En, wat eten we vandaag?

12-02-2014 22:35 3091 berichten
Alle reacties Link kopieren






Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!



Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
Alle reacties Link kopieren
Hoi, gisteren aten wij een roerbakje. Daarna moest ik sporten. Daarvoor had ik alweer meer dan 10 uur gewerkt.



Zondag was ik te lui om te koken voor mezelf en at ik kant en klaar, ik was ook brakkig dus dat was prima voor een keertje.



Zaterdag was ik uit eten met mijn team, het eten was niet zo goed, de bediening was dramatisch en ik heb vervolgens meer dan een derde van de rekening af gekregen (en dat was nog terecht ook.....)



Vrijdag was het evenement op mijn werk en de catering was goed.



Nu ben ik aan het aftellen voor we op vakantie gaan. Het is nog een paar dagen en in die paar dagen moet ik nog best wel wat doen, maar dan mag ik daarna ook lekker 12 dagen tapas eten, biertjes en wijntjes drinken, lekker wandelen en genieten van het mooie weer. Vanavond maar eens een auto huren en zorgen dat we in elk geval de eerste nacht een hotel hebben.



@Moos, ik ben ook erg benieuwd wat het is geworden gisteren

@Mare, hoe was je date?

@Dolf, bij mij begint het altijd met gewoon weer lekker sporten en dan vanuit daar ga ik ook weer beter eten. Wat dat betreft ben ik ook wel toe aan vakantie. Stiekem de laatste weken toch wat kilo's erbij want EN weinig gesport EN niet zo op het eten gelet. Ach, dat kan ook een keer gebeuren en straks gaan ze er gewoon weer af.
Alle reacties Link kopieren
Mijn laatste vrije dag. Dadelijk de laatste strijk wegwerken,het kan maar gebeurd zijn want ik ken mezelf dat ligt er over maanden anders nog

Dan even naar de winkel want moet nog wat verzinnen voor vandaag. Heb nog quinoa en een half pak notenrijst waar ik wat mee kan doen.

Morgen chili con carne uit de diepvries of nasi die ik dan straks ook nog moet maken.
Alle reacties Link kopieren
Hoera, ik heb Jafka (?) deeg gevonden – en op de verpakking wordt het in het Engels Fillo Dough genoemd. Daarmee zou die spanakopita toch moeten lukken, niet ? Nu nog op jacht naar verse spinazie



Leuk kaaaaaatje, dat je uitvoering(en) goed gingen ! En lekker op vakantie straks !



Signature dish – mooie uitdrukking, GeorgieBrown !



En Dolfje ook weer (bijna) in het gareel...



Het is hier nog steeds zo’n prachtige nazomer ! We besloten daarom om voor zondag wat vrienden (6 volwassenen en 9 kinders)op te trommelen voor een raclette in de tuin. Geen culinaire hoogstand, maar ‘t was erg gezellig en we hebben genoten van prachtig weer, een ping-pongtoernooi , kaas, wijn, eigen ingemaakte courgettes, brownies en ander lekkers.



Verder aten we nog een keer wraps met een vulling van avocaco-bliktonijn-tomaten-enz. Ook nog een maaltijd van ovenfrieten van eigen aardappels (lekker !) met inelkaar geknutselde gehakte biefstukjes (met gesnipperde ui, peterselie…), gestoomde brocoli en sla. Verder niets noemenswaardigs gegeten.



Gisteren pasta met tomaten-groentensaus en versgeraspte Parmezaan.



Ik denk dat ik voor vanavond een rotisseriekipje haal. Door omstandigheden hebben man en ik allebei weinig tijd om te koken. Stokbroodje erbij en gemengde sla met tomaat, olijfjes, feta en avocado. Komt in orde.
Alle reacties Link kopieren
De date was goed geslaagd!

Leuke vent en een makkelijke prater (heel verschil met mijn ex).

Date 2 moeten we nog plannen, maar dat zal op korte termijn zijn. Is alleen even afhankelijk van zijn trainingen en wedstrijden. Hij laat duidelijk merken dat ie me heel erg leuk vindt. En ik geloof dat dat wel wederzijds is. We gaan het zien, voor nu genieten van het moment en de aandacht.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Fijn Mare het is je gegund!



Ik heb dus nasi gemaakt voor man donderdag want ik ben dan een dagje met collega's op pad en de rest gaat in de diepvries voor volgende week woensdag. Morgen dus chili con carne.



Vandaag eten we een spinazie rondo met quinoa salade met komkommer en baby romaine sla en tomaat en bosui en peterselie,wat evt overblijft neem ik mee voor de lunch morgen.



