Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
donderdag 3 december 2015 om 08:41
Vandaag een congres in Utrecht. Nu alweer spijt van het OV. Heb net een trein aan me voorbij laten gaan. Ze stonden als haringen in een ton.
Ben sinds gisteravond ineens strontverkouden. Heb daardoor niet al te best geslapen. Hoop dat ik mijn ogen een beetje open kan houden, het is nogal droge taaie stof die ik vandaag te verwerken krijg.
Voor vanavond heb ik wat gourmetvlees, grote garnalen en zalm in huis. Lekker met z'n 2tjes gourmetten, alvast voor lief's verjaardag. Morgen eten we bij mijn ouders en zaterdag waarschijnlijk bij lief's ouders.
Fijne dag allemaal!
Ben sinds gisteravond ineens strontverkouden. Heb daardoor niet al te best geslapen. Hoop dat ik mijn ogen een beetje open kan houden, het is nogal droge taaie stof die ik vandaag te verwerken krijg.
Voor vanavond heb ik wat gourmetvlees, grote garnalen en zalm in huis. Lekker met z'n 2tjes gourmetten, alvast voor lief's verjaardag. Morgen eten we bij mijn ouders en zaterdag waarschijnlijk bij lief's ouders.
Fijne dag allemaal!
????????????
donderdag 3 december 2015 om 09:15
Wat balen Mare! Sterkte met de taaie stof en gefeliciteerd met je lief!
Rast,Koor en Fenna succes met de meetings en veel plezier vanavond.
Ik werk vanmiddag deze week voor het laatst en kook van te voren, Crispy beef uit het superfoods book van Jamie. (rul gebakken gehakt met noodles en sla erbij met gember etc ).
Rast,Koor en Fenna succes met de meetings en veel plezier vanavond.
Ik werk vanmiddag deze week voor het laatst en kook van te voren, Crispy beef uit het superfoods book van Jamie. (rul gebakken gehakt met noodles en sla erbij met gember etc ).
donderdag 3 december 2015 om 16:40
Thanks Dolf!
Heb mijn ogen wonderbaarlijk goed open kunnen houden. Ben nu wel aardig gaar, maar dat had ik al ingecalculeerd.
Zit nu de tijd te doden op Utrecht CS. Lief zou me hier om 5 uur ophalen, hoop dat het hem lukt hier op tijd te zijn. Wil het liefst zsm naar huis met mijn snotkop. Lekker joggingbroek aan met een warme trui en met lief op de bank hangen.
Heb mijn ogen wonderbaarlijk goed open kunnen houden. Ben nu wel aardig gaar, maar dat had ik al ingecalculeerd.
Zit nu de tijd te doden op Utrecht CS. Lief zou me hier om 5 uur ophalen, hoop dat het hem lukt hier op tijd te zijn. Wil het liefst zsm naar huis met mijn snotkop. Lekker joggingbroek aan met een warme trui en met lief op de bank hangen.
????????????
donderdag 3 december 2015 om 19:58
Oh dan kun je je zo gammel voelen he Mare? Beterschap!
Eten gisteren was gezellig en lekker. Alleen m'n hoofdgerecht viel tegen dus die heb ik een box laten doen en vandaag aan LAman meegegeven als lunch Vooraf deelden we 'flash fried' spruitjes met brood, weet niet meer precies wat er ook alweer bij zat want het stond niet op de kaart, maar was wel enorm lekker! En pittige chicken wings met blauwe kaas dipsaus, en 'Pepper Poppers with Mango Glaze', dat waren jalapeños gewikkeld in bacon en gevuld met kaas en pepitas. Lekker waren die!
Hoofd had ik een 'Olive Oil-Poached Ahi Tuna Wrap', een volkoren wrap gevuld met tonijnsalade, sla, druiven en komkommer. Maar ik vond het nogal waterig. De frietjes (zoete aardappel en dunne normale) die we met de tafel deelden waren wel erg lekker!
Als toetjes deelden we een appel-gevulde-donut met ijs, dat was lekker maar smaakte naar apfelstrudel. Maar ook deelden we een súper lekkere brownie, met gebakken banaan, walnoot, rum caramel (!!) en pretzels. Waaaah, dat was echt SUPER!! Brownie was lekker smeuiig en die rum caramel en pretzels erbij waren een perfecte combi!
Vandaag maar weer thuis eten dus Ik had noodles met aziatisch gebakken sint jacobsschelpen en geroosterde miso broccoli in gedachten, maar LAman blijkt opeens uitgenodigd voor een feestje. Hij weet nog niet of hij gaat maar er is dus kans dat hij niet thuis eet. In dat geval maak ik de diepvries wat leger denk ik, en maak ik ovenfriet met vissticks en de broccoli. Gewoon alles op 1 bakplaat en roosteren maar!
Eten gisteren was gezellig en lekker. Alleen m'n hoofdgerecht viel tegen dus die heb ik een box laten doen en vandaag aan LAman meegegeven als lunch Vooraf deelden we 'flash fried' spruitjes met brood, weet niet meer precies wat er ook alweer bij zat want het stond niet op de kaart, maar was wel enorm lekker! En pittige chicken wings met blauwe kaas dipsaus, en 'Pepper Poppers with Mango Glaze', dat waren jalapeños gewikkeld in bacon en gevuld met kaas en pepitas. Lekker waren die!
Hoofd had ik een 'Olive Oil-Poached Ahi Tuna Wrap', een volkoren wrap gevuld met tonijnsalade, sla, druiven en komkommer. Maar ik vond het nogal waterig. De frietjes (zoete aardappel en dunne normale) die we met de tafel deelden waren wel erg lekker!
Als toetjes deelden we een appel-gevulde-donut met ijs, dat was lekker maar smaakte naar apfelstrudel. Maar ook deelden we een súper lekkere brownie, met gebakken banaan, walnoot, rum caramel (!!) en pretzels. Waaaah, dat was echt SUPER!! Brownie was lekker smeuiig en die rum caramel en pretzels erbij waren een perfecte combi!
Vandaag maar weer thuis eten dus Ik had noodles met aziatisch gebakken sint jacobsschelpen en geroosterde miso broccoli in gedachten, maar LAman blijkt opeens uitgenodigd voor een feestje. Hij weet nog niet of hij gaat maar er is dus kans dat hij niet thuis eet. In dat geval maak ik de diepvries wat leger denk ik, en maak ik ovenfriet met vissticks en de broccoli. Gewoon alles op 1 bakplaat en roosteren maar!
donderdag 3 december 2015 om 20:35
Alle meetings goed gegaan? En alle etentjes geslaagd?
Jammer van je hoofdgerecht, LAW, maar wel goed opgelost, haha.
Ik at witlof risotto, want ik had dat plan een paar dagen terug al en het was er nog niet van gekomen.
Iemand een briljante tip voor een vega of vis gerecht voor een hardcore carnivoor?
Jammer van je hoofdgerecht, LAW, maar wel goed opgelost, haha.
Ik at witlof risotto, want ik had dat plan een paar dagen terug al en het was er nog niet van gekomen.
Iemand een briljante tip voor een vega of vis gerecht voor een hardcore carnivoor?
donderdag 3 december 2015 om 21:26
Oh wij aten superlekker vandaag GB: een Italiaanse bol met een gegrilde portobello, met wat gegrilde halloumi, aubergine & courgette, verse rucola en tomaat erbij en het broodje was besmeerd met homemade zongedroogde tomatenmayonaise. Heb zitten smullen, zo lekker. Misschien is dat wat voor je?
Mare, wat vervelend van je snothoofd! Hopelijk slaap je lekker vannacht.
Lekker Koreveen, de sauna. En veel plezier vanavond!
Mare, wat vervelend van je snothoofd! Hopelijk slaap je lekker vannacht.
Lekker Koreveen, de sauna. En veel plezier vanavond!
donderdag 3 december 2015 om 23:20
Pasta of lasagna? Gewoon met een knaller van een bolognesesaus en veel parmezaan. Daar kan toch niemand bezwaar tegen hebben.
Ik was naar het theater. Alleen, want lief is nu zielig met snot. Maar het was waanzinnig mooi, soort bizar poppentheater gekruist met moderne dans. Echt super.
Oh, en vanmiddag kookte ik nog een dijk van een tomatensoep voor de Sint-familie-spelletjesavond morgen, en heb ik nog een deel van de pepernoten (nog steeds knapperig Teig! Ik blijf me het hoofd maar breken over wat nou het probleem kan zijn met die van jou, maar ik kan niks verzinnen wat ik plausibel genoeg vind) gecoat met chocola. Wel een beetje gefrustreerd geraakt want het tempereren van de chocola lukte niet. Nou schijnt dat ook wel erg lastig te zijn, maar ik heb het wel vrij precies gedaan, dus ik weet gewoon niet wat ik anders zou moeten doen. Misschien toch ns een cursusje chocola doen ergens. Raar spul.
En nu moet ik naar bed want morgen nog ns naar vroeg op om weer een paar uurtjes vis te fileren. Hoofdzakelijk platvis dit keer, hoop ik, want de rondvissen gaan me nu wel redelijk af.
Ik was naar het theater. Alleen, want lief is nu zielig met snot. Maar het was waanzinnig mooi, soort bizar poppentheater gekruist met moderne dans. Echt super.
Oh, en vanmiddag kookte ik nog een dijk van een tomatensoep voor de Sint-familie-spelletjesavond morgen, en heb ik nog een deel van de pepernoten (nog steeds knapperig Teig! Ik blijf me het hoofd maar breken over wat nou het probleem kan zijn met die van jou, maar ik kan niks verzinnen wat ik plausibel genoeg vind) gecoat met chocola. Wel een beetje gefrustreerd geraakt want het tempereren van de chocola lukte niet. Nou schijnt dat ook wel erg lastig te zijn, maar ik heb het wel vrij precies gedaan, dus ik weet gewoon niet wat ik anders zou moeten doen. Misschien toch ns een cursusje chocola doen ergens. Raar spul.
En nu moet ik naar bed want morgen nog ns naar vroeg op om weer een paar uurtjes vis te fileren. Hoofdzakelijk platvis dit keer, hoop ik, want de rondvissen gaan me nu wel redelijk af.
donderdag 3 december 2015 om 23:59
Oh, ja, officieel wel. Maar ik doe dat nooit, gehakt in pastasauzen, vandaar dat ik dat vergeten was Goeie tomatensaus met genoeg knof en ansjovis, wortel en prei en liberaal met de parmezaan, bedoel ik dus.
Basterd is inderdaad vochtiger dan kristalsuiker, maar ik had dus vrij veel suiker vervangen door stroop, en das nog vochtiger. Dus ik denk ook niet dat dat het probleem is. Overigens gebruiken bijna alle kruidnootrecepten basterd. Meest plausibele vond ik toch de ovrntemperatuur, denk ik..
Basterd is inderdaad vochtiger dan kristalsuiker, maar ik had dus vrij veel suiker vervangen door stroop, en das nog vochtiger. Dus ik denk ook niet dat dat het probleem is. Overigens gebruiken bijna alle kruidnootrecepten basterd. Meest plausibele vond ik toch de ovrntemperatuur, denk ik..
vrijdag 4 december 2015 om 02:48
Moos! Ik kan je wel in contact brengen met een chocolade expert, een goeie vriendin van me. Ze werkt er mee, je mag vast eens een dagje meedraaien! Stuur me even een mail of berichtje op FB als je interesse hebt 
Ben trouwens wel benieuwd naar welk theater je was, klinkt goed!
Oh ik heb vandaag zo lekker geluncht met een vriendinnetje. We deelden een rucola salade met aziatische peer, geitenkaas, pistachenootjes en granaatappel, in een bizar lekkere vinaigrette. En super zachte gnocchi in een runderragout, en natuurlijk de welbekende garlic knot (ik vertelde al eens eerder over, soort buideltje van pizzadeeg met gemarineerde knoflook er in).
