Eten
alle pijlers
Eieren overdatum gewoon opeten?
vrijdag 29 januari 2016 om 13:20
Hoe kun je zien of een ei nog goed is?
Als u wilt weten of eieren nog te gebruiken zijn, dan moet u ze in een bak met water (b.v.: maatbeker) leggen.
Wanneer het ei vers is blijft het op de bodem liggen. Hoe ouder het ei, hoe meer het ei zal gaan drijven.
Bij het ouder worden verliest het ei vocht. Dit vocht wordt vervangen door gas. Hierdoor drijft het ei.
Wanneer het ei volledig drijft moet u het zeker niet meer opeten
Google is you're best friend
Als u wilt weten of eieren nog te gebruiken zijn, dan moet u ze in een bak met water (b.v.: maatbeker) leggen.
Wanneer het ei vers is blijft het op de bodem liggen. Hoe ouder het ei, hoe meer het ei zal gaan drijven.
Bij het ouder worden verliest het ei vocht. Dit vocht wordt vervangen door gas. Hierdoor drijft het ei.
Wanneer het ei volledig drijft moet u het zeker niet meer opeten
Google is you're best friend
vrijdag 29 januari 2016 om 13:30
Je schrijft vaak dat je wat financiele problemen hebt. Wat je een volgende keer kan doen, als ze nog goed zijn hard koken en dan verwerken tot bijv. een eiersalade, aardappelsalade, broodje gezond, broodje met ei en tomaat, gevulde eieren, hoofdgerecht Kampersteur (gekookte eieren met saus enz), Indonesisch gerecht eier Telor (verrukkelijk). Nou ga zo maar door. En gekookte eieren in de koelkast kan je ook nog 2 tot 3 dagen bewaren dus dan hoef je niet alles weg te gooien.
En als ze net nog niet over datum zijn bijv. pannenkoeken mee maken. Of een quiche. Nou zomaar een paar voorbeelden.
En als ze net nog niet over datum zijn bijv. pannenkoeken mee maken. Of een quiche. Nou zomaar een paar voorbeelden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 29 januari 2016 om 13:43
quote:Dahlia74 schreef op 29 januari 2016 @ 13:24:
Ik neem aan dat je de eieren gekookt of gebakken eet? Uit eigen ervaring weet ik dat dat geen enkel probleem is. Uiteraard gebruik je wel je zintuigen om te zien en te ruiken of er geen afwijkingen zijn.
Ik ben sowieso niet zo benauwd met houdbaarheidsdatums.Ik wel sinds ik met een ernstige Salmonella vergiftiging in het ziekenhuis ben beland na het eten van een ei (niet door mezelf klaar gemaakt). Maar idd in water testen en de geur zeggen veel.
Ik neem aan dat je de eieren gekookt of gebakken eet? Uit eigen ervaring weet ik dat dat geen enkel probleem is. Uiteraard gebruik je wel je zintuigen om te zien en te ruiken of er geen afwijkingen zijn.
Ik ben sowieso niet zo benauwd met houdbaarheidsdatums.Ik wel sinds ik met een ernstige Salmonella vergiftiging in het ziekenhuis ben beland na het eten van een ei (niet door mezelf klaar gemaakt). Maar idd in water testen en de geur zeggen veel.
vrijdag 29 januari 2016 om 13:47
quote:meiduitnoord schreef op 29 januari 2016 @ 13:40:
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Onzin want als er per ongeluk nog een scherp stukje schil aan een halve eierschaal zit kan het dooier ook stuk gaan.
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Onzin want als er per ongeluk nog een scherp stukje schil aan een halve eierschaal zit kan het dooier ook stuk gaan.
verba volant, scripta manent.
vrijdag 29 januari 2016 om 13:47
vrijdag 29 januari 2016 om 13:57
quote:elfje12 schreef op 29 januari 2016 @ 13:43:
[...]
Ik wel sinds ik met een ernstige Salmonella vergiftiging in het ziekenhuis ben beland na het eten van een ei (niet door mezelf klaar gemaakt). Maar idd in water testen en de geur zeggen veel.Salmonella zit soms al als besmetting in een vers ei: dan was de kip besmet. Als je een ei dan goed gaar maakt is er niks aan de hand, maar als het ei nog (een beetje) rauw is kun je er dan wel ziek van worden. Dat heeft dus niks te maken met de versheid van het ei!
[...]
Ik wel sinds ik met een ernstige Salmonella vergiftiging in het ziekenhuis ben beland na het eten van een ei (niet door mezelf klaar gemaakt). Maar idd in water testen en de geur zeggen veel.Salmonella zit soms al als besmetting in een vers ei: dan was de kip besmet. Als je een ei dan goed gaar maakt is er niks aan de hand, maar als het ei nog (een beetje) rauw is kun je er dan wel ziek van worden. Dat heeft dus niks te maken met de versheid van het ei!
vrijdag 29 januari 2016 om 14:03
quote:meiduitnoord schreef op 29 januari 2016 @ 13:40:
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Ik heb wel eens een kapotte dooier gehad met een ei wat vers onder de kip vandaan kwam. Dus dat is geen leidraad.
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Ik heb wel eens een kapotte dooier gehad met een ei wat vers onder de kip vandaan kwam. Dus dat is geen leidraad.
vrijdag 29 januari 2016 om 14:07
quote:meiduitnoord schreef op 29 januari 2016 @ 13:40:
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Dat is echt onzin. Dan zou ik honderden bedorven eieren hebben gegeten. Ik ben dan ook heel onhandig
Als je het ei in een schaaltje doet: en de dooier blijft heel dan is het ei nog goed. als de dooier kapot gaat na het openbreken van het ei dan is het ei niet goed meer.Dat is echt onzin. Dan zou ik honderden bedorven eieren hebben gegeten. Ik ben dan ook heel onhandig
vrijdag 29 januari 2016 om 14:07
quote:Mylene_Valerie schreef op 29 januari 2016 @ 13:30:
Je schrijft vaak dat je wat financiele problemen hebt. Wat je een volgende keer kan doen, als ze nog goed zijn hard koken en dan verwerken tot bijv. een eiersalade, aardappelsalade, broodje gezond, broodje met ei en tomaat, gevulde eieren, hoofdgerecht Kampersteur (gekookte eieren met saus enz), Indonesisch gerecht eier Telor (verrukkelijk). Nou ga zo maar door. En gekookte eieren in de koelkast kan je ook nog 2 tot 3 dagen bewaren dus dan hoef je niet alles weg te gooien.
En als ze net nog niet over datum zijn bijv. pannenkoeken mee maken. Of een quiche. Nou zomaar een paar voorbeelden.Pannenkoeken kun je ook nog wel maken met eieren die over datum zijn, je bakt de pannenkoeken, dus dan wordt het ei ook gewoon verhit. Net als bij een quiche. En ik had laatst volkoren pannenkoeken meel daar moesten zelfs 4 eieren in op een heel pak. Dus dan willen de eieren ook nog wel op.
Je schrijft vaak dat je wat financiele problemen hebt. Wat je een volgende keer kan doen, als ze nog goed zijn hard koken en dan verwerken tot bijv. een eiersalade, aardappelsalade, broodje gezond, broodje met ei en tomaat, gevulde eieren, hoofdgerecht Kampersteur (gekookte eieren met saus enz), Indonesisch gerecht eier Telor (verrukkelijk). Nou ga zo maar door. En gekookte eieren in de koelkast kan je ook nog 2 tot 3 dagen bewaren dus dan hoef je niet alles weg te gooien.
En als ze net nog niet over datum zijn bijv. pannenkoeken mee maken. Of een quiche. Nou zomaar een paar voorbeelden.Pannenkoeken kun je ook nog wel maken met eieren die over datum zijn, je bakt de pannenkoeken, dus dan wordt het ei ook gewoon verhit. Net als bij een quiche. En ik had laatst volkoren pannenkoeken meel daar moesten zelfs 4 eieren in op een heel pak. Dus dan willen de eieren ook nog wel op.
vrijdag 29 januari 2016 om 14:15
quote:cellista schreef op 29 januari 2016 @ 13:57:
[...]
Salmonella zit soms al als besmetting in een vers ei: dan was de kip besmet. Als je een ei dan goed gaar maakt is er niks aan de hand, maar als het ei nog (een beetje) rauw is kun je er dan wel ziek van worden. Dat heeft dus niks te maken met de versheid van het ei!Aha, thanks.
[...]
Salmonella zit soms al als besmetting in een vers ei: dan was de kip besmet. Als je een ei dan goed gaar maakt is er niks aan de hand, maar als het ei nog (een beetje) rauw is kun je er dan wel ziek van worden. Dat heeft dus niks te maken met de versheid van het ei!Aha, thanks.
