En, wat eten we vandaag?

19-04-2015 10:51 3025 berichten
Alle reacties Link kopieren




Eten,koken en kletsen!



Dit is een langer lopend topic het vorige deel vind je hier :En, wat eten we vandaag? maar iedereen is welkom,kook en klets gezellig mee!
Alle reacties Link kopieren
Oeh klinkt lekker Fenna! Ben benieuwd hoe het bevalt.
Nog steeds bezig met klus op locatie, dus er komt weinig van bijlezen en reageren. Ik lees later even bij.



Donderdag uit eten in een mosselrestaurant. Vooraf garnalenbitterbal & kreeftkroket. Daarna mosselen. Dus. Met friet en salade.



Gisteren kwam ik thuis uit werk en toen appte een vriendin of ik zin had om mee te gaan naar het strand. Daar gegeten. Soort gado gado. Was ok.



Vandaag maak ik kikkererwtensoep met spinazie. Heb ik alles voor in huis en is ook meteen handig voor maandag.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren heerlijk lang op een terrasje gezeten in de zon. We hadden vooraf een proeverij van een geitenkaaskroketje, chorizokroketje en een met kalfsragout. Daarna had ik zeebaars. Was erg lekker.



De bruiloft was heel gezellig. Het zijn rockers dus de band speelde stevige muziek en we zijn heerlijk uit ons bol gegaan op de dansvloer.

Het was een latertje. Kort geslapen en met een kitten opgestaan. Vanuit het hotel doorgereden naar het bedrijf van lief waar een open dag was. Leuk om te zien.

Daarna asperges gescoord en die hebben we net gegeten op klassieke wijze met een gepofte aardappel erbij.



Yette, wat balen van je diepvries. Hoop dat je veel kunt opmaken. Zo zonde om eten weg te gooien.



Leuk concept dat plankjesrestaurant, Teig.



Kaaatje, welcome back
Bijgelezen!



Klinkt als een topfeestje, KV. Eten ook trouwens. Kitten weer te boven?



Hmm, dat etentje, Moos. En Rome Zo fijn daar.



*negeert alle gespreken over misselijkheid, roze emmertjes en kotsbaar eten... hoop niet dat jullie het erg vinden... bederft toch enigszins de eetlust*



Speaking of... een pot pesto. Het hele feit dat de pesto uit een pot komt. Brr. Bremzout en vies.



Oh, Kaat, beetje jaloers. Andalusie is ook geweldig.



Haha, Yette, eclectische maaltijd. Gelukkig zie je de lol ervan in. Is hij stuk? Hoop het niet voor je.



Leuk recept, Fenna, met die raapsteeltjes. Volgens mij hebben we het hier ooit weleens gehad over Cimo die rape (met Info?), en of dat nu hetzelfde is als raapsteeltjes. Volgens mij niet... Maar mss is het wel verwant. Ik heb ze ook weleens door de risotto gegooid (natuurlijk ). Was het lekker?
Alle reacties Link kopieren
GB



Ik leef nog, soort van. Gisteravond laat teruggekomen uit Rome, maar toen nog wel even op lief zitten wachten natuurlijk om even bij te babbelen, en daarna heel verstandig in een nieuw boek begonnen (met korte verhalen van een journalist over het leven in New Orleans vlak na Katrina) wat zo gripping was dat ik toch nog zeker 3 kwartier heb liggen lezen. En ik moest vroeg op, werken. Nu zo moe dat ik net een glas rode wijn al weer neer probeerde te zetten terwijl ik mijn slokje nog niet helemaal had afgemaakt, bonnetjes onder de rode wijn. Handig hoor.