En ben ook nog een een brood aan het bakken in de BBM,volkoren met cranberries erdoor. Moet nog steeds een keer naar de molen fatsoenlijk meel halen maar het smaakt al wel beter dan gewoon supermarkt brood.



Vind dat ik genoeg gedaan heb vandaag dus mag wel met mijn boek en koffie even buiten in de zon gaan zitten
Alle reacties Link kopieren
Dankjewel Dolf, lief van je!

Vond de bloemen ook wel snel, zeker nog voordat we elkaar gezien hadden. Maar hij bedoelt het goed.

Hij is echt super enthousiast, ik ben iets gematigder. Niet omdat ik hem niet leuk vind, maar meer uit zelfbescherming.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Gister inderdaad nog uit eten geweest bij ons locale fijne tentje, ik at uiensoep en mosselen en lief uiensoep en coq au vin. Allebei lekker. Vanavond wil ik van de mosselresten een bouiilabaise-achtig iets maken.



Leuk dat het leuk was Mare!
Alle reacties Link kopieren
Vanavond heerlijke gegrilde filetlapjes met appel, sperziebonen en kriel ! hier het recept http://receptenmaker.com/recept/3R8xjL
Alle reacties Link kopieren
Ik at dezomerse chili die KV ook eens heeft gemaakt, maar toen toch anders.



Ik vond hem weer lekker en het bezoek ook. Nu nog even mijn taken doen voor mijn vereniging en dan lekker slapen. Vandaag alweer langer dan 9 uur gewerkt. Morgen gelukkig thuiswerken, dus lekker een uurtje langer in bed liggen.
Alle reacties Link kopieren
Mijn bouillabaisse-achtige creatie was lekker. Lief had ook een stukje schelvis gekocht voor erin, prima vis, al valt-ie wat uit elkaar. Verder had ik er tomatenpuree, knoflook, pimenton, komijn, thijm en een scheutje sherry in gedaan.
Oh leuk mare, dat je date zo goed beviel!! Gezellig, zo'n kletskous. Blijf gewoon bij jezelf en doe lekker wat goed voelt voor je.



Vandaag drukke dag, daarna yoga en bij thuiskomst kreeg ik taco's. Prima. Niks bijzonders, is echt een beetje een maaltijd voor inspiratieloze dagen voor lief: ook hij had een drukke dag .
Gisteren Thais gegeten bij mijn favo Thaise tentje. Vooraf Tom Yam Koeng, en daarna PadThai met garnalen. Het was lekker, maar ik was niet echt onderste boven deze keer. Soep was niet zo fris (miste citroengras) en alles was niet zo super spicy.



Voor vanvond moet ik het nog bedenken.
Alle reacties Link kopieren
Wat jammer dat het eten deze keer wat tegenviel GB!

Als je je enorm op verheugd hebt is dat echt wel teleurstellend.



Wat is een rotisseriekipje Irma? Kip weet ik natuurlijk, maar rotisserie?



Zonde van de schelvis Moos. Vind het zelf ook altijd wel prettig als je de vis nog herkenbaar terug kunt vinden.



Ach inspiratieloze dagen hebben wel meer mensen volgens mij Teig. Maar taco's zijn ook niet verkeerd. Ik heb gisteren ook geheel inspiratieloos wat ovenfrietjes gegeten en vanavond eet ik een geflanst groentesoepje en pitabroodjes met kaas en salami of ham. Heb weer een periode waarin ik wat meer vermoeid ben en heb door die leuke vent ook niet extreem trek in eten.



Klinkt goed Dolf, dat volkorenbrood met cranberries. Ik heb ook een BBM, maar die staat al maanden werkloos op de kast. Zonde eigenlijk, maar wil hem niet wegdoen. Mocht ik weer eens zelf pasta willen maken dan kan ie aan de bak (speciaal pastadeeg programma er op).



Wil binnenkort voor bezoek dat blijft eten een lekkere pan bolognese saus maken, uiteraard voor bij de pasta. Wil er een passende wijn bij schenken, maar het bezoek houdt niet van rode wijn. Is er ook een witte wijn of rosé die ik hierbij zou kunnen serveren?



