Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
woensdag 12 februari 2014 om 22:35
dinsdag 23 september 2014 om 22:19
woensdag 24 september 2014 om 09:09
Even snel voor Teigera. Die Libanese gehaktballetjes zijn een eigen verzinsel…
Lamsgehakt (of gemengd lams en rund) waar ik naar smaak versgemalen komijn en koriander door doe, fijngehakte koriander en (soms ook) platte peterselie of een beetje munt, een fijngehakt gedroogd pepertje. Soms doe ik er nog een héél fijngehakt uitje of sjalotje door of een beetje tahin. Ik doe dus maar wat met wat ik in huis/tuin heb...
Ik geef er een (vrij neutrale) tomatensaus bij, een tahin-yoghurtsaus of een yoghurt-knof-muntsaus.
Krijg er honger van!
Lamsgehakt (of gemengd lams en rund) waar ik naar smaak versgemalen komijn en koriander door doe, fijngehakte koriander en (soms ook) platte peterselie of een beetje munt, een fijngehakt gedroogd pepertje. Soms doe ik er nog een héél fijngehakt uitje of sjalotje door of een beetje tahin. Ik doe dus maar wat met wat ik in huis/tuin heb...
Ik geef er een (vrij neutrale) tomatensaus bij, een tahin-yoghurtsaus of een yoghurt-knof-muntsaus.
Krijg er honger van!
woensdag 24 september 2014 om 15:51
Wat een rust hier zeg!
Iedereen braaf en druk aan het werk?
Gisteravond opnieuw naar streetdance-les geweest. Gelukkig doet ze ook een deel moderne dans en dat ging me al iets beter af. Dus heb net het aanmeldingsformulier ingevuld en gemaild naar de dansvereniging. Vanaf volgende week voor het echie dus.
Geen idee nog wat ik vanavond ga eten. Moet uit werk even snel een cadeautje ophalen voor het zoontje van mijn nichtje (zaterdag wordt zijn 1e verjaardag gevierd). En wil rond 18.45 uur even bij de Weight Watchers naar binnen rennen om te wegen.
Misschien vanavond nog even wat boodschappen doen, weet nog niet of ik daar voldoende tijd voor heb morgen.
Iedereen braaf en druk aan het werk?
Gisteravond opnieuw naar streetdance-les geweest. Gelukkig doet ze ook een deel moderne dans en dat ging me al iets beter af. Dus heb net het aanmeldingsformulier ingevuld en gemaild naar de dansvereniging. Vanaf volgende week voor het echie dus.
Geen idee nog wat ik vanavond ga eten. Moet uit werk even snel een cadeautje ophalen voor het zoontje van mijn nichtje (zaterdag wordt zijn 1e verjaardag gevierd). En wil rond 18.45 uur even bij de Weight Watchers naar binnen rennen om te wegen.
Misschien vanavond nog even wat boodschappen doen, weet nog niet of ik daar voldoende tijd voor heb morgen.
????????????
woensdag 24 september 2014 om 21:48
Zo, ik heb de sport er voor deze week weer op zitten: gisteren yoga, vanavond bodypump. Nog twee daagjes werken en ik heb twee weken vakantie, nice!!
We aten vanavond volkoren ravioli gevuld met spinazie, met een champignon-truffel-Parmezaansausje en gegrilde kip. Erg lekker, beetje herfstig ook, mooi passend bij het weer. Wat een hoosbuien!!
We aten vanavond volkoren ravioli gevuld met spinazie, met een champignon-truffel-Parmezaansausje en gegrilde kip. Erg lekker, beetje herfstig ook, mooi passend bij het weer. Wat een hoosbuien!!
donderdag 25 september 2014 om 11:08
Rustig hier!
Ik moet straks werken en omdat ik mezelf ken en weet dat ik daarna geen zin heb om te koken heb ik net een wokgerecht gemaakt met ui,prei,wortel,boontjes en gehakt en wat currypasta en wat noedels erdoor.
Meteen een bakje voor in de diepvries voor volgende week ergens.
Misschien dat ik vanavond ook nog ga sporten maar ik ben flink aan het snotteren en kom nu al lucht tekort dus ik bekijk dat vanavond wel. Heb wel vanmorgen oefeningen gedaan.
Komend weekend wordt druk met evenement hier,ik hoef er niet bij te werken maar ga wel even naar mijn werk want er is van alles te zien en te doen en andere jaren werk ik meestal en krijg er zelf dus niks van mee.
Ik moet straks werken en omdat ik mezelf ken en weet dat ik daarna geen zin heb om te koken heb ik net een wokgerecht gemaakt met ui,prei,wortel,boontjes en gehakt en wat currypasta en wat noedels erdoor.