Had de dag na het fantastische diner weer bij dezelfde tent gegeten, en toen viel het heel erg tegen Sowieso riskant natuurlijk, als je zo enthousiast bent meteen nog ns gaan, maar het was heel stom. Ik had Rigatoni a la carbonara (want wilde wel eens een hele echte carbonara proeven) maar die rigatoni is een heel grove pasta (grote penne, eigenlijk) en die koken ze blijkbaar super al dente. Rauw, vond ik meer. Echt knarsig, echt niet lekker. Dus ik gezegd, sorry, misschien hoort het wel zo, maar ik vind dit echt te rauw. Lieten ze het bord staan (vind ik sowieso niet netjes, en niet handig, ik wil altijd meteen proeven als een gast een klacht heeft, maar soit) Kreeg ik het tweede bord: net zo rauw. Nee hoor, zei de ober, heeft 3 minuten langer gekookt. Tja, dat kon wezen, maar het smaakte echt hetzelfde. Toen bood-ie nog wel aan andere pasta voor me te maken, maar ik had gewoon echt geen trek meer. En daarna vergat-ie ook nog de dessertkaart te brengen (wat ik me echt niet kan voorstellen dat je dat vergeet bij een ontevreden gast!) Nu had ik ook helemaal geen trek in dessert, dus wat dat betreft was het prima. Maar ik was echt diep, diep teleurgesteld. Alsof je plotsklaps verliefd bent geworden op iemand die je nog heel niet kende, en je erachter komt dat-ie eigenlijk gewoon een eikel is, zoiets



Oh, Andalusie, ook al zo gaaf! Zoveel leuks in Europa. Geniet Teig! En fijn dat je het leuk hebt gehad (in de UK? Ik vergeet t weer) Kaaaat.



Ik ga het mailtje afmaken waar ik al een half uur aan bezig ben en dan naar bed. Eeeeeven een beetje bijslapen.
Alle reacties Link kopieren
Morning all.



Oh Moos wat eeuwig zonde dat de tweede keer eten daar zo'n afknapper was. Eigenlijk moet je na zo'n hemelse ervaring besluiten om nooit meer terug te gaan, dat blijkt maar weer, want het kan daarna alleen maar tegen vallen, maar dit is wel een hele erge sof....



Hier een lazy Sunday, zo wel even naar de bodybalance ff rekken, draaien en strekken. Prima start van de dag. Tja en dan moet ik nog iets eten vandaag, op dit moment neig ik naar een semi mexicaanse salade met kikkererwten, mais, avocado, tomaten, koriander en misschien gerookte kip (of misschien zonder als ik geen trek heb in vlees) met een dressing met wat chipotle en limoen. Vanmiddag ga ik maar eens op jacht naar een "tussenjas" want ik geloof dat het van de week zo warm wordt dat ik mijn winterjas echt niet meer aan kan. Goeie queeste voor de zondagmiddag en kom ik meteen aan mijn loopje.



Fijne dag dames. Oh en: ik heb nog niet van iedereen antwoord gehad op de datumprikkert. Wel vervalt de eerste meet datum alvast ivm vaderdag, voor de andere 2 is het nu gelijkstand qua kunners. Laat me nog even weten of ik iemand gemist heb!
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Ja, de kitten is gelukkig weer over, GB.



Vandaag genieten van het mooie weer. We gaan een stuk wandelen. Vanavond eten we weer asperges maar nu met gerookte zalm en gestoomde aardappels.



Wat zonde van die tweede keer, Moos. Wij doen dat ook wel vaker maar gelukkig nog nooit zo'n teleurstelling gehad.
Alle reacties Link kopieren
Zonde Moos van het restaurant!



Ik voel me ,op de feestweek klachten na,gelukkig redelijk weer. Straks even op de fiets naar schoonouders voor moederdag.

Man wil op tijd weer thuis zijn voor voetbal en dan ga ik lezen of series kijken op de tablet.



Vandaag de rest van de bruine bonen soep en man wil er een pannenkoek bij zei hij net.



Fijne dag!
Goedemorgen op deze fijne zonnige dag!



Mijn eerste Moederdag. Even een egopostje: kreeg de liefste baby op bed geserveerd met een kaartje. Op het kaartje een foto van deze zelfde baby, met een shirtje aan waarop stond "I love my mummy", en binnenin afdrukjes van haar handjes en voetjes in vingerverf en haar naam en de datum. Zo ontzettend leuk bedacht van lief! Echt iets om te bewaren. Kreeg ik zomaar nu al een zelfgeknutseld cadeautje .