LAman eet niet thuis dus ik ga het makkelijke ovenfriet-vissticks-broccoli plan in werking stellen
Ben trouwens wel benieuwd naar welk theater je was, klinkt goed!
Oh ik heb vandaag zo lekker geluncht met een vriendinnetje. We deelden een rucola salade met aziatische peer, geitenkaas, pistachenootjes en granaatappel, in een bizar lekkere vinaigrette. En super zachte gnocchi in een runderragout, en natuurlijk de welbekende garlic knot (ik vertelde al eens eerder over, soort buideltje van pizzadeeg met gemarineerde knoflook er in).
LAman eet niet thuis dus ik ga het makkelijke ovenfriet-vissticks-broccoli plan in werking stellen
vrijdag 4 december 2015 om 08:29
Ik lijk wel gek,de wekker zetten om 8 uur op mijn vrije dag om te gaan sporten. Baal wel dat het nu weer nat is buiten,gisteren was het zo lekker.
Als het goed is ga ik vanavond met een vriendin ergens wat eten maar het kan zijn dat het niet doorgaat. In dat geval eet ik thuis met man friet&snacks(tenminste dat eet hij) ik zal voor de vitamientjes en nog een soep of salade bij maken.
Als het goed is ga ik vanavond met een vriendin ergens wat eten maar het kan zijn dat het niet doorgaat. In dat geval eet ik thuis met man friet&snacks(tenminste dat eet hij) ik zal voor de vitamientjes en nog een soep of salade bij maken.
vrijdag 4 december 2015 om 08:47
Zooooo goeiemorgen. Het was super gezellig gisteravond en er zit dan ook een kitten naast me te mieuwen. Jammer genoeg was het eten- understatement- niet geweldig. Ik heb een van mijn bordjes terug naar de keuken gestuurd en dat doe ik niet zo heel snel. Jammer, voor een restaurant wat al een tijd bestaat en met een tot nu terechte hele goede naam. Voorlopig gaan ze me daar niet terug zien. Maar goed, het gezelschap was heel leuk en we hebben vreselijk gelachen,dat wel.
LAW wat tof dat aanbod naar Moos, echt leuk. Ik hoor wel vaker dat chocoladewerk echt heel moeilijk is idd. Je lunch klinkt inderdaad heerlijk!
Ansjovis en knof in tomatensauzen voor de pasta, check, heerlijk. Gehakt is dan idd helemaal niet nodig.
Moos, theater klinkt heel intrigerend idd. Fileerse vanochtend (je bent vast al bezig of zelfs klaar)
Dolf, sportze, ik ga morgen weer, vandaag maar even niet voor mij.
Mare, beterschap!
Vanavond maak ik een lekkere witlofrisotto voor mezelf. Heerlijk.
Fijne dag allemaal!
LAW wat tof dat aanbod naar Moos, echt leuk. Ik hoor wel vaker dat chocoladewerk echt heel moeilijk is idd. Je lunch klinkt inderdaad heerlijk!
Ansjovis en knof in tomatensauzen voor de pasta, check, heerlijk. Gehakt is dan idd helemaal niet nodig.
Moos, theater klinkt heel intrigerend idd. Fileerse vanochtend (je bent vast al bezig of zelfs klaar)
Dolf, sportze, ik ga morgen weer, vandaag maar even niet voor mij.
Mare, beterschap!
Vanavond maak ik een lekkere witlofrisotto voor mezelf. Heerlijk.
Fijne dag allemaal!
vrijdag 4 december 2015 om 09:05
Jeetje wat jammer rastan, een restaurant dat eerder goed was en nu toch minder wordt! Gelukkig had je wel een gezellige avond. Veel prrrr-plezier met je kitten
Moosey, ik denk dan inderdaad dat het aan mijn oven ligt. Die is ook niet zo heel best meer, helaas. Gezien onze verhuiswens hoop ik erop dat hij het toch nog even uithoudt.
