Eten
alle pijlers
domme vragen in de keuken topic
dinsdag 16 maart 2010 om 18:13
@nazife: ik zou t gewoon proberen hoor, van die bladerdeeg. Voorzichtig terugleggen dan scheurt het toch niet? Ik heb het ook weleens gedaan en heb er geen problemen door gekregen met de bladerdeeg.
@leaf: volgens mij geen probleem, die pastasaus, als het al die tijd keurig afgedekt in de koelkast stond.
@kabouter: jij mag overal je vragen stellen!!!
@leaf: volgens mij geen probleem, die pastasaus, als het al die tijd keurig afgedekt in de koelkast stond.
@kabouter: jij mag overal je vragen stellen!!!
dinsdag 16 maart 2010 om 23:52
Domme vraag in het kwadraat..
Waarom maken ze geen vitaminedrankjes die gelijk heel je dagelijkse behoefte vult? Altijd 50% of 25%, maar nooit 100..
(denk aan knorr vie enzo ).
Of waarom de smaak van knorr vie aarbei - sinaasappel heet (om maar iets te noemen) maar stiekem meer peer en pompoen bevat. Waarom heet het dan niet gewoon peer en pompoen?
Raar gedoe.
Waarom maken ze geen vitaminedrankjes die gelijk heel je dagelijkse behoefte vult? Altijd 50% of 25%, maar nooit 100..
(denk aan knorr vie enzo ).
Of waarom de smaak van knorr vie aarbei - sinaasappel heet (om maar iets te noemen) maar stiekem meer peer en pompoen bevat. Waarom heet het dan niet gewoon peer en pompoen?
Raar gedoe.
Poelepoelepoelepoes!
woensdag 17 maart 2010 om 17:38
Inderdaad, gewoon bakken. Snij de courgette in de lengte over de helft en dan nog een keer, zodat je 4 repen hebt. Vervolgens de repen in blokjes snijden. Dan vervolgens zachtjes bakken in een scheutje (olijf)olie
Courgette heeft van zichzelf weinig smaak, dus iets van knoflook en een uitje kan je best meebakken, lijkt me zo. En dan zou ik er nog een plens room of boursin of zo door doen, voor ik het door de pasta roerde.
Eet smakelijk!
Courgette heeft van zichzelf weinig smaak, dus iets van knoflook en een uitje kan je best meebakken, lijkt me zo. En dan zou ik er nog een plens room of boursin of zo door doen, voor ik het door de pasta roerde.
Eet smakelijk!
woensdag 17 maart 2010 om 17:49
quote:nazife schreef op 16 maart 2010 @ 16:22:
kun je bladerdeeg die je al ontdooit hebt(en vervolgens dus niet nodig had, zoals ik op dit moment....6 is teveel) gewoon weer terugstoppen in de vriezer? ja het zal vast kunnen, maar is hij dan nog lekker?Neee, dat is echt niet lekker. Het zal niet scheuren, maar wordt heel vies als je het de volgende keer bakt. Helaas pindakaas, maar dat is het geval met bladerdeeg. Misschien heb je nog appels liggen en kan je appelvlappen oid maken? Zie nu dat de vraag van gister was..
kun je bladerdeeg die je al ontdooit hebt(en vervolgens dus niet nodig had, zoals ik op dit moment....6 is teveel) gewoon weer terugstoppen in de vriezer? ja het zal vast kunnen, maar is hij dan nog lekker?Neee, dat is echt niet lekker. Het zal niet scheuren, maar wordt heel vies als je het de volgende keer bakt. Helaas pindakaas, maar dat is het geval met bladerdeeg. Misschien heb je nog appels liggen en kan je appelvlappen oid maken? Zie nu dat de vraag van gister was..
woensdag 17 maart 2010 om 17:50
quote:poppetje20 schreef op 17 maart 2010 @ 17:22:
Ik wil gourgette door mn pasta doen, hoe maak je zoiets?
Ik dacht eerst: heee, een nieuwe groente! Tnx sassefras..
Courgette is erg lekker, maar het kan wel een beetje snotterig worden. Bak het dus niet te lang. Schil kan er gewoon om heen blijven zitten, was 'm wel even goed af.
Ik wil gourgette door mn pasta doen, hoe maak je zoiets?
Ik dacht eerst: heee, een nieuwe groente! Tnx sassefras..
Courgette is erg lekker, maar het kan wel een beetje snotterig worden. Bak het dus niet te lang. Schil kan er gewoon om heen blijven zitten, was 'm wel even goed af.
woensdag 17 maart 2010 om 18:50
quote:El_lebel schreef op 17 maart 2010 @ 17:49:
[...]
Neee, dat is echt niet lekker. Het zal niet scheuren, maar wordt heel vies als je het de volgende keer bakt. Helaas pindakaas, maar dat is het geval met bladerdeeg. Misschien heb je nog appels liggen en kan je appelvlappen oid maken? Zie nu dat de vraag van gister was.. Echt? Wat gebeurt er met die bladerdeeg dan, dat het zo vies wordt? En wat is er vies aan? *is nu wel heel benieuwd*
[...]
Neee, dat is echt niet lekker. Het zal niet scheuren, maar wordt heel vies als je het de volgende keer bakt. Helaas pindakaas, maar dat is het geval met bladerdeeg. Misschien heb je nog appels liggen en kan je appelvlappen oid maken? Zie nu dat de vraag van gister was.. Echt? Wat gebeurt er met die bladerdeeg dan, dat het zo vies wordt? En wat is er vies aan? *is nu wel heel benieuwd*
woensdag 17 maart 2010 om 19:54
donderdag 18 maart 2010 om 13:00
gister was er taart gebakken daarvan was eiwit over en dat is opgeklopt om merengue van te maken. omdat de oven gebruikt moest worden voor het avond eten hebben we niet alles kunnen verwerken. Dus afgedekt in de koelkast bewaard, maar nu lijkt het zijn te gaan schiften. Er ligt een plasje onderin de bak. Wat te doen, weg gooien, plasje er uitgieten en alsnog bakken?
donderdag 18 maart 2010 om 14:30
donderdag 18 maart 2010 om 14:50
quote:Teigera schreef op 17 maart 2010 @ 18:50:
[...]
Echt? Wat gebeurt er met die bladerdeeg dan, dat het zo vies wordt? En wat is er vies aan? *is nu wel heel benieuwd*Ik weet niet precies wat voor chemische reactie er plaatsvindt, maar er gebeurt IETS waardoor het bladerdeeg als je het weer bakt heel hard wordt. Helemaal niet meer luchtig en knisperig zoals het hoort. Raar he?
[...]
Echt? Wat gebeurt er met die bladerdeeg dan, dat het zo vies wordt? En wat is er vies aan? *is nu wel heel benieuwd*Ik weet niet precies wat voor chemische reactie er plaatsvindt, maar er gebeurt IETS waardoor het bladerdeeg als je het weer bakt heel hard wordt. Helemaal niet meer luchtig en knisperig zoals het hoort. Raar he?
donderdag 18 maart 2010 om 16:39
quote:flint schreef op 16 maart 2010 @ 16:48:
Moet broccoli echt in de koelkast? In de winkel ligt het toch ook gewoon 'gewoon'?
Never mind, ik luister gewoon en ga nu de stronk broccoli in de koelkast leggen
Toevallig net de verklaring zitten lezen waarom eieren in de super gewoon buiten de koeling liggen terwijl de meeste mensen ze thuis in de koelkast mikken. Dit komt doordat de temperatuur in de super meestal lager en constanter is en de doorvoersnelheid in de super hoog is, de eieren liggen er maar kort. Datzelfde gaat op voor groenten neem ik aan.
Misschien een idee: verstop een broccoli in de supermarkt en kom na 2 dagen kijken hoe die er aan toe is...
Moet broccoli echt in de koelkast? In de winkel ligt het toch ook gewoon 'gewoon'?
Never mind, ik luister gewoon en ga nu de stronk broccoli in de koelkast leggen
Toevallig net de verklaring zitten lezen waarom eieren in de super gewoon buiten de koeling liggen terwijl de meeste mensen ze thuis in de koelkast mikken. Dit komt doordat de temperatuur in de super meestal lager en constanter is en de doorvoersnelheid in de super hoog is, de eieren liggen er maar kort. Datzelfde gaat op voor groenten neem ik aan.
Misschien een idee: verstop een broccoli in de supermarkt en kom na 2 dagen kijken hoe die er aan toe is...
donderdag 18 maart 2010 om 17:17
quote:ydoj schreef op 18 maart 2010 @ 16:34:
dat is echt een domme vraag ja.. nou ja, t is dat dat ook de topic titel is...Als deze voor mij bedoeld is, dan vind ik dit nogal snel opgemerkt. Ik maak normaal gesproken namelijk hamburgers/gehaktballen met gehaktkruiden en meer paneermeel dan er van 1 beschuitje komt
dat is echt een domme vraag ja.. nou ja, t is dat dat ook de topic titel is...Als deze voor mij bedoeld is, dan vind ik dit nogal snel opgemerkt. Ik maak normaal gesproken namelijk hamburgers/gehaktballen met gehaktkruiden en meer paneermeel dan er van 1 beschuitje komt
zondag 21 maart 2010 om 13:38
quote:heartwork schreef op 16 maart 2010 @ 23:52:
Domme vraag in het kwadraat..
Waarom maken ze geen vitaminedrankjes die gelijk heel je dagelijkse behoefte vult? Altijd 50% of 25%, maar nooit 100..
(denk aan knorr vie enzo ).
Of waarom de smaak van knorr vie aarbei - sinaasappel heet (om maar iets te noemen) maar stiekem meer peer en pompoen bevat. Waarom heet het dan niet gewoon peer en pompoen?
Raar gedoe.
Omdat peer en meloen neutrale smaken zijn,kunnen ze dus een grote plas maken als basis. Die kunnen ze dan weer gebruiken om smaakjes aan toe te voegen in de wetenschap dat de consument wel eens n andere smaak wil proberen en dus meer koopt. en 2de voordeel voor producent: de basissmaak is goedkoper dan het uiteindelijke smaakje dus kostendrukkend.
was tijdje geleden bij een of ander consumentenprogramma te zien, maar ik dacht dat daar de basis appelsap was.
Domme vraag in het kwadraat..
Waarom maken ze geen vitaminedrankjes die gelijk heel je dagelijkse behoefte vult? Altijd 50% of 25%, maar nooit 100..
(denk aan knorr vie enzo ).
Of waarom de smaak van knorr vie aarbei - sinaasappel heet (om maar iets te noemen) maar stiekem meer peer en pompoen bevat. Waarom heet het dan niet gewoon peer en pompoen?
Raar gedoe.
Omdat peer en meloen neutrale smaken zijn,kunnen ze dus een grote plas maken als basis. Die kunnen ze dan weer gebruiken om smaakjes aan toe te voegen in de wetenschap dat de consument wel eens n andere smaak wil proberen en dus meer koopt. en 2de voordeel voor producent: de basissmaak is goedkoper dan het uiteindelijke smaakje dus kostendrukkend.
was tijdje geleden bij een of ander consumentenprogramma te zien, maar ik dacht dat daar de basis appelsap was.
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 22 maart 2010 om 14:50
quote:Dyaa schreef op 18 maart 2010 @ 14:57:
Ik heb in huis: rundergehakt, ketjap, peper, zout en 1 volkoren beschuit.
Kan ik hier hamburgers mee maken, om bijvoorbeeld tussen 2 sneden brood te eten?Om hoeveel gehakt gaat het? Als je eieren hebt, zou je er op 400 g gehakt ook 1 ei doorheen kunnen mengen voor de binding.
Ik heb in huis: rundergehakt, ketjap, peper, zout en 1 volkoren beschuit.
Kan ik hier hamburgers mee maken, om bijvoorbeeld tussen 2 sneden brood te eten?Om hoeveel gehakt gaat het? Als je eieren hebt, zou je er op 400 g gehakt ook 1 ei doorheen kunnen mengen voor de binding.
maandag 29 maart 2010 om 14:32
quote:Sim69 schreef op 18 maart 2010 @ 16:39:
[...]
Toevallig net de verklaring zitten lezen waarom eieren in de super gewoon buiten de koeling liggen terwijl de meeste mensen ze thuis in de koelkast mikken. Dit komt doordat de temperatuur in de super meestal lager en constanter is en de doorvoersnelheid in de super hoog is, de eieren liggen er maar kort. Datzelfde gaat op voor groenten neem ik aan.
Misschien een idee: verstop een broccoli in de supermarkt en kom na 2 dagen kijken hoe die er aan toe is... Het klopt wel dat het in de supermarkt koeler is, maar de meeste groenten en sommige fruit gaat bij elke supermarkt en groentewinkel 's avonds de koelcel in en wordt er 's morgens weer uitgehaald. Broccoli wordt zeker in de koeling bewaard.
[...]
Toevallig net de verklaring zitten lezen waarom eieren in de super gewoon buiten de koeling liggen terwijl de meeste mensen ze thuis in de koelkast mikken. Dit komt doordat de temperatuur in de super meestal lager en constanter is en de doorvoersnelheid in de super hoog is, de eieren liggen er maar kort. Datzelfde gaat op voor groenten neem ik aan.
Misschien een idee: verstop een broccoli in de supermarkt en kom na 2 dagen kijken hoe die er aan toe is... Het klopt wel dat het in de supermarkt koeler is, maar de meeste groenten en sommige fruit gaat bij elke supermarkt en groentewinkel 's avonds de koelcel in en wordt er 's morgens weer uitgehaald. Broccoli wordt zeker in de koeling bewaard.
dinsdag 30 maart 2010 om 17:41
Ik verkloot altijd m'n filodeeg. Ik koop het bevroren en het zit wat opgevouwen in het plastic dingetje.
Of het deeg scheurt, of het wordt hard als ik ermee werk. Ik krijg het ook al niet fatsoenlijk van elkaar af. Ik laat het gewoon in zijn verpakking ontdooien volgens de instructie op de verpakking.
Wat doe ik fout? En hoe moet ik het wel ontdooien?
Of het deeg scheurt, of het wordt hard als ik ermee werk. Ik krijg het ook al niet fatsoenlijk van elkaar af. Ik laat het gewoon in zijn verpakking ontdooien volgens de instructie op de verpakking.
Wat doe ik fout? En hoe moet ik het wel ontdooien?
