Eten
alle pijlers
De lekkerste ovenschotel
maandag 28 december 2020 om 09:24
maandag 28 december 2020 om 09:42
Spruitjes.
Maak verse aardappelpuree. Blancheer de spruitjes. Vet een ovenschaal in met wat boter, leg een laagje aardappelpuree op de bodem, leg daarop een laagje ontbijtspek, daarop een laagje spruitjes. Herhalen tot de ovenschaal vol is, de toplaag moet aardappelpuree zijn. Vóórdat je het laatste laagje aardappelpuree aanbrengt, een scheut bouillon toevoegen (een scheut, dus geen kopje vol bijv.). Dan dus afdekken met aardappelpuree. Daar overheen oude kaas strooien en in de oven bereiden tot de toplaag goudbruin is.
Maak verse aardappelpuree. Blancheer de spruitjes. Vet een ovenschaal in met wat boter, leg een laagje aardappelpuree op de bodem, leg daarop een laagje ontbijtspek, daarop een laagje spruitjes. Herhalen tot de ovenschaal vol is, de toplaag moet aardappelpuree zijn. Vóórdat je het laatste laagje aardappelpuree aanbrengt, een scheut bouillon toevoegen (een scheut, dus geen kopje vol bijv.). Dan dus afdekken met aardappelpuree. Daar overheen oude kaas strooien en in de oven bereiden tot de toplaag goudbruin is.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 28 december 2020 om 09:49
Mexicaanse ovenschotel!
Deze is echt supersimpel en zóóó lekker.
- 300g gehakt
- Zakje Burritokruiden, peper, zout
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blik maiskorrels (300g), uitgelekt
- 1 blik Bonduelle chilibonen in pittige saus
- 2 uien, gesnipperd
- 2 paprika’s, gesnipperd
- geraspte kaas
- Griekse yoghurt
1. Warm de oven voor op 200 graden.
2. Bak het gehakt rul en bak de ui en paprika mee.
3. Voeg de kruiden en de tomatenblokjes toe en warm nog 2 minuten door.
4. Schep ook de mais en de bonen erdoor. Warm door.
5. Doe alles in een ovenschaal, verdeel de kaas erover en bak in de oven (15 à 20 min, tot de kaas mooi gesmolten en gekleurd is).
6. Doe er na het opscheppen een lekkere dikke schep Griekse yoghurt op.
Als je nog meer groente wil, kan je er nog een salade bij doen!
Deze is echt supersimpel en zóóó lekker.
- 300g gehakt
- Zakje Burritokruiden, peper, zout
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 blik maiskorrels (300g), uitgelekt
- 1 blik Bonduelle chilibonen in pittige saus
- 2 uien, gesnipperd
- 2 paprika’s, gesnipperd
- geraspte kaas
- Griekse yoghurt
1. Warm de oven voor op 200 graden.
2. Bak het gehakt rul en bak de ui en paprika mee.
3. Voeg de kruiden en de tomatenblokjes toe en warm nog 2 minuten door.
4. Schep ook de mais en de bonen erdoor. Warm door.
5. Doe alles in een ovenschaal, verdeel de kaas erover en bak in de oven (15 à 20 min, tot de kaas mooi gesmolten en gekleurd is).
6. Doe er na het opscheppen een lekkere dikke schep Griekse yoghurt op.
Als je nog meer groente wil, kan je er nog een salade bij doen!
maandag 28 december 2020 om 09:49
Courgette in grove stukken hakken, aardappels ook, kippenpoten erbij, paar teentjes knoflook uitknijpen, olijfolie, peper en zout erover en rozemarijn, goed doorroeren en garen in de oven. Supersimpel en weinig werk. Kids zijn er hier dol op. Je kunt er ook nog cherrytomaatjes bij mikken.
Wat ik ook lekker vind: mengsel van spinazie, ei, ricotta, peper en zout. Paar lasagnebladen even koken tot ze zacht genoeg zijn om op te rollen. Insmeren met dat mengsel en dan oprollen. Tomatensaus naar smaak erover, beetje parmezaanse kaas en in de oven.
Of ga voor enchiladas. Gehakt en groentenmix naar keuze bakken, op smaak brengen met taco/burrito/fajitakruiden. Tomatensaus maken, ook wat tacokruiden bij doen. Enchiladas vullen met gehakt-groente, oprollen, in ovenschaal leggen, saus eroverheen, beetje geraspte kaas erover.
Ik hou ook erg van spanakopita (filodeeg met spinazie en feta), fisherman's pie (vis in roomsaus met groenten (ik pak meestal wortel, prei, ui en erwtjes), aardappelpuree erop en dan kaas). Dit kan ook prima met kip of kalkoen trouwens en met een plakje bladerdeeg ipv aardappelpuree. Ik maak ze meestal in individuele ramequins, leuk voor de kids.
Wat ik ook lekker vind: mengsel van spinazie, ei, ricotta, peper en zout. Paar lasagnebladen even koken tot ze zacht genoeg zijn om op te rollen. Insmeren met dat mengsel en dan oprollen. Tomatensaus naar smaak erover, beetje parmezaanse kaas en in de oven.
Of ga voor enchiladas. Gehakt en groentenmix naar keuze bakken, op smaak brengen met taco/burrito/fajitakruiden. Tomatensaus maken, ook wat tacokruiden bij doen. Enchiladas vullen met gehakt-groente, oprollen, in ovenschaal leggen, saus eroverheen, beetje geraspte kaas erover.
Ik hou ook erg van spanakopita (filodeeg met spinazie en feta), fisherman's pie (vis in roomsaus met groenten (ik pak meestal wortel, prei, ui en erwtjes), aardappelpuree erop en dan kaas). Dit kan ook prima met kip of kalkoen trouwens en met een plakje bladerdeeg ipv aardappelpuree. Ik maak ze meestal in individuele ramequins, leuk voor de kids.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
maandag 28 december 2020 om 09:50
Deze maak ik ook ooit, maar dan met cashewnoten ipv paprika. Is ook lekker.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
maandag 28 december 2020 om 09:50
Ik vind een simpele traybake altijd heerlijk. Neem een bakplaat met wat bakpapier. Snij bloemkool in roosjes en schud de roosjes om met wat olijfolie en kerrie. Kook in kwarten gesneden kruimige aardappelen en schud deze als ze klaar zijn om met wat gesmolten roomboter. Snij sausijzen in stukjes. Gooi alles bij elkaar op de bakplaat, maal er peper en zeezout erover, en zet het ca 30 min op 180 graden in de oven.
maandag 28 december 2020 om 10:05
Bobotie. Steek er ook wat broccoliroosjes in of geef die er los bij. 
bevat rundergehakt, appel, gedroogde abrikozen, geschaafde amandelen, rozijnen, bobotiekruidenmix, wittebrood, melk, eieren.
Ziet er lekkerder uit dan het klinkt.
Zoiets schijnt het dan te worden:
bevat rundergehakt, appel, gedroogde abrikozen, geschaafde amandelen, rozijnen, bobotiekruidenmix, wittebrood, melk, eieren.
Ziet er lekkerder uit dan het klinkt.
Zoiets schijnt het dan te worden:
retrostar wijzigde dit bericht op 28-12-2020 10:15
28.07% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
maandag 28 december 2020 om 10:08
maandag 28 december 2020 om 10:10
Hier staan ook lekkere dingen tussen.Maechtje schreef: ↑28-12-2020 09:49Courgette in grove stukken hakken, aardappels ook, kippenpoten erbij, paar teentjes knoflook uitknijpen, olijfolie, peper en zout erover en rozemarijn, goed doorroeren en garen in de oven. Supersimpel en weinig werk. Kids zijn er hier dol op. Je kunt er ook nog cherrytomaatjes bij mikken.
Wat ik ook lekker vind: mengsel van spinazie, ei, ricotta, peper en zout. Paar lasagnebladen even koken tot ze zacht genoeg zijn om op te rollen. Insmeren met dat mengsel en dan oprollen. Tomatensaus naar smaak erover, beetje parmezaanse kaas en in de oven.
Of ga voor enchiladas. Gehakt en groentenmix naar keuze bakken, op smaak brengen met taco/burrito/fajitakruiden. Tomatensaus maken, ook wat tacokruiden bij doen. Enchiladas vullen met gehakt-groente, oprollen, in ovenschaal leggen, saus eroverheen, beetje geraspte kaas erover.
Ik hou ook erg van spanakopita (filodeeg met spinazie en feta), fisherman's pie (vis in roomsaus met groenten (ik pak meestal wortel, prei, ui en erwtjes), aardappelpuree erop en dan kaas). Dit kan ook prima met kip of kalkoen trouwens en met een plakje bladerdeeg ipv aardappelpuree. Ik maak ze meestal in individuele ramequins, leuk voor de kids.
spanakopita van de week toevallig gemaakt. Mijn zoon ging over zijn nek
Hij houd niet van spinazie en feta
maandag 28 december 2020 om 10:12
Klinkt goed. Ga ik volgende week op menu zetten.Maechtje schreef: ↑28-12-2020 09:49Courgette in grove stukken hakken, aardappels ook, kippenpoten erbij, paar teentjes knoflook uitknijpen, olijfolie, peper en zout erover en rozemarijn, goed doorroeren en garen in de oven. Supersimpel en weinig werk. Kids zijn er hier dol op. Je kunt er ook nog cherrytomaatjes bij mikken.
maandag 28 december 2020 om 10:38
leuk voor kinderen (en hun ouders!) https://www.jamieoliver.com/recipes/por ... -the-hole/
ik eet er een salade bij en verse boontjes
ik eet er een salade bij en verse boontjes
maandag 28 december 2020 om 11:03
Deze zuurkoolschotel vind ik heerlijk. Hij komt uit het croma kookboek Aan tafel.
Kook aardappels en de zuurkool, als dat nodig is. Maak daar een stamppot van met wat mosterd. Rul gehakt met zout en peper, voeg tomatenpuree toe aan het gehakt en een kopje heet water.
Voeg nog wat jus toe aan de zuurkoolstamppot.
Doe het gehakt in een ovenschaal, de zuurkoolstamppot erover. Wat geraspte kaas erover strooien en even in de oven tot de kaas goudbruin is.
Kook aardappels en de zuurkool, als dat nodig is. Maak daar een stamppot van met wat mosterd. Rul gehakt met zout en peper, voeg tomatenpuree toe aan het gehakt en een kopje heet water.
Voeg nog wat jus toe aan de zuurkoolstamppot.
Doe het gehakt in een ovenschaal, de zuurkoolstamppot erover. Wat geraspte kaas erover strooien en even in de oven tot de kaas goudbruin is.
maandag 28 december 2020 om 11:03
maandag 28 december 2020 om 11:25
Zuurkoolschotel met zoete aardappel, rozijnen en noten.
https://www.puursuzanne.nl/recepten/zuu ... -aardappel
https://www.puursuzanne.nl/recepten/zuu ... -aardappel
maandag 28 december 2020 om 11:30
https://www.smulweb.nl/recepten/1354009 ... venschotel
Deze is echt zo ontzettend heerlijk, daar eet je je vingers bij op.
Deze is echt zo ontzettend heerlijk, daar eet je je vingers bij op.
maandag 28 december 2020 om 11:57
Dit klinkt echt top!
Hoe maak je die?