Vandaag lekker vrij, straks eens gaan bedenken wat ik wil gaan maken. Kreeg onlangs een interessant soeprecept via WhatsApp door ("jij houdt toch van koken? misschien is dit iets voor je!") dus misschien doe ik dat wel.
Moosey, ik denk dan inderdaad dat het aan mijn oven ligt. Die is ook niet zo heel best meer, helaas. Gezien onze verhuiswens hoop ik erop dat hij het toch nog even uithoudt.
Vandaag lekker vrij, straks eens gaan bedenken wat ik wil gaan maken. Kreeg onlangs een interessant soeprecept via WhatsApp door ("jij houdt toch van koken? misschien is dit iets voor je!") dus misschien doe ik dat wel.
vrijdag 4 december 2015 om 10:59
vrijdag 4 december 2015 om 19:13
Vis fileren, dat zou ik ook best goed willen kunnen. Hoe ging 't Moos?
Jammer van het restaurantje, Rast. Gelukkig was 't wel gezellig. Hoe gaat het met je kitten?
Goed bezig, Dolf. Geen last meer van je heup nu?
Bedankt voor het meedenken. Ik probeer gewoon iets anders af te spreken, want ik heb niet zo veel plezier in het koken op die manier.
Ik had geen boodschappen gedaan omdat ik dacht dat ik nog wel iets in huis had. Maar helaas was 't nogal karig. Ik heb ben nu bezig een tortilla de patatas te maken. Nog even zien of ik iets erbij kan verzinnen. Anders is dat 't.
Jammer van het restaurantje, Rast. Gelukkig was 't wel gezellig. Hoe gaat het met je kitten?
Goed bezig, Dolf. Geen last meer van je heup nu?
Bedankt voor het meedenken. Ik probeer gewoon iets anders af te spreken, want ik heb niet zo veel plezier in het koken op die manier.
Ik had geen boodschappen gedaan omdat ik dacht dat ik nog wel iets in huis had. Maar helaas was 't nogal karig. Ik heb ben nu bezig een tortilla de patatas te maken. Nog even zien of ik iets erbij kan verzinnen. Anders is dat 't.
vrijdag 4 december 2015 om 19:30
Het soeprecept werd hem niet, want ik moest er knoflook voor poffen maar de knoflook die in de bak lag was gaan schimmelen. Ieuw. Dus dat wordt een andere keer. Heb gehaktballetjes gemaakt in amandelsaus, met gegrilde courgette & aubergine en een mengsel van rijst, quinoa & granen (pakje van Lassie).
vrijdag 4 december 2015 om 23:59
Hm, klinkt lekker Teig!
GB, ja, weer echt een stukje handiger geworden vandaag, ik vind t ook wel echt heel leuk om te doen, zo'n skill ontwikkelen. Moet mezelf ook wel echt gaan aanwennen om met enige regelmaat hele vissen te gaan kopen op de markt, enige manier om verder te kopen is het vaak doen natuurlijk. En ik denk dat ik ergens volgend jaar ook wel nog een ochtendje ga.
LAW, goed idee van de chocoladevriendin! Stuur je wel n berichtje.
Ik vierde Sint bij broer, met hele nichten-en-neefspul, we hebben soep gegeten en brood met lekker beleg en spelletjes gedaan. En mijn pepernoten waren natuurlijk een doorslaand succes, vooral de chocoversie
GB, ja, weer echt een stukje handiger geworden vandaag, ik vind t ook wel echt heel leuk om te doen, zo'n skill ontwikkelen. Moet mezelf ook wel echt gaan aanwennen om met enige regelmaat hele vissen te gaan kopen op de markt, enige manier om verder te kopen is het vaak doen natuurlijk. En ik denk dat ik ergens volgend jaar ook wel nog een ochtendje ga.
LAW, goed idee van de chocoladevriendin! Stuur je wel n berichtje.
Ik vierde Sint bij broer, met hele nichten-en-neefspul, we hebben soep gegeten en brood met lekker beleg en spelletjes gedaan. En mijn pepernoten waren natuurlijk een doorslaand succes, vooral de chocoversie
zaterdag 5 december 2015 om 09:41
Morning ladies, vandaag lekker weinig plannen, zometeen een lesje op de sportschool, dan daar effe de sauna in. Vanmiddag een paar boodschapjes (alleen de supermarkt, denk dat het in de stad verder hels druk wordt zo vlak voor Sint)
Denk dat ik vanavond een pompoensoepje maak. En mss een linzenslaatje erbij als ik nog honger heb. Of kikkererwten in de soep dat is nog makkelijker
Fijne dag en voor de vierders veel Sint plezier!
Denk dat ik vanavond een pompoensoepje maak. En mss een linzenslaatje erbij als ik nog honger heb. Of kikkererwten in de soep dat is nog makkelijker
Fijne dag en voor de vierders veel Sint plezier!
zaterdag 5 december 2015 om 09:55
Goedemorgen, hier als plan om even naar een sportwinkel te gaan(moet nog steeds warmere sportkleding hebben en wil misschien ook wel nieuwe hardloopschoenen) en even langs toko als we toch aan het rijden zijn. Heb niet veel nodig maar wil met kerst met man Chinese hotpot eten en heb van die fonduenetjes nodig en die hebben ze als het goed is daar wel.
Vanavond eten we bij schoonouders,gaan steengrillen. En ik maak pepernotentiramisu.
Het was gisteravond ook verschrikkelijk druk in de stad dus dat zal vandaag nog veel erger zijn denk ik zo Rastan.
Ik was met een vriendin wat eten. Hadden vooraf brood met boter en kruidenolie en we deelden een flammkuchen met gorgonzola(ga ik zeker zelf ook eens maken!) en hadden als hoofdgerecht een salade met artisjok en blauwe kaas. Dachten nog een kaasplankje oid te pakken maar hadden daar niet meer zo'n zin in en hebben het bij wijn gelaten .
En nu heb ik wel spierpijn van bootcamp en nog maar een beetje van de heup. Morgen denk ik proberen stukje te trimmen.
Vanavond eten we bij schoonouders,gaan steengrillen. En ik maak pepernotentiramisu.
Het was gisteravond ook verschrikkelijk druk in de stad dus dat zal vandaag nog veel erger zijn denk ik zo Rastan.
Ik was met een vriendin wat eten. Hadden vooraf brood met boter en kruidenolie en we deelden een flammkuchen met gorgonzola(ga ik zeker zelf ook eens maken!) en hadden als hoofdgerecht een salade met artisjok en blauwe kaas. Dachten nog een kaasplankje oid te pakken maar hadden daar niet meer zo'n zin in en hebben het bij wijn gelaten .
En nu heb ik wel spierpijn van bootcamp en nog maar een beetje van de heup. Morgen denk ik proberen stukje te trimmen.
zaterdag 5 december 2015 om 12:49
Och Dolfje, je had al flink wat kaas op zo te lezen, een kaasplankje had niks meer bijgedragen . Gelukkig was er wijn.
Hier een lekker relaxte dag, weinig te doen behalve lekker aanrommelen en met frut spelen. Ga straks een flinke pan erwtensoep maken voor morgen (die is immers het lekkerst als ie een dagje gestaan heeft) en vanavond eten we gadogado met Indische balletjes van Tivall (die zag ik liggen in de Appie gisteren en dat leek me wel een aardige variatie voor een keer).
Hier een lekker relaxte dag, weinig te doen behalve lekker aanrommelen en met frut spelen. Ga straks een flinke pan erwtensoep maken voor morgen (die is immers het lekkerst als ie een dagje gestaan heeft) en vanavond eten we gadogado met Indische balletjes van Tivall (die zag ik liggen in de Appie gisteren en dat leek me wel een aardige variatie voor een keer).