Meteen een bakje voor in de diepvries voor volgende week ergens.
Misschien dat ik vanavond ook nog ga sporten maar ik ben flink aan het snotteren en kom nu al lucht tekort dus ik bekijk dat vanavond wel. Heb wel vanmorgen oefeningen gedaan.
Komend weekend wordt druk met evenement hier,ik hoef er niet bij te werken maar ga wel even naar mijn werk want er is van alles te zien en te doen en andere jaren werk ik meestal en krijg er zelf dus niks van mee.
donderdag 25 september 2014 om 20:20
Ik zit nog steeds in de curries. Vermaak me er prima mee al heb ik voorlopig wel even genoeg bloemkool gegeten. Dus toen ik gisteren met een vriendin uit eten ging, hebben we heerlijke clam chowder gegeten en vooraf viskroketjes. Fles witte wijn erbij en het was zalig. En vanavond ter afwisseling boerenkool met rookworst. Ook weer lekker!
donderdag 25 september 2014 om 20:30
donderdag 25 september 2014 om 22:34
Ik was vrij vandaag en had lief overgehaald om lekker naar de dierentuin te gaan, had ik al heel lang zin in (en zeker sinds ik zag dat er kleine teigertjes geboren waren!) Meteen maar een abonnement aangeschaft, het was superleuk. En aangezien ik meestal met vrienden Chinees ga eten na dierentuinbezoek, had ik daar dus zin in, maar in de plaats waar we waren was geen goede (lees: echte, traditionele) Chinees te vinden, dus toen maar wat rondgekeken en in een geweldig restaurantje terecht gekomen, Lief had vooraf rilette van huisgerookte makreel (lekker!) en ik een tartaartje van kalf met gedroogde kappertjes (wat een vondst! Superknapperig maar nog wel echt kappertjessmaak. ga ik zaterdag meteen proberen te integreren in een dineetje) een zachtgegaarde eidooier en kruidenmayo. Hoofd had lief schol met huisgemaakte aardappelkroketjes en ik bloemkoolpannekoekjes met spinazie, radijs, gepocheerd ei en een dressing van gezouten citroen. Waanzinnig goed gerecht. Ik was helemaal gelukkig d'rmee en overweeg zelfs te gaan zien of ik daar van de winter niet een soort stagetje kan gaan doen. Was echt supereten.
donderdag 25 september 2014 om 23:17
Oh moosey, klinkt goed!
Ik at uit vanavond, in een Afghaans familierestaurant. Nooit eerder Afghaans gegeten, erg bijzonder. Én erg lekker! Eerst brood met zelfgemaakte houmous (nog nooit zulke houmous gegeten, duidelijk anders dan dat we hier kennen, veel kruidiger en zingy). Voorgerecht was een soort van roti-pannenkoek, gevuld met aardappel en prei, met een salade erbij van kikkererwten, tomaat, komkommer, munt en een sausje van groene peper, koriander en groene tomaat. Erbij lag wat kleine rijst in een soort crème, kon de smaak niet thuisbrengen dus gevraagd wat het was: meiraap, of althans puree van meiraap.
Tussengerecht waren mantoe: soort pasta, gevuld met gehakt en ui, met tomatensaus, yoghurtsaus en koriander. Hoofdgerecht was rijst met komijnzaad, en dan een klein bakje lamsvlees, rundvlees, okra, selderij met bruine bonen en spinazie. Kleine hapjes en bakjes dus . Mán wat lekker was dat, echt verrassende smaken.
Ik at uit vanavond, in een Afghaans familierestaurant. Nooit eerder Afghaans gegeten, erg bijzonder. Én erg lekker! Eerst brood met zelfgemaakte houmous (nog nooit zulke houmous gegeten, duidelijk anders dan dat we hier kennen, veel kruidiger en zingy). Voorgerecht was een soort van roti-pannenkoek, gevuld met aardappel en prei, met een salade erbij van kikkererwten, tomaat, komkommer, munt en een sausje van groene peper, koriander en groene tomaat. Erbij lag wat kleine rijst in een soort crème, kon de smaak niet thuisbrengen dus gevraagd wat het was: meiraap, of althans puree van meiraap.
Tussengerecht waren mantoe: soort pasta, gevuld met gehakt en ui, met tomatensaus, yoghurtsaus en koriander. Hoofdgerecht was rijst met komijnzaad, en dan een klein bakje lamsvlees, rundvlees, okra, selderij met bruine bonen en spinazie. Kleine hapjes en bakjes dus . Mán wat lekker was dat, echt verrassende smaken.
vrijdag 26 september 2014 om 07:46
Goedemorgen ladies!
Lekker hoor Teig, dat je bijna vakantie hebt!
Diner klinkt goed Moos!
Zit even een boodschappenlijstje te maken. Denk dat het vanavond aardappeltjes uit de oven worden, met rozemarijn en zeezout. Erbij een lekker burgertje en broccoli. Vind het alleen lastig de broccoli goed te kruiden. Kaassausje doe ik maar even niet nu de weegschaal me gunstig gezind lijkt te zijn.
Hoe bereiden jullie de broccoli?
Lekker hoor Teig, dat je bijna vakantie hebt!
Diner klinkt goed Moos!
Zit even een boodschappenlijstje te maken. Denk dat het vanavond aardappeltjes uit de oven worden, met rozemarijn en zeezout. Erbij een lekker burgertje en broccoli. Vind het alleen lastig de broccoli goed te kruiden. Kaassausje doe ik maar even niet nu de weegschaal me gunstig gezind lijkt te zijn.
Hoe bereiden jullie de broccoli?
????????????
vrijdag 26 september 2014 om 09:10
Potver kon ik uitslapen staan de schilders op mijn kozijnen te tikken etc. Gisteren ook al. Het irritante vind ik dan werken ze 5 minuten en dan zijn ze weer weg.
En had nog wel slaap kunnen gebruiken lange werkdag en druk weekend voor de boeg,heb vannacht wakker gelegen door iets op mijn werk wat ik vandaag hopelijk even kan ombuigen tot een goed iets. Was gisteren te druk om iets goed te regelen. Geen ramp maar nu verdienen we er niks aan terwijl we,ik dus, er wel werk aan heb.
Vind het irritant dat ik wakker lig van dingen waar ik op dat moment toch niks aan kan doen.
Neem een linzensoep mee en een paar crackers en wat yoghurt. Komend weekend wordt vol ongezonde dingen.
Mare ik eet broccoli eigenlijk nooit als losse groente ergens bij,gebruik dat meestal ergens doorheen. Maar ik zou hem denk ik roerbakken met kruiden wat bij de rest van je gerecht past.
En had nog wel slaap kunnen gebruiken lange werkdag en druk weekend voor de boeg,heb vannacht wakker gelegen door iets op mijn werk wat ik vandaag hopelijk even kan ombuigen tot een goed iets. Was gisteren te druk om iets goed te regelen. Geen ramp maar nu verdienen we er niks aan terwijl we,ik dus, er wel werk aan heb.
Vind het irritant dat ik wakker lig van dingen waar ik op dat moment toch niks aan kan doen.
Neem een linzensoep mee en een paar crackers en wat yoghurt. Komend weekend wordt vol ongezonde dingen.
Mare ik eet broccoli eigenlijk nooit als losse groente ergens bij,gebruik dat meestal ergens doorheen. Maar ik zou hem denk ik roerbakken met kruiden wat bij de rest van je gerecht past.
vrijdag 26 september 2014 om 10:38
Moosey en Teigera, wat hebben jullie heerlijk gegeten !
Moosey, was dat tartaartje echte « tartare », dus rauw ? Klinkt erg goed, en ook de kruidenmayo ! En wat jullie verder aten, lijkt me ook erg lekker.
En wat bijzonder, Teigera, om Afghaans te eten. Volgens mij zou dat ook echt iets voor ons zijn. Helaas wonen wij in een regio waar Indiaas, Libanees of zelfs Grieks al erg exotische keukens zijn…
Wij aten woensdag een pasta-gratin met tomaten-groentensaus en veel kaas. Gisteren daar de restjes van en ook nog een slaatje van groentes die gebruikt moesten worden. Voor vanavond nog geen idee. We eten pas laat wegens sport van kind. Geloof dat man iets zou verzinnen en anders liggen er nog vega nuggets, k&k groentenballetjes en een paar tomaten.
O, en dinsdag bakte man knapperige verse visfiletjes (Carrelet ?!?). Even door de bloem gehaald en dan in de koekenpan in de olie gebakken. Lekker. Met verse roergebakken spinazie erbij en voor de liefhebbers ook nog wilde rijst.
Moosey, was dat tartaartje echte « tartare », dus rauw ? Klinkt erg goed, en ook de kruidenmayo ! En wat jullie verder aten, lijkt me ook erg lekker.
En wat bijzonder, Teigera, om Afghaans te eten. Volgens mij zou dat ook echt iets voor ons zijn. Helaas wonen wij in een regio waar Indiaas, Libanees of zelfs Grieks al erg exotische keukens zijn…
Wij aten woensdag een pasta-gratin met tomaten-groentensaus en veel kaas. Gisteren daar de restjes van en ook nog een slaatje van groentes die gebruikt moesten worden. Voor vanavond nog geen idee. We eten pas laat wegens sport van kind. Geloof dat man iets zou verzinnen en anders liggen er nog vega nuggets, k&k groentenballetjes en een paar tomaten.
O, en dinsdag bakte man knapperige verse visfiletjes (Carrelet ?!?). Even door de bloem gehaald en dan in de koekenpan in de olie gebakken. Lekker. Met verse roergebakken spinazie erbij en voor de liefhebbers ook nog wilde rijst.
vrijdag 26 september 2014 om 11:15
Thanks Dolf. Denk dat ik de broccoli kort voorkook en dan in de wok met wat knoflook en Italiaanse kruiden. Lijkt me wel lekker bij de rozemarijn aardappeltjes en een kalfsburger.
Gelukkig is mijn nieuwe lief erg makkelijk qua eten. Heb nu 2 keer voor hem gekookt en het viel goed in de smaak.
Morgen verjaardag van het zoontje van mijn nichtje. Lief gaat mee en morgenavond gaan we een hapje eten in Den Haag met een stel waarmee hij bevriend is. Het gaat best snel allemaal, maar het voelt gewoon heel goed. Hij is heel lief voor me, zorgzaam, kan met hem lachen, maar ook serieuze gesprekken voeren. Het is alsof we elkaar al langer kennen.
Gelukkig is mijn nieuwe lief erg makkelijk qua eten. Heb nu 2 keer voor hem gekookt en het viel goed in de smaak.
Morgen verjaardag van het zoontje van mijn nichtje. Lief gaat mee en morgenavond gaan we een hapje eten in Den Haag met een stel waarmee hij bevriend is. Het gaat best snel allemaal, maar het voelt gewoon heel goed. Hij is heel lief voor me, zorgzaam, kan met hem lachen, maar ook serieuze gesprekken voeren. Het is alsof we elkaar al langer kennen.
????????????
zaterdag 27 september 2014 om 09:26
Terug van vakantie en ik haak weer aan. Nog niet teruggelezen, maar zie zo in de gauwigheid iets over een nieuw lief Mare? Wat leuk!
Vakantie was heerlijk. Mooi weer gehad, veel leuke dingen gedaan en ook nog een beetje sportief geweest. Je kon daar erg goed mountainbiken. Ik haalde niet alle heuvels helemaal naar boven, maar kwam best een eind. En zo kwam je op heel mooie plekjes.
Alleen maar Grieks gegeten, moussaka, stifado, mezzes en allerlei andere vlees- en groentegerechten. Om nog een beetje in de sfeer te blijven zet ik vandaag de slowcooker aan met aubergine, courgette, paprika en tomaat en heerlijk ruikende kruiden die ik daar gekocht heb.
Vakantie was heerlijk. Mooi weer gehad, veel leuke dingen gedaan en ook nog een beetje sportief geweest. Je kon daar erg goed mountainbiken. Ik haalde niet alle heuvels helemaal naar boven, maar kwam best een eind. En zo kwam je op heel mooie plekjes.
Alleen maar Grieks gegeten, moussaka, stifado, mezzes en allerlei andere vlees- en groentegerechten. Om nog een beetje in de sfeer te blijven zet ik vandaag de slowcooker aan met aubergine, courgette, paprika en tomaat en heerlijk ruikende kruiden die ik daar gekocht heb.
zaterdag 27 september 2014 om 16:13
Dat klinkt als een heerlijke vakantie Fenna!
Kimberlee, veel succes met je pompoensoep en natuurlijk eet smakelijk!
Hier staat een grote pan hutspot met klapstuk op het vuur, lief kookt naar zijn 'roots' vandaag. Met de officiële dag zijn we op vakantie, dus het "moet" nu. Ook staat er een pan stoofperen op, deze versie wél met rode wijn. Verder lopen we lekker te rommelen, wasjes, schoonmaken, spulletjes pakken, boeken op de e-reader zetten en dergelijke.
Kimberlee, veel succes met je pompoensoep en natuurlijk eet smakelijk!
Hier staat een grote pan hutspot met klapstuk op het vuur, lief kookt naar zijn 'roots' vandaag. Met de officiële dag zijn we op vakantie, dus het "moet" nu. Ook staat er een pan stoofperen op, deze versie wél met rode wijn. Verder lopen we lekker te rommelen, wasjes, schoonmaken, spulletjes pakken, boeken op de e-reader zetten en dergelijke.
