Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
dinsdag 1 december 2015 om 11:59
Je keuken is idd mooi geworden, Rast. En idd, de combimagnetron... Kun je 'm niet ergens ophangen? Plankje aan de wand, rechts?
Aha, ik snap 'm. Lijkt mij ook wel grappig denk ik, dat escape room. Hoewel... Hangt wel een beetje van het team af. Maar in elk geval leuker dan paintballen. hahaha.
Situatie is nog als gisteren, lege koelkast. Ga zo maar even eea inslaan. Ik eet hoogstwaarschijnlijk risotto.
Aha, ik snap 'm. Lijkt mij ook wel grappig denk ik, dat escape room. Hoewel... Hangt wel een beetje van het team af. Maar in elk geval leuker dan paintballen. hahaha.
Situatie is nog als gisteren, lege koelkast. Ga zo maar even eea inslaan. Ik eet hoogstwaarschijnlijk risotto.
dinsdag 1 december 2015 om 21:12
Aaaaaargh paintballen! Ik heb volgende week een teamuitje en daar werd ook al paintballen voor geopperd. Lijkt me echt verschrikkelijk. Wij gaan lekker truttig bowlen en daarna eten. Ook prima. Zo'n escaperoom lijkt me wel grappig eigenlijk, maar even onthouden voor volgend jaar.
Vanavond bij m'n ouders gegeten, erwtensoep. Lekker hoor.
Je keuken is heel mooi rast. Snap wel het probleem met de combimagnetron, want inderdaad, neemt veel werkruimte in.
Vanavond bij m'n ouders gegeten, erwtensoep. Lekker hoor.
Je keuken is heel mooi rast. Snap wel het probleem met de combimagnetron, want inderdaad, neemt veel werkruimte in.
dinsdag 1 december 2015 om 23:22
Pff, school was een uitputtende aangelegenheid met de verkoudheid. Stond een beetje te zwaaien op m'n benen aan het einde van de les. Hoop maar dat ik aan t eind van de week echt opgeknapt ben, want dan barsten de opdrachten weer even flink los.
Het waren allemaal wat bizarre gerechten (een aspic gevuld met snoekbaarsmousse, een gestoomd rolletje van tongschar met tomaat en een paprikasaus, een crème brulee van aardappel met geconfijte ui en een blanc manger, een soort amandelpudding) dis bij hoge uitzondering heb ik t niet mee naar huis genomen. Dacht dat lief nog bij z'n ouders zou zijn en ik kon echt niet meer nadenken over eten, dus had een verse pizza bij de AH gehaald. Lief bleek wel thuis en had het briljante idee om de pizza uit te breiden door er gebakken aardappel en pastinaak op te leggen. Was hartstikke lekker.
Daarna keek ik MasterChef (ben bij met kijken helaas, dus kan niet meer bingen) en daarna heb ik Chefs Table uitgeprobeerd, op Netflix. Ging wel over een boeiende chef, maar het gaat zo weinig over het eten en zoveel over het privéleven van de chef in kwestie dat ik het teleurstellend vond.
Morgen naar de tandarts, hoezee
Het waren allemaal wat bizarre gerechten (een aspic gevuld met snoekbaarsmousse, een gestoomd rolletje van tongschar met tomaat en een paprikasaus, een crème brulee van aardappel met geconfijte ui en een blanc manger, een soort amandelpudding) dis bij hoge uitzondering heb ik t niet mee naar huis genomen. Dacht dat lief nog bij z'n ouders zou zijn en ik kon echt niet meer nadenken over eten, dus had een verse pizza bij de AH gehaald. Lief bleek wel thuis en had het briljante idee om de pizza uit te breiden door er gebakken aardappel en pastinaak op te leggen. Was hartstikke lekker.
Daarna keek ik MasterChef (ben bij met kijken helaas, dus kan niet meer bingen) en daarna heb ik Chefs Table uitgeprobeerd, op Netflix. Ging wel over een boeiende chef, maar het gaat zo weinig over het eten en zoveel over het privéleven van de chef in kwestie dat ik het teleurstellend vond.
Morgen naar de tandarts, hoezee
woensdag 2 december 2015 om 03:05
Aardappel op pizza is enorm lekker Moos! Ik moest het ook eerst een keer proberen voordat ik dat kon geloven Visgerechten klinken inderdaad een beetje raar. Sterkte bij de tandarts!
Ik heb heul veul heul lang geleden eens zo'n escaperoom op internet gedaan, was wel geinig. Lijkt me ook wel leuk om eens in het echt te doen.
Combimagnetron neemt inderdaad veel ruimte in Rast, viel mij ook al op. Verstandig dus om daar even naar te kijken, of 'ie een eigen plankje kan krijgen in de woonkeuken. Egg drop soup lekker geworden?
Die van mij wel, jeumig wat goed! Die houden we erin Ik had er ook die extra smaakmakers (steranijs, kaneel, peper, gember etc) in gedaan en dat maakte het extra lekker. Ook fijn dat het zo snel klaar was!
Vanavond maar weer even vega, om die kalkoen van afgelopen week te rechtvaardigen Ik haal zo falafel en zelfgemaakte pita uit de vriezer en maak er nog wat salade/rauwkost bij.
Ik heb heul veul heul lang geleden eens zo'n escaperoom op internet gedaan, was wel geinig. Lijkt me ook wel leuk om eens in het echt te doen.
Combimagnetron neemt inderdaad veel ruimte in Rast, viel mij ook al op. Verstandig dus om daar even naar te kijken, of 'ie een eigen plankje kan krijgen in de woonkeuken. Egg drop soup lekker geworden?
Die van mij wel, jeumig wat goed! Die houden we erin Ik had er ook die extra smaakmakers (steranijs, kaneel, peper, gember etc) in gedaan en dat maakte het extra lekker. Ook fijn dat het zo snel klaar was!
Vanavond maar weer even vega, om die kalkoen van afgelopen week te rechtvaardigen Ik haal zo falafel en zelfgemaakte pita uit de vriezer en maak er nog wat salade/rauwkost bij.
woensdag 2 december 2015 om 07:43
Morning all!
Aardappel op pizza, nooit geprobeerd. Klinkt wel goed eigenlijk hoewel misschien wat zwaar (?)
Combimagnetron op plankje rechts ja dat heb ik ingemeten dan kan ik niet meer in mijn keukentje staan omdat ie net zo diep als breed is. Dus hij moet echt de woonkeuken in maar daarvoor moet ik toch eerst plek maken. Gaat dus even overheen. Maar eruit gaat ie.
Ja die egg drop soup vind ik heerlijk, echt comfort food. Ik gebruik altijd verse gember, knof en chili en soms wat citroengras.
Paintballen.... geen fan nee
Ach Moos wat rot dat je nu weer ziek bent... beterschap. En inderdaad een aantal nogal bizarre gerechten ja, nou ja, kan wel begrijpen dat je niet stond te springen om die mee naar huis te nemen. Succes bij de tandarts vandaag!
GB die spruitjes klinken erg lekker. Haal je er tevoren nog de kook overheen of gaan ze zo de oven in?!
Ik werk thuis vandaag, was al begonnen en ga nu verder. Vanavond sporten dus ik doe egg drop soup part 2. Fijne dag!
Aardappel op pizza, nooit geprobeerd. Klinkt wel goed eigenlijk hoewel misschien wat zwaar (?)
Combimagnetron op plankje rechts ja dat heb ik ingemeten dan kan ik niet meer in mijn keukentje staan omdat ie net zo diep als breed is. Dus hij moet echt de woonkeuken in maar daarvoor moet ik toch eerst plek maken. Gaat dus even overheen. Maar eruit gaat ie.
Ja die egg drop soup vind ik heerlijk, echt comfort food. Ik gebruik altijd verse gember, knof en chili en soms wat citroengras.
Paintballen.... geen fan nee
Ach Moos wat rot dat je nu weer ziek bent... beterschap. En inderdaad een aantal nogal bizarre gerechten ja, nou ja, kan wel begrijpen dat je niet stond te springen om die mee naar huis te nemen. Succes bij de tandarts vandaag!
GB die spruitjes klinken erg lekker. Haal je er tevoren nog de kook overheen of gaan ze zo de oven in?!
Ik werk thuis vandaag, was al begonnen en ga nu verder. Vanavond sporten dus ik doe egg drop soup part 2. Fijne dag!
woensdag 2 december 2015 om 08:37
Morning, zometeen naar de sauna met een vriendin. Vanavond eten we pasta bolognese met veel groenten.
Oh jee, Rast, dat is nog flink puzzelen.
Aardappel op pizza lijkt mij ook zwaar maar beste eens leuk om uit te proberen.
Paintballen is ook leuk. Zit alleen daarna onder de blauwe plekken.
Moos, beterschap.
Fijne dag!!
Oh jee, Rast, dat is nog flink puzzelen.
Aardappel op pizza lijkt mij ook zwaar maar beste eens leuk om uit te proberen.
Paintballen is ook leuk. Zit alleen daarna onder de blauwe plekken.
Moos, beterschap.
Fijne dag!!
woensdag 2 december 2015 om 18:19
Paintballen vind ik vreselijk, maar dat begrepen jullie vast al... En blauwe plekken, check. Zeg maar bloeduitstortingen.
Typische gerechten idd, Moos. Maar eh, was 't wel lekker? Goed gelukt? Hoe ging het bij de tandarts?
Ik maakte weleens de 'aardappeltaart' waarvan het recept hier rondwaarde. En dat is eigenlijk ook een soort pizza, erg lekker. Ik kan me dus goed voorstellen dat het wel werkt, op een pizza.
Eggdrop soup moet ik dan toch nog een keer in de herhaling doen. Ik heb het 1x geprobeerd en toen vond ik het niet zo spectaculair. Mss heb ik het niet helemaal goed gedaan dan.
Oh, heerlijk, KV, naar de sauna. Zat er van de week nog aan te denken, toen het zo regende. Dit is echt een periode ervoor.
Ik kom net binnen. Was vanmiddag naar een crematie. Nu moet ik bedenken wat ik ga eten, maar ik heb niet zoveel inspiratie. Ik heb aubergine. Mss een ovenschotel met aardappel en aubergine, beetje moussaka achtig ofzo.
Typische gerechten idd, Moos. Maar eh, was 't wel lekker? Goed gelukt? Hoe ging het bij de tandarts?
Ik maakte weleens de 'aardappeltaart' waarvan het recept hier rondwaarde. En dat is eigenlijk ook een soort pizza, erg lekker. Ik kan me dus goed voorstellen dat het wel werkt, op een pizza.
Eggdrop soup moet ik dan toch nog een keer in de herhaling doen. Ik heb het 1x geprobeerd en toen vond ik het niet zo spectaculair. Mss heb ik het niet helemaal goed gedaan dan.
Oh, heerlijk, KV, naar de sauna. Zat er van de week nog aan te denken, toen het zo regende. Dit is echt een periode ervoor.
Ik kom net binnen. Was vanmiddag naar een crematie. Nu moet ik bedenken wat ik ga eten, maar ik heb niet zoveel inspiratie. Ik heb aubergine. Mss een ovenschotel met aardappel en aubergine, beetje moussaka achtig ofzo.
woensdag 2 december 2015 om 20:27
woensdag 2 december 2015 om 20:44
Mjaa, nee, niet echt lekker. Wel goed gelukt hoor, maar gewoon, dingen die je uit jezelf nooit zou maken. Is ook heel niet erg, er komt genoeg techniek bij kijken om er toch van te leren.
Ik was fanatiek pepernoten aan het bakken, dus had lief gevraagd de linzensoep in elkaar te draaien. Pompoentje en een blik tomaat koken in bouillon, dat pureren, rode linzen en prei erbij en een paar uitgebakken spekjes. En een beetje rode currypasta erdoor. Echt het lekkerste wat ik in maanden gegeten heb, zalig.
Ik was fanatiek pepernoten aan het bakken, dus had lief gevraagd de linzensoep in elkaar te draaien. Pompoentje en een blik tomaat koken in bouillon, dat pureren, rode linzen en prei erbij en een paar uitgebakken spekjes. En een beetje rode currypasta erdoor. Echt het lekkerste wat ik in maanden gegeten heb, zalig.
woensdag 2 december 2015 om 21:56
En Moos, heb jij wel pepernoten gebakken die knapperig zijn na het afkoelen? Want dan doe ik misschien een poging 2
@grootepan: wat wil je precies voor elkaar krijgen? Suddervlees eten na een werkdag? Tja, is een kwestie van vantevoren maken, of een slowcooker kopen denk ik. Veel meer opties zou ik niet hebben.
Lief kookte vanavond een curry met garnalen en spinazie, na het sporten ben ik daar hongerig op aangevallen en het smaakte prima.
@grootepan: wat wil je precies voor elkaar krijgen? Suddervlees eten na een werkdag? Tja, is een kwestie van vantevoren maken, of een slowcooker kopen denk ik. Veel meer opties zou ik niet hebben.
Lief kookte vanavond een curry met garnalen en spinazie, na het sporten ben ik daar hongerig op aangevallen en het smaakte prima.
woensdag 2 december 2015 om 23:09
Teig, ja! Waren jouwes niet knapperig? Wat jammer. Mijnes zijn echt goed (hoop dat ze ook zo blijven tot vrijdag, maar heb ze in een luchtdichte bak gestopt met een koffiefilter met rijst erin, als vochtvreter. Zou goed moeten gaan)
Even kijken of ik het nog goed weet wat ik heb gedaan:
500 gr bloem
200 gr boter
16 gr bakpoeder
150 gr keukenstroop
100 gr kristalsuiker
Snuf zout
10 eetlepels water (ja sorry, heb gekeken hoeveel ml dat was maar dat ben ik weer vergeten)
8 theelepels koekkruiden
15 minuten op 160 graden. En ik heb ontdekt dat het beter werkt om ze op een rooster op een bakmatje te leggen dan op een bakplaat. Op de plaat kleuren ze aan de onderkant sneller dan bovenop. Op rooster en dan vrij hoog in de oven werkte het best.
Ik ga even kijken of ik jouw recept nog kan vinden, ben wel benieuwd wat er anders is.
Even kijken of ik het nog goed weet wat ik heb gedaan:
500 gr bloem
200 gr boter
16 gr bakpoeder
150 gr keukenstroop
100 gr kristalsuiker
Snuf zout
10 eetlepels water (ja sorry, heb gekeken hoeveel ml dat was maar dat ben ik weer vergeten)
8 theelepels koekkruiden
15 minuten op 160 graden. En ik heb ontdekt dat het beter werkt om ze op een rooster op een bakmatje te leggen dan op een bakplaat. Op de plaat kleuren ze aan de onderkant sneller dan bovenop. Op rooster en dan vrij hoog in de oven werkte het best.
Ik ga even kijken of ik jouw recept nog kan vinden, ben wel benieuwd wat er anders is.
woensdag 2 december 2015 om 23:17
Gek Teig, recept is wel heel vergelijkbaar, verhoudingsgewijs. Maar die van jou zien er ook wel heel anders uit, veel verder uitgelopen ook, de mijne zijn echt mooi bol. Enige 2 dingen die ik kan bedenken is dat kristalsuiker volgens mij wel meer bijdraagt aan knapperigheid dan basterd, in een gebakken product, en dat het misschien aan de boter ligt? Ik gebruik van die rollen van Van der Pol, hele mooie taaie boter is dat, werkt heel goed in degen.
Maar echt gek, zou bijna gaan controleren of die van mij nog wel knapperig zijn, zo gek vind ik het dat het verschil zo groot is met zulke gelijkaardige recepten...
Maar echt gek, zou bijna gaan controleren of die van mij nog wel knapperig zijn, zo gek vind ik het dat het verschil zo groot is met zulke gelijkaardige recepten...
woensdag 2 december 2015 om 23:30
donderdag 3 december 2015 om 00:36
10 eetlepels = 150 ml Moos. Als je tenminste van die echte maatschepjes gebruikt.
Je linzensoep klinkt goed trouwens!
Aardappel op een pizza, dan moet je wel zorgen dat je de aardappel dun snijdt en even insmeert met olie (en evt. specerijen). Hmmm... krijg er trek van! Denk dat ik het binnenkort weer zo klaar maak!
Ik hoef vanavond niet te koken want ik ga met wat vriendinnen uit eten! Ik wandel zo wel even met LAbaby naar de supermarkt om eten te halen voor LAman. Gewoon van het buffet, lekker makkelijk en daar is hij wel blij mee.
Je linzensoep klinkt goed trouwens!
Aardappel op een pizza, dan moet je wel zorgen dat je de aardappel dun snijdt en even insmeert met olie (en evt. specerijen). Hmmm... krijg er trek van! Denk dat ik het binnenkort weer zo klaar maak!
Ik hoef vanavond niet te koken want ik ga met wat vriendinnen uit eten! Ik wandel zo wel even met LAbaby naar de supermarkt om eten te halen voor LAman. Gewoon van het buffet, lekker makkelijk en daar is hij wel blij mee.
donderdag 3 december 2015 om 05:40
Mogguh!
Een zeer lange dag op kantoor vandaag met de nodige urenlange vergaderingen.... Nou ja daar komen we ook wel weer doorheen. Zeker met het vooruitzicht dat ik vanavond uit ga eten met een lieve vriendin. Bij een restaurant waar ze alleen maar "voorgerechtjes" serveren. Altijd fijn. Althans, de laatste keer dat ik er gegeten heb vond ik het eten ietsje minder maar ik ga er van uit dat dat een foutje was. Het gezelschap is super gezellig dus het komt in ieder geval goed.
Fijne dag meiden
Een zeer lange dag op kantoor vandaag met de nodige urenlange vergaderingen.... Nou ja daar komen we ook wel weer doorheen. Zeker met het vooruitzicht dat ik vanavond uit ga eten met een lieve vriendin. Bij een restaurant waar ze alleen maar "voorgerechtjes" serveren. Altijd fijn. Althans, de laatste keer dat ik er gegeten heb vond ik het eten ietsje minder maar ik ga er van uit dat dat een foutje was. Het gezelschap is super gezellig dus het komt in ieder geval goed.
Fijne dag meiden
donderdag 3 december 2015 om 07:04
Veel plezier Fenna, LAW & rastan met jullie leuke plannen voor vanavond!
Moosey, ik heb een hete lucht-oven. En inderdaad, de jouwe zien er ook veel mooier uit dan de mijne, die waren meer uitgelopen. Qua smaak lekker, dat zeker, maar ik moest ze snel opeten zodat ze niet zacht werden. Zou het aan de suiker kunnen liggen ja? Geweldig handig, een kok hier in het topic, dat soort dingen weet ik dus echt niet!
Moosey, ik heb een hete lucht-oven. En inderdaad, de jouwe zien er ook veel mooier uit dan de mijne, die waren meer uitgelopen. Qua smaak lekker, dat zeker, maar ik moest ze snel opeten zodat ze niet zacht werden. Zou het aan de suiker kunnen liggen ja? Geweldig handig, een kok hier in het topic, dat soort dingen weet ik dus echt niet!
donderdag 3 december 2015 om 08:24
Rast, ik heb vandaag hetzelfde vooruitzicht. Zo naar kantoor en veel meetings. Daarna uit eten met een vriendin in Utrecht. Zij heeft het restaurant uitgezocht. Ben benieuwd.
Sauna was heerlijk. Er was een uitgebreide opgieting en heerlijk geluncht met salade gerookte zalm, garnalen, groene asperges, zongedroogde tomaat.
Fenna, veel plezier vanavond en succes met je lange dag.
Sauna was heerlijk. Er was een uitgebreide opgieting en heerlijk geluncht met salade gerookte zalm, garnalen, groene asperges, zongedroogde tomaat.
Fenna, veel plezier vanavond en succes met je lange dag.
