Eten
alle pijlers
Doorsta jij de Rob van der Geus test?
woensdag 5 augustus 2009 om 14:51
Gisteravond Smaakpolitie gezien (zal wel een zoveelste herhaling zijn geweest maar afijn).
Bij restaurants enzo snap ik helemaal dat je echt gewoon voorzichtig en hygienisch te werk moet gaan.
Maar bij jou thuis, heb jij nou een huis/ keuken waar hij wél "vrolijk van zou worden?"
Ik waarschijnlijk niet, ik heb geen aparte snijplanken, dus daar ga ik al, maar mijn rubbertjes zijn wel goed...
Verschoon jij je frietevet om de 6-8 frituurbeurten enzo? Ik vraag me af wie er nou écht zo verantwoord bezig is, zou ik echt knap vinden.
Bij restaurants enzo snap ik helemaal dat je echt gewoon voorzichtig en hygienisch te werk moet gaan.
Maar bij jou thuis, heb jij nou een huis/ keuken waar hij wél "vrolijk van zou worden?"
Ik waarschijnlijk niet, ik heb geen aparte snijplanken, dus daar ga ik al, maar mijn rubbertjes zijn wel goed...
Verschoon jij je frietevet om de 6-8 frituurbeurten enzo? Ik vraag me af wie er nou écht zo verantwoord bezig is, zou ik echt knap vinden.
maandag 10 augustus 2009 om 22:22
quote:phoebe24 schreef op 10 augustus 2009 @ 12:41:
[...]
hihi dat coderen hoeft thuis helemaal niet. tis alleen voor jezelf handig zodat je niet ziek wordt. al merk je zoiezo wel zonder coderen of iets bijna de keuken uit wandelt
In de horeca is het verplicht. als gasten ziek worden van eten uit een of andere tent en die gast meldt dat dus dan is die zaak de sjaak
op niet coderen (in de horeca dan) staan hoge boetes.... vandaar dat Rob Geus ze daarop wijst.in de zorg-sector ook gewenst of verplicht.thuis is het met vriesspul wel handig, zodat je nog weet wat er in zit,maar ach ik hou ook wel van verrassingen...
[...]
hihi dat coderen hoeft thuis helemaal niet. tis alleen voor jezelf handig zodat je niet ziek wordt. al merk je zoiezo wel zonder coderen of iets bijna de keuken uit wandelt
In de horeca is het verplicht. als gasten ziek worden van eten uit een of andere tent en die gast meldt dat dus dan is die zaak de sjaak
op niet coderen (in de horeca dan) staan hoge boetes.... vandaar dat Rob Geus ze daarop wijst.in de zorg-sector ook gewenst of verplicht.thuis is het met vriesspul wel handig, zodat je nog weet wat er in zit,maar ach ik hou ook wel van verrassingen...
dinsdag 11 augustus 2009 om 16:52
Geen sticker hier, want houten snijplanken en niet gecodeerd. Die drie keer per jaar dat mijn vriend wel vlees eet (ik nooit) weet ik niet in hoeverre hij zich aan hygiene regels houdt. Met vis ben ik altijd wel voorzichtig, als ik dat snijd (eet ik ook weinig) dan was ik de snijplank daarna meteen af met heel heet water. Maar alles is dus wel van hout en om het nog wat erger te maken zijn de oppervlakken ook allemaal hout, zelfs de aanrechten (hele ouderwetse keukentjes in dit monumentale pand waar ons appartment in zit, leuk, maar niet praktisch). Wel een handpopmpje, maar ook gewone handdoeken, vaatdoekje ligt er wel eens een paar dagen. Frituurpan en afzuigkap ontbreken, alles is altijd wel schoon, maar de koelkast gaat misschien 2 keer per jaar helemaal schoon. Coderen vind ik onzin en de neus test is goed genoeg om te kijken of iets nog goed is (en de kijktest, schimmels eet ik ook niet, tenzij bedoelde in bepaalde kazen). En in de oven/magnetron liggen wel eens kruimels.