Vandaag gaan we bij mijn moeder langs want die is jarig én het is Moederdag, dus dubbelop feest. Verder geen echte plannen, vanavond maak ik een tomatenbasilicumquiche met een salade.



Moosey, wat jammer van het restaurant... het super al dente deel klinkt nou niet echt aantrekkelijk nee.



Geniet lekker van je asperges vanavond Koreveen!
Alle reacties Link kopieren
Wat een ontzettend lieve actie Teig
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen!



Wat lief Teig!

Jammer van het restaurant Moos



Raapstelen van gisteren zijn een aanrader. Zeker voor herhaling vatbaar. Vandaag eet ik kip met zoetzure saus. Ben net terug van rondje hardlopen. Was nu al best aan de warme kant, maar wel lekker. De rest van de dag ga ik genieten van het mooie weer.



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Wat leuk en lief Teig!
Alle reacties Link kopieren




schattig, Teigera, je eerste moederdag zo!



Moos, verder (ondanks het tegenvallende tweede avondmaal) leuk gehad in Rome? Leuk om je zus ook weer te zien natuurlijk!

Het is dat ik in Griekenland was, anders was ik jaloers op je geweest! Rome is mijn second hometown!



Maar Griekenland was genieten! Fijne week gehad in een prachtig appartement, leuke plaatsen bezocht, fijne restaurantjes, lekkere zee enz. Ik kan er weer even tegenaan! Ik at veel vooral veel salades, gevulde wijnbladeren/courgettebloemen en verse vis. Die Griekse vleestenten in NL slaan echt helemaal nergens op...
Everytime you make a typo, the errorists win.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen!



Fijn dat je genoten hebt Info! Ik vind Griekenland ook altijd zo leuk! Lekker eten en vooral het hele sfeertje daar. Duurt nog even voor ik weer mag helaas. Zo weer aan het werk. Vanavond eet ik soep met een salade.



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Morning all.



Ja info, herkenbaar dito met "Turkse" restaurants in NL waar ze alleen maar vleesspiezen en döner verkopen. Echt die doen de keuken totaal geen eer aan.



Gisteren inderdaad salade met kikkererwten gegeten maar ik was effe vergeten avocado te halen dus die moest ik er zelf bij denken





Het ziet er mooi uit buiten, heb begrepen dat het best warm wordt, jammer dat ik de hele dag op kantoor zit... Qua eten zal het niet spectaculair worden denk ik. Heb nog witlof voor risotto maar ik denk zomaar dat ik daar misschien wel eens geen trek in zou kunnen hebben. Verder wel een luxe weekje deze week, werk alleen maar vandaag en woensdag dus ik mag niet klagen (niet dat dat me ergens van weerhoudt hehe)



Fijne dag dames
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen, had nog even kunnen slapen maar het is schijnbaar nodig om hier buiten om 7 uur te gaan snoeien...



Straks vergadering en vanmiddag even werken en boodschappen, weet nog niet wat we eten. Heb geitenkaas open gemaakt gisteren maar die was zo niet zo lekker maar misschien warm wel dus misschien geroosterde groente en dan de kaas erover.
Alle reacties Link kopieren
Ha, daar ben ik ook weer even. Druk gehad op werk en met allerlei andere dingen (in de tuin werken, nieuwe tuintafel kopen en in elkaar zetten… het is eindelijk mooi zonnig weer en nog niet te warm).



Ik zie dat ik te laat ben om je een fijne vakantie te wensen, teigera, maar denk dat jullie het zonder mijn wensen ook leuk hebben in Spanje! En ik smelt helemaal bij je moederdag-verhaal!



Eten was hier de laatste dagen niet echt bijzonder, op moederdag na. We hebben bij een Indiaas resto gegeten, waar we van een heerlijk, authentiek buffet hebben genoten.



Vanavond maak ik pasta met verse spinazie en walnoten. Dit recept (maar ik maak het met speltpasta, zure room en fruit een of twee teentjes knof met de spinazie mee):



spinaziespaghetti
Goedemorgen! Ja ik was zeer verguld met m'n cadeautje gisteren.