Komend weekend btw date 2 . Als het mooi weer is gaan we lekker de buitenlucht in, stuk wandelen in de duinen hier vlakbij (van Teig heb ik wel eens foto's voorbij zien komen op FB) of naar een landgoed hier in de buurt. Als het slecht weer wordt moeten we nog even iets anders verzinnen.
????????????
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een pompoen van 6 kilo gekocht. Oeps :D Vandaag dus pompoensoep. morgen pompoentaart met spinazie en de rest in stukjes in de vriezer denk ik maar!
Alle reacties Link kopieren
Mare wat leuk! Ik zou er gewoon van genieten, je ziet wel waar het uitkomt. Niet meteen teveel nadenken. Wat de wijn betreft, in mijn bolognese recept gaat notabene witte wijn (echt lekker hoor!) dus ik serveer zo vaak witte wijn erbij. Als er bezoek komt, neem ik een Italiaanse. pinot grigio ofzo. Maar ja, je kunt mij wakker maken voor een lekker glaasje witte wijn.

Ik heb vandaag voor 2 dagen gekookt. Een grote pan rijst, morgen met varkensvlees in sojasaus en sperzieboontjes. Vandaag met een curry met kip en bloemkool en restjes wortel. kokosmelk erdoor dus we gaan zo lekker eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:Tenzij schreef op 17 september 2014 @ 15:32:

Ik heb een pompoen van 6 kilo gekocht. Oeps :D Vandaag dus pompoensoep. morgen pompoentaart met spinazie en de rest in stukjes in de vriezer denk ik maar!



Heerlijk!



Ik had er vorig jaar ook een en inderdaad veel soep gemaakt en de rest in de diepvries en dat op verschillende manieren gegeten zowat de hele winter door.
Alle reacties Link kopieren
Het was een lange dag en dadelijk ook nog even op visite bij vrienden die pc problemen hadden. Morgen dagje uit met collega's,wordt vast leuk en gezellig zoals altijd.



Man eet trouwens morgen weer chili want er was nog over en hij vind het zonde om weg te gooien(is natuurlijk ook) en weer invriezen lijkt mij dan weer niet zo'n straks plan.
Leuk, Mare, date 2. Wbt de wijn, eensch met Dora. Kan best. Zou een niet te lichte witte wijn nemen dan alleen. Evt. gewoon even informeren bij de slijter.



Ik eet nu een Griekse salade. Want trek en niet veel inspiratie en tijd om iets ingewikkelds te maken. Kan morgen ook meteen mee als lunch.
Alle reacties Link kopieren
drie dagen met 120 leerlingen op pad geweest, dus nu moe!!! We aten chinees en pasta.



Mare, veel plezier met daten.
Everytime you make a typo, the errorists win.
@mare: eens met GB, vraag je slijter! Een witte wijn of rosé kan prima, maar wel eentje met een beetje body want anders valt het weg. Je slijter kan je vast goed adviseren.

Ik zou je de duinen adviseren, dat wandelt veel mooier dan een landgoed. Rustiger ook vaak, minder open en meer beschutte plekjes (altijd handig op een date toch?).



Vandaag na werk naar de sportschool geweest en nu zit ik met de voetjes omhoog op de bank, lekker lui. Kreeg een ovenpasta met spinazie, zalm en cherrytomaten te eten.
Alle reacties Link kopieren
Het werd gisteren laat (en gezellig) bij onze vrienden,te laat voor een doordeweekse dag en ik kan nog steeds niet uitslapen



Straks op pad met collega's met vanmiddag gebak,en later een diner dus heb net maar keurig een smoothie gemaakt met kiwi en banaan en lijnzaad.

Moet wel nog iets eten voor ik ga want gebak is pas om half 4 en dus geen lunch. We gaan wel fietsen dus krijg wel beweging.



Griekse salade is altijd goed GB als je geen inspiratie hebt.



Hoe is het Teig met de buik?Voel je je verder goed?



Hoe is het met de rest? Mis nog wat mensen hier. Weet dat er een stel op reis zijn.
Alle reacties Link kopieren
Kortsloze pompoentaart met spinazie en geitenkaas! Zo even naar de markt voor wat boodschappen voor de komende dagen. Weet al wat ik ga eten dus kan makkelijk en gericht boodschappen doen!
Je hebt er in elk geval een prachtige dag voor, Dolf.



Geen tijd om lunch voor te bereiden, dus ik eet hier maar gewoon een boterham met kaas Vanavond weer Griekse salade. Zaterdag kook ik een dinertje en ik gebruik mijn inspiratie daarvoor. Morgen (een deel van) de boodschappen doen en mss al wat dingen voorbereiden. Weet alleen nog niet echt wat voor hoofdgerecht ik moet maken.
Change of plans. Op naar 't strand.
Alle reacties Link kopieren
lekker GB!



Ga zo een salade maken met o.a linzen, venkel, tomaat en blauwe kaas.
Everytime you make a typo, the errorists win.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven