Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zondag 29 november 2015 om 17:44
Zo, 10 pittige dagen achter de rug, maar de baby is weer op geboortegewicht, eet goed en slaapt goed, borstvoeding is op gang. Voel me zelf gelukkig ook weer beter, eet gezond en slaap inmiddels tussen de bedrijven door ook weer wat uurtjes.
We eten vanavond spaghetti met prei en garnalen en sla erbij. Afgelopen week uit de diepvries gegeten.
Everytime you make a typo, the errorists win.
zondag 29 november 2015 om 18:34
Geen spullen meegenomen, want vergeten. Dus ik maak een koelkastrestjes maaltijd die past bij de tijd van de maand (feestweek). Ik had geen kaas in huis, maar wel zin in mac 'n cheese. Dus het wordt dit: Vegan mac and cheese vegan mac 'n cheese[/url], want daarvoor had ik wel alles in huis. Erbij wat gestoomde sperzieboontjes met citroen en een salade van een struikje lof met vinaigrette en kappertjes. Ik heb het sausje gemaakt. Het heeft wel iets 'kazigs', maar het lijkt nu meer vulling voor gevulde eieren. Wel lekker. Ben benieuwd hoe het is als ik het door de pasta mik.
zondag 29 november 2015 om 19:59
Conclusie: Het zorgde er voor dat ik van de trek in mac 'n cheese afkwam. Maar het leek er niet echt op. Mss als je al 10 jaar geen kaas meer hebt gegeten. (voor degenen die into filosofie zijn, ik moest denken aan Plato en de gelijkenis van de grot, hahaha) Het was best okay, maar niet ik denk niet dat ik het wekelijks ga eten.
zondag 29 november 2015 om 20:58
@GB, wat diepzinnig van je.
Ik vind vegan vaak een beetje te geknutseld. Ik hou van lekker eten, maar vegan komt me vaak zo gedoe-erig over. Dit ook, met amandelmelk en rauwe cashews en glutenvrije pasta (want gluten zijn tegenwoordig ook dierlijk?)
Zo nog even lunchsalade maken voor morgen en dan lekker op tijd naar bed. Morgen weer een nieuwe dag op kantoor. Even wat orde in de chaos brengen die ik heb achter gelaten omdat ik me druk heb gefocused op het project wat donderdag af moest. Dit weekend goed uitgerust dus dat zou helemaal goed moeten komen.
Ik vind vegan vaak een beetje te geknutseld. Ik hou van lekker eten, maar vegan komt me vaak zo gedoe-erig over. Dit ook, met amandelmelk en rauwe cashews en glutenvrije pasta (want gluten zijn tegenwoordig ook dierlijk?)
Zo nog even lunchsalade maken voor morgen en dan lekker op tijd naar bed. Morgen weer een nieuwe dag op kantoor. Even wat orde in de chaos brengen die ik heb achter gelaten omdat ik me druk heb gefocused op het project wat donderdag af moest. Dit weekend goed uitgerust dus dat zou helemaal goed moeten komen.
zondag 29 november 2015 om 21:37
Ik had ook net zo lief (of liever) echte mac 'n cheese gegeten. Maar ja, het was k-weer en ik had geen kaas in huis. En ik wilde niet bestellen. Ik snap wel wat je bedoelt met gedoe-erig. Is het ook wel. Maar aan de andere kant vind ik het wel leuk om dit soort dingen af en toe uit te proberen. Ik vind die vegan caesar dressing die ik hier ooit postte wel lekker. En in mijn vegan kookclub diner zaten ook echt blijvertjes. Maar ik ga er geen levensstijl van maken.
maandag 30 november 2015 om 06:24
maandag 30 november 2015 om 07:40
Goedemorgen. Gisteren nichten- en nevendag gehad. De eerste in 15 jaar, dus flink bijgekletst. Gisteravond nadat ik door de storm naar huis was gereden (pfieuwwww) de laatste bak erwtensoep uit de vriezer gegeten.
Zometeen naar kantoor en vanmiddag hebben we ons afdelingsuitje. We gaan een escape room doen. Heb ik nog nooit gedaan. Ben benieuwd. Daarna lekker uit eten bij een leuk restaurant in mijn stadje.
Info, fijn dat je in het ritme komt en dat het goed gaat met je kleine meid.
Rast, ik duim voor je.
GB, is inderdaad wel leuk om uit te proberen maar ik ben zo'n kaasliefhebber dat ik dat nooit zou proberen.
Fijne dag iedereen
Zometeen naar kantoor en vanmiddag hebben we ons afdelingsuitje. We gaan een escape room doen. Heb ik nog nooit gedaan. Ben benieuwd. Daarna lekker uit eten bij een leuk restaurant in mijn stadje.
Info, fijn dat je in het ritme komt en dat het goed gaat met je kleine meid.
Rast, ik duim voor je.
GB, is inderdaad wel leuk om uit te proberen maar ik ben zo'n kaasliefhebber dat ik dat nooit zou proberen.
Fijne dag iedereen
maandag 30 november 2015 om 08:54
maandag 30 november 2015 om 12:32
Hoei, spannend Rast!
Ik at zaterdag met de familie in een restaurantje wat 10 gangen kleine hapjes aanbood. Menu klonk leuk, maar de kwaliteit was triestig. Veel convenience spul, zo ontzettend niet spannend allemaal. Jammer. Maar het was wel heel gezellig.
Gister gewerkt en lief had pasta met tomatensaus en aubergine gekookt. Was lekker, hoewel de aubergines wat smakeloos waren. Er zaten van die prachtige paars-witgestreepte in de tas, maar helaas zagen ze er mooier uit dan ze smaakten
Eens met bovenstaanden over vegan. Het is leuk om wat goeie trucs te kennen om dierlijke producten te vervangen (uit milieu-oogpunt ben ik daar ook echt wel voor) maar het moet allemaal niet te knutselig en vooral niet te tropisch worden, wat mij betreft. Daarmee doe je een deel van je milieuwinst natuurlijk ook al weer te niet, als alles door avocado's en cashewnoten vervangen moet worden.
Ik at zaterdag met de familie in een restaurantje wat 10 gangen kleine hapjes aanbood. Menu klonk leuk, maar de kwaliteit was triestig. Veel convenience spul, zo ontzettend niet spannend allemaal. Jammer. Maar het was wel heel gezellig.
Gister gewerkt en lief had pasta met tomatensaus en aubergine gekookt. Was lekker, hoewel de aubergines wat smakeloos waren. Er zaten van die prachtige paars-witgestreepte in de tas, maar helaas zagen ze er mooier uit dan ze smaakten
Eens met bovenstaanden over vegan. Het is leuk om wat goeie trucs te kennen om dierlijke producten te vervangen (uit milieu-oogpunt ben ik daar ook echt wel voor) maar het moet allemaal niet te knutselig en vooral niet te tropisch worden, wat mij betreft. Daarmee doe je een deel van je milieuwinst natuurlijk ook al weer te niet, als alles door avocado's en cashewnoten vervangen moet worden.
maandag 30 november 2015 om 13:46
Geen idee wat 'escape room' is. Mis ik iets? Wel veel plezier, KV.
Eensch Moos, wbt milieuwinst. Maar dat was/is ook niet echt het uitgangspunt. Jammer van het etentje btw. Ik herken het, zo jammer als iets veelbelovend klinkt en dat de uitvoering dan zo matig is.
Ik heb nog geen idee voor vanavond. Moet nodig inslaan.
Eensch Moos, wbt milieuwinst. Maar dat was/is ook niet echt het uitgangspunt. Jammer van het etentje btw. Ik herken het, zo jammer als iets veelbelovend klinkt en dat de uitvoering dan zo matig is.
Ik heb nog geen idee voor vanavond. Moet nodig inslaan.
maandag 30 november 2015 om 21:07
Lief heeft weleens zo'n escaperoom gedaan, hij vond het wel grappig. Weet niet of het iets voor mij zou zijn eigenlijk. Maar veel plezier Koor, hoor graag hoe je het vond!
Wij aten lui en makkelijk vandaag: Chinees. Jaja, ouderwetsche bezorg-Chinees. Lief had geen zin om door het smerige weer eropuit te gaan en koos dit. Oh well.
Wij aten lui en makkelijk vandaag: Chinees. Jaja, ouderwetsche bezorg-Chinees. Lief had geen zin om door het smerige weer eropuit te gaan en koos dit. Oh well.
maandag 30 november 2015 om 21:15
Bijgelezen, maar weinig onthouden.
Vorige week de hele week ziek geweest en heb nog wat restverschijnselen. Ben nog best moe, maar dat schijnt normaal te zijn.
Verder zijn we druk met het plannen van afspraken m.b.t. het huis. Hebben inmiddels ook het voorlopig koopcontract getekend en we gaan a.s. vrijdag verder in gesprek met de hypotheekadviseur.
Heb vanavond pannenkoeken gebakken, was lekker.
Vorige week de hele week ziek geweest en heb nog wat restverschijnselen. Ben nog best moe, maar dat schijnt normaal te zijn.
Verder zijn we druk met het plannen van afspraken m.b.t. het huis. Hebben inmiddels ook het voorlopig koopcontract getekend en we gaan a.s. vrijdag verder in gesprek met de hypotheekadviseur.
Heb vanavond pannenkoeken gebakken, was lekker.
????????????
maandag 30 november 2015 om 21:25
Sorry, I ate a clown today.
maandag 30 november 2015 om 21:47
Dat was ook mijn eerste associatie hoor Zephora. Of meer room waar je je onder kunt verstoppen, zodat je kunt ontsnappen. Maar dan zou het misschien eerder vermomroom zijn
Geniet van je B&J. Zou mijn keuze niet zijn met dit weer, brrr. Maar ik ben sowieso niet van ijs.
Wij hadden ook geen zin in naar buiten, maar hadden nog fijne resten: Stoof uit de vriezer, sla van resten andijvie en ijsbergsla, en gekookte Opperdoesjes. Mmmmmmmm.
Geniet van je B&J. Zou mijn keuze niet zijn met dit weer, brrr. Maar ik ben sowieso niet van ijs.
Wij hadden ook geen zin in naar buiten, maar hadden nog fijne resten: Stoof uit de vriezer, sla van resten andijvie en ijsbergsla, en gekookte Opperdoesjes. Mmmmmmmm.
maandag 30 november 2015 om 22:48
Vegan kan best lekker zijn, maar bacon is óók lekker Ik hou gewoon van de afwisseling; vegetarisch, af en toe vegan maar ook de helft van de tijd vlees. Wel goed vlees. Ik eet liever minder vaak goed (en duur) vlees dan iedere dag plofkip. Maar volgens mij denken jullie (de vleeseters hier) er ook zo over.
Fijn dat het goed gaat met jullie info! Pittig hè, een baby? Ik sta er soms nog steeds van te kijken hoe je leven verandert, met kind erbij. En dat je voordat het zover is, daar geen voorstelling van kunt maken.
Hier is de werkweek ook weer begonnen, na een 4-daags weekend. Was heerlijk!!
Donderdag was het natuurlijk Thanksgiving, dus kalkoen met 101 bijgerechten cranberrysaus was goed gelukt, net als de stoofpeertjes, de gepofte zoete aardappel en de gravy.
Vrijdag hielden we thuis een joggingbroekendag en gingen we Mad Men binge watchen. Eén seizoen in één dag bekeken Lekker op de bank met allerlei overgebleven kaasjes en crackers van Thanksgiving, plus chocola en pepernoten. 's Avonds nog wat restjes van de dag ervoor opgewarmd.
Zaterdag ook thuis gegeten, ik heb wat leftover kalkoen in nacho grande omgetoverd. Laagje nacho chips op de bakplaat, stukken kalkoen erbovenop, daarover weer wat salsa, tomaat, mais en kaas. In de oven tot de kaas gesmolten was. Heerlijk!
Gisteren zijn we uit eten geweest, bij de Cheesecake factory Zo'n bekende keten waar ik nog nooit geweest was. Ze hebben hier laatst een vestiging geopend in de mall vlakbij, daar heeft 'ie helaas wel de plek van LAman's favoriete mexicaan ingenomen. Ik had gisteren een peer & witlof salade met blauwe kaas, zodat ik als toetje een stuk wereldberoemde cheesecake kon nemen (balans he? ) Het was ok, maar niet heel erg bijzonder. Vooral bij die cheesecake proef je wel dat het uit de fabriek komt. Geef mij maar zelfgemaakte!
Ik moet even kijken of het me vandaag nog lukt om een lijstje met maaltijden te maken voor deze week + boodschappen te doen. Maar vanavond maak ik in ieder geval egg drop soup (EINDELIJK!) met shiitakes erin en serveer ik er verse lenteui pancakes bij van de Chinese supermarkt, waar we in het weekend waren.
Fijn dat het goed gaat met jullie info! Pittig hè, een baby? Ik sta er soms nog steeds van te kijken hoe je leven verandert, met kind erbij. En dat je voordat het zover is, daar geen voorstelling van kunt maken.
Hier is de werkweek ook weer begonnen, na een 4-daags weekend. Was heerlijk!!
Donderdag was het natuurlijk Thanksgiving, dus kalkoen met 101 bijgerechten cranberrysaus was goed gelukt, net als de stoofpeertjes, de gepofte zoete aardappel en de gravy.
Vrijdag hielden we thuis een joggingbroekendag en gingen we Mad Men binge watchen. Eén seizoen in één dag bekeken Lekker op de bank met allerlei overgebleven kaasjes en crackers van Thanksgiving, plus chocola en pepernoten. 's Avonds nog wat restjes van de dag ervoor opgewarmd.
Zaterdag ook thuis gegeten, ik heb wat leftover kalkoen in nacho grande omgetoverd. Laagje nacho chips op de bakplaat, stukken kalkoen erbovenop, daarover weer wat salsa, tomaat, mais en kaas. In de oven tot de kaas gesmolten was. Heerlijk!
Gisteren zijn we uit eten geweest, bij de Cheesecake factory Zo'n bekende keten waar ik nog nooit geweest was. Ze hebben hier laatst een vestiging geopend in de mall vlakbij, daar heeft 'ie helaas wel de plek van LAman's favoriete mexicaan ingenomen. Ik had gisteren een peer & witlof salade met blauwe kaas, zodat ik als toetje een stuk wereldberoemde cheesecake kon nemen (balans he? ) Het was ok, maar niet heel erg bijzonder. Vooral bij die cheesecake proef je wel dat het uit de fabriek komt. Geef mij maar zelfgemaakte!
Ik moet even kijken of het me vandaag nog lukt om een lijstje met maaltijden te maken voor deze week + boodschappen te doen. Maar vanavond maak ik in ieder geval egg drop soup (EINDELIJK!) met shiitakes erin en serveer ik er verse lenteui pancakes bij van de Chinese supermarkt, waar we in het weekend waren.
maandag 30 november 2015 om 22:53
Ik had het recept voor de cranberrysaus op Instagram voorbij zien komen maar het lukt me niet om een linkje te plakken. Maar voor wie geïnteresseerd is:
"Toss 12oz fresh cranberries with 2T olive oil, 2T maple syrup, salt and pepper and roast in a single layer at 450F for 15 mins or until the berries are burst and bubbling. Mix roasted berries with 1tsp chili powder, more maple syrup (up to 1/4 cup, to taste) and another hefty pinch of salt."
12 oz = 340 gram
T = tablespoon oftewel eetlepel
450F = 235 graden Celsius
1/4 cup is 60 ml oftewel 4 eetlepels
Ik vond het erg makkelijk om op deze manier te maken!
"Toss 12oz fresh cranberries with 2T olive oil, 2T maple syrup, salt and pepper and roast in a single layer at 450F for 15 mins or until the berries are burst and bubbling. Mix roasted berries with 1tsp chili powder, more maple syrup (up to 1/4 cup, to taste) and another hefty pinch of salt."
12 oz = 340 gram
T = tablespoon oftewel eetlepel
450F = 235 graden Celsius
1/4 cup is 60 ml oftewel 4 eetlepels
Ik vond het erg makkelijk om op deze manier te maken!
dinsdag 1 december 2015 om 07:21
Zo, goeiemorgen ik meld me weer.
Mijn keuken is zowat klaar! Zowat, omdat er nog een stukje gestuct en geschilderd moet worden en de afvoer van de wasemkap gecamoufleerd. Nou ja dat moet niet maar van mij wel zeg maar
Ik vind m prachtig geworden máár de combi magnetron die ik nu heb - een hele mooie met bijna een volwaardige oven- neemt veel te veel plek in en ik ben dus evengoed al mijn mooie nieuwe werkblad kwijt. Daar moet dus echt nog wat op gepuzzeld worden, nou ben ik toch van plan om de rest van de woonkeuken om te gooien (stel je voor dat je klaar bent, kan niet he) dus ik ga kijken of de magnetron elders kan.
Thanksgiving klinkt leuk, lekker en overdadig LaW. En de dagen daarna ook. En cheesecake is zelfgemaakt (of door een goeie bakker) het aller lekkerste natuurlijk.
Escaperoom staat voor ons team ook nog een keer op de planning KV! Waar zijn jullie geweest als ik vragen mag? (Mag ook via FB natuurlijk)
Egg drop soup vind ik eigenlijk ook wel een good idee.
Met wat sobanoodles erin ofzo. Vanmorgen ben ik vrij, sporten en boodschappen doen, en vanmiddag werk ik thuis. Zo'n soepje is dan zo in elkaar gevouwen, en lekker.
Fijne dag allemaal dames!
Mijn keuken is zowat klaar! Zowat, omdat er nog een stukje gestuct en geschilderd moet worden en de afvoer van de wasemkap gecamoufleerd. Nou ja dat moet niet maar van mij wel zeg maar
Ik vind m prachtig geworden máár de combi magnetron die ik nu heb - een hele mooie met bijna een volwaardige oven- neemt veel te veel plek in en ik ben dus evengoed al mijn mooie nieuwe werkblad kwijt. Daar moet dus echt nog wat op gepuzzeld worden, nou ben ik toch van plan om de rest van de woonkeuken om te gooien (stel je voor dat je klaar bent, kan niet he) dus ik ga kijken of de magnetron elders kan.
Thanksgiving klinkt leuk, lekker en overdadig LaW. En de dagen daarna ook. En cheesecake is zelfgemaakt (of door een goeie bakker) het aller lekkerste natuurlijk.
Escaperoom staat voor ons team ook nog een keer op de planning KV! Waar zijn jullie geweest als ik vragen mag? (Mag ook via FB natuurlijk)
Egg drop soup vind ik eigenlijk ook wel een good idee.
Met wat sobanoodles erin ofzo. Vanmorgen ben ik vrij, sporten en boodschappen doen, en vanmiddag werk ik thuis. Zo'n soepje is dan zo in elkaar gevouwen, en lekker.Fijne dag allemaal dames!
dinsdag 1 december 2015 om 07:25
Het is dus toch zowat klaar Rast . Fijn dat je er blij mee bent (op de combimagnetron na).
Ik ben meer van de slagroomversie van de escaperoom, van de echte krijg ik claustrofobische neigingen denk ik.
Vanavond ga ik sporten en heb geen tijd om daarvoor wat te eten. Wordt dus daarna pas en dan iets van een soepje denk ik.
Fijne dag!
Ik ben meer van de slagroomversie van de escaperoom, van de echte krijg ik claustrofobische neigingen denk ik.
Vanavond ga ik sporten en heb geen tijd om daarvoor wat te eten. Wordt dus daarna pas en dan iets van een soepje denk ik.
Fijne dag!
dinsdag 1 december 2015 om 08:07
Ja, dat viel me ook op Rast, die combimagnetron. Maar ik wilde het niet zeggen voor het geval je het zelf een briljante oplossing vond Hij is zeker te breed voor in een kastje he?
Geblaf en gesnotter wordt hier wat minder, maar heb wel een zere holte rechts, naar is dat. En dan mag er rechtsboven ook nog fijn een vulling vervangen worden morgen, goeie combi Maar soit, het zal allemaal wel weer overgaan.
Vandaag naar school, en het plan was eigenlijk om vanavond met de schoonouders uit eten te gaan, maar schoonvader is ook niet lekker dus waarschijnlijk gaat dat niet door. Dan worden het gebakken Opperdoesjes met wat sla en 1 van de 3 visgerechten die ik vandaag moet maken.
Geblaf en gesnotter wordt hier wat minder, maar heb wel een zere holte rechts, naar is dat. En dan mag er rechtsboven ook nog fijn een vulling vervangen worden morgen, goeie combi Maar soit, het zal allemaal wel weer overgaan.
Vandaag naar school, en het plan was eigenlijk om vanavond met de schoonouders uit eten te gaan, maar schoonvader is ook niet lekker dus waarschijnlijk gaat dat niet door. Dan worden het gebakken Opperdoesjes met wat sla en 1 van de 3 visgerechten die ik vandaag moet maken.
dinsdag 1 december 2015 om 08:20
Goedemorgen, ik werk alleen een paar uurtjes vanmorgen en dan boodschappen en koken en een stukje trimmen (als het droog is ) en als ik dan nog zin heb wat in het huishouden doen maar dat kan ook zo omgeruild worden voor een uurtje met boek op de bank
Ik maak een spinazie/chorizo quiche voor vandaag.
Klinkt heerlijk zo'n Thanksgiving weekend Law!
Ik maak een spinazie/chorizo quiche voor vandaag.
Klinkt heerlijk zo'n Thanksgiving weekend Law!
dinsdag 1 december 2015 om 09:25
Goedemorgen. De Escape Room was leuk en hilarisch. We werden in 2 teams verdeeld en ieder had z´n eigen kamer. Je moet de kamer ondersteboven keren voor aanwijzingen en codes, waarmee je weer een aantal zaken kan activeren zoals geheime vakken in kasten die open gaan en dan moet je binnen een uur ontsnappen.
Ik ben erg competitief dus ben er vol ingegaan en ons team had ook gewonnen.
We hadden het hier gedaan. Elke room schijnt anders te zijn dus ik wil dit best vaker doen.
Daarna heerlijk gegeten. We hebben schalen met hapjes laten aanrukken en alles smaakte prima. Zeker de toetjesschaal was geweldig met een o.a. grote garde besmeerd met chocolademousse, snickerstaart en cheesecake.
Vanochtend thuis werken en vanmiddag 2 afspraken in Rotterdam. Daarna sporten en daarna maak ik een omelet met groenten.
LAW, je Thanksgivingweekend klinkt top!
Fijn dat je keuken bijna klaar is, Rast.
Ik ben erg competitief dus ben er vol ingegaan en ons team had ook gewonnen.
We hadden het hier gedaan. Elke room schijnt anders te zijn dus ik wil dit best vaker doen.
Daarna heerlijk gegeten. We hebben schalen met hapjes laten aanrukken en alles smaakte prima. Zeker de toetjesschaal was geweldig met een o.a. grote garde besmeerd met chocolademousse, snickerstaart en cheesecake.
Vanochtend thuis werken en vanmiddag 2 afspraken in Rotterdam. Daarna sporten en daarna maak ik een omelet met groenten.
LAW, je Thanksgivingweekend klinkt top!
Fijn dat je keuken bijna klaar is, Rast.