Wij gaan vandaag op vakantie, dus ik meld me pas volgende week ergens weer. Tien dagen het Spaanse leven. Het wordt daar vanaf woensdag 36 graden, dus ehm.... lekker warm zullen we maar zeggen. En wij vroegen ons af of we het zwembad wel konden gebruiken of dat dat nog te koud zou zijn.



Wens jullie ook mooie zomerse dagen toe! En graag zonder snoei-herrie, grrrr Dolfje wat stom.
Alle reacties Link kopieren
Oh, dat klinkt ook lekker Irma! Ik moet morgen maar weer eens een flinke zak walnoten gaan kopen (hoewel, heb nog een kistje staan van mijn vader, maar die moeten nog gekraakt en daar kom ik niet aan toe..)



Info en Rast, bizar ja, hoe Turkse en Griekse restaurants hier niets met de echte lokale keukens te maken hebben... Is dat nu in andere buitenlanden ook zo? Het Chin Ind Rest is wel echt een nederlands verschijnsel natuurlijk, Chinese restaurants in het buitenland zijn over het algemeen veel authentieker, in mijn ervaring.



Ja, Info, kan me voorstellen dat je er geen genoeg van krijgt, van Rome. Ik had het de eerste keer dat ik er was ook heel sterk, dat ik niet meer weg wilde. Nu ook wel maar het was wel anders aangezien ik natuurlijk vooral rekening met mijn ouders moest houden. Maar heb al met lief afgesproken dat we ns samen gaan, en dan wel echt een week ofzo.



Vanavond eten weet ik nog niet. Er ligt nog een bleekselderij en wat bieten. En een restje stoof uit de vriezer (maar nu ontdooid dus, andere helft zaterdag opgegeten) Misschien dat ik dat allemaal negeer en leker ingredienten voor springrolls ga halen
Alle reacties Link kopieren
Ik weet mijn email adres blijkbaar niet meer van hier.... Kan iemand mij die via facebook even laten weten?
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen, was ik ook weer!



@Teig: fijne vakantie en inderdaad een superlief moederdag-cadeau zeg! Je hebt het goed getroffen met jouw lief!



@Moos: balen dat de tweede keer in het restaurant zo tegen viel. Ik wil ook graag nog weer een keer naar Rome. Ben er met school geweest, maar toen was ik een jaar of 16. Dus al veel te lang geleden. Gelukkig wil lief er ook nog naar toe, dus dat staat op onze wishlist. Die steeds langer lijkt te worden overigens.



@Irma: klinkt lekker die pasta. Misschien een idee voor hier vanavond. Lief is aan het werk, dus ik zorg voor eten op tafel vanavond. Neig ook naar asperges of de aubergines met bulgur die Koor ooit op een (m)eet heeft gemaakt. Gisteren hadden lief en ik het over vegetarisch eten. Dacht dat hij er niet voor open stond, maar hij gaf aan van wel. Hij had er alleen nog nooit zo over nagedacht. Dat biedt perspectief!



@Dolf: annoying dat gesnoei op de vroege ochtend! Kan ik ook zo slecht tegen. Ben echter ook al sinds 7 uur op. Lief's wekker ging en ben er maar tegelijk uit gegaan met lief. Net ontbeten en zit nu met een kop koffie naar 24 Kitchen te kijken.



Klinkt goed Rast, maar 2 dagen werken deze week. Geniet maar lekker van je vrije dagen!



@Info: klinkt goed al dat eten in Griekenland. Op welk eiland zat je ook alweer?



@Koor: doe je nog een saus bij de asperges als je die eet met gerookte zalm en aardappels?



Uit eten met mijn ouders was gezellig afgelopen week. Het Van der Valk eten heeft me echt aangenaam verrast. Ok heb bij betere restaurants gegeten, maar dit was ook gewoon echt lekker. Vooraf had ik zalm en paling met zoetzure pompoen, kappertjes en kwarteleitjes. Hoofdgerecht was chateaubriand (voor 3 personen, samen met lief en mijn moeder gegeten). Nagerecht was een citroentaartje met Italiaans schuim, frambozenijs en crunch van amandelen.



Zaterdag zijn we ter ere van Moederdag wezen high-tea-en op de Euromast met onze beide moeders. We hebben tegen allebei gezegd dat ze op een bepaald tijdstip opgehaald zouden worden, wisten niet van elkaar dat ze erbij zouden zijn. Uitzicht vanaf de Euromast was geweldig en de high-tea was lekker. De verrassing was goed geslaagd, ze hebben het er nog over.



Gisteravond bij de ouders van lief gegeten. Gekookte aardappeltjes, broccoli en bloemkool en kalkoenfilet. Erbij nog een salade en versgemaakte appelmoes. Toe nog een stukje aardbeienvlaai.



Ga me vandaag even verder oriënteren op mogelijke vakantiebestemmingen. Op dit moment hebben we een aantal bestemmingen op het oog, maar het is lastig kiezen. Gambia, Sri Lanka, Dominicaanse Republiek of Curaçao. Wie heeft er ervaring met 1 of meerdere bestemmingen? En wat zijn de ervaringen met malariapillen?
????????????
Alle reacties Link kopieren
Heb je een berichtje gestuurd via FB Jynt
????????????
Alle reacties Link kopieren
Gambia hoor ik weinig positiefs over Mare. Heel toeristisch, je wordt gezien als een lopende geldautomaat en je kunt er maar beter niet zelf autorijden, want je wordt expres aangereden zodat men geld van je kan claimen. Sri lanka hoor ik wel heel positieve dingen over, dat het zo mooi is vooral, hoe de bevolking is weet ik niet.

Oh, asperges met zalm is goddelijk met sinaasappel-dille-botersaus. Veel sinaasappelrasp, veel dille en sinaasappelsap en boter dus. En zwarte peper.

Ik ga morgen fiks aan de asperges voor een catering, wil een salade maken met asperges, raapstelen en vis. Zou echt wel lekker zijn met gerookte zalm ook, maar dan moet ik eigenlijk wel wilde zalm kopen. Even kijken of dat budgettair wel kan. Het stomste is dat ik wilde gerookte zalm eigenlijk minder lekker vind dan kweek. Maar verantwoorde kweek bestaat voor zover ik weet nog niet echt
Alle reacties Link kopieren
Hoi, zo mijn weekje lekker rustig aan doen is bij deze ook begonnen.



Zaterdag lunchte ik met vriendinnen in het noorden van het land. Mostersoep, broodje kroket en een broodje carpaccio (broodjes, waren dus niet zo groot), was erg lekker en vooral heel erg gezellig.



Daarna bij mijn ouders gaan eten, pasta met courgette en zalm. Dat was prima.



Zondag vierden we mijn moedersverjaardag met het gezin, dat was natuurlijk gekkigheid (5 kleinkinderen betekent geen moment rust ;)) en heel erg leuk. Mijn kleinste neefje loopt mijn vader de hele dag achterna en roept de hele tijd ooooopà. En als hij aandacht heeft van opa dan roept hij heel hard OGEL! dat betekent dat hij samen naar de vogels wil kijken. Het is zo ontzettend lief. We lunchten lekker buiten met broodjes knakworst. Ik vind het echt leuk, het is net zo'n Bertolli reclame met een groot gezin gezellig aan tafel.



's avonds nog even bij de schoonouders langs, we aten sajoerboontjes en ajam ketjap met rijst. Was lekker.



Vandaag weer eens zelf koken. Ik maak zo voor de lunch tomatensoep en voor vanavond moet ik nog even bedenken. Maar eens kijken wat er in de aanbieding is.



Vanaf nu weer meer tijd om bij te lezen dus ik zal ook weer eens reageren op anderen :$ Ik had nu alleen gelezen dat Teig een fijne eerste moederdag had (klonk super schattig!)
Alle reacties Link kopieren
Heb zalm gehaald om te grillen op gerookte zalm. En ga aan de knutsel met die sinaasappelsaus.
????????????

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven