Eten
alle pijlers
Diabetes recepten gevraagd.
dinsdag 23 oktober 2018 om 17:16
Hallo allen,
Vanaf begin 2017, toen bij mij diabetes werd geconstateerd, heb ik mezelf in leven gehouden met groenten en een stukje vlees en werkelijk, het komt me de neus uit, ik kan het niet meer zien.
Nou was het vandaag de bedoeling om boodschappen te gaan doen, maar na een tijdje naar mijn boodschappenbriefje te hebben gestaard, kon ik helemaal niets verzinnen om te gaan halen en het briefje bleef dus leeg.
Zijn er onder jullie forummers die een koolhydraatarm dieet volgen en mij willen verblijden met wat lekkere recepten en misschien een tip voor een goed kookboek waar ik mijn hart aan op kan halen?
Mijn dank is enorm.
Vanaf begin 2017, toen bij mij diabetes werd geconstateerd, heb ik mezelf in leven gehouden met groenten en een stukje vlees en werkelijk, het komt me de neus uit, ik kan het niet meer zien.
Nou was het vandaag de bedoeling om boodschappen te gaan doen, maar na een tijdje naar mijn boodschappenbriefje te hebben gestaard, kon ik helemaal niets verzinnen om te gaan halen en het briefje bleef dus leeg.
Zijn er onder jullie forummers die een koolhydraatarm dieet volgen en mij willen verblijden met wat lekkere recepten en misschien een tip voor een goed kookboek waar ik mijn hart aan op kan halen?
Mijn dank is enorm.
dinsdag 23 oktober 2018 om 18:59
Ziet er allemaal heerlijk uit.wiezel schreef: ↑23-10-2018 18:57Dit is zooo lekker, ga ik van de week weer maken.
Moussaka zonder aardappels kan ook.
Vandaag eet ik gehaktballetjes met gebakken tomaat, peper en ui.
Morgen wordt het een soort wrak van kaas en lijnzaad met avocado en een koffertje aioli.
Ik heb zelf een recept gemaakt voor koolhydraatarme cheesecake en laatst een recept gevonden voor kha hazelnootschuimtaart (Die heb ik nog niet geprobeerd, maar staat in de planning). Als je die recepten wil hebben zoek ik ze voor je op.
Cheesepops zijn een heerlijke snack. Te koop bij de jumbo.
Courgetti met kippendijen, champignons, rood peertje, walnoten en pijnboompitten met crème tranche.
dinsdag 23 oktober 2018 om 19:01
Groot gelijk!!Cateautje schreef: ↑23-10-2018 18:58Dan onthou ik dat, want ik heb geen zin in darmproblemen, dat is wel het allerlaatste waar ik op zit te wachten.
Ik heb ook medicijnen van Teva en die bevallen mij prima, dus ik zal ernaar vragen en dan moet het afgelopen zijn met dat gehannes, want ik word er helemaal kriegel van en ik heb trek in een Bossche bol.
Hoop dat t voor jou ook helpt en je wat lucht geeft in je dieet.
dinsdag 23 oktober 2018 om 19:04
Dank!redbulletje schreef: ↑23-10-2018 19:01Groot gelijk!!
Hoop dat t voor jou ook helpt en je wat lucht geeft in je dieet.
Het is ook het voor mij alleen moeten koken waardoor ik geen inspiratie heb en daar komt nog bij, ik heb nu 40 jaar van alles en nog wat verzonnen van lekker eten, ik weet het eventjes echt niet meer. Mijn creativiteit ligt aan gort.
dinsdag 23 oktober 2018 om 19:08
Heb je type 1 of type 2 (of variant daarvan)? Want dat maakt nogal uit wat je wel/niet kan eten en welke medicatie geschikt is.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
dinsdag 23 oktober 2018 om 21:36
En je weet zeker dat je geen metformine krijgt omdat je gewoon al hard op weg bent naar diabetes type 2?redbulletje schreef: ↑23-10-2018 18:09Ik heb geen diabetes maar ben metformine gaan slikken (met toestemming van de huisarts) om makkelijker te kunnen lijnen omdat het je bloedsuikerspiegel beter in balans houdt. Wellicht voor jou ook een optie om op die manier toch lekkerder te kunnen eten met brood en aardappels enzo.
Idioot dit.
dinsdag 23 oktober 2018 om 21:42
Wat is er idioot aan? Het helpt je bloedsuikerspiegel in balans houden en bij afvallen dus ongetwijfeld zal het ook helpen tegen het ontwikkelen van diabetes2. Win win lijkt mij.-Darkside- schreef: ↑23-10-2018 21:36En je weet zeker dat je geen metformine krijgt omdat je gewoon al hard op weg bent naar diabetes type 2?
Idioot dit.
dinsdag 23 oktober 2018 om 21:56
Metformine helpt om glucose af te breken als je lichaam daar niet meer goed toe in staat is. Als je iemand met een normaal/goed functionerende insulinehuishouding metformine geeft, heb je kans op een te lage suikerspiegel (hypo). No way dat je dat dus zomaar krijgt.
Blijkbaar kan jouw lichaam de insuline al niet goed verwerken = diabetes type 2. Dáár krijg je dat medicijn voor. Dat je er ook mee afvalt is een prettige bijkomstigheid, maar metformine is geen middel om af te vallen.
Blijkbaar kan jouw lichaam de insuline al niet goed verwerken = diabetes type 2. Dáár krijg je dat medicijn voor. Dat je er ook mee afvalt is een prettige bijkomstigheid, maar metformine is geen middel om af te vallen.
dinsdag 23 oktober 2018 om 22:04
Metformine wordt wel voorgeschreven om af te vallen.-Darkside- schreef: ↑23-10-2018 21:50Omdat metformine helemaal niet voorgeschreven wordt om af te vallen.
Dus of je verkoopt onzin hier, of je huisarts is gestoord.
En je raakt niet in een hypo door metformine.
Mijn bloedtest voorafgaande aan het slikken was gewoon goed en nog een gezonde waarde, rond de 5 meen ik.
Ook met mijn oncoloog heb ik het er over gehad en ook zij stond er achter. Dus los van de huisarts.
dinsdag 23 oktober 2018 om 23:31
woensdag 24 oktober 2018 om 00:05
cowandchicken schreef: ↑23-10-2018 23:31Ben je lid van de bibliotheek?
Ik heb daar al veel boeken met low carb recepten van gelezen.
Met je mobiel foto's maken van de recepten die je lekker lijken en dan kun je ze makkelijk bewaren
donderdag 25 oktober 2018 om 10:16
Natuurlijk kan dat wel. Als je glucosespiegel normaal is en je gaat 'm verlagen met Metformine kun je een hypo krijgen.
Ik heb diabetes type 2 en heb een tijdje Metformine geslikt. Nadat ik flink was afgevallen (door mijn eetpatroon te wijzigen en flink erbij te bewegen) waren mijn bloedwaardes zo netjes dat ik geen medicijnen meer nodig heb. Ik ben daar nog elke dag blij mee. Bizar dat jij die medicijnen gebruikt om gewoon door te kunnen (vr)eten, want daar komt het eigenlijk op neer.
donderdag 25 oktober 2018 om 10:25
Hier informatie van het diabetesfonds:
En dit:
Medicijnen zijn niet alleen maar slecht, ze kunnen ook gewoon je darmflora verbeteren. En ja, dat kun je ook als je alle lekkere dingen uit je dieet schrapt, maar waarom zou je?
https://www.diabetesfonds.nl/over-diabe ... metformineMetformine en gewicht
Metformine verhoogt niet de aanmaak van insuline. Daarom is geen risico op hypo’s (te lage bloedsuiker). Ook neemt je gewicht niet toe door metformine. Integendeel, veel mensen vallen bij gebruik van metformine een beetje af. Metformine onderdrukt de eetlust en is daarom vaak de eerste keus bij mensen met overgewicht.
En dit:
https://www.diabetesfonds.nl/over-diabe ... -de-darmenOnderzoekers hebben ontdekt dat metformine leidt tot diepgaande veranderingen in de darmflora van mensen met diabetes type 2. En dat deze veranderingen de werkzaamheid en neveneffecten van metformine beïnvloeden.
Ze zagen bij patiënten een toename van gunstige darmbacteriën en een afname van ongunstige soorten. Mede door de gunstige bacteriën daalt de bloedsuiker, verminderen lichaamsvet, ontstekingen en darmdoorlaatbaarheid, en wordt het lichaam weer gevoeliger voor insuline.
Medicijnen zijn niet alleen maar slecht, ze kunnen ook gewoon je darmflora verbeteren. En ja, dat kun je ook als je alle lekkere dingen uit je dieet schrapt, maar waarom zou je?
donderdag 25 oktober 2018 om 10:27
Dit.Trotter schreef: ↑25-10-2018 10:16Natuurlijk kan dat wel. Als je glucosespiegel normaal is en je gaat 'm verlagen met Metformine kun je een hypo krijgen.
Ik heb diabetes type 2 en heb een tijdje Metformine geslikt. Nadat ik flink was afgevallen (door mijn eetpatroon te wijzigen en flink erbij te bewegen) waren mijn bloedwaardes zo netjes dat ik geen medicijnen meer nodig heb. Ik ben daar nog elke dag blij mee. Bizar dat jij die medicijnen gebruikt om gewoon door te kunnen (vr)eten, want daar komt het eigenlijk op neer.
donderdag 25 oktober 2018 om 10:31
Je kunt wel teksten van de site van het diabetesfonds kopiëren, maar je hebt geen diabetes, dus die teksten slaan niet op jou.
Ik lees namelijk ook dit:
Ik lees namelijk ook dit:
https://www.ziekenhuis.nl/medicijnen/g/ ... n/item8329Indien er echter geen sprake is van diabetes is het nog maar de vraag wat het effect is van metformine op het lichaamsgewicht. Hier zijn nog geen wetenschappelijke bewijzen voorhanden. Wat wel op kan treden is dat door het gebruik van dit middel de bloedglucose spiegels te laag kunnen worden en er een hypoglykemie kan optreden. Mede gezien de bijwerkingen die op kunnen treden bij het gebruik van dit middel is metformine in mijn ogen geen geschikt medicijn om te gebruiken om het overgewicht te verminderen indien er geen diabetes aanwezig is.
donderdag 25 oktober 2018 om 13:53
zaterdag 27 oktober 2018 om 11:45
Hee Cato! Mag ik deze er nog een keer ingooien?
Grote en zware rode of gele paprika's, over de lengte gehalveerde aubergines, rode uien (heel) en gehalveerde (kleine gele) courgettes op de bakplaat en 60 tot 90 minuten op 175 graden gaar laten worden (kan prima de avond van te voren). Paprika's daarna ontvellen en de pitjes zoveel mogelijk eruit. De hele boel in niet te kleine stukken snijden. Dan met bijv. wat artisjokharten, roma tomaten en eventueel wat linzen/kikkererwten als salade serveren. Sausje bijvoorbeeld met olijfolie, wat zacht gebakken knoflook/ geschaafde gemberwortel en wat balsamico en een theelepeltje honing, en wat peper en zout. Maak niet te weinig saus!
Kipfilet uit de oven met zwarte of coeur de boeuf tomaten, pesto, mozzarella en verse basilicum is ook lekker en KH-arm.
Je kunt als toetje lekkere koffie met de Cereal Stevia zwarte chocolade doen. Die chocola is lekker en bijna KH-loos.
Grote en zware rode of gele paprika's, over de lengte gehalveerde aubergines, rode uien (heel) en gehalveerde (kleine gele) courgettes op de bakplaat en 60 tot 90 minuten op 175 graden gaar laten worden (kan prima de avond van te voren). Paprika's daarna ontvellen en de pitjes zoveel mogelijk eruit. De hele boel in niet te kleine stukken snijden. Dan met bijv. wat artisjokharten, roma tomaten en eventueel wat linzen/kikkererwten als salade serveren. Sausje bijvoorbeeld met olijfolie, wat zacht gebakken knoflook/ geschaafde gemberwortel en wat balsamico en een theelepeltje honing, en wat peper en zout. Maak niet te weinig saus!
Kipfilet uit de oven met zwarte of coeur de boeuf tomaten, pesto, mozzarella en verse basilicum is ook lekker en KH-arm.
Je kunt als toetje lekkere koffie met de Cereal Stevia zwarte chocolade doen. Die chocola is lekker en bijna KH-loos.
