaffen vanwege een toch vrij beschaafde vraag. Al heb ik er sindsdien nooit meer om durven vragen.
Is het iemand anders ook wel eens geweigerd?
Twee keer zelf om gevraagd. Eerste keer bij een Indier was geen probleem. Tweede keer bij een veredeld eetcafe werd er gereageerd alsof ik het meest smerige voorstel had gedaan ooit. Ging om vlees dat ik niet aangeraakt had. Voelde me na de niet al te vriendelijke weigering erg goedkoop en toen maar besloten dat het dan weinig verschil maakte als ik me ook zo gedroeg. Vlees in een eigen zakje gekieperd toen niemand keek en 's avonds aan de honden gegeven die gesmuld hebben.
Denk niet dat ik het nu zo zou oplossen, maar zou me ook niet meer laten afblaffen vanwege een toch vrij beschaafde vraag. Al heb ik er sindsdien nooit meer om durven vragen.
Is het iemand anders ook wel eens geweigerd?
donderdag 28 augustus 2014 om 14:44
Ik was een keer ergens gaan eten waar zelfs op de kaart stond dat je om een doggy bag kon vragen. Was voor mij niet nodig want ik had erg veel honger dus alles ging op.
Ik heb ook wel eens ergens anders gezien dat mensen er om vroegen waarbij het ook geweigerd werd. Daar deed men niet aan, ze hadden geen zakjes en dan had de klant maar niet teveel moeten bestellen. Ze hadden ook wel erg veel besteld maar toch.
Ik heb ook wel eens ergens anders gezien dat mensen er om vroegen waarbij het ook geweigerd werd. Daar deed men niet aan, ze hadden geen zakjes en dan had de klant maar niet teveel moeten bestellen. Ze hadden ook wel erg veel besteld maar toch.
donderdag 28 augustus 2014 om 14:44
In een gewoon restaurant zijn de porties doorgaans niet zo ruim maar bij de Chinees is een portie voor één persoon altijd genoeg voor twee, of je er nou eet of dat je het afhaalt. Toen onze goeie Chinees zichzelf nog niet met pensioen had gestuurd gingen we er regelmatig eten, wat overbleef ging altijd mee, we hoefden niet eens iets te zeggen.
verba volant, scripta manent.
donderdag 28 augustus 2014 om 14:57
Bij een Chinees of spareribs blijft er vaak genoeg over voor een doggybag, vaak wordt het dan ook aangeboden en neem ik het ook mee, om het de volgende dag inderdaad te gebruiken (of ik vries het in)
Maar in een brasserie of ander restaurant zijn in NL de porties niet zo idioot groot. Bovendien kies ik meestal maar voor twee gangen zodat ik niet zo vol zit en minder hoef te laten staan.
Daar blijven bij ons meestal alleen frietjes en wat salade over, dat hoef ik dus echt niet mee, kan daar niks mee.
Maar in een brasserie of ander restaurant zijn in NL de porties niet zo idioot groot. Bovendien kies ik meestal maar voor twee gangen zodat ik niet zo vol zit en minder hoef te laten staan.
Daar blijven bij ons meestal alleen frietjes en wat salade over, dat hoef ik dus echt niet mee, kan daar niks mee.
donderdag 28 augustus 2014 om 15:03
quote:siska74 schreef op 28 augustus 2014 @ 14:57:
Bij een Chinees of spareribs blijft er vaak genoeg over voor een doggybag, vaak wordt het dan ook aangeboden en neem ik het ook mee, om het de volgende dag inderdaad te gebruiken (of ik vries het in)
Maar in een brasserie of ander restaurant zijn in NL de porties niet zo idioot groot. Bovendien kies ik meestal maar voor twee gangen zodat ik niet zo vol zit en minder hoef te laten staan.
Daar blijven bij ons meestal alleen frietjes en wat salade over, dat hoef ik dus echt niet mee, kan daar niks mee.Ik ook
Bij een Chinees of spareribs blijft er vaak genoeg over voor een doggybag, vaak wordt het dan ook aangeboden en neem ik het ook mee, om het de volgende dag inderdaad te gebruiken (of ik vries het in)
Maar in een brasserie of ander restaurant zijn in NL de porties niet zo idioot groot. Bovendien kies ik meestal maar voor twee gangen zodat ik niet zo vol zit en minder hoef te laten staan.
Daar blijven bij ons meestal alleen frietjes en wat salade over, dat hoef ik dus echt niet mee, kan daar niks mee.Ik ook
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
donderdag 28 augustus 2014 om 15:17
donderdag 28 augustus 2014 om 15:26
quote:Tomatensoep schreef op 28 augustus 2014 @ 15:14:
Ik heb het nog nooit meegemaakt maar vind het een goed concept. Als ik een pizza bestel eet ik ook de helft op en de andere helft de dag erna, zelfde met Chinees. Voor mij zou het echt een uitkomst zijn.Nou gewoon vragen dus of je de restanten mee mag nemen, dus ze over het algemeen echt niet moeilijk over hoor
Ik heb het nog nooit meegemaakt maar vind het een goed concept. Als ik een pizza bestel eet ik ook de helft op en de andere helft de dag erna, zelfde met Chinees. Voor mij zou het echt een uitkomst zijn.Nou gewoon vragen dus of je de restanten mee mag nemen, dus ze over het algemeen echt niet moeilijk over hoor
